Отглеждане на необичайни екзотични растения за средната група - снимки, засаждане и грижи

Разбира се, приятно да се възхищаваме на редово редовете на домати и чушки, насладете се на аромата на ягода и ягода, се насладите на богата реколта от ябълки и круши ... Но много от нас биха искали да растат на сайта му не само се превърне традиционните растителни култури и плодове, но също така необичайно за този район на централата. Колкото повече, че списък с полезни и вкусни плодове и зеленчуци, които могат да се отглеждат в Беларус и Централна Русия, е доста широк, и полза "екзотични гости" може да донесе значителни. Не по-малко интересно сред феновете на ландшафтния дизайн и цветниците са феновете и екзотичните декоративни култури.

За съжаление, за мнозина мечтите за екзотични растения все още са мечта: някой се уплаши от евентуалните трудности при отглеждането и някой изпитва неприятно преживяване да "комуникира" със посетители отвъд океана.

В този брой, ние се опитваме да разберем, какво култури трябва да експериментира, и който ще бъде само загуба на време, помислете за характеристиките на отглеждането на някои по-рядко в нашата страна, зеленчуци, плодове и декоративни растения, се фокусира върху своите полезни свойства, както и използването на готвене и фолк лекарство.

Възхищавах екзотични растения, тропически градини по телевизията или наслаждавайки се на далечни страни природа по време на празниците, градинари от цял ​​свят изпитват прилив на вдъхновение и често се опитват да въвеждат в градината си няколко необичайни нотки. Но в търсене на екзотика трябва да сте внимателни и внимателни, защото не е достатъчно просто да купите семена или разсад в чужди магазини. Най-вероятно такива растения в нашата климатична зона няма да свикнат. Трябва да се подхожда Не по-малко внимание по отношение на растенията, популярни в европейските страни: тяхната издръжливост в Западна Европа не означава, че те не засягат самите ще вземе зимата в средната лента.

съвет

Ако решите да предписвате растения от европейски каталози, предварително се консултирайте с експерти или опитни градинари. В противен случай дългоочакваните "новости" вероятно ще умрат през първата зима.

В търсене на необичайни растения за вашия сайт, трябва да следвате същите правила, чрез които избирате традиционните култури. Първо, предпочитайте местните сортове. За да направите това, изучете гамата от местни детски градини и градински центрове, както и каталозите на ландшафтни компании във вашия район. Не е излишно да се консултираме с опитни градинари: със сигурност те вече са изпитали десетки различни растителни видове и чрез опита и грешката са открили тези култури, които са в състояние да се адаптират към определен климат.

Днес почти всички разсадници, заедно с обичайните растения, предлагат екзотични новости. Често е възможно да се срещнат същите видове и сортове растения, които така се стремим да купуваме на чужди уебсайтове. Въпреки това, поради дългите години на отглеждане в правилните климатични условия, тези култури имат по-голяма издръжливост. Така че рискът от загуба е много по-малък.

Отлична възможност за намиране на екзотични растения посещават специализирани изложения и панаири, в които участват както големи градински центрове, частни градински стопанства, така и отделни градинари. Техният опит може да бъде много ценен за вас.

Днес ботаническите градини служат като добър и надежден източник на информация за зимната издръжливост и тестване в културата на различни екзотични растения. Доста често те предлагат екзотични растения за продажба, докато в диапазона можете да намерите култури, които не могат да бъдат намерени в разсадници и градински центрове.

Ако решите да намерите необичайно растение за градината или градината си, заредете с постоянство и търпение, подгответе се за дълго и взискателно търсене на решения и внимателно изчислете бюджета си.

ЕКЗОТИЧНА КУЛТУРА ЗА ГРАДИНА И ГРАДИНА

Каква култура най-често се среща на нашата дачи или домашни парцели? Разбира се, "Гордостта на място", заета от домати, чушки и краставици, се изпълнява съгласно легла патладжан, моркови, лук и чесън sveklu- на ... Е, къде без картофи?!

И малцина от нас смятат, че списъкът на полезни и вкусни зеленчуци и плодове, които можете да отглеждате самостоятелно в градината и зеленчуковата градина, е много по-широк.

ARTICHOCK: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ

Дори и от името на тази култура тя раздухва нещо необичайно и деликатно. Артишокът се смята за един от най;"аристократичните" растения: популярността на изкуството в Европа се дължи на френската кралица Катрин де Медичи, която обожаваше различни ястия от "дънки".

Това растение рядко се среща в нашите градини, въпреки че в много страни се счита за деликатес поради съдържанието на голям брой хранителни вещества. Нежната плът на магарето му (цветето) и все още не цъфтящи съцветия (които често се наричат ​​кошници) имат приятен вкус, наподобяващ орех.

