Отглеждане на чесън - засаждане и грижи, сортове, ползи и рецепти

Чесън принадлежи на лъковете, славния и многобройния род Алиум.

Строго погледнато, той даде на рода заглавие: алум или алium на латински означава чесън.

В своето диво състояние може да се намери и до днес. Чесънът, който отглеждаме в нашите градини, е ботанически наречен Allium sativum (луковично семе). Неговите предци идват от Централна Азия. По древни маршрути на каравана той проникнал в Египет, оттам до Древна Гърция и Рим.

В древни времена, чесънът вече бил популярен в шумерска, асирийска, гръцка, римска, арабска кухня. Древните рецепти с него внимателно се запазват в манастирите на Тибет. В Япония, Индия и Китай тя отдавна се оценява като подправка и лекарство. Позоваването на чесъна може да се намери в Библията и в Корана. Много внимание се обръща на лечебните му свойства от известни лекари и учени от древността - от Хипократ до Авицена. Той е приписван с израза "Чесън лекува всички болести и казва, че старите чакат за старост".

Чесънът е бил третиран с кашлица, кожни и стомашни заболявания, използвани с изтощение на тялото за повишаване на силата. В Централна Азия тя се използва като антидот за ухапване от змии и насекоми. С помощта на чесън много народи се надяваха да победят епидемията от холера, коремен тиф и дори чума.

В продължение на хилядолетия растението беше надарено с чудотворна магическа сила. Римските воини и гладиатори се обграждаха с чесън, за да получат сила и кураж. Според Херодот скитите поставят крушката в ботуша, когато отиват на битка. В древните саксонци той бил смятан за защитник на магьосничеството. Луковиците бяха носени като амулети, защитните зъби на майката бяха окачени около врата на детето, новороденото беше поставено под матрака. През Средните векове европейците по време на глад потъркали черепите на краката и сърцето, за да изплашат злия дух. В Китай те бяха отблъснати от зли духове по време на погребални церемонии. Е, че този чесън - най-добрият агент от вампири, е известен на всички.

Хората наричат ​​чесън змийска трева, чесън, крем лук, щапел.
Името чесън е получено от думата "драскотина" - в смисъл на разкъсване, разделяне на зъбите, които се наричат ​​часове.

От Византия, наследник на Римската империя, около 9-ти и 10-ти век чесънът пада в Русия и започва да се разпространява бързо през цялата си територия. В големия херцог "Изборник" Святослав Ярославич (1073 г.) той е споменат сред основните лечебни растения. В стария руски билковик е писано, че "чесънът се счита за универсално защитно средство за отрова на змии, лепкави и заразни болести и особено от чумата". Те бяха предложени за лечение на абсцеси, скорбут, капки, кожни и чернодробни заболявания. Записан е архиепископът на Ростов Самуел, който е живял в XVIII век, че "жителите на този град се отърват от всичките си проблеми с лук и чесън и не изискват никакви медикаменти". По това време жителите седяха около Ростов Велики и Ярославъл, а дори и жителите на града успяха да отглеждат чесън. Жителите на Суздал и Муром не изоставаха от тях, районът на Москва Верея беше известен с чесъна. И основната територия за успешното му отглеждане е станала черна земя с благоприятен климат: Воронеж, Тамбов, Орел, Белгородски райони.

Химическият състав на растението е изключително разнообразен и зависи от разнообразието, възрастта, условията на отглеждане, дори на географска ширина и надморска височина. Чесънът, особено когато е много млад, е богат на витамини, включително аскорбинова киселина. Той съдържа повече от 17 микроелементи, включително алуминий, сяра, магнезий, мед, а дори и йод, аминокиселини, важни за метаболизма, много етерични масла - алицин, както и летливи, което му антибактериални свойства.

В сравнение с внесения чесън от Испания, Китай, Индия, Египет, чесънът, отглеждан в нашите трудни климатични условия, съдържа повече здравословни съединения - като реакция на растението към температурен стрес. В допълнение, много страни използват огромно количество тор за увеличаване на добива. Чесън, поради това се натрупва вредни за тялото тежки метали и нитрати. По-добре е да ядете и да се третирате с чесън от собственото си легло.

Съвременните изследователи потвърдиха лечебните свойства на чесъна, открити от нашите предци. С решението на ЮНЕСКО през 1990 г. тя дори е обявена за лечебно растение на годината. Установено е, че чесън подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система: увеличава силата на сърцето и забавя ритъма, разширява съдовете на сърцето, краката, мозъка, ретината. По този начин подобрява състоянието на кръвоносните съдове, като намалява нивото на холестерола в кръвта.

В допълнение, чесънът намалява вредния ефект на радиацията върху тялото, свързващите соли на тежките метали, спомага за намаляване на канцерогенните съединения, намалявайки риска от тумори. Неговата способност да намалява кръвната захар, която е важна при захарния диабет, е разкрита. Доказано е, че ежедневната употреба на малки дози чесън помага да се елиминират храносмилателните проблеми и чрез убиването на вредни бактерии не засяга полезните микроорганизми.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СТРЕЛКАТА, ТАКАВА И ГАРЛИКА

Крушката на чесъна се състои от 4-30 парчета (зъби), покрити с люспи. Навън той е заобиколен от няколко обикновени везни, чийто брой зависи от предсказуемостта и продължителността на съхранението на чесъна. Листата на дължина от 20 см до 1 м, широчина 4 см. Всяка следваща лист расте в предишния, образуване на височина дръжка 1 метър. Фиброзен коренова система, по-голямата част от корените се намира не по-дълбоко от 40 см. Когато крушката отлежава, корените му умират, но има и нови, така наречените зимуване, те затегне крушката в почвата. Ето защо, ако чесънът не е трансплантиран, луковиците са на голяма дълбочина.

По естеството на растеж и развитие на културния чесъна е разделена на два подвида: стрели, той хвърля стрела - цъфтящи стреля с съцветия и nestrelkuyuschiysya, които се развиват само листа.

стрелките съцветие чадър чесън развият както стерилни цветове (те не са обвързани семена) и въздушни крушки, крушката (крушка или единствената). Размножени и bulbochkami, и зъби. Ако лука пресичат, се вижда, че големи зъби, които са идентични, ясно форма, те са подредени в концентрични кръгове в центъра - стрелката. Тя ще остане с Дон, ако разглобите крушката на зъбите. В чесъна не се натрупват, има много зъби, те не са големи, с различни размери, те са подредени в спирала, гнездят един друг. Разпространява се само от зъби.

В продължение на няколко века на отглеждане на чесън, ние имаме два основни начина за засаждане - зимата и пролетта. В рамките на зимата (зимен чесън) се засаждат в области, където това не е vymerznet пролет (пролет чесън) - в райони с топъл и дълги лета, когато крушката ще трябва време, за да узреят. Стрелки сортове са по-подходящи за зимни култури (в противен случай те губят в брой, и като култура) и nestrelkuyuschiesya - до пролетта, но те могат да бъдат засадени преди зимата, а ако зимата на топло. Тук най-важното е да се вземат предвид климатичните особености на вашия регион. В средната зона на Русия по-често се отглеждат сортове зимуващ, по-добре узряват в нашата страна.

