Разсад, засаждане и отглеждане на краставици

Краставиците са част от най-често срещаните зеленчукови култури. Те са обичани от всички, така че този зеленчук може да се намери във всяка секция на дача и зеленчукова градина.

Добрите разсад от краставици трябва да имат дебела стебло и тъмно зелен цвят.

Технологията на отглеждане на краставици включва подготовка на почвата, спазване на температурния режим, поливане и хранене.

Кратка технология на отглеждане

Схема на системата за капково напояване на краставици в оранжерия.

Краставиците могат да се консумират както свежи, така и при производството на втори курсове (например, пълненето им) и при консервиране. Също така, сокът от краставици се е доказал в козметиката и народната медицина като релаксиращо средство за стомашни заболявания. За да се получи отлична култура, е необходимо технологията на отглеждането на краставици да бъде напълно наблюдавана.

Краставицата е ежегодно пълзящо растение, което с помощта на антени е здраво прикрепено към подпорите и расте нагоре. За да се получи ранна и добра реколта при отглеждане на краставици в защитена почва, е необходимо растенията да захванат главната стрелба по втория или третия лист. Тъй като родното място на тези зеленчуци е горещите тропици, те са много взискателни за топлина и влага. В хората дори разпределят така наречените "краставици" години. През това лято период трябва да бъде по-топло време ръми трябва да върви след 1-2 дни, а след това се нагрява повърхността на земята ще се затопли изпаряване.

Ако няма достатъчно влага във въздуха, растежът на растенията с краставици се прекратява и отслабва. Също така, краставиците са много взискателни за това колко влажна е почвата. Тъй като кореновата система на този зеленчук дава развитие на повърхностния слой на почвата, промяната във влагата в него може неблагоприятно да повлияе на цялостното развитие на растенията. Краставиците трябва да се напояват често, но в малки дози, за да се гарантира, че най-горният слой дълбочина на почвата от 10 до 15 см през цялото време е мокро.

За отглеждането на краставици важна роля играе почвата, която трябва да бъде подготвена през есента. Тя трябва да бъде достатъчно мокра, непременно свободна и без плевели. За да бъде реколтата ефективна, е необходимо да се направи тор, компост от торф, разграден градски боклук (6-8 кг на 1 м2). Торове трябва да се прилагат слой по слой: оборски тор - през есента, минерални торове - при предварителна сеитба лечение през пролетта.

Разсад на краставици

Схемата за засаждане на краставици в оранжерия.

Преди сеитбата е необходимо да изберете пълно семе. За тази цел те трябва да бъдат избрани в 3% физиологичен разтвор на специфично тегло, след което те трябва да се суши, топло при 50-60 ° С за около 3 часа и след това покълнали. При засяването на краставиците зависи от много причини: например къде се намира мястото, как ще се предпази растението от замръзване и т.н.

Разсадът трябва да се отглежда в хартиени чаши или в торфени растения в продължение на 20-25 дни. В контейнера трябва да се изсипва смес от 3 части нисък торф, 1 част дървени стърготини и 0,5 части от Mullein, отгледани наполовина с вода. При 1 m3 от тази смес трябва да направите азот (0,08 kg), фосфор (2,9 kg) и калий (0,48 kg). В зависимост от киселинността на торфата към сместа трябва да се добави определено количество вар.

След сеитба е необходимо да се поддържа влажността на 70-75%. Късно изникналите растения се отстраняват най-добре, тъй като те ще продължат да дават малка реколта. Обикновено, докато разсад все още не паднаха на земята, водата не е необходимо, тъй като влагата се задържа в рамките на 72% от пота. Ако се свали, е необходимо да започнете да поливате. Няколко дни преди засаждането на разсад, тя трябва да е свикнала с външния въздух. Един ден преди засаждане трябва да се хранят торове: амониев нитрат, калиев сулфат, суперфосфат базирани 10:30:40 г на 10 литра вода, което е достатъчно за обработка на 1 m2. За да се избегнат изгаряния от растения след горната превръзка, те трябва да промият тор с чиста вода.

Добрите разсад от краставици трябва да имат тъмно зелен цвят, трябва да има 1 истинско листо, както и дебело стъбло. Ако е закъсняло с кацането си, това може да доведе до размирване, разтягане на растенията и лошо оцеляване след кацане. Разсадките са най-добре засадени в земята през първата половина на юни, след като опасността от студове преминава. В случай, че е възможно да се покрие с филм, разтоварването може да бъде отложено до първата половина на май.

Засаждане на посадъчен материал на открито

Схема за засяване на семена от краставици.

Най-доброто време за засаждане на растения на открито е първата седмица на юни. Тя трябва да бъде засадена следобед, т.е. през втората половина на деня. Но влошаване време през нощта (например, рязко намалява температурата и духаше северен вятър) земя трябва да се отложи за един ден или с помощта на вестници, хартия и други импровизирани средства, за да организира защитата на вече установени растения.