Артишокът принадлежи към рода астрови. Частите от растението, които се използват за храна, имат вид на големи конуси. Те растат на високи трайни насаждения (високи до 2 метра) с големи дисецирани листа, покрити с шипове. Външно растението наподобява сребристо-зелен фонтан, наситен с глобули от синьо. На всяка втулка се образуват около 800 шишарки, всяка от които достига размер от 4 до 8 см.

Артишок принадлежи на трайни насаждения и в страните с умерен климат е в състояние да даде плод на едно място в продължение на 10 години, но в по-студен климат плодовете узряват преди замръзване, обаче, това ще изисква предварително растат зеле у дома. Този процес е практически същият като засаждането и отглеждането на домати или пипер.

Преди засаждането семената се опаковат в маркучи, навлажнени и поставени в стъклена или пластмасова купа, покрити с филм и поникнали при температура 20-25 градуса. По правило семената се излюпват в рамките на една седмица. След това се засаждат в 15-сантиметрови контейнери, напълнени с плодородна почва, с добавяне на торф и хумус. През първите две седмици температурата се поддържа на 20 градуса, след което временно се намалява до 12-15 градуса. Също така се препоръчва светлината да се запали със специални фитолампи.

Районът, на който ще се развива артишокът, трябва да бъде лек и добре затоплен, защитен от течения. Тази култура се развива добре и се опложда на плодородна почва, насипна, лека и пропускаща влагата.

Засаждане на артишок на леглата, заслужава си да се напомни, че всяко растение изисква доста място - около 1 квадратни метра. В този случай голяма част от площада ще бъде заета от разпространение на листата, които ще служат единствено като декорация на обекта.

Може би поради тази причина артишокът не спечели много популярност в нашата страна: местата на растението вземат много, а реколтата от вкусни кошници не е толкова голяма, колкото бихме искали.

Времето за засаждане на растенията на открито зависи от климатичните условия. Ако през май се установи топло време и не се очакват повтарящи се студове, които могат да увредят растежа, разсадът може да бъде засаден на открито. Не трябва обаче да отстъпваме капризите на времето и е желателно да подготвим подслон за растенията, който може да се използва в случай на рязък спад на температурата. Приютите ще бъдат търсени в началото на лятото (тъй като в този момент се появяват къси повтарящи се студове).

Почвата в подготвените кладенци се навлажнява и се засажда във всяка от 2 растения. Не силно посейте разсад. Тъй като кореновата система на младите растения е добре развита, те не се нуждаят от подкрепа и хълм.

Грижата за артишока е доста проста: освен че отговаря на условията на светлина и температура, ще е необходимо редовно поливане и хранене.

Много фактори влияят върху вкуса на ядливата част на растението, най-важното от които е наличието на достатъчно количество влага. Поливните растения трябва да бъдат вечер, малко на всеки два дни или два пъти седмично, като понякога довеждат до 5 литра вода. Не прекалявайте с почвата, както и да изсъхне. При напояване е необходимо да се вземе предвид способността на почвата да премине влага, валежи и близостта на подземните води.

На следващия ден след напояването почвата около растенията се разхлабва, разчупва се кората и се унищожават плевелите.

Добър ефект се дава чрез хранене.

За да получите по-големи съцветия, експертите съветват да оставите само 2 или 3 на храста, а останалите да бъдат премахнати.

Към бележката

Най-често се отглеждат сортове артишок като римски виолет, зелена топка и Maisky.

Жътва, като правило, в края на лятото - в самото начало на цъфтежа, когато се разкриват само везни в централната част. Главите на артишока трябва да бъдат нарязани заедно с частта на педала.

Това е важно!

Не можете да позволите на растението да цъфти. Главите, на върха на които се появиха сини листенца, стават много твърди и не са подходящи за ядене.

Изрязаните глави от артишок могат да се съхраняват до 3 месеца в помещение с температура около 1 ° С. Когато температурата се повиши до 12 ° C, артишокът ще бъде използван до 4 седмици.

Листата от артишок се използват за лечение на заболявания на пикочно-половата система, бульонът им изплаква гърлото и устата със стоматит. Помогнете на артишоковите инфузии при лечението на дерматит.

Артишок салата с ябълки

Състав: • 1 сладка голяма ябълка • 3 големи артишока • 100 грама твърдо сирене • малък куп зелен лук • 4 супени лъжици. л. зехтин • сок от половин лимон • сол и черен пипер на вкус

Големите артишок трябва да бъдат почистени от повърхностните листа, а след това тънко нарязани ядрото. В отделна купа смесете лимонов сок, черен пипер и зехтин. Настържете сиренето върху рендето. Почистете ябълката. Всички съставки, поставени в купа, добавете артишок, сол и сезон с лимонов сос. Ако желаете, поръсете с нарязан зелен лук.