КАКВО НИ ЖЕЛАЕШ ГАРЛИК:

• Почвата. Пясъчна и глинеста, плодородна, с неутрална реакция.
• поливане. Необходими за влага, но не и устойчиви на влага. Тя не издържа както на дълготрайно овлажняване, така и на силно изсъхване на почвата.
• температура. Растението е зимно издръжливо. Корените започват да растат на 1-3 градуса, листа - на 3-5. Оптималната температура за растеж и развитие е 15-25 градуса.
• осветление. Завод с дълъг ден. Трябва да се избягва засенчването. По-слънце-толерантни култури от луковици на зимен чесън.

За бележката на градинаря: Пролетен чесън е добре поддържан, много разновидности могат да се състоят в нова култура и дори по-дълго, а зимата не е толкова постна, но по-продуктивна.

ОЗИМИЯ И ЖАРКОВИ ГАРЛИЧНИ СОРТОВЕ

Чесънът има една не много приятна особеност за нас - не се адаптира добре към променящите се условия на растеж. Ето защо, за да не се получи дреболия дори от големи крушки, за засаждане не се препоръчва да купувате чесън, отглеждан в далечни земи, нови сортове трябва да бъдат проверени предварително.

От дълго време съществуват много ценни местни сортове, които се проявяват много добре в развиващия се регион, но те изискват постоянна работа - избирането на най-добрите луковици. За разлика от тях, животновъдите, създадени от животновъдите, са по-надеждни: растящата им площ е по-голяма, добивите са по-високи, съхранението е по-добро, зъбите са по-големи. Когато се създават, учените често използват най-добрите местни проби, опитвайки се да увеличат зимната устойчивост на зимния чесън, пролетта - ранната зрялост. Към днешна дата са създадени повече сортове зимни култури.

Зимни сортове чесън

ANTONNIK. Лампата 56-78 грама, светло сиво, 4-5 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност от 1.2 kg / mg. Устойчив на Fusarium. Той има високо съдържание на алицин.

DUNGAN LOCAL. Широко разпространено старо разнообразие. Лампа 30 г, лилаво, 2-9 зъба. Вкусът е полу-остър.

Ока. Лампа 51-57 грама, бяла с розови удари, 8-10 зъба. Вкусът е остър. Производителност от 1,7 kg / m2. Съхранява се добре.

Zubrenok. Лампата 54-72 грама, жълто-бяла, 4-6 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност от 1,2 kg / m2. Устойчив на Fusarium.

ЛОСЕВСКИ: Точно така. Лампа 45-80 грама, бяла, 4-5 зъба. Вкусът е остър. Производителност от 1,2 kg / m2. Съхранява се добре.

Надежден. Лампа 60-70 грама, бяла с люляк, 6-7 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност от 1,2 kg / m2. Съхранява се дълго време - до 11 месеца в топла стая.

OTRADNENSKY PLUS. Лампа 65 г, сиви люспи с виолетови вени, 5-7 зъба. Вкусът е остър. Добивът е 1.3 kg / m2. Той се съхранява добре в продължение на 9 месеца.

Петровски. Лампа с тегло 40 грама и повече, сива с виолетови вени, 6-8 зъба. Вкусът е остър. Съдържа увеличено количество алицин. Доходност до 1 кг / м2. Устойчив на Fusarium.

Предградията. Bulb до 60 грама, бяло с лилави удари, 5-7 зъба. Вкусът е остър. Производителност от 1.6-1.9 kg / m2. Съхранява се добре.

Replicants. Лампа 50-55 грама, червеникаво-бяла, 7-10 зъба. Вкусът е остър. Производителност 1,8 кг / м2. Устойчив на Fusarium.

JUBILEE 07. Лампа 80 г, лилаво-бяла с удари, 5-8 зъба. Вкусът е полу-остър. Той има високо съдържание на алицин. Производителност от 1,1 кг / м2. Добре съхранени. Устойчив на Fusarium.

Джулиевата гъба. Един от най-добрите стари сортове. Bulb до 40 грама, лилаво, 5-8 зъба. Вкусът е много остър. Доходност до 1.2 кг / м2. Малкото е поразено от вредители и болести.

Всички споменати сортове са със средно узряване, формират крушка за 100-120 дни. Сред късните зрелища, сортът Dobrynya е включен в регистъра. Лампа 50-60 грама, сиво-бяла с лилаво, 10 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност до 2,5 кг / м2. Добре съхранени.

Сред местните разновидности отдавна са известни: Ростов зима, Данлиловски местно, Богуславски, Порецки местно.

Към бележката: Въпреки че се смята, че само пролетният чесън може да бъде запазен преди новата реколта, зимата също може да се съхранява толкова много. Но за това е необходимо да се спазват три условия: да се развиват правилно, да се изкопаят във времето и да се изсушат добре.

Летни (летни) сортове чесън

Abrekov. Лампа 26-30 грама, бяла, средно 15 зъба. Вкусът е остър. Производителност 0,7 kg / m2. Съхранява се в продължение на 6-8 месеца.

Виктория. Лампа 40 г, жълтеникаво-бяла, 13-15 зъба. Вкусът е полу-остър. Доходност до 1 кг / м2. Съхранява се до 8 месеца.

Ершов. Лампа 35 г, бяла, 16-25 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност 0,7 kg / m2. Съхранява се до 7 месеца.

ПОРЪЧКАТА. Лампа 24 г, бяла, 12-20 зъба. Вкусът е полу-остър. Производителност 0,9 kg / m2. Съхранява се в продължение на 7 месеца.

Всички тези сортове са със средно узряване, готови да изкопаят приблизително четири месеца след появата си.

сортове Пролет размножаване малко, ги купуват, докато доста трудно, но ситуацията е спасен от добри местни форми, като например Брянск местен, който се съхранява в продължение на дълъг период от време, както и голям крушка, или Breit пролетта - един изпитан клас на региона Ярославъл. За региона на Москва, можете да препоръчате чесън Москва - средно големи, устойчиви на заболявания.

ГАРЛИЯ: МЯСТО И ГРИЖИ

Най-добрите предшественици за чесъна са краставиците, тиквичките, тиквата, ранното зеле, доматите, бобовите зеленчуци. След картофите не можете да засадите зъби, има голяма опасност от заразяване с болести, от които клубените и луковиците страдат еднакво. Но след чесън, можете да отглеждате всички зеленчуци, с изключение на лука.

Ние събираме gARLAND под ЗИМА (зимата)

ОЦЕНЯВАМЕ ВРЕМЕТО.

Времето за кацане е избрано така, че преди появата на стабилна слана да остане малко повече от месец. Тогава зъбите ще имат време да узреят, но няма да дадат листата. В средната зона това е края на септември - първото десетилетие на октомври, периодът, в който температурата и влажността на почвата са благоприятни за развитието на кореновата система. Ако засадите чесъна твърде късно, то ще пострада: зъбите, които не дават корени, се замразяват дори при слана от 10 градуса.

Готов раздяла

Обикновено чесънът се отглежда на височина на билото на 15-20 см, ги поставя в слънчево място, където няма застояла вода - или пролетното или дъжд - в противен случай vymoknet чесън. Почвата започва да се подготвят предварително, най-малко една седмица и половина преди кацане, така че тя трябваше време, за да се установят и зъби от удавяне - с издълбана засаждане крушки, произведени от малки, лошо съхранение.

Земята изкопал за пълен щик лопата, внимателно изберете плевелите, като хумус или компост (5-7 кг / м2), но не пресен оборски тор, те могат да запълнят коритото на малко под зеленчуци, отглеждани в този сайт на чесъна. В зависимост от състава на почвата добави пясък, торф, като се гарантира, че тя се превръща в насипно състояние, светлина, и позволява на водата и въздуха. От вземане суперфосфат торове (30-50 г / м2) и калиев тор (калиева сол, калиев сулфат, калиев сулфат - 15-20 г / м2), или комплекс торове (30-40 г / м2). Преди засаждането на зъбите, леглото е добре изравнено и леко уплътнено.

