Зали за зимата на праз

Има маса растения, които носят несравнима полза за вътрешния организъм. Един от тях е ръмбестичният. Статията разказва за необичайните особености на дивите чесън, рецепти, които го правят за зимата мариновани и на корейски, което е достатъчно у дома и в бързаме.

Какво е римънс?

Това е уникално растение, което прилича на лилия от долината. Бял цвят на съцветия е много по-често. В случай на споменаване на вкуса, е по-вероятно да напомня на чесън. Морфологично принадлежи към семейството на лука.

От времето, когато предците са знаели необходимите характеристики на това растение. И всъщност дивият чесън съдържа:

1. Протеини.
2. Мазнини.
3. Диетични влакна, които приличат на целулоза.
4. Витамини - А, В, С и фолиева киселина.

вид чесън

В малки количества дивият чесън съдържа микро и макро елементи. В допълнение, това е много нискокалорично растение, защото в 100 гр. има само 36 kcal.

Необходимите характеристики на чесъна:

• укрепва имунитета, бори се срещу вирусни заболявания;
• подобрява апетита и активизира асимилацията на определени храни;
• укрепва сърдечния мускул;
• активира метаболизма, което води до бърз процес на отслабване;
• Използва се като козметична добавка в храни и крем за тяло и лице.

Черемша - пролетно растение

Излишно е да казвам, че никой няма да спори с факта, че трябва да използвате див чесън в прясна форма. Но тъй като това е пролетно растение, то ще даде възможност да изчезне с началото на студения сезон. За да продължите да се наслаждавате и да използвате продукта по всяко време на годината, е възможно да запазите дивите чесънчета.

Съвет! Необходимо е да се насочите към запознаване с всички противопоказания на този продукт, тъй като например с язви и гастрит на стомаха, консумирането на чиния от дивия чесън е строго забранено.

Рецепта за кисели чесън

При приготвянето на маринован див чесън се вземат предвид всички необходими характеристики, които се запазват във възможно най-голяма степен в готов вид. Ястието се оказва много богато и вкусно, въз основа на което може да се използва както самостоятелно, така и под формата на леки закуски.

За производството е полезно:

• 800 - 900 гр. див чесън в прясна форма;
• 600 ml. вода;
• няколко супени лъжици обикновен оцет;
• чаена захар и лъжица сол.

Това е от основно значение! Необходимо е предварително да се измият стъблата и листата на растението преди консервиране.

Преди да се маринира дивият чесън се нарязва на ленти с дължина 8-10 см

Изпратете го, за да отрежете дивия чесън с тесни ивици с дължина около 8-10 см. След това добавете дивия чесън в кипяща вода и за 2-3 минути. не го заври при силен огън със сол, оцет и захар. Когато свършим, охлаждаме известно време.

Съвет! Необходимо е да се насочваме към подготовката на контейнери - банки, по-специално да ги измием и да се затоплим в пещ.

В края на необходимите процедури приготвеното изливане се излива в готовия контейнер. Накрая затворете капака и стерилизирайте в продължение на 5 минути ..

Маринован чесън

Пикантен чесън в корейски стил с чесън

Ако предпочитате пикантна кухня, определено ще бъдете доволни от тази рецепта на чесън с чесън на корейски език. Това е полезно за него:

• чесън - 3 глави на половин литър буркан;
• 6-7 чаени лъжици сол и захар;
• 100 ml. оцет
• 800 гр. див чесън;
• Подправки на вкус - черен пипер, дафинови листа.

Пикантен чесън в корейски стил

Салатата се приготвя от 1 литър вода, сол, захар и оцет. Преди да изсипете саламура, трябва да подготвите контейнера, като го стерилизирате внимателно. Подправките се поставят първо в долната част на кутията, като последователно се поставят дафинови листа, сол и черен пипер.

След това кутиите се стерилизират и се сгъват. Тази рецепта позволява на растението да запази необходимите и вкусови качества за дълго време.

Закуски от римсън

Като лека закуска за всяко ястие, се използва много популярна рецепта, която ще бъде оценена от гастрономите на солени храни. компонента:

• 1 - 1,5 кг. нарязани стъбла от див чесън;
• 2-3 супени лъжици сол в половин литър буркан;
• подправки.

Закуски от римсън

Това е от основно значение! По-добре е да се използва морска сол на големи шлайфане, така че тя ще захрани повече стъблата на растението.

Това е една от най-лесните рецепти, които не изискват много усилия и време. За производството, нарязани стъбла на ленти или кубчета, в зависимост от предпочитанията, след това се пълни с вода и сол. Необходимо е контейнерът да се подготви предварително, като се стерилизира.

Ние настояваме за 12 часа в хладилника.

Горещ пилешки сос

За да използвате дивия чесън като основно ястие, е възможно да използвате такава рецепта за сос, за която се нуждаете от месомелачка. Трябва да въртите стъблата през месомелачка или блендер, след което добавете сол на вкус. Тази смес може да се съхранява в хладилника в продължение на шест месеца.

Подходящ освен това като основен сос за месо или макаронени изделия.

Пилешки сос

Приготвяне на витаминна тинктура от див чесън за зимата

, ако има нужда или желание за укрепване на имунитета преди зимния период, е възможно да се направи тинктура, която ще помогне да се отървете от първите прояви на настинка или грип. За това имате нужда от:

• 300-400 гр. див чесън;
• 50-70 гр. Жълт кантарион;
• Лайка за лекарства - чаена лъжичка;
• пелин

Тази смес трябва да се излива с вряща вода и да се настоява за 24 часа. След това вземете една супена лъжица, преди да ядете. Процесът на втвърдяване на имунитета се формира 1-2 месеца, но е възможно да се удължи по време на епидемия от грип.

В случай, че детето има заболяване като гингивит или стоматит, е необходимо да се смесят фино смляните стъбла от див чесън с чаена лъжичка масло от чаено дърво. Възможно е да добавите малко количество мляко за успокояващ резултат. Изплакнете до 5 всеки ден.

Обобщавайки резултата, е необходимо да се подчертаят необходимите черти на дивия чесън, който е в състояние да възстанови здравето, като даде красота и сила на човек. Прилагането на това растение правилно на изхода е възможно да се получи защита от вирусни заболявания, освен това, това е удивително вкусно!

Събиране на див чесън за зимата - видео

Ястия от див чесън - снимка