Kolrabi: кацане и грижи

съвет

Този вид зеле се отглежда успешно дори в Далечния север и в Камчатка, където за огромно количество полезни вещества (и особено витамин С) се нарича "северен лимон".

Разрастването на коллера не е много по-трудно от традиционното зеле за нас. Тази култура узрява бързо: след 50-55 дни след появата на кълнове, можете да съберете. Този кратък период на растителност дава възможност да се отглеждат дори и в северните райони.

Зелевият колбиб обича влагата. Без редовно поливане плодовете ще станат твърди, напукани и безвкусни. Въпреки това, твърде много влага е твърде вредна, което може да доведе до разпадане на корените.

За да се съберат котлите през целия летен сезон, засаждането на тази култура се препоръчва на 3 етапа. Първите семена са засадени в разсад в края на март и в земята, засадена в средата на май. Реколтата в този случай може да бъде в края на юни. В райони с топъл климат периодът на сеене за разсад може да бъде отложен две седмици по-рано, както и времето за прибиране на реколтата. Отглеждането на втората партида семена започва в началото на май, а посадъчните култури се отглеждат в средата на юни. В този случай колбата ще бъде готова за събиране през август. Ако в района има желание и свободно пространство, през юли е възможно да се засади трета част от семената. Те могат да бъдат предварително покълнали в отделни контейнери, а след това засадени в земята, и можете да сеят веднага в градината. Ако лятото се окаже горещо, градинското легло със семена е покрито с абразиви, така че да не изсъхнат. Когато се появят първите изстрели, подслонът се премахва. Harvest kahrrabi, засети през юли, можете да съберете в края на септември или началото на октомври.

Ако решите да растат коллаби на етапи, в началото на лятото, дайте предимство на ранните сортове, а за есенната реколта по-подходяща за по-късно.

Както всички кръстоцветни, колбата е чувствителна към различни заболявания. За тяхното предотвратяване, семената преди накисването се накисват в една наистина топла (не по-висока от 60 ° C) вода за една четвърт час, след това незабавно се поставя в студена вода, а след това - за един ден в хладилника. Тази процедура може да бъде заменена с накисване на семена в бледорозов разтвор на калиев перманганат в продължение на 2 часа (след това те също трябва да бъдат поставени в хладилника).

След охлаждане семената на колбата се обвиват във влажна памучна кърпа и се държат в нея, докато се покълнат семената. За сеитба се използват само семена, които са семена. Дълбочината на сеитбата им е около 1 см. Тъй като тази култура не толерира трансплантацията, по-добре е семената да се поставят директно в отделни чаши. Капацитетите с разсад се покриват с филм, който се отстранява след появата на първите издънки. Най-добрата температура за кълняемост на семена е 20 ° C. След появата на кълнове, тя се редуцира до 10 ° С в продължение на 15 дни, така че разсадът не се разтяга и след това отново се издига до 20 ° С.

Грижата за разсад на колстрата включва поддържане на почвата в леко влажно състояние и торене на разсад с микрофорези (те са подходящи за сложни разсад на зеленчукови култури). Първото хранене се извършва във фаза 3-4 на тези листа, а втората - на листа - 1-2 седмици преди засаждането на разсад на открито.

В продължение на 7-10 дни преди трансплантацията на разсада започва да се втвърдява: започвайки от 2 часа, удължавайки времето всеки ден с 1,5-2 часа.

При засаждане на открито, такива фиданки, като правило, се адаптират добре към новите условия и започват бързо да растат стъбла.

Мястото за култивация kahrrabi трябва да бъде слънчева и без застой на влага. Не засаждайте колстрата след друго зеле, ряпа, ряпа, репичка или горчица. Ако почвата на мястото е кисела, плодовете на колстрата ще бъдат твърди и влакнести. Лечебно легло се приготвя от есента: плевелите се отстраняват, почвата се смила и се добавят пепел, компост или прекомерно обработен оборски тор. През пролетта, в навечерието на засаждането, се въвеждат карбамид и суперфосфат: 2 ч.л. всеки тор на 1 m2 почва.

Ако се полагат торове непосредствено преди засаждането, не се налага допълнително торене през целия период на растителност.

Засяването на разсад е желателно да се извърши съгласно схемата от 60 х 40 см, а за по-късните разновидности това разстояние трябва да се увеличи.

Когато пресаждате разсад на постоянно място, трябва да се опитате да не унищожавате земята около корените. Всяко растение, когато се засажда, се задълбочава леко над котиледонните листа.

При отглеждане на ранните сортове растения през нощта, покрити с агрофибър. Въпреки че кохрабите се считат за студено устойчиво растение, през нощта майските студове могат да забавят формирането на стъблото.