Съвет: За луковици от чесън, избрани за засаждане, няколко зъба трябва да бъдат почистени от люспи и да бъдат изследвани за всякакви болезнени вреди: гниене, мухъл, жълти петна, рани.
Donets трябва да бъде чист, гладък, сив на цвят.

Ако поне една скилидка чесън е болна, крушката не може да се използва за засаждане.

Луковиците с малки зъби, които се съхраняват, нямат смисъл и се забъркват с тях,
обработка, твърде досаден. Опитни летни жители ги засаждат през есента на редовни интервали от време, без да се разделят на зъби, но през пролетта те се засаждат. През тази година една от тях ще се превърне в едно-култура, а следващата ще образува големи крушки.

Чесън. плетена в плитка и добре съхранена, и придава на кухнята уникален вкус

ПОДГОТОВКА НА ЗЪБИТЕ.

За есенно засаждане се използва чесън от наскоро прибрана реколта. Тя трябва да бъде добре изсушена, влажно бързо се движи в растеж.

Изберете най-големите зъби от най-големите луковици - с цялата грижа на малък зъб не може да се отглежда голям лук. Отделете зъбите непосредствено преди засаждането, в противен случай дъното ще изсъхне и корените ще се усилят. Разделете лука внимателно, като се опитвате да не повредите люспите, за да не предизвикате гниене.

Преди засаждането е полезно да държите зъбите в разтвора на пепелта за 1 час. За да го направите, 2 чаши от пресечена дървесна пепел трябва да се варят в 2 литра вода, да се охладят и да се олекотят, внимателно да се изцеди леката част и да се използва само. Възможно е да държи зъбите в продължение на 1 час в 1% топъл разтвор на калиев перманганат или да използва препарата фитоспорин-М.

Много е важно правилно да изберете чесъна за засаждане: само големи зъби от външния ред

Засадете само най-големите крушки

Малки зъби от пролетен чесън могат да се засаждат в пиленцата - под ягодоплодни
или декоративни храсти.
И без да чакате образуването на крушки, използвайте нежни и полезни листа за храна.

Ние събираме галерията с Ред.

За трябва да са големи луковици разстояние между редовете на карамфил 20-25 см, 12-15 см между зъбите. Разбира се, можете да ги поставите по-често, 8-10 см, а крушките узряват по-бързо, но ще бъде по-малък. Засаждане на дълбочина зависи от вида на почвата и размера на карамфил, но във всеки случай, улавян от горната повърхност на леглата трябва да бъде 3-5 см, твърде малка, за кацане опасно замръзване в зимата.

Дъното на браздите трябва да бъде поръсено с едър пясък. Зъбите се поставят отдолу надолу, без да се натискат в земята.

Защо?

Първо, това ще забави растежа на корените, и второ, уплътнената почва ще изтласка чесъна на повърхността и ще замръзне. Не изпразвайте леглото. За по-добро зимуване, поръсвайте с торф, дървени стърготини или хумус. Рано през пролетта, слоят от мулч се отстранява, за да се предотврати утаяването на растенията. Когато земята се загрее добре, мулчирането може да бъде възобновено чрез поръсване на градината с тънък слой от нарязана и нарязана трева, компост, хумус. Това ще намали разходите за труд за напояване, борба с плевелите и торене.

През зимата и пролетта можете да отглеждате нежна витамин зеленчуци от чесън на прозореца, който започва да покълва.

Ние сме тежести и лято

След слизането на снега започва традиционна грижа: системно плитко разхлабване на почвата с отстраняване на плевелите. При първото разхлабване добавете амониев нитрат (10-15 g / m2). В бъдеще, почвата е плодородна, добре подправена с органичен есента, което можете да направите, без торене, най-хранене достатъчно за целия период на формиране на крушката. Ако растенията изглеждат слаби, листата пожълтяват през пролетта, имат нужда от помощ. По-добре е да използвате всеки органичен тор, но можете да използвате и минерален тор. В този случай, две седмици след хранене пролетта на амониев нитрат, трябва да бъдат направени нитрофосфата или NPK (30-40g на 10 литра вода), и след това, в средата на юни, когато се формира луковицата, - същото количество суперфосфат.

По време на активния растеж е необходимо поливане - от май до първото десетилетие на юли. Те трябва да бъдат изобилни (до 10 л / м2), особено при горещо време. Без дълбоко накисване на почвата, голяма крушка няма да се образува. По време на узряването на културата напояването вече не е необходимо, напротив, сухотата на въздуха и почвата ускорява процеса, подобрява качеството на чесъна.

Пухкавият чесън е счупен или отрязан със стрелки, което им пречи да нарасне повече от 10 см. Тази проста операция ви позволява да увеличите добива с една трета. Но обрат, листата за вратовръзка не се нуждаят и луковиците няма да растат, а листата няма да могат да работят нормално. Има и друг метод за ускоряване на узряването на чесъна - трябва да изчистите почвата от крушките малко преди прибиране на реколтата.

ЕКСТРАКТ И ПОДДЪРЖАНЕ.

В края на юли - началото на август (в зависимост от това какъв вид изгря лятото) пожълтяват и ще изсъхне по-голямата част на листата, на кантара ще бъдат дебели, силни, означава, чесън отлежала. Прекалявайте в градината не може, крушката ще започне да се разпада в зъбите, издънка, тя ще бъде лошо съхранена.

В сухо време, зрял чесън леко се разчупи лопата или вила, се извлича от земята, малко шейк, и изложени за да изсъхне на зебло или шперплат, леко покриване на крушки листата, за да се избегне слънчево изгаряне. След 3-5 дни добро затопляне на слънце ще унищожи много патогени и вредители. Ако времето е дъждовно, чесънът се суши под козирка и след това се държи една седмица при температура 26-35 градуса. По време на процеса на сушене полезните вещества от листата напълно преминават в крушката. След това очистват почвата, отрязват корените, съкращават стъблата, оставяйки малка буца.

Има метод на съхранение на студено (сухо помещение с температура 0-3 градуса) и топла - при стайна температура. Крушките се съхраняват, сгънати в платнен чувал, зеленчукова мрежа, стъклен буркан без капак, картонена кутия, изсипана с пепел. Понякога корените са предварително изпечени над пламъка на свещ или газова горелка. Основното е, че стаята е суха и вентилирана, а порции чесън - малки.

ЗДРАВЕ ОТ БУЛЕТА.

Ако растат xtcyjr само със зъби, с течение на времето тя започва да расте и да се натрупват болести. Ето защо най-малко веднъж на 3-4 години, а още по-добре всяка година, част от посадъчния материал се подновява, отглеждайки го от клечки. Това ще отнеме две години, за да получите добри здрави крушки, но ще бъде възможно да се отървете от вредители като нематод.

За да получите bulbots, най-силните растения не разбиват стрелата. Когато обвивката на съцветие изригва, растенията се изваждат от земята, изсушават се във вентилирано помещение. Проверете и изберете най-голямата крушка. Те са засадени в края на септември - началото на октомври, както и зъбите. Редове на леглата правят напречен, на 15 см, между bulblets оставят 3-5 см и същото количество те са погребани. Не напоявайте леглото, но го покривайте с тънък слой мулч.

