Билкови инфузии

Мнозина вярват, че лечебните билки са достатъчно, за да залеят вряла вода и да излязат за няколко минути. Но че инфузията наистина има лечебен ефект, е необходимо да я подготвите според правилата.

Първата задача е да се съберат лечебни растения. Просто вдигнете в градината мента и риган или отстранете от храстите роза бедрата няма да бъде достатъчно. За всеки вид има време за подготовка. Пъпките и кората се събира в началото на пролетта, листа, цветя и билки - в началото и средата на лятото, плодовете и семена - когато напълно зрели, и корените и коренищата - през есента, след смъртта на надземни части. Събиране на лечебни растения трябва да бъде в добро сухо време, следобед, по-добре извън града и далеч от магистрали. Не забравяйте да уточните кои части са лечебни в растението, което искате да приготвите: листа, цветя или плодове, корени или семена.

Сега суровината трябва да бъде изсушена. Тук също има определени правила, неспазването на които води до факта, че растенията губят полезните си свойства. Така че, кора и плодове трябва да бъдат изложени в дебел слой, и билки, листа и цветя - тънки. От голямо значение е температурният режим. Ако растението съдържа етерични масла (мента, валериан, риган), изсушете при 30-35 ° C, за да предотвратите изпарението им. Билки, богати на флавоноиди (пелин, низ, тъпан), сушени при 50-60 ° С и витаминни плодове (куче роза, планинска пепел, зърнастец) При 80-90 ° С. В този случай, не държи суровини на открито слънце, по-добре е да използвате специална сушилня, фурна или фурна.

И накрая, важно е правилно да се подготви инфузията или отвара. Вкъщи те се правят във водна баня, докато времето за готвене е различно.

Инфузиите се получават от малък и хлабав материал - трева, цветя, листа, както и от корена на валериана (ако приготвите отвара от него, изпарявате летливи масла). Изсипете суровината в чашата, напълнете я с вода при стайна температура, покрийте с капак и поставете чашата в саксия с вода. Пригответе водата за кипене и кипете в продължение на 15 минути, като се разбърква понякога с инфузия. Отстранете чашата от тигана, оставя се да се охлади при стайна температура в продължение на 45 минути и след това се напряга.

Отвара се приготвят от кора, корени, коренища и гъсти кожни листа - като мед, череша, евкалипт. Бульонът се поставя във водна баня в продължение на 30 минути и се охлажда при стайна температура, без да се опъва в продължение на 10 минути. След охлаждане инфузията или бульонът се филтрира през двоен слой от марля и останалата маса се стиска.

Обикновено настойки и отвари се получават в съотношение 1:10 - т.е. за получаване чаши (200 мл), е необходимо инфузия или отвара да се 20 грама на растителни суровини. В аптеките самите лечебни растения и колекции от тях се продават в свободна форма, в кутии и под формата на чайове, във филтърни пакети. По-добре е, разбира се, да изберете rasypnye и готви инфузия, съгласно всички правила. Фитовете в филтърните торбички са удобни, защото не е необходимо да се дозират. И освен това те помагат с недостиг на време, защото те не изискват готвене на водна баня - просто изсипете чанта чаша вряща вода и настояват 15 минути.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден