Как да се съхранява репички в различни условия

За успешното съхраняване на репички в ямата е необходимо внимателно да изберете кореноплодни растения, които трябва да бъдат напълно здрави.

Растението се нарязва на 1 см, плодовете се сушат, но не се измиват. Репичките се съхраняват в ями на открито, в мазето и сутерена, поръсени с пясък,

Също така е възможно да се съхранява в хладилника. Заедно с това трябва да направите състояние - със свободно затворена пластмасова торба.

Копая репичките, предназначени за съхранение късно през есенния сезон преди най-студените, но преди есенните слани. Избирам този сух, слънчев ден.

Знаейки перфектно как да се съхранява репички, аз го разпространи на земята, за да изсъхне. Земята не се нуждае от отстраняване и още повече от измиването на кореноплодни растения. Очевидно плодовете трябва да бъдат напълно здрави и без механични щети.

Като се започне от това, извършвам задълбочен преглед и го подреждам за дългосрочно съхранение, като отлагам този, който ще се използва веднага за храна. Най-здравите плодове, които ще запазя в ямата, преминавайки от тези върхове, отрязах за кратко, така че да не останат повече от 1 см.

Съветвам ви да не отрежете листата, по-специално да ги отсечете, в противен случай имате възможност да отворите пътя към инфекциозни заболявания, които няма да ви забавят в кореноплодни. Ямата изкопава на дълбочина от 60-70 см с ширина на стената 90-100 см. Дъното на ямата е облицована със слама и поставям ряпата в склад.

Всеки слой от пясък се изсипва, а на върха лежа слой от пръст 15-20 см.

Във време, когато има истински студове, покривам ямата с дебел слой сняг. За да се съхранява репички, не е необходимо вентилация. В тази форма тя ще се съхранява в почвата до пролетта.

Преди да поставим репичките за съхранение, разделих културата на три купчини според степента на запазване. Най-здравата част вече е погребана, но какво да правя с другите двама? Втората част от степента на съхранение ще се съхранява в избата, третата в хладилника, за използване в храната.

Как да се съхранява репички в мазето и в хладилника

Репичките се поддържат оптимално на открито в почвата и пясък, но за кратко време може успешно да излязат в мазето. За да направите това, аз избирам дървени кутии, възможно е да се коригира за тези стари бъчви. Когато полагам кореноплодни растения, ги изливам в мокър пясък.

кутии или бъчви Препоръчвам да инсталирате в най-студеното място на циментов или глинен под.

Необходимо е температурата при съхранение на репички да е 0 + 1 градуса.

В мазето не трябва да има влага, а помещението трябва да е в проветриво състояние. С други думи, сутеренът трябва да бъде оборудван с вентилационна система. Не се опитах, но чух, че в мазето репичките могат да се съхраняват в плътни полиетиленови торбички, оставяйки отвора за всмукване на въздух.

Но в чантите също трябва да се излива с пясък.

И накрая, третата част от репичките, избрани за съхранение, се поставя в хладилника. Това ряпа върховете I оставят още до 3 cm, и гънки в перфорирана пластмасова торбичка, за да се движат свободно въздушно пространство на мястото, като се поддържа желаната влажност. Това е част от репичките, от които ще вземем кореноплодни растения за ярки приложения.

Тя ще остане в отделението за зеленчуци на хладилника, веднъж седмично, за да бъде изследвана за петна.

Срок на годност на репички в хладилника трябва да бъде не повече от един месец, на базата на които по това време ние го ядат, а след това да прехвърли част от мазето, и отново положи за съхранение в хладилника. Така че, ние сме оборудвани с този незаменим вкусен зеленчук през цялата зима, яжте я през пролетта, докато не се появят нови култури.