През следващата година до края на юли ще се формират малки закръглени крушки. Късно с тяхното почистване е невъзможно, защото, след като са узрели, веднага започват да бъдат погребани. Лукът се изкопава, изсушава и се засажда през есента на ново място. Една година по-късно обикновените крушки се разделят на зъби. Те ще бъдат по-големи от тези, отгледани от зъбите, защото имат по-мощна коренова система, повече листа.

ПОСТАВЯНЕ НА ГАРИЛЕН ПРОЛЕТ

Няма съществени разлики в отглеждането на пролетен чесън, но има няколко важни нюанса. Уверете се, че при каква температура са били съхранявани крушките преди засаждането. Оптимално, ако е 0-3 градуса, ако цялата зима прекараха в топлината, луковиците ще нараснат големи, но ще се разкъсват един месец по-късно. За нашите условия това е лошо, тъй като влагата се увеличава, което оказва неблагоприятно влияние върху съхранението на културата. Следователно, най-малко две до три седмици преди засаждането е необходимо да държите луковиците на студено. Можете предварително да покълнете: накиснете зъбите за няколко часа във вода, след което ги увийте във влажна кърпа и я поставете в отделението за зеленчуци на хладилника.

Трябва да подготвим леглата от есента.

Защо?

През пролетта, времето за засаждане е кратко, тъй като зъбите трябва да бъдат засадени, докато почвата е влажна и температурата е ниска. Тези условия са необходими за бързото развитие на чесъна. Обикновено зъбите на пролетния чесън се засаждат от 15 април до 25 април, в противен случай луковиците няма да имат време да узреят.

Засаждане по-малък, отколкото през зимата чесън: вдигане на слушалката от горната повърхност на почвата трябва да е на разстояние 2-3 см правила за грижа са едни и същи, е желателно също и тънък слой мулч .. Зреене на чесън за три седмици след зимата, т.е. през третото десетилетие на август - началото на септември. Сигналът за събиране на реколтата е подаването на листата.

Борба с вредители и болести по чесъна

Най-големите загуби на чесънна реколта са от фалшива мана, фузариоза, бактериални заболявания. Най-важното нещо, което трябва да направите, за да избегнете заболявания, е внимателно да наблюдавате агротехниката. От вредители дразнят лука лук, лук murmur, стъбло нематод.

Пухкава плесен - гъбична болест, която се развива във влажно лято със сгъстени насаждения. На листа има сиво покритие, те увисват, пожълтяват и изсъхват. Основният източник на заболяването са заразените луковици, по-късно инфекцията се разпространява чрез спори.

Превенция и лечение. Когато листата растат до 12 см, се извършва профилактично пръскане на растенията. За да приготвите работния разтвор в кофа с вода, разтваряйте 1 супена лъжица. лъжица меден хлорид или 1 чаена лъжичка меден сулфат, добавяне на 1 чаена лъжичка разтворен сапун за лепкавост. След 10-14 дни повторете лечението.

Ако се намирате на листата на болестта, спрете да ядете с азотни торове и поливане. Болни болни листа и ги изгори. 2 седмици преди прибиране на реколтата, третиране на растенията с течност Bordeaux (100 g на кофа вода). Преждевременно изкопаване на чесън и пълно изсушаване на слънце (или на тавана). Преди сушене можете да почистите болните луковици от външните люспи. По време на сушенето те са покрити с цветни черупки и са добре поддържани през зимата.

Fusarium (гниене на дъното) - също гъбична болест, която се разпространява по време на узряването на чесъна с висока влажност и висока температура на почвата (28-32 градуса). При болните растения листата стават жълти и бързо умират, започвайки с връх, корените гниене, бял мицел се вижда на дъното, луковиците се омекват.

Превенция и лечение. За да спазвате ротацията, връщайте чесъна на старото място не по-рано от 5 години. При прибиране на реколтата, добре е да изсъхне луминисцентните луковици. Болните растения трябва да бъдат извадени и изгорени.

бактериоза се проявява по време на периода на съхранение: на зъбите се виждат дълбоки язви или стрии, идващи отдолу нагоре, има стъкленост на отделните области или целия зъб. Инфекцията настъпва през лятото, патогенът живее в почвата, болни луковици. Инфекцията се предава на луковица, нематод.

Превенция и лечение. Ефектът от това заболяване не е толкова опустошителен, освен че неговото разпространение може да бъде намалено чрез изсушаване на чесъна на слънце или на закрито при температура 30-35 градуса и спазване на режима на съхранение.

Срещу всички изброени заболявания ефикасното използване на дезинфектанта pf-дазол е ефективно: преди засаждането на зъбите за 3-5 минути, потопено в неговата 2-3% суспензия. Можете също така да използвате биофунгицид фитоспорин-М, те обработват както зъбите, така и леглата с насаждения.

Стъблото нематод. Много малки (1-1,5 mm) белезникави червеи повреждат тъканта на крушката, стават меки, изгнили, дъното се разделя, листата умират. Той хибернира в почвата, крушки, поддържа жизнеспособност в продължение на 2 години, и в сухи чесън - до 4 години и дори по-дълго.

Методи на борба. Съответствие със сеитбообращението. За да се изплаши вредителя, засаждане в пътеките на ненормални невенчета, невен, кориандър, chabera. Дезинфекция на зъбите в гореща вода (45-50 градуса) в продължение на 10-15 минути. Преди съхранение за съхранение сушенето на крушки при температура 35-37 градуса е 5-7 дни.

Лук мухи поставя яйцата на дъното на луковиците. Ларвите проникват в луковиците и ги повреждат, растенията стават жълти и избледняват. Корабът зимува в почвата. Ларвите от бобови лукове проникват в крушката и я ядат отвътре. Хибернация в крушки и в почвата.

Методи на борба. За да се изплаши вредители, поставяне до чесън легла с моркови. Опрашване на леторастите и почвата по редиците с пепел, сушен лайка, тютюнев прах. Веднъж на всеки 3 седмици, поливането между редовете се извършва с разтвор на сол за маса (половин чаша за 10 литра вода).

Чесън - рецепти: пресни, заготовки и за употреба

Не е преувеличено да се каже, че във всяка една къща има чесън в една или друга форма. Необходимо е също така за кисели краставички, маринати, подправки за различни ястия и за защита от грип и други болести. Как да се съхранява чесън, какво може да се готви от него и как да го излекува, ще научите от представените рецепти за вашето внимание.

Заготовки и сезони с чесън

ДОМАТИ С ГАРЛИК

Продукти: 1 кг зрели месести домати, 200 г чесън, 2 супени лъжици. супени лъжици сол. Домати и скилидки чесън да премине през месомелачка, добавете много сол, разбъркайте добре, разчупете го в малки стъклени буркани в рамките на един час. Съхранявайте в хладилника.

СЕЗОНИРАНЕ С ГАРНИЧНА И ОСТЯ ПЕПЕР

Продукти: 500 грама чесън, люти чушки и домати, 1 среден корен от хрян, половин чаша ябълков оцет, 2 супени лъжици. супени лъжици сол.

Чесън, чушки, домати и хрян през месомелачка (ада най-малко), за да се измести в тенджера с капак, добавете сол, добавете оцета и се оставя за няколко часа. След това поставете в малки стъклени буркани. Съхранявайте в хладилника.

