Харесваш ли чесън?

Така че, в тази статия, обжалването ще става за чесън. Има и любители на чесън, и пламенни противници на него. Характерната миризма и вкус на чесъна е трудно да се смеси с нищо. Чесънът бил известен дори под египетския фараон Тутанкамон, което се отбелязва с изсушените глави в гробницата на императора. От древни времена на чесъна е даден мистичен специален смисъл в различни държави. И в допълнение, чесънът има изразени лечебни свойства и е широко използван в медицината от времето на Хипократ до наши дни. Днес е трудно да си представим много национални ястия без чесън. Отечеството на такова полезно луковично растение е Южна и Западна Азия. Посочването на чесъна все още е в старата литература на Египет и Индия. Нека сега да разговаряме за това как правилно да растете и да растат чесън. Чесън - луковично растение, крушката се състои от денички (лобули). Листата са плоски. Чесънът има както остри, така и сладки сортове. Сладките сортове нямат навик за твърдост и притежават тясна миризма. Чесън, отглеждан в домашни градини, е разделен на един, който има "стрели" и това не го прави. Чесън, който дава "стрела", притежава най-доброто, в сравнение с не-свиващия се чесън, зимната издръжливост. В случай че чесънът не дава на стрелеца, по-добре е да го засадите през пролетта, не е толкова плодотворна, колкото тази, която изстрелва, но е по-добре да се пази. Чесън, засаден през зимата, наречен зима, е устойчив на измръзване и е идеално приспособен към климатичните условия, а този, който е засаден през пролетта, се нарича пролет. В средната зона на Русия се засажда зимен чесън през втората половина на септември. И за една година от скилидка чесън ще израстне една пълноцветна крушка. На снимката по-долу, моя чесън, го засадих миналия октомври, а сега е сред първите зелени жители на градината.

Засаждане на чесън

Чесън обича слънчеви места, далеч от дървета и храсти. На сенчести места главите ще се окажат малки, вкусът е ненаситен. Стагнацията на водата в района, където е засадена, не трябва да бъде. Земя за засаждане на чесън е за предпочитане глинестата не е много тежка, пясъчна глинеста. Чесън обича плодородна, идеално оплодена земя. През есенния сезон, по време на копаене на градината, поставете половин perepromyuvshy тор или компост, около 1 кг на квадрат. m, В същата посока, добавете сложни минерални торове. Чесънът ще расте прекрасно, ако на това място растат бобови растения, краставици и зеле. Не трябва да засаждате чесън в края на картофите и лука, добра реколта няма да чака. Растителният чесън в миналото трябва да бъде след 3 години, за да го предпази от нежелани вредители и болести. Преди засаждането, проверете скилидките чесън, те трябва да бъдат напълно здрави. Възможност да се използват големи скилидки от изминалата реколтата, или ще младия "odnozubki" podroschennye от семена (вж. "Възпроизвеждането на чесън" раздел). Зъбите се накиснат за 30 минути. в светлорозов разтвор на калиев перманганат, за да ги дезинфекцират и да ги предпазят от възможни заболявания. Зимен чесън се засажда в последните дни на септември - началото на октомври. Разстоянието между последователности трябва да е около 35 см между зъбите в жлеба на около 10 см. Парцелът е длъжен да покрие зъбите напълно от 5-6 см. Пикове възможно да мулч, но тази година съм останал без мулч. Пролетен чесън е засадена в началото на пролетта, дълбочината на засаждане може да бъде намалена малко, защото не се очаква силна слана. След края на засаждането покрийте билото с торф или хумус и изсипете.

Възпроизвеждането на чесън

Чесънът може да се размножава с клечки от крушки и с въздушни крушки, образуващи се върху стрели, те също се наричат ​​крушки. Този метод е оптимизиран и от факта, че има подновяване на чесъна, поради факта, че крушките често са склонни към заболяване и могат да се размножават. За сеитба bulbots изберете огромни въздушни крушки. Засяването е възможно както през есента, така и през пролетта, за да се вземат около 90-100 грама семена на 1 кв. Км. м. От тези луковици се образува сито на зърната. Съберете ги, в момент, когато листата ще станат жълти, а стъблото в основата на деничките ще изчезне.

