Рецепта на Брага за лунен луд. Как да се хваля на лунна светлина

Ако решите да отидете в дестилерията, то за начало е необходимо да определите рецептата за бурси за лунна светлина, тъй като това е най-отговорното по този въпрос. Има голям брой различни опции, на които е позволено да пият напитка с уникален вкус.

Неспециализирана информация

За начало е необходимо да се разберат основните термини, които се използват при подготовката на лунната пеперуда.

Брага е захар, съдържащ сладка, която се произвежда от преработена мая. Благодарение на процеса на ферментация се образува етилов алкохол, газ и някои странични продукти.

Мъществото е течност, в която се открива захар. Появява се поради въвеждането на дрожди в него. Съмът е съвсем различен:

• Плодове - се състои от вода и плодове;
• зърно - се състои от вода и специално приготвено зърно;
• захар - захар и вода.

Изключително важно е приготвянето на бир захар, тъй като нивото на качеството му влияе върху напитката. Ако е с лошо качество, тогава по време на ферментация течността ще купи вкус и неприятна миризма. Като цяло, захарта е добро поле за експерименти, тъй като различните варианти дават свои собствени вкусови качества на лунната светлина.

Що се отнася до водата, то трябва да бъде задължително за пиене и само с високо качество. Сварете течността за всичко, което е забранено, тъй като кислородът трябва да остане в нея.

Избор на мая

Дрождите са микроби, които се възпроизвеждат чрез разяждане. Без този продукт е нереалистично да се похвалиш с качество, добре, лунна светлина. Възможно е да се използват абсолютно различни дрожди за приготвяне на напитка, но е необходимо да се има предвид, че всеки вариант има свои собствени уникални стафиди:

1. Опцията за печене на хляб се използва в по-голямата си част за захарта. В резултат на това се получава приблизително 10% алкохол и много странични продукти.
2. Алкохолът вариант дава възможност за придобиване на Брага с голям процент на алкохол - 18%, а заедно с него и се разпределя достатъчно голям брой от случайни примеси.
3. Дрожденото уиски се използва за приготвяне на зърна.
4. Препоръчва се на виното да се направи плод. В резултат на това се хващат с огромен процент алкохол и малък брой странични продукти.

При избора на дрожди е изключително важно да вземете качествен продукт, за да вземете добра напитка.

хранителни вещества

Че маята е достатъчно скоро и расте прекрасно, освен захарта, трябва да използвате други минерали, като фосфор и азот. Приема се красива комбинация във време, когато са необходими 3 грама суперфосфат за 1 кг захар. Ако не приемате употребата на химикали, тогава е възможно да се стигне с естествени съставки.

Имате възможност да добавите към приготвянето на натурален сок или натрошени плодове и плодове. Освен това, като естествен компонент е възможно да се използва варено зърно или тъмно хляб. Пропорцията за качествена лунна светлина е следната: за 10-15 литра брага са изпратени да вземат 1 кг натурални съставки.

Сериозни нюанси

Особено внимание трябва да се обърне на контейнера, който е предназначен за ферментация. Подходящ за всеки дълбок контейнер с капак, но не трябва да е херметичен, за да може да се отделя въглероден диоксид. Изключително важно е всички използвани опаковки да бъдат чисти.

Доказани класики

Има по-добра рецепта за Braga за лунна светлина, която е основата за други възможности:

1. За начало е необходимо да се занимавате с мая. За да направите това, изпратете половин литър вода за комбиниране със 100 грама захар. В края на краищата е необходимо да поставите малко количество дрожди в взетата течност, за да изчислите 100 g компресирана дрожди на 1 kg захар и ако вземете суха мая, тогава 100 g съответстват на 6 kg захар. Тогава всичко трябва да се постави за няколко часа на топло място. Понякога дрожди трябва да попречи. Във време, когато пяната започва да се формира активно, това ще означава, че тази смес може да бъде добавена към пивната мъст.
2. Сега отидете при приготвянето на пивната мъст. Първоначално е необходимо да разтворите 4 кг захар в 4 литра вода. Не се препоръчва по-малко течности, тъй като съществува огромен риск шлепът да няма време да изхвърли. Необходимо е да готвите всичко при стайна температура, това е изключително важно.
3. Комбинирайте приготвената мъст и мая, разбъркайте и оставете да се скитат на температура не по-ниска от 20, но не повече от 35 градуса. Не забравяйте, че по време на ферментацията топлината се отделя, изтеглете от този контрол това, защото при прегряване на необходимите вещества може да умре.
4. Да не забравяме, че някои дрожди са склонни да заделят богата пяна на основата на това, имайте предвид, че резервоарът не трябва да бъде напълнен до самия връх. За да го изгасите, е възможно да използвате малко смачкани бисквити или сух хляб. В зависимост от суровината процесът на ферментация може да продължи от 3 до 14 дни. Обърнете внимание на факта, че колкото по-дълго се държи, толкова повече примеси се образуват в него. Въз основа на това средно ще бъде подходящ за дестилация след седем дни.
5. Брага за луната от захар се приготвя, по това време, когато на повърхността ще престане да разпределя въглероден газ. В допълнение, друг индикатор за готовност е наличието на ярък слой и понижаването на дрождите надолу. Друго нещо е да опитате напитка - тя трябва да е кисела, неприятна, без наличието на сладкиши.

Какво да направя със седимента?