За засаждане на разсад, трябва да подредите хребетите. След това, в хълбоците на всеки гребен, непременно от южната страна, е необходимо да се засадят младите растения до дълбочина почти до котиледоните. След това на хребетите трябва да бъдат засадени разсад на следните зеленчуци (ранно зеле, лук или кореноплодни растения). Кацането трябва да се извършва едновременно с напояването. В бъдеще растенията трябва да се напоят след 2-3 дни, като се използва вода, загрята в бъчви. За да не се образуват коричка, след напояване под растенията е необходимо да се излива в хумус хумус, да се изстрелва или изважда от междурелсовата почва.

Развитието на краставични растения слаб положителен храненето ефект, което се извършва с разтвор на амониев нитрат (4.5 д), суперфосфат (10-11 г), калиев хлорид (3.4 д) на 10 литра вода. След процеса на плодните, концентрацията, необходима за повишаване на торене разтвор от 25 до 50%. Грижа за краставици, не забравяйте, че трябва да се полива, разхлабете почвата, да направи превръзка и оформлението на мигли на вдлъбнатини и хребети.

Отглеждане в оранжерията

По-рано и най-висок добив на краставица при филмовото покритие се получава с метод за отглеждане на разсад. Разсад трябва да бъдат засадени на постоянно място в началото на май от 5 на 10 май. Краставиците могат да бъдат засадени по-рано за 10-12 дни, ако комбинирате използването на филмови заслони с отопление на почвата, т.е.

Old праймер, разположен в оранжерия, накрая запечатани, така че да го всяка година трябва да добави стърготини или слама рязане от 10 до 30%, а с тях на 10 кг дървени стърготини трябва да направят допълнителни 20 г амониев нитрат. След като направите ryhlyaschimi вещества трябва да оре почвата на дълбочина 15-20 см.

Схема за минерално хранене на краставица.

Растенията трябва да се поставят на един ред, като разстоянието между редовете на 120 см в серията. - 30-35 см се следват, за да се направи дупка, чиято дълбочина е 8-9 см При засаждане на разсад, ние трябва да помним, че стъблото не трябва да бъде покрита с пръст .. За осветяване добре растенията, разстоянието между отворите трябва да се различават от страна на стъклото и централния проход (между центрове) - 30 см, а в средния ред - 35 см.

Ден след засаждането 3 дни след засаждането, трябва да свържете растенията. За да направите това, на всеки хребет на височина около 2 м е необходимо да се дръпнат 2 редове на тел или въже, така че разстоянието между тях е 20 см. Растенията краставици са вързани в шахматен възел безплатно. Грижа за засадени растения краставица трябва да се полива, което трябва да бъде умерено и само в топли дни, като се гарантира вентилация през слънчевите часове.

Първо листата тор трябва да се прилага по растенията веднага след като се приземи на определено място в оранжерия, т.е. във фазата на 5-6 листа, на 10 г карбамид в 10 л вода. Тогава най-горната превръзка трябва да се прави всеки път след продължително облачно време. 10 литра вода трябва да се 5 г амониев нитрат, суперфосфат, двойно 5 грама и 5 г калиев нитрат. Разтворът трябва да се използва в зависимост от възрастта и развитието на растенията, което е 10-20 литра на 50 m2. Всички листни превръзки трябва да се извършват през втората половина на деня.

Технология на краставиците в оранжерии

Първо, горещите лехи трябва да бъдат почистени от сняг и лед, след това да се напълнят с кокали, които трябва да бъдат равномерно разширени и леко уплътнени. След 4 дни оборският тор дава течение, така че трябва да бъде допълнително уплътнен, като обръща специално внимание на местата близо до лентата. Ако в горелката се създаде стабилен и благоприятен термичен режим, то през втората половина на март (15-20 март) е възможно да се започне отглеждане на краставици.

За развитието на кореновата система е необходимо почвения слой е достатъчно, така че заедно оранжерията (в средата) е необходимо да се осигури канал, чиято ширина е 25-30 см и дълбочина 12-15 см. Необходимо е да се излее почвена смес, която се състои от 2 части трева и 1 част хумус. В резултат на жлеба е трябвало да бъде обща слой за най-малко 23-25 ​​см. Ridge образува над жлеба (от двете страни), за които следва изсипва пресни или стари оранжерия, градинарски земята.

Освен това, в средата на оранжерията да осигури напречната продълговат отвор, чиято дълбочина 10-12 см. Ямките предварително се излива с топла вода, след това да се засадят разсад по двойки, така че да бъде наклонена и се обърна към центъра на саксии. За да ускорите появата на странични издънки, трябва да захванете върха на пъпките над 3-4-ти лист. Ранните зреещи сортове не се нуждаят от изваждане.

Кореново гниене на краставица.

