Зеленчукови дали - ядивни клубени

Трудно е да си представим есенна градина без цъфтящи светли дали. И смятате ли това растение за храна? Дори, може би, зеленчуци? Ако не, тогава да организираме цветна градина от тях

Модата върху растенията е променлива, а въображението на животновъдите не познава граници. От гледна точка на цветовете, модата се променя доста бързо, връща се с подновена сила през десетки години и се променя понякога първоначално положена.

ОТ АМЕРИКА ДО ЕВРОПА

Обикновено се смята, че родното място на далиите е Южна Америка. Именно оттам, конквистадорите донесоха в Европа плътни грудки с удебелени корени. Възможно е да се разгледа версията, че през 1525 г. испанците са донесли първите дали в Европа. Първоначално употребата на тези растения в индианците кечуа била храна и лекарство. Но европейците не харесваха вкуса на дали. Но ярките съцветия кошове привлече. До 1800 г. се появяват първите декоративни сортове.

ЗА БУКЕТА И НЕ САМО

В нашата страна върховете на популярността на дали достигнаха в съветско време. Без тях им беше трудно да си представят Първата септември. Сега тенденциите се променят, но далиите неизменно се използват за цветя.

Така че, с изключение на есенната регистрация на празниците, далите се използват за съставяне на букети от булката и шаферките. Първоначално изборът на дали беше насочен към диаметъра на коша, цвета на съцветието, продължителността на рязането, джуджетата и други декоративни особености. Към днешна дата броят на сортовете надвишава 50 хиляди, но се оказва, че животновъдите все още имат нещо, което да ни изненада.

ПО ЧУВСТВОТО НА ГЕОРГИН - КАТО БАЩАТА

В продължение на две години, целенасочено развъждане за връщане на хранителните свойства към грудките на далиите. В резултат на това собствеността на последното десетилетие бе новост от швейцарските животновъди - 6 сорта ядивни дали.

Това постижение на семейна детска градина "Lubera", съществуваща от 1889 г., специализирана в плодови и ягодоплодни растения. Както е посочено в поясненията към сортовете, корените са бели или розови на цвят, напомнящи за целина или аспержи.

Можете да ги ядете в сурови, варени, задушени, пържени и печени. В ястията такива дали могат да заменят картофите. Важно е тези сортове да цъфтят с обичайния декоративен ефект за нас.

ВСИЧКИ ГЕОРГИН СОРЕД

Ако погледнете по-широко по въпроса за годността на дали, тогава това се оказва. Преди повече от 500 години това растение беше донесено в Европа като храна, в която се съхраняват много здравословни вещества. В индианците на Южна Америка обикновено е традиционен зеленчук. Като знак за уважение към тази ценна храна и медицинска култура, далите са обявени за символ на цветя и национален цвят на Мексико.

Dahlias не принадлежат към броя на отровните растения, така че дори високо декоративни сортове може да се счита условно годни за консумация. Някои градинари-тестери отдавна се опитват да подготвят млади грудки далия и да ядат, споделяйки впечатленията си. Например, често се казва, че картофите от далия и морковите не са конкуренти.

Въпреки че вкусът на печени корени е необичаен, приятен и доста оригинален. Нека си представим, че скоро това ядливо цвете ще се установи във всяка градина и, разбира се, ще се подготвим за това.

ВСИЧКО МОЩНОСТ В СТЪКЛАТА

Dahlias, имащи хранителна цел, целта не е цъфтеж, а добра "клубенова формация", т.е. до есента такова растение трябва да образува колкото се може по-дълбоки корени. Затова задачите за градинарите са малко по-различни. Първо - за почвите.

Далия не харесва киселинни почви и застояли води.

Почвите задължително трябва да бъдат свободни, така че корените да не трябва да преодоляват прекомерния натиск и всички сили да се образуват корени. Разпространете го с глупави израстъци, така че първоначалната подготовка на почвата е толкова важна. Дълбочината на копаене е не по-малка от 10 см.

Почвата трябва да съдържа дренаж. В тежките почви се добавя бакпулвер: пясък, тор, компост. Единственият фактор, който трябва да се вземе предвид е, че органичното вещество увеличава съдържанието на нитрати в клубените.

Dahlias се съчетават добре с различни годишни и многогодишни растения, които служат като ярко доминиращо. Предполагам, че можете лесно да напишете тези мексикански ядливи красиви мъже във вашата цветна градина.