Грижа за чесъна

В случай, че ако зимния период не е достатъчно сняг, се грижи за зимния чесън, така че да не замръзва, изолира леглата. През пролетта, по време, когато се появяват издънки, в случай на недостиг на течен чесън трябва да се полива. В края на краищата, понякога варете си чесъна умерено, без да го излеете, така че да няма застой на течността. Някъде месец преди почистване, напояването на чесъна се спира, а след това главите му придобиват вкус и вкус, няма да бъдат течни. Препоръчително е да се направи превръзка на чесън: през пролетта и лятото, когато крушката е празен в растеж, в повечето случаи се използват nitrophoska ammophoska и около 15 грама на метър Запомни рохкава пръст и плевене на плевелите. При сортовете, формиращи стрели, през юни те се отстраняват (в случай че вашият чесън не се препоръчва за семена). След това цялата сила и хранителни вещества отиват към крушката. Премахнете стрелката в горната част на страницата. Не го откъсвайте, за да не повредите растението. Чесънът е склонен към последователност от странни заболявания и увреждане на насекоми, как да се справят с тях, погледнете през тематични статии на този сайт. Чести заболявания на чесъна:

• ръжда - тъмни тампони на страниците, които причиняват ранно изсъхване на листата
• мозайка лук и чесън - петна или светло зелени ивици, вирусно заболяване засяга съцветия и листа
• Болестта на Fusarium е заболяване, при което магарето гние
• бяло гниене - зъбите стават вода, в края на което гниене, болестта е засегната допълнително по време на съхранение
• тъмна плесен - започва при съхранение на чесън в помещение с висока температура от 16 ° С.

вредители:

• лук сирфидни мухи
• root tick
• лук молец
• лук мухи
• каулин нематод
• лук тайно.

Приготвяне на чесън

В случай, че горните листа чесън стават жълти с 2/3, ниските се сушат, тогава е време да почистите чесъна. Но след появата на кълнове трябва да преодолее най-малко 3,5 месеца. Ранен чесън не е добре поддържан. Пролетният чесън се събира, когато листата са напълно жълти и замърсяват, в повечето случаи това се случва през септември. Плътните глави на чесъна не трябва да държат денички, покриващи деничките на филма е задължен да се отдели без проблеми. Ако имате съмнения, преди да изкопите няколко лука в почвата, уверете се, че везните са надеждни, ако са силни, чесънът е готов за прибиране на реколтата. Чесън се изкопа и измъкна от почвата над върховете. След като сте изкопали чесъна, изсушете го на билото, най-добре е да го поставите в низове. По време на изсушаването, почистете го от мръсотия, прехвърлете го в светла топла стая с добра вентилация. Седем дни по-късно корените и върховете се отрязват от чесъна и още 2-3 до седем дни се изсушават. Аз непрекъснато нарязвам върховете, но много от тях преплитат плитки и окасяват чесъна като ядлив орнамент. За консумация в храната, чесънът се съхранява при температура от +2 до -2 ° С. Семена от чесън трябва да се съхраняват при температура около 0 ° С. При плюс температура, чесън изсъхва и започва да боли.

Сортове чесън

1. Зимни сортове чесън Чесън Gribovsky Jubilee - зима, средно късно, стрелка, лук с 8-11 зъба, много остър вкус. Той е устойчив на вредители и заболявания, зимни зони. Чесън Комсомолец - зима, средно узряване, издънки, голяма, заоблени, сплескани, 7-11 зъба, остър вкус. Чесън Gribovsky 60 - зимата, ранно узряване, дава стрели, 7-11 denticles, издържа на различни метеорологични условия, има остър вкус. Чесънът Петровски - зима дава стрелка се различава огромен запазване на качеството и добив, устойчивост на болести, остър клас пулп гъста. 2. Пролетни сортове Чесън Degtyarskiy е средно големи, не образува стрелец. 16-18 зъба в крушката. Вкусът е полу-остър. Чесънът Elenovsky - не стрелките извън белите скали, близо до пулпата розово-бели, има добра отчетност на качеството, sredneostry. Чесън Gulliver - крушката е флокулярна, цветът на везните е тъмно сив. Има бял остър вкус и плътна пулпа, отлично съхранение. Видео за избора на чесън Изделието се поставя в секции: чесън, болести, вредители, засаждане, размножаване, грижи, предмети