Грижата за легла с кошера включва борба с плевелите, разхлабване на почвата и поливане. За да се намали до минимум тази работа, почвата около растенията е мулчирана.

След като плодът на колбата достигне обем от 7-8 см, той е готов за консумация. Зачервените зелеви глави стават твърди и влакнести.

Ранните разновидности на хлебарките (засадени през май или юни) имат по-деликатен вкус, но скоро стават влакнести и лошо съхранявани. Те са откъснати, когато зреят и се съхраняват в хладилника, опаковани в торбичка за целофан, в продължение на 2 седмици. Късните разновидности на коленчетата обикновено имат добро запазване на качеството. Поддържайте ги в мазето или в мазето с висока влажност.

Последните сортове "Kohlrabi" се отрязват в началото на октомври, когато нощната температура започва да пада до 0 градуса. Преди прибиране на реколтата, листата се отстраняват (оставяйки корена) и се изсушава зелето на сухо място, след което се почистват от отломки от почвата. Удобно е да се съхранява колбата в кутии, като се налива леко влажен пясък. При изсушаване пясъкът трябва да се пръска с вода. При тези условия колбата може да се съхранява до пролетта.

Поради високото съдържание на витамин С в алабаш на освобождаване включват ефективни антиоксиданти при същата дневна доза "askorbinki" може да бъде получена от само 100 гр stebleplod. Редовната консумация на карфиол помага да се поддържа в добро състояние на зъбите и венците, нормализира храносмилането, и сърдечно-съдовата система, има благоприятен ефект върху нервната система (поради високата концентрация на витамини и минерали).

Зеленчуците могат да бъдат задушени, варени и пържени - като обикновеното зеле. Това е пълнени, пържени в галета, печени, мариновани и дори ядат сурови.

Рецепта: Коктейл за зимата

Състав: • 1,5 ч. Л. оцет (70%) • 125 грама сол и захар • 1 литър вода • дафинов лист, семена от горчица, ароматни и черен пипер на вкус • 4 бр. • 3 лука

Kohrarabi чисти, изплакнете и готвя за 15 минути в осолена вода. След това изплакнете под поток студена вода и ситно котлет. Сгънете в буркани, премествайки слоеве от нарязан лук и подправки. Сварете марината: сварете 1 литър вода, добавете захар, сол и оцет. Изсипете тази смес от буркани със зеленчуци и ги поставете на дъното на голяма тенджера. Изсипете във вода, накачете бурканчета за 10 минути, покрийте и навийте.

BEAUTY

Маската на коктейла има не само овлажняващ, но и избелващ ефект. За приготвянето му, настържете скарата и краставицата на ренде, леко поставете получената смес върху марля. Покрийте лицето и шията с маска и оставете за 15 минути. След това изплакнете с топла вода.

Още: Зеленика (снимка) - култивация и сортове

МАНГОЛ: РАЗТОВАРВАНЕ И ГРИЖИ

Въпреки екзотичното си име, чирд е близък роднина на добре познато цвекло, само корени, листа и стъбла не се ядат в тази култура.

Историята на отглеждането на чирд произхожда от Древен Египет и от Древна Гърция, където е активно отглеждана (под формата на див морски зърнастец). В процеса на отглеждането си цвекло се отделя. В Русия се появява през XI век и по това време се хранеше, както се казва, и върхове и корени.

Какво е ценно за чаршафите? Тази култура съдържа голямо количество провитамин А и витамин С, много минерални и протеинови вещества, които благоприятно засягат сърдечно-съдовата система на човека и са изключително полезни за предотвратяване на склерозата.

Друга шарка е оценена за прекомерност и студоустойчивост: засаждането на разсад може да стане още през май, а прибирането продължава след 40-60 дни. На почвата тази култура не е прекалено взискателна, а клонките от клончета са депресиращи плевели, което избягва честото прополокуване. Водни растения, ако е необходимо.

Семената за разсад се засаждат по правило в началото на април. Във всеки съд (по-добре е да се избере голям размер, тъй като шарката представлява мощна кореновата система), се поставят три до четири растения. При благоприятни климатични условия, шардовете могат да се отглеждат веднага от семената. За тяхното засаждане, подгответе плитка канал на разстояние от 30 см един от друг. Между самите растения се препоръчва да оставите разстояние най-малко 7 см.

Към бележката

Няколко растения растат от едно семе на череша, така че след издънките растението ще трябва да бъде отрязано.

Някои производители на зеленчук посеват семената на чили за зимата, но в този случай леглото трябва да бъде защитено от студ: да се покрие и покрие със слама или смърч. По същия начин можете да запазите корените на този зеленчук, оставяйки ги да прекарат зимата в леглата.