ГАРЛИЧНИ КОЛЕКЦИИ С ПТИЦИ

Продукти: 1 кг млад чесън, 300 г цариградско грозде, 250 мл вода, 3 супени лъжици. лъжици захар, 1,5 супени лъжици. супени лъжици сол. Черупките от чесън се отлепват от горните люспи, отрязват се корени и стъбла, а денят се накисва в много студена вода. След това изплакнете и гъсто поставете в приготвен контейнер, подправен с цариградско грозде. Изсипете сол и захар, покрийте с памучна кърпа и поставете натиск.

ГАРИЛЕН МАРИНАРАН С ПОДПРАВКИ И ЧЕРВЕН КЪРРАНТ

Продукти: 1 кг млад чесън, 300 г червено касис, 0,5 л вода, 50 мл ябълков оцет, 3 супени лъжици. супени лъжици сол, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, 5 грах сладък пипер, 3 скилидки, малко канела. Потопете луковици с чесън за 2 часа в топла вода. Нарежете горната част на главите, свалете ги от горния капак, оставяйки един слой. Изсипете гореща марината, изсипете оцет.

НАМАЛЕНА ГАРЛИКА

Демонтирайте крушката от чесън върху зъбите, чисти, сгънати в тенджера, pereslaivaya зеленчуци за осоляване: листа от касис, череши, хрян, копър чадъри. Изсипете саламурата, приготвена в размер на 2.5 ст. Сложете сол на 1 литър вода, покрийте с марля и поставете на топло място. Чесънът ще бъде готов за 4-5 дни.

ЗЪРНЕН СУШЕН САЙЛ

Приготвени скилидки чесън да премине през месомелачка, се смесват със сол в съотношение 3: 1. Поставете в малки стъклени буркани.

Свежият

СЕЗОНИ ОТ ГАРНИКА И БОЛНИЦАТА

Продукти: 2-3 чесън луковици, 1 корен хрян, 1-2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 1-2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана. Чесънът премина през чесън, грин решетка на ренде, сезон с масло и заквасена сметана. Ако желаете, можете да замените цвекло с цвекло.

ГАРИЛНО МАСЛО С БАСТИЛ И СИРЕНЕ

Продукти: 2-3 скилидки чесън, 3 супени лъжици. лъжици масло, 6 стръка босилек, 2 супени лъжици. лъжици настъргано твърдо сирене, сол на вкус.

Чесънът се смачка в хоросан, добавете зелените босилек и смажете. Въведете омекотеното масло, сирене, сол и смилайте, докато се получи хомогенна маса. Сервирайте със супи (намазани с хляб), рибни ястия, макаронени изделия.

Френска салата Айоли

Продукти: 4 скилидки чесън, 2 сурови жълтъка, 1 чаша зехтин, сок от половин лимон, сол и смлян черен пипер на вкус.

Добре счупете чесъна, добавете жълтъците, солта, пипер, лимонов сок, бит с миксер. Продължете да биете, излейте в масло, първо на капки, след това на капе. За да сте сигурни, че сосът не се свива, маслото и жълтъците трябва да са на стайна температура. Сервирайте с риба, морски дарове, зеленчуци.

КРЕМ ЗА КРЕМ КЪМ КОНЦЕНТ

Продукти: 4 скилидки чесън, 3 пера от пресен лук, 100 грама масло, 5 супени лъжици. лъжици мазен крем, малък китка магданоз. Фино нарязани на чесън, магданоз листа и бялата част на лук (зелено няма да е необходимо). Поставете в тенджера, изсипете сметаната и гответе на средна температура за 2-3 минути.

Добавете маслото, нарязано на малки парчета, за да се разтопи. Изсипете нарязания магданоз. Сосът е особено добър за печена риба.

СУШЕНА СУША С ГАРНИКА НА ТУЛУЗКА

Продукти: 2-3 скилидки чесън, 100 г белени орехи, 100 г зехтин, сол на вкус.

Чесън заедно с орехи се раздробяват в хаван, сол. Поставете ястие, постепенно добавете масло, разтривайте го на ръка, докато се получи гъст сос. Тя може да се разпространи върху хляб, сервиран с месо.

ГАРЛИЧЕН ГЕЛ В ЧЕХИЯ

Продукти: 3-4 скилидки чесън, 1 лук, 1 супена лъжица. лъжица брашно, 10 г гранулирана захар, 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок, 10 грама мазнини, 200 мл мляко.

В санте тиган, запържете брашното върху разтопена свинска мас, избягвайте изгарянето, добавете ситно нарязан лук и чесън. Сладкиш до златисто кафяво, изсипете горещо мляко, изсипете захар. Непрекъснато се разбърква, вари при слаб огън за 7-10 минути, изсипете лимонов сок. Сервирайте с варени зеленчуци, месо, домашни птици.

ЗЕЛЕН МУСТАРД

Състав: 1 чесън крушка, 200 г зелен кориандър, копър и магданоз, 1 чаша нарязани орехи, 100 г майонеза, вкус сол и захар. Сложете ситно зеленчуци, чесън през чесъна, добавете ядки, сол, захар. Сезон с майонеза и разбъркайте добре.

КОРОНА ЛУМИ С ГАРЛИК

Продукти: 3-4 скилидки чесън, 250 г извара, 50 г масло и твърдо сирене, 3 супени лъжици. лъжици майонеза, 1 чаена лъжичка лимонов сок, магданоз на вкус и копър, суши ръжен хляб, сол, смлян черен пипер. Сирене, омекотена масло, настъргано сирене, нарязан чесън и нарязан билки се смесват напълно с майонеза, добавете лимонов сок, черен пипер, сол и ролкови топки на орех. Подгответе галетата от галета и хвърлете топки в нея.

ПЕПЕР, НАПЪЛНЕНО С ПРЕСНА СКОРОСТ СМЕС

Продукти: 4 скилидки чесън, 500 г сирене на сирене, 125 г натурално кисело мляко, 3 големи сладки пиперки, китка магданоз, копър или кориандър, 5-6 сто. лъжици зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус. Настържете ситно чесън и зеленчуци, комбинирайте ги с всички останали съставки и обърнете миксера в хомогенна маса. При чушките да отрежете върховете, да премахнете семена и прегради. Сложете пиперите и поставете в хладилника за 1 час. След това нарязайте чушката с остър нож.

Зелена супа с чесън сос

Продукти: 4 скилидки чесън, 1 тиквичка, 1 чаша заквасено мляко, 1/2 чаша белени орехи и растително масло, малко зеленчуци от копър, сол на вкус.

Обелените тиквички се нарязват на парчета с дебелина 5-6 см в пръста. Сварете брашно, сол, запържете в кипящо растително масло. Оставете маслото да се отцеди. Изсипете изсушено мляко, добавете натрошен чесън, нарязани ядки, нарязан копър. Разбърква се и добавете тиквички към соса.

Чесън: полезни рецепти

С ИНФЛУЕНЦА И ЕДИНИЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

• Изсипете 1 чаша нарязан чесън 1 чаша мед. Полезно е да добавите 1.5-2 Чл. лъжици от натрошени коренища rhodiola rosea. Да се ​​поддържа на водна баня половин час. Съхранявайте в хладилника. Вземете няколко пъти на ден, деца 1 чаена лъжичка, възрастни 1 супена лъжица. лъжица.
• Пригответе смес от чесън и черен ряпа в съотношение 1: 3. През нощта разтривайте гърдите, гърба и краката. Добре е да се увиете и да си лягате. Сместа действа като горна мазилка.
• За вдишване вземете 1 супена лъжица. супена лъжица суха лайка, мента и риган, изсипете 1 л вряща вода, добавете чесън от 1 лук, дишайте 10-15 минути.
• Така че малките деца не се разболяват, нарязват и разнасят скилидките чесън в стаята, където са.

