Как да се съхранява чесън

Искам да ви кажа как съхранявам чесъна през зимата. Ние събираме много реколта, ядем много чесън и аз продавам част от нея през зимата. Важно е главите да останат сочни и здрави през зимата. Използвам няколко метода за съхранение. Но преди да полагам и непосредствено след прибиране на реколтата, давам главите да лежат на слънцето. В същото време много бактерии и гъби са убити като чесън, точно както и ние.

Второто задължително действие преди съхранението за съхранение е печенето на корените. След това третиране, вашият чесън няма да покълне.

Пътят на дядо е да тъкат плитки.

В изсъхналия чесън оставяме лук и стъбло, а оставяме да изчезнем. Спат започва да тъче от долу, последователно тъкане нови крушки - до 15 парчета. За да придаде сила на плитката, аз се връщам на връв, в края на което правя цикъл, така че плитка може да се окачи.

Поддържането в чорапите с папилони е друг не по-малко ефективен начин. И нека някой от хумористите да играе трик по този въпрос, ние не обръщаме внимание.

В килера такива "крака" с чесън висят много успешно до пролетта.

Разбира се, от време на време и в чорапи и в плитки чесън трябва да бъдат сортирани и премахнати развали.

Слагам чесън в кухнята в предварително стерилизирани стъклени буркани.

Затварям ги с обикновени пластмасови капаци. Но това, което е много важно, трябва да изсипете чесъна в бурканче с брашно.

Приятелят ми не е много мъдър, но слага главите на чесъна в плитки дървени кутии на слоеве и излива всеки слой със слой голяма сол. Солта не само абсорбира влагата от въздуха, но също така предпазва крушките от вредители и болести.

Чесънът също е отличен. Понякога, казва той, използва дървени стърготини вместо сол.

Друг приятел на моята складира чесън в платнени торбички, налива лук с лук или обгръща всяка глава с топъл парафин. Просто спуснете главата в течен парафин и го оставете да замръзне.

Мисля, че този метод е много подходящ за всяка домакиня, която събира чесън само за консумация на едно семейство.

За мен това не се вписва, защото изваждаме много чесън.

Във всеки случай всеки от тези начини се проверява от мен и моите приятели. Изберете кой да ви е най-подходящ.

EM Пирогова, Казан