Семената на цвекло започват да покълват при температура около 5 ° С, издънки се появяват след 2 седмици. Най-благоприятната температура за кълняемост е около 20 ° C. Кълнове от череша могат да носят лека слана.

Тази култура може да расте в полусферата, но при липса на светлина растежът й се забавя и в листата се натрупват повече нитрати. Не е необходимо да поставите чаршаф върху леглата след спанак, цвекло или зеле. Независимо от факта, че чирд е растение, което обича влагата, то не толерира пренасищане. Предпочита почвите, богати на органични вещества с дълбок културен слой.

Много отзивчив към горната превръзка, но е способен да натрупа прекомерно количество нитрати.

Дълбочината на засяване е от 2 до 2.5 см. Разстоянието между редиците за дръжките е 40 см, а листата са 25 см.

Когато разсадът достигне височина 2-3 см, те са разредени, така че крайният разстоянието между растенията е: за произтича степени - 40 см, за лист - 8 см на грижа за растенията е систематично да разхлабване между редовете, поливане и плевене .. Появилите се дръжки се отстраняват.

За да се удължи прибирането на реколтата, през есента растенията се изкопават заедно с корена, листата се отрязват и погребани в кутия със земя в мазето или избата. Между другото, ако пораснеш в тъмното, тогава вкусът на листа му ще бъде много по-нежен.

През последните години този мразоустойчив и непретенциозен култура е бързо набира популярност, тъй като лечебните му свойства (притежава силен krovoochischayuschim действие), както и високодоходни ценни книжа и потребителски качества. салата листа се използват в салати и супи, консервирани и мариновани и стъбла сварени и леко запържени в галета (като карфиол).

Важно!

При приготвяне на чаша, първата вода трябва да бъде източена. Така се отстраняват 40 до 70% нитрати и зеленчуците могат да се консумират без страх.

След всяко събиране на листата или дръжките на растението се препоръчва вода и фураж, например, с разтвори на карбамид (10 g на 10 литра вода), Mullein (1: 5) или течен билков тор.

Първата реколта от цвекло може да бъде събрана още 30 дни след засаждането. Най-общо, листата от тази култура трябва да се събират от изхода толкова често, колкото е възможно - да стават по-големи и по-дебели. Много е важно да не докосвате точката на растеж на храста.

При дръжките за хранене (в дръжките) или младите, не напълно разгънати листа от средата на розетата (в листови сортове).

Тъй като чарът бързо се влошава, използвайте го по-добре в деня на събирането. Измитите листа се държат в пластмасова торбичка в хладилника за не повече от два дни.

ПАСТЕРНАК: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ

Днес, този зеленчук - рядък гост в нашите градини, и в действителност имаше своя Русия не само активно култивирани, но също така счита за един от основните култури от полезни растения, заедно с незаменима в тези дни ряпа и брюква.

При появата на кореноплодни растения, пащърът е подобен на бял морков, а в химическия му състав - на магданоз. Съдържа много каротин, витамин В, минерални соли и фибри. Според съдържанието на лесно смилаеми въглехидрати, пащърнакът се смята за един от признатите лидери сред зеленчуците.

Това двугодишно растение от семейството на целина се отглежда на открито. През първата година листата се оформя под формата на розетка от 5-6 листа и месести коренчета, през втората година растението изстрелва изстрела с съцветия.

Има кръгли и дълги разновидности на пащърнак - под формата на кореноплодни растения. Първият вид включва сорт за зреене, наречен "Кръг", чиито корени лесно се издърпват от земята по време на събирането. Дългият вид пастърси се състои от три основни сорта: "Студент", "Гърнси" и "Най-добър от всички". Корени от този вид са по-студено устойчиви поради съдържанието на по-сухо вещество.

Пастернак е много непретенциозен и може да расте на различни места, но е по-добре да избягва колкото е възможно повече киселинни, глинести и каменисти почви. Добрите предшественици за пащърна са краставици, домати, лук, зеле или картофи.

Засадена със семена, които порастват средно след 3 седмици. Можете да започнете да посеете пащърнак в ранна пролет: семената на този зеленчук покълнат при +3 ° С. Опитният градинар съветва преди засаждането да накисва семената на пащърнак за 3 дни - това ще ускори процеса на кълване кълнове и ще подобри кълняемостта.

През есента (за предпочитане една година преди засяването на пащърнак) се препоръчва внасянето в почвата на преработен оборски тор или компост.

Това е важно!

Не е необходимо да се прилагат торове непосредствено преди засяването на пащърнак, тъй като това може да доведе до разклоняване на кореновата култура.

В края на февруари (няколко седмици преди сеитбата) е възможно да се добавят сложни минерални торове към почвата (със скорост 70 грама на 1 м2).