С ХИПЕРТЕЗИОННО ЗАБОЛЯВАНЕ И АТЕРОСКЛЕРОЗА

• Див лук 3 големи чесън крушки и 3 лимон грайнд в месомелачка, залейте с чаша вряла вода, в близост плътно и настояват в топлината през деня, като периодично се разбърква. Към профила. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 2-3 пъти дневно в продължение на 30 минути преди хранене.
• Добре разпределени zubki 1 крушка от чесън, сгънат в стъклен съд и се изсипва чаша медицински алкохол или водка, влива в продължение на 10 дни на тъмно място. За вкус можете да добавите сух ментов лист. Вземете 10-15 капки 3 пъти дневно преди хранене.

С НЕДОСТАТЪЦИ И ДЕТАРАЦИЯ НА ОРГАНИЗМА

• 1-2 супени лъжици. Лъжици от нарязани млади клони на морски зърнастец, изсипете 1,5 чаши вода, вари 5 минути, добавете 1 чаена лъжичка чесън кал. Настоявайте 30 минути. Пийте през нощта.
• 2 супени лъжици. лъжици суха нарязана мащерка трева и 1 чаена лъжичка чесън съсирек се изсипва 0,5 чаши вода, доведе до кипене, стойте за 10 минути на слаб огън, хладно, напрежение. Пийте вместо вода.

РЕЖУВАВАТЕЛЕН АГЕНТ

• Пасти за зъби 1 сребърна крушка от чесън и 1 котлет без лимон. Изсипете B00 ml охладена сварена вода и оставете за 3 дни в глинен съд, поставен на тъмно хладно място. След това щам и взема всяка сутрин на празен стомах за 50 мл за 3 месеца.

Бележка за фермера на камиона:

Инфузията на чесъна е ефективна срещу листни въшки, паяци, трипси, бяла муха, гъсеници, дъвки, както и от заболявания като фитофтора и ръждата. За приготвянето му се изсипват 200 г смачкани глави с 10 литра топла вода,
настоявайте 5 часа, филтрирайте и напръскайте растенията. Всеки чесън често се засажда в редиците на ягоди, под храстите на френско грозде, по краищата на леглата с моркови и цвекло, за да изплаши разбойниците.

Отглеждане на чесън - засаждане и грижи: градинари съветват

Засаждане зимен чесън - както когато и къде

От много години се отглеждат същите зимни чесънчета, но признавам, че не знам името му, затова не ме обвинявай. Мога само да кажа, че везните са лилави, но най-важното е, че има шест зъба, а теглото на луковиците варира от 40 до 80 г (понякога повече). Той има задържане, т.е. образува съцветия, в които въздушните крушки растат през лятото.

Обикновено го засаждам от 25 септември, но ако времето е топло, тогава за седмица по-късно.

Тук, в края на краищата, е важно да се спази такова изчисление, че кацането е извършено приблизително 40 дни преди охлаждането - тогава деничките ще имат време да се вкореняват и да формират кореновата система.

Под чесън отнемам площадка с плодородна почва, където се използва зелето. Аз правя леглото на слънчево и сухо място. В земята поставих в обраслия хумус, малко дървесна пепел, а също и малко суперфосфат. Копая почвата около щикчето.

За засаждане използвам зимен чесън само за прясно прибрана реколта. Избирам здрави, добре изсушени крушки. Zubki се калибрира до големи и средни размери и ги измива в разтвор на обикновена сол (3 супени лъжици на 5 литра вода) в продължение на 2 минути. След това непременно ги прехвърлям в разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица на 10 литра вода), а аз също не държа повече от 2 минути. След това не поставям вода в земята с вода.

Леглата са с дължина около 25 м и ширина 80 сантиметра. Надлъжни канали на разстояние 20 см един от друг. Дълбочината, която правя, е такава, че когато зъбите се спускат в такива канали, разстоянието от тях до повърхността на почвата е някъде около 5 см (и между зъбите - 6 см). Поставям ги вертикално надолу и понякога ги поставям върху цевта. Тогава заспивам на земята. И след две седмици изливам хумуса, така че чесънът презимува добре.

Рано през пролетта, след топене на сняг се появяват кълнове. Веднага щом ги видя, незабавно разхлабя земята до дълбочина 2 см. От май до първите десет дни на юли аз редовно пия вода с топла вода (20 дни преди прибирането на реколтата, спирам всички поливане). Аз правя и се хранвам. Първата, която правя с образуването на четири листа: Разтварям 1 супена лъжица. л. карбамид в 10 литра вода и поръсете с поливателна кутия. Второто торене е зелен тор. В цевта постави ситно нарязан коприва, глухарче, киноа, мокрици, добавете лопен кофа и малко дърво пепел, изсипва догоре с вода и се разбърква. След една седмица се получава добър хранителен разтвор. Преди да го приложите, разбъркайте добре. Ако остане нещо след тор от чесън, го използвам за сладки български пипер и домати.

Изваждам чесъна в края на юли - началото на август. Знак за зреене е пълното пожълтяване на листата. Съберете суша на слънце, след което почистете под козирка. След това я слагам вкъщи и я съхранявам на топло място при температура на въздуха около 18 градуса.

Ролс в марината

И аз растат зимни чесън семена. Получавам ги от крушки с въздушни крушки, които през юни се оформят в краищата на стрелите вместо съцветия. За да направите това, най-вече не се докосва най-големите и здрави растения, които чакат да се спука, когато те увийте съцветия и въздушни bulblets придобият цвят, а след това напълно се оттегли от корените от почвата и изсъхва. Преди сеитбата (и в края на септември) избирам най-големите крушки. От всеки през юли расте един родител, който ще служи като най-добрият засаден материал за засаждане през зимата за голям лук чесън. Засаждам малки крушки на легло. Подготовка на почвата е същата, както при отглеждането на големи chesnoka- крушки, посочени в браздите на разстояние 2 см един от друг, и след това да ги покрие с пръст и да оставите зимата под горния мулч - обикновено дървени стърготини или сено. Грижата е същата като при чесъна при кацане със зъби. Разпределям остатъците от луковици на моите роднини и съседи. Аз обикновено растат много чесън, така че има много крушки с крушки. Не бива да ги изхвърлям - кафяво, много вкусно.

И аз искам да предложа на читателите рецептата за готвене мариновано зеле, което вече е на втория ден, можете да ядете. Така буркана три-литров да получи един зеле (сорт: Захарни бучки), морков 1, 2 дафинови листа, черен пипер 10 грах, скилидки чесън 5. В стерилизирани буркани стека слоеве от зеле, нарязани на големи парчета, настъргани на ренде груби моркови, дафинов лист, черен пипер, нарязан чесън. Напълнете с преварена вода и оставете за около 15 минути. След това източете водата. Подготвям марината: за 1 литър вода, 2 супени лъжици. л. сол на маса, 3 супени лъжици. л. гранулирана захар, 1 dess. л. оцетна същност (70%). Вода със сол и захар се довежда до кипене, отстранете от огъня, добавете същност, изсипете зеле (в буркана три литра обикновено отнема марината 1.5 L), навивам на капака, и се обърна с главата надолу, за да се получи страхотно. След това я сложа в мазето. Мисля, че моите препоръки ще бъдат от полза за никого. И кой иска - моля, мога да отговоря на вашите въпроси, да пиша.