През първите дни след засаждането не е необходимо поливане, за да не се охлажда оранжерията. В бъдеще, тъй като почвата изсъхне, разсад трябва да се полива с топла вода, загрята до 25-30 ° C. Температурата в оранжерията трябва да бъде през деня при 25-27 ° C, през нощта - 16-18 ° C. В слънчеви дни, за да се увеличи влажността на въздуха, е необходимо да се насити оранжерията с водни пари. За да направите това, преди обяд, трябва да напоявате растенията (около 3 литра на кадър), а след това бързо да затворите оранжерийните рамки. За да предотвратите прегряване на листата, трябва да вентилирате 1-2 часа след настилката, т.е. повдигнете рамките. Такова горещо поливане трябва да се извършва ежедневно (8 до 12 дни). През това време растежът на краставиците ще се увеличи и те ще цъфтят по-бързо.

Топлият превръзка трябва да се започне, когато растенията развият 5-6 листа и започват да се появяват течащи. След това трябва да се направи след 10 или 12 дни, а в периода, когато започне плодът - за една седмица. За осъществяване на първите превръзки трябва да се разтварят в 10 литра вода амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид в съотношение 10: 10: 5, започва плодните период, когато дози тор азот и фосфор трябва да се увеличи от 1.5 пъти, поташ - 2 пъти ,

След това трябва да се погрижите за растенията, да ги напоите между горния дресинг и разхлабването на почвата, докато започне да се образуват страничните издънки.

Болест и борбата срещу тях

Таблица на болести и вредители от краставици.

Краставиците са податливи на много заболявания. Най-често те са засегнати от гъста мана, антракноза и бактериоза. Фалшивата пухкава мана се появява като бяло брашно, което се образува от горната страна на листа, а след това от долната страна. Антракноза може да бъде разпознат от образуването на горната страна на листа светлокафяви петна по долната страна - розово плака, и на плода - розово бронзови язви. С бактериозата върху листата на засегнатите растения се появяват мазна ъглови петна по плодовете - водни петна.

За борба се прилага мана чрез напръскване със слаб разтвор на меден сулфат (5 г в 10 литра вода) и възрастни растения използват по-концентриран разтвор (10 г в 10 литра вода). Добри резултати в контрола на брашнеста мана, краставици антракноза и бактериоза пръскане дава 0.08% натриев karotanom, morestanom или 0.5% разтвор на меден оксихлорид.

Рецепти от краставици

Краставиците задушени в заквасена сметана.

Ще се изискват: 200 г краставица, 20 г заквасена сметана, 40 г масло, 75 г бульон, 10 г доматено пюре, зеленчуци.

Обел краставици и нарязани краставици да се търкалят в брашно, което добавя сол и черен пипер, и се запържва в масло. След това пържени краставици трябва да бъдат поставени в дълбока тиган, изсипете месото бульон, добавете заквасена сметана, доматено пюре. След това затворете капака и го поставете в лек кипене, преди краставицата да стане достатъчно мека. Приготвя се ястие, напоява се със сос, поръсва се копър и се припокрива с крутони от бял хляб. Гарнитурата е добра за пшеница или оризова каша.

Краставици с млечен сос.

Изисква: 200 гр краставици, 20 г пушен бекон свинско, 25 г лук, 50 г бульон, сос 125 г мляко, 2 белтъка, 20 г сирене.

Обелените пресни краставици трябва да бъдат нарязани на парчета и да се отстранят семената. Нарязаният лук, заедно с парчета пушен бекон, трябва да бъдат леко пържени в дълбоко тиган. Добавете нарязаните краставици и добавете бульон. След това затворете тигана с капак и го пригответе за омекване на краставицата. Когато станат меки, трябва да добавите половината от нормата на млечния сос, солта и черен пипер. След това трябва да удряте белтъците в плътна пяна, настържете сиренето и го добавете към останалия млечен сос. След това изсипете готовия сос краставици и се пече във фурната, докато червеникаво кафяво.

Маринована краставица пълнена с риба.

Ще се изисква: краставици - 4 бр., Филета риба - 2 бр. (не е голям), лук - 1 парче, масло - 1 супена лъжица. л., бульон - ½ чаша, заквасена сметана - 2 супени лъжици. л., брашно - 1 ч.л. л., пипер, билки.

Обелени и семена кисели краставички трябва да се пълни с мляно месо, което се приготвя прясна риба, лук, магданоз и черен пипер. След това, пълнени краставици трябва да бъдат сгънати в тенджера или дълбок тиган, като ги покриват с бульон и заквасена сметана и пуснати яхнията на слаб огън за 25-30 минути. След това краставиците трябва да бъдат прехвърлени от тенджерата. Пшенично брашно трябва да се пържат в масло пшеница и се добавя към останалите бульон, сол и черен пипер и се загрява, като се разбърква до кипене. Полученият сос трябва да се филтрира в чинии и да се поръсва с копър. Гарнитурата може да се сервира с картофи или оризова каша.

Бон апетит!