Тъй като корените на растенията за възрастни могат да достигнат дължина, по-голяма от 60 см, площта преди засяване на пащърнак трябва да бъде дълбоко усвоена.

Семена от пащърнак се засяват в началото на пролетта (март-април) или късна есен. В същото време времето трябва да е топло и сухо, а температурата на почвата трябва да е около 7 ° С. Семената стека 3-4 бр. във всяко гнездо на дълбочина около 2 см. Разстоянието между редиците трябва да е от 20 до 30 см. Важно е да се използват само пресни семена, тъй като капацитетът им за кълняемост бързо се губи.

Тънки издънки след като се появиха първите листа. На плодородната почва на разстоянието между растенията може да бъде от 10 до 15 cm. Изтъняла и плевене се препоръчва да се извърши през нощта или рано сутрин, когато слънцето не е прекалено ярки като слънчев ден пащърнак листа могат да причинят изгаряния по кожата се дължи на високото съдържание на етерични масла.

В бъдеще пастърма почти не изисква грижи: трябва да се полива само през най-сухите месеци и безопасно да разруши плевелите. В същото време културата на практика не страда от вредители. Има случаи на увреждане на корена на болестта на корените, което води до разпадане на целия корен.

За съжаление, няма лекарства за лечение и профилактика на рак. За да се предотврати заболяването, не е необходимо семената на пащърнак да се засяват твърде рано. Освен това неадекватното съдържание на вар в почвата, увреждането на кореноплодни култури по време на разхлабването и замърсяването на техните моркови могат да предизвикат рак.

Реколта на пащърнак се събира през есента (през септември-октомври), преди появата на измръзване, при сухо време. Кореноплодите се сушат и съхраняват до следващата реколта в мазето или избата в дървени кутии с пясък при температура от 1 до 3 ° С. Можете да съхранявате пащърнак в хладилника - там корените ще продължат един месец.

Корените на пащърнак, оставени в земята за втора година, са покрити със слама и изолирани със сняг. Заливните растения могат да бъдат изкопани през пролетта, преди появата на листа, или да оставят да растат до формирането на цветя и семена.

Поради своя вкус, хранителни и медицински качества пастърмар е от интерес за много градинари днес. Това растение стимулира апетита и насърчава храносмилането. Пастернак сок укрепва стените на капилярните съдове, има аналгетичен ефект, е полезен при бронхит, пневмония и туберкулоза. При редовна употреба корените на пащърнак допринасят за нормализирането на метаболизма, имат лек хипогликемичен ефект и възбуждат сексуалната функция.

ЗЕЛЕНА ЛЕКАРСТВО

Тоник

Прясно приготвен сок от корена на пащърнак се смесва с мед (на вкус) и отнеме 1 супена лъжица. л. 3-4 пъти дневно преди хранене с продължителни и тежки заболявания.

Съвременните домакини имат активни много рецепти за ястия от пащърнак. Преди да го приготвите обаче, този зеленчук трябва да бъде остъргван, изплакнат под поток от студена вода, нарязан и варен в бульон под капака за около 20 минути - докато стане мек.

Пастернак може да бъде на пара, а след това облечен със сос като печени картофи. От варен пащърнак направете картофено пюре, добавете малко розмарин и мащерка.

Салата от пащърнак

Пастернак и морковите нарязани на филийки и се вари за една двойка, докато мекото. Изцедете водата, поставете кореновите зеленчуци в купа, добавете ситно нарязан лук, изсипете смес от лимонови и портокалови сокове, ядки и горчица. Разбъркайте добре. Сервирайте като лека закуска, чиния или салата.

CELDER: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ

Тази култура също рядко се вижда на нашите доча и домашни парцели. Но в целина съдържа витамини А и С, голям брой витамини К, Bi, B2 и PP. Този зеленчук е богат на желязо, магнезий, калий, фосфор, каротин, фолиева киселина, фитонциди и флавоноиди. Тъй като в целината има малко калории и много фибри, препоръчва се да се яде за отслабване.

Целина е доста взискателно растение. За да се развива в Беларус или в средния пояс на Русия, е необходимо да се размиваме с разсад.

Специалистите разграничават 3 основни вида целина: листа, листа и корен. В храната, съответно, в първия случай, листата във втория - скоро дебели и вкусни стъбла, а третият - корен зеленчуци (който, между другото, могат да се съхраняват след прибиране на реколтата за два до три месеца).

Засадете семената целина в разсад през февруари-март, тъй като растенията растат за дълго време. Преди засаждането е желателно семената да се съхраняват в розов разтвор на калиев перманганат, да се изплакнат и да се отстранят в продължение на 10-12 дни в долния рафт на хладилника, увити във влажна кърпа. По този начин семена от целина са стратифицирани и в бъдеще те са по-бързи и приятелски настроени.