Към бележката:

Предлагам дългогодишния си опит в отглеждането и получаването на големи добиви от краставици. За да не бъде празна, преди цъфтежа на краставиците за всеки храст изсипете 250 мл от този разтвор: 10 литра вода - 2 супени лъжици. л. сода за хляб. Вторият път изливам такова решение още по време на цъфтежа на краставиците. Просто не излейте листата, или можете да ги изгорите и те ще станат жълти. Опитайте, няма да го загубите.

Черен конвейер

Когато един от градинарите уверява, че всичко расте на леглата, това означава само едно: той успя да започне и да настрои процеса на отглеждане като часовник, в подходящото време само "засади" го.

Аз съм на 62 години, обичам да работя на земята и да помагам на хората. Така че искам да разкажа една история за това как успях да се науча как да отглеждам зимен чесън. И преди това с него имах сериозни проблеми: той или се гниеше в земята, или беше лошо съхранен. Отначало си помислих, че става дума за сортове, купих нови, но нищо не помогна - нито реколтата, нито запасите.

В едно от списанията имаше описание, в което подробно се описва как да се подготви легло за засаждане на зимен чесън. И след всичко, което е интересно: за всичко, направих го сам. Но тук е почти. Като цяло реших да го направя в точна последователност, както предполага читателят: нанасях торове, хумус, разлях разтвора с меден сулфат и оставих след това за почивка на седмица до леглото. Тогава, през времето, през втората половина на октомври, тя засади зърната, след като ги беше накиснала в розов разтвор на калиев перманганат за няколко часа. И после покриваше градината с нарязани цветя и сухи паднали листа.

През пролетта чесънът се развиваше добре, но го наблюдавах внимателно. Веднага щом имаше жълти петна по листата, те незабавно хранят тези растения с тор с микроелементи. Когато се оформиха стрелите, аз ги отрязах, оставяйки само пет неща за тревога: когато се изправиха и започнаха да се спукат, веднага разбрах, че е време да почистя чесъна. Куршумите от стрелците излязоха да изсъхнат, изсъхнали в сянката ми до септември. Чесън, между другото, почистено много внимателно, изкопавайки вилката. След това, заедно със стъблата, аз изсуша под подвес в продължение на две седмици, едва тогава го почистех и отрязах корените. И, трябва да кажа, този път чесънът стана красив.

За съхранение го поставих в стъклени буркани, не затварях капачките и не поставях всичко под шкафа в стаята, далеч от батерията. И беше много изненадана,

че чесъна е толкова добре запазена. Последният главата на тази реколта бе позволено да отиде в храната следващия септември! И през същата есен посява bulbochki на отделно легло (малко по-рано от зимния чесън). През новия сезон, през юли, се е развил много добър севок. След изсушаване той отново беше подложен на зима, а през следващото лято поникнаха една скилидка чесън, приличен размер, напълно се отърваваха от всички болести. И след това, аз мога да правя с него каквото си искат: една част от есента да се засаждат и отглеждат отново обновяват крушки и нека другите в празните места, без да харчите основния състав на чесън.

Може да изглежда, че това е много обезпокоително, но ако започнете този конвейер, всичко ще върви по пътя ви без много усилия от ваша страна и вашият фонд за начало ще бъде непрекъснато актуализиран. И чесън няма да боли. Опитайте.

Култивиране на чесън в Удмуртиа

Няма нито едно парче без чесън, няма марината. Не е нищо за това, че е толкова скъпо на пазарите - имаме пари за 30 рубли на глава, а едната е още по-скъпа! Който каже нещо за грижата за него, а размерът на главите зависи повече от сорта. Всяка година зимен чесън от мен не е лош: средни, крепенки глави, 7-8 зърна в луковица, добре поддържани.

Но веднъж на работа решиха да организират изложба на есенни подаръци и всеки от тях, разбира се, донесе най-добрите екземпляри от развалените култури. Който цветя извънредно красива, която е гигантска тиква Пепеляшка, които са пиперки с размерите на две юмруци или едни и същи огромни домати. Сред експонатите имаше чесън с огромен размер, който никога преди не бях виждал.

Всеки зъб с малка глава. Запознат със своя "автор", женски инженер, и в резултат има два чесъна.

Същата есен засадени всеки един карамфил - но е имало 9, и така, на 2-3 разпространението този голям чесън, тъй като само той и засаждане. Съседите на дача ще видят главите на огромни размери сушене в гроздове, изненадани, помолени да споделят, питат какво пия. И аз отговарям, че това е най-вероятно нещо подобно.

Разбира се, грижите също са важни, но това е моето обичайно. Вярно е, че не използвам минерални торове, тъй като някои фермери, които в пролетен воден чесън с урея или нитроамон, за да го направят по-добре зелено. Моят приятел три пъти през лятото, като по този начин "хранени", и той не отиде на главата, а на буйни зелени. До есента ми липсваше - и луковиците са малки.

Аз в началото на май, при първите пътувания до селската къща, аз със сигурност приготвям чесъна с разтвор на калиев перманганат със средна наситеност. И в бъдеще, ако аз ще мисля, че той си тръгва достатъчно зелено, подхранвана от едно легло (но само веднъж през лятото!) Infusion да rovyaka или пилешки тор, или билкови отвари. Глухарче да коприва през май и юни вече е добре да растат, те се напълни с вода в стара буркан, че може да издържи една седмица и след това се разрежда с вода вливането на всичко не само за чесън.

Има години, когато чесънът изглежда е неразрешен, може би, може би заради времето. Тук имаме в Урал, преди две години, нямаше лято, всички вали и дъждове. След това трябва да погледнем състоянието му. Не се намесвайте със специален тор за чесън. И, разбира се, е необходимо да се разхлабят леглата след всеки дъжд, така че влагата да не застане близо до главите, така че да дишат и да не гният. D Чесън, като лук, като цяло, в моя опит, любов разхлабване - аз го сухо поливане в сухо лято се обадя, когато недостигът на вода, то е добре да помогне.

Почистване - през август няколко специални леви стрелци ще посочат времето, издигайки се изправено и започвайки да се спука. Важно е да не позволявате чесъна да се изправи, в противен случай главата ще започне да се разпада на "drozdochki", както казва мой приятел. Стрелките избухвам веднага щом се появят, в големи количества. На съвета на някой се опита и опъната, но разликата в реколтата през есента не видях, и мислех, че е възможно и да повредят крушката.

Стрелките отляво - не само индикатор за прибиране на реколтата, но и засаждане на материал. Трябва да вземем най-големият падежът на крушката, сух кладенец 8 от сенките и се слага в същото време като главен засаждане чесън, ние го края на септември-началото на октомври има. Аз годишно растат 50 от тези bulbochek. До следващата есен ще получим актуализиран фонд за семена, силен лук - вичка-одинучки. И малките bulboks също отиват в курса: просто ги хвърлям под храстите на френско грозде и сред ягоди. През пролетта те се издигат в снопчета, отблъскват вредители, а в салатата си, деликатните ароматни зеленчуци често се използват заедно с палката.

Не се надявайте на случаен принцип!

Имаше пукнатини в мен с чесън и дори какво! Една есен купихме оборски тор и го носехме от нас не по-малко от 4 тона.

Е, къде стигате толкова наведнъж на нашите 5 дка? Те са изкопали компостна яма, дори са били построени горната граница, всички свободни контейнери са били използвани и все още не са влизали. Част под ябълковите дървета и храсти бяха разбити, под картофи, на всички хребени под копаене. Изкопайте. Аз засадени чесън в тази земя, а през пролетта почти през сълзи гледаше лехата, където няколко оцелели neduzhili вместо приятелски издънки ... Аз почти загубени, когато нещо, добре, деца, спасени - тези на bulbochek.