В този случай рецептата за варене за лунна светлина може да бъде променена и разработена според два сценария:

1. Не изтичайте утайката. В него, освен различните дрожди и втори вещества, съдържащи алкохол, на базата на това, ако не го изтриете, то ще се намали значително добива на алкохол. При тези условия крайният продукт може да има малко количество чужди примеси.
2. Изцедете утайката. При тези условия ще намалите значително процента на примесите, съдържащи се в крайния продукт. Ако рецептата за бургери за лунна светлина означаваше използването на плодове, тогава избистрянето на напитката е лесно, без да се провали.

Обикновено зависи от вас да решите дали да отстраните утайката или въпреки това да я оставите.

Вероятни трудности

В хода на производството ще има някои трудности, които ще са много лоши за крайния продукт:

1. Времето за ферментация на брага е страхотно. Това може да е, ако не сте изпълнили температурния режим, използвали нискокачествени дрожди или малък брой от тях. Това важи за хранителните вещества.
2. Ферментацията свърши, но вкусът на напитката остава сладък. Най-вероятно сте счупили първоначалните пропорции на вода и захар или дрожди произвеждали толкова алкохол, че просто не могат да работят повече. Лесно е да се фиксира, лесно да се добавят повече мая.
3. Брага вече е готов, но в момента нямате възможност да я постигнете. Това е нежелателно, тъй като течността може просто да е кисела, но в случай, че няма изход, е възможно варелът да се съхранява в хладилник за няколко седмици. За да се направи това, е необходимо да се излее в херметически затворен контейнер, за да се намали инфекцията от вредни микроби.

Мнозина се интересуват от въпроса колко лунен зим от хватката се получава. Количеството на крайния продукт зависи конкретно от изходната суровина. Така че от 1 кг захар се произвежда 1 литър напитка, а заедно с това и якостта му ще бъде 50%. Добър резултат ще бъде взет под внимание, ако в крайна сметка ще получите 1,2 литра.

Брага за луна от пшеница

Такава база помага да се получи лесен за напитка и сравнително любящ краен продукт. Основната светлина за лунна светлина е липсата на дрожди, която заменя зърнения малц. Изключително важно е да се вземат само качествени суровини.

Така че зърното трябва да бъде напълно изсушено и да се съхранява не повече от една година. Също така се уверете, че не е счупен и повреден.

Брага рецепта за лунна зайче следващата. Вземете 4 кг пшеница и същото количество захар. Количеството вода зависи от капацитета, който сте избрали за ферментация.

Не е трудно да се приготви напитка, практически всеки човек може да се справи с нея.

Производствен процес

Сега ще разберем как да слагаме брага на лунна пшеница от зърно:

1. Първо, пшеницата трябва да се излива в контейнер, разпределен равномерно и наводнен, така че да е с 6 см по-висок. Покрийте го с капак и го оставете за няколко дни на хладно място.
2. В момент, когато забележите, че кълновете се появяват, имате възможност да изпратите половин килограм захар на зърното. Необходимо е всичко да се смеси перфектно и най-добре е да го направите с ръцете си. Ако масата е достатъчно дебела, тогава имате възможност да добавите малко вода. След това контейнерът трябва да бъде обвит с марля и да се постави на топло място в продължение на 10 дни.
3. В края на краищата взехте квас, който ще стане красив заместител на дрождите. Сега трябва да го излеете в стъклена бутилка и в същата посока да изпратите 3,5 кг захар и 3 кг пшеница. Вземете сместа с гореща вода.
4. На шията на бутилката трябва да носите ръкавица с малка дупка на пръста си или специална преграда. Тя трябва да бъде поставена на място, където температурата не пада под 18 градуса и не надвишава 24. По време на процеса на ферментация ще отнемете не повече от 10 дни.
5. По времето, когато ръкавицата е изгоряла или хидравличният стоп спира да създава мехурчета, можем да приемем, че брага е готов. Оставили сте да слеете утайката и да пристъпите към дестилацията на лунен лук.

Останалата пшеница може да се използва отново, за да се направят още три порции.

Брага, направен от конфитюр за лунен луд

Благодарение на сладката основа напитката е много ароматна и достатъчно силна. Много е важно да следвате всички съвети и да не се оттегляте от рецептата за курс. За тази опция е подходящо всяко конфитюр, също захаросано или вече започна да се скита.

В идеалния случай, ако вземете вече дрънкащи детайли, защото те ще се скитат перфектно.

Брага рецепта за лунна зайче следващата. Необходимо е да се вземат 6 литра конфитюр, около 30 литра гореща вода, около 300 г алкохолна дрожди и 3 кг захар.

Производствен процес

Сега ще видим как да приготвим варенето на домашно сладко от сладко:

1. Трябва да вземете тиган в размер на 40 литра. В него изсипваме топла вода, изсипваме захарта и смесете, докато се разтвори напълно. След това изпращаме конфитюр в тази посока и смесете отново.
2. Дрождите трябва да се разреждат в отделен съд и само по-късно да се добавят към огромен съд. Смесената смес трябва да бъде добре смесена и поставена на топло място. Освен това се препоръчва да се обвие тигана с одеяло.
3. Процесът на ферментация ще ви отнеме около 10 дни. Изключително важно е течността да е перфектно ферментирала, в противен случай лунната светлина няма да бъде там.
4. В края на това време, варенето трябва да се изсипе в апарата за варене и по-късно да се почисти.