Младите филизи от целина са много деликатни, деликатни и крехки, така че ги напомпвайте внимателно.

Разсадът се засажда на легла само след преминаване на опасност от повторни студове. Почвата по време на пресаждането трябва да се затопли до + 8 градуса. В средната лента това обикновено се случва в средата на май. Разсад по това време трябва да има няколко силни листа, развита кореновата система и да се закорави (за това редовно се извършва следобед на балкон или на улицата).

Листа целина добре толерира квартала със зеле, така че разсад могат да бъдат засадени между зеле легла - така че да не заемат много място на сайта.

В почвата на целина, засадени в редици. Оптималното разстояние между тях е не по-малко от 50-60 см, а интервалът между растенията трябва да бъде около 25 см.

След като кацнете на открито, целината се напоява редовно и почвата под растенията се разхлабва, за да се осигури въздушен поток към корените.

Растения за всички видове целина се приготвят от есента. Осъществяване фосфор и поташ се добавя и изгнили тор или компост, изсипва пепел или доломит брашно (за кисела почва), почвата вкопана вилици премахване на плевели корени и форма легла.

За засаждане в земята изберете открити слънчеви зони. В бъдеще целината често се напоява и редовно се хранва с течни органични торове (инфузия на мелейн или инфузия на коприва). При липса на влага в почвата, листата и дръжките на растенията ще бъдат груби и влакнести, а кореновата култура няма да достигне желания размер.

Между другото

В нашата страна, всички видове целина могат да бъдат засадени разсад метод, обаче, на практика този метод, само коренът се отглежда и произтича целина и листа се засяват директно в земята в началото на пролетта или зимата.

Отрязвайки излишните корени и корени от корените, не забравяйте редовното торене с органични торове. След това растението ще образува голяма кореноплодни.

Отглеждането на петилирана целина на открито се различава при някои особености. От средата на сезона растенията са леко хълмисти, а в края на лятото (когато дръжките на практика достигат до пазара) те растат повече и се обръщат със светла хартия. Благодарение на тази процедура можете да получите избелени стъбла, които са по-деликатни и по-вкусни от обикновено.

Има си фини точки на отглеждане и корена целина. Разсад на тази култура се засаждат на хребетите, а не се задълбочават. След като растенията започват да образуват кореноплодни растения, външните листа се отстраняват редовно и страничните корени се отстраняват внимателно. В този случай, трябва да се уверите, че в земята има само няколко дебели долни корени, почва от останалата част е редовно пораснали и разхлабени. Ако не направите това, съществува риск да получите "четка" от корените вместо един кръгъл корен. За нормален растеж и развитие на корена целина, няколко млади листа и най-ниските корени са достатъчни.

Коренът целина узрява само през септември, жътвата на дръжките се събира през август и излиза - в средата на юли.

За да се събере листата целина започва, веднага след като първата зелена трева расте. През летния период се реже няколко пъти. След рязането растението се напоява и се нахранва.

Почистването на петиолатните и кореновите видове се извършва селективно, тъй като отделните втулки са зрели. Въпреки това, важно е да го завършите преди есенната слана, т.е. до средата на октомври.

В народната медицина, целина отдавна се използва в бъбречни заболявания (нефрит), уролитиаза, цистит, простатит, чернодробни заболявания, менопауза, с намалена стомашна киселинност (беше активност на стомашни жлези, което води до повишена секреция на солна киселина).

Целият сок се използва за ревматизъм, подагра, алергична уртикария, едематозни заболявания.

Външните прясно смлени целини се използват за лечение на гнойни рани, язви, кожни заболявания.

Интересно е

Целина столица на света е град Арвада в САЩ (Колорадо).

Царела от целина

Състав: • 4 корени от целина • 1 чаша заквасена сметана • 2 супени лъжици. л. настъргано твърдо сирене • 1 супена лъжица. л. пшенично брашно • сол на вкус

Корени от целина кора, нарязани на ленти, излейте вода, сол и се вари до мека. След това течността изтичане, и варени зеленчуци, пуснати в намазана форма и се изсипва смес от брашно и заквасена сметана, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната, докато готвят.

ANGURIUM (ANTIL CAMP): ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ

Родината на това ежегодно растение е Антилите. Ангрия обаче се култивира в много страни, особено в Северна Африка, Италия и България. В нашата страна, яростта се отглежда главно от любителите на зеленчукопроизводителите - като екзотична рядкост. Независимо от това, популярността на тази култура се разраства, тъй като растението привлича не само своя декоративен, но и висок добив.