Основното нещо, знаех, знаех, че чесъна не толерира прясна тор, но се надяваше, може би ще го носи.

И съседите през тази година се оказа дори по-лошо: те са пълнени с тор малина пластир през пролетта и листата започват да цъфне като, но след това skukozhilas, и да паднат, за да стоят в своите гробищни малини, голи мъртви издънки. И ние имаме това засегнати, спомням си, и на морковите: тя стана огромна и грозна, с много опашки, с пет или шест "пръста". Е, всеки фермер на камион вероятно има такива провали, научи се от грешки ...

Ако лятото е кратко ...

На нас в Красноярск в местната телевизия се провежда програмата за летни жители. Аз съм градинар с опит, в продължение на много години научих много - практически се хранвам от моя сюжет, но въпреки това, аз приветствам всичко ново и полезно. В една от програмите разказа за нов метод за засаждане на чесън.

Въпреки, че отглеждането на различни зеленчуци I са разработили свои собствени методи, отдавна доказан (и аз се научих как да растат чесън в Сибир, и реколти ме правят щастлива), която записах в детайли и изпитани в практиката през пролетта. И така, какво е необходимо за това:

Разделете главата в денички и изберете най-добрите (от първия и втория ред). Направих го на 22 март.

Потопете тези денички в слаб разтвор на калиев перманганат.

Почиствайте кърпата с вода и леко изтласквайте постепенно сгъване на кърпата в епруветката.

Поставете кърпата с чесън в целофанова торбичка, внимателно затворете и поставете в хладилника преди засаждането.

Преди засаждането (в Сибир първото засаждане започва на 2 май), за да се разгъне тубула от кърпата. Чесънът беше влажен и вече имаше антени с дължина до 2 см.

При засаждане на деничките, поставени в склонна позиция, без да се натискат в земята.

В същото време се засажда друг чесън от същия сорт, който, преди засаждането, лежеше в страничната врата на хладилника - глави в ленена торба (винаги го правя). Целият чесън е засаден на 2 май на един парцел. Потопена в кърпа, дъщеря ми се приземи в средата на градината.

Оказва се, че растенията имат същите условия. На 9 май пристигнахме на мястото и видяхме, че чесънът, който е покълнал предварително, ни срещна с приятелски издънки (вж. Снимка), а обичайният по-късно. Скоро издънките бяха изравнени и не можеха да се разграничат: помогнаха само маркерите, които отделиха растенията.

Но една седмица или три преди реколтата експерименталният чесън изведнъж падна. Вратът до всяка глава става мек и когато извадихме чесъна от земята, беше приятно изненадан!

Експерименталният чесън е не само узрял по-рано, но главите му са много по-големи от обичайните.

Но реших да не правя прибързани заключения, защото основната култура все още беше на леглата. Но какво ще стане, ако е само една година, реколта за този сорт? Но, когато беше време да почисти останалия чесън, стана ясно, че експериментът се оправдава. От всичко това заключих: този нов метод е наистина добър за региони с кратко лято.

Плътна овесена дървесина или моя начин на засаждане на чесън

Ще ви разкажа за метода си за отглеждане на зимен чесън - той ми се струва доста подходящ.

Едно от основните условия, което вярвам, е неговата защита през зимата от замръзване. Не е специално да се игнорира малка част от труда. И ако този сайт е сто или два? Къде да се съберат толкова много мулч?

Всеки знае, че през зимата гората е много по-топла, отколкото на открито. Затова реших чесънът ми да създаде изкуствена "гора" под формата на "горски пояси" от овес. Някъде в края на част площ август предназначени за засаждане чесън, отбеляза ленти през интервал от 50 см. Тези ленти с лост ръка превърнати в дълбочината на жлеба на 5-6 см и добре напоена с вода и след това се засяват гъсто гъсто да овес. От гъстотата на семена овес зависи от ефективността на този "горски пояс". Това подготвя мястото за засяване на чесъна и остава да чакаме за есента.

Някъде в средата на октомври започвам да засаждам чесън. Между редовете овес "горски пояси" по обичайния стар начин аз засаждам чесън.

Цялата тънкост на този метод е, че е необходимо да сее овес, така че да достигне височина от 25-30 см до началото на тежки студове.

С този метод на засаждане зимен чесън, нейното замразяване през зимния период е практически нулева. А пролетта с машинка за подстригване аз смила надживяла своите "горски култури", а на тяхно място се засяват моркови, което е в непосредствена близост до чесъна чувства доста уверен.

При липса на камера, ще опитам моя метод на фигурата.

Яжте чесън - ще бъдете здрави

През есента за засаждане избирам най-големите глави на чесън с най-големите лобули. Ако лобулките са се разраснали заедно, аз не засаждам такъв чесън: това е признак на дегенерация. Има четири лъка в главата, максимум пет. Също така оставям върху семената две или три стрели от най-дебелите стъбла. Тези стрелки със семена също служат като индикатор за изкопаване на реколтата: веднага щом изтече глава на семена, тя може да бъде премахната.

Оставете 10-12 глави на сушата, малко ги изсушава в оранжерия с домати. След това се отрязва и изсъхва в навес, в пластмасови кутии в един слой. Оставям семена, преди да засаждате в плевнята, да ги занесете вкъщи за храна, да ги съхранявате в кухнята в същите кутии. Но главите на чесъна със семена трябва да бъдат изсушени още, докато семената са свободно отделени един от друг. След това избирам най-големите и ги отлагам заедно със засадения материал. Следващата година ще израснат много големи глави от една лобула, понякога от две.

Така че, октомври, е време да засадите чесън. Семена от стрели, които засаждам в млада ягода, която е била засадена от мустаци през август, след като изкопаваше кръпка и погребваше свежа трева в земята (половин копие от лопата). Тя поръси с пепел и разби гредите. Ягода е разпъната на два реда на разстояние 10 см от края на леглото, чиято широчина е 70 см. - във всяка ямка има три антени. Между редиците от около 20 см. Много свободно се чувстват семената на чесъна: можете да се отпуснете, можете да мулчиране и има достатъчно светлина.

Сега нека поговорим за засаждането на самия чесън. Подготвям леглата за един месец. Аз също копаят в прясно изсечена трева без семена. Поставям легло с ширина 45-50 см, върху дантела, повдигайки страните на градината до леглото. Разпръсквам я пепел и я хвърлям, височината е около 10 см.

Чесън засаждам на два реда, отстъпвайки се от края на леглото на около 10 см, за да може той да се разхлаби от всички страни.

Дължината на леглото е удобна за вас, ширината е 50 см. Засаждам лобките, така че те да бъдат поръсени с слой от пръст на около 3 см. Най-важното нещо за засаждане е свободна земя. След това затварям леглото с хумус или с тънък слой игли от смърчовата гора. Защо на високото легло? Да, защото чесънът може да се намокри късно през есента от дъжд, а през пролетта, когато снегът се топи. Но той не се страхува от студове. Е, тогава - както винаги: разхлабване и плевене. Аз не използвам никаква химия, не прилагам торове.

Дори след подготовката на леглото е възможно да се засадят горчица или рапица, а при засаждането на чесън с плосък резач по въжето, направете жлебове без да докосвате стеблата около себе си. Аз съм много доволен от моя чесън.