Ангурия - тревисто лозата дължина от 5-6 м с типичен краставица листата на растенията и плодовете на оригиналните обхванати върхове Shih-придатъци (за което плодовете се наричат ​​"таралежи"). За вкус, плодовете на анурията приличат на обикновени краставици. Те могат да се използват пресни (в салати, и като отделно ястие, заедно с други зеленчуци и билки), заготовката за бъдеща употреба (ецване и туршия). В този случай шпинулите са предварително нарязани.

Ангурията е термофилно и хигрофилно растение. Той расте добре на плодородни почви с неутрална реакция. Той предпочита слънчевите места, но също така толерира частично засенчване. Изисквания за влага при нея по-ниска от тази на обикновените краставици. В нашите климатични условия, се препоръчва да расте ангрия в оранжерии филм.

Семената за разсад се засяват в края на април или началото на май в хранителен грунд, базиран на торф. Поръсете разсад с топла вода.

Тъй като семената на Ангурия са много малки, те не са погребани в почвата и не се засяват на дълбочина 1 см. Стрелята обикновено се появява след 5-7 дни. Че растенията не са опънати, в облачно време те са осветени с фитолампи.

Преди разсаждане разсад в почва в оранжерия да отвори във всяка определят 2-3 лопати хумус, 1 чаша пепел се смесва и напоени със слаб разтвор на калиев перманганат. Разстоянието между растенията трябва да бъде около 50 см.

Тъй като яростта е къдрава растителност, тя се нуждае от подкрепа. За да направите това, можете да използвате армировка (решетка). Когато растенията достигнат височина от 20 до 30 см и имат мустаци, изстрелите се изпращат в мрежата и антените се придържат здраво към подпората.

Тъй като височината на стандартната оранжерия е приблизително 2 м, а лианата може да нарасне до 5-6 м, е необходимо да се оформят храсти, като се притискат върховете. След тази процедура страничните издънки, на които се развива голям брой женски цветя, започват да растат по-бързо, което води до увеличаване на добива. Средно една растителност добива от 150 до 200 плода (при благоприятни климатични условия и подходящи агротехники - и повече).

Увеличаването на добива се насърчава чрез редовно хранене. Добре е да се редуват органични (Mullein инфузия в съотношение 1:10) и минерални торове ("Fertika-Universal", nitrofoska). Прилага се торене след напояване с топла вода на всеки две седмици. Поливните растения се произвеждат според нуждите и в зависимост от времето. В горещо време лианите се напояват два пъти: сутрин и вечер.

Първата реколта от плодове може да се събере 45-50 дни след появата. Най-голямата реколта се взема през юли - началото на август.

С настъпването на хладните нощи растежът на плодовете се забавя и до края на август растенията започват да изсъхват. Понастоящем премахнете всички останали плодове (на всеки етап от зрелостта) и ги използвайте за консервиране. Технологията за консервиране е същата като при конвенционалните краставици.

Ангурите използват кисели, солени и само свежи.

рецепта: Мариновани антични краставици

Плодове от Anguria накиснати във вода за 6-7 часа. В дъното на варената кутия поставете смачканите подправки, поставете там антилийските краставици и напълнете буркана със специален солен разтвор. За да направите саламура, разтваряйте 60 g сол в 1 литър вода, заври, след това охладете до 70 ° C и добавете 150 g оцет. След като сте напълнили бурканчетата с антикварна краставичка, покрийте ги с капак и оставете да стоят 10 минути. След това се преобърнете. Татяна Олегона ВРУБЛЕВСКАЯ,

TIGS: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ

Виня е една от разновидностите на аспержи. Тази култура идва от тропиците и субтропиките на Африка. Това е ежегодно растение от семейството на бобовите растения.

Бобът на аспержите расте под формата на храст с пълзящи и катерещи се издънки и под формата на катерене, достигаща височина 5 метра. Отличителна черта на Vigna е рекордната дължина на шушулките от 30 см до 1 м. На цвят те са бели, черни и разнообразни. И основното предимство на тази култура (като всички боб) е високото съдържание на протеини.

Виня - растение сравнително непретенциозно и може да расте на почти всяка почва. Той е добър прекурсор за повечето зеленчукови растения (особено зелени растения), тъй като обогатява почвата с азот.

Към бележката

Можете да растат vigny покрай сградите или огради, създаване на декоративен фон. Тя добре обхваща беседки, волиери и перголи.

Vignou може да се използва за озеленяване на балкони и лоджии. Но трябва да помним, че тази култура се нуждае от добро осветление.

Тъй като Виня е южна и термофилна култура, покълващите се семена и леторасти са особено чувствителни към студа. Ето защо, в нашите климатични условия винетката се отглежда чрез разсад.

По-добре е да се подготвят легла за тази култура от есента. На 1 m2 земя се полага около 1 кофа от хумус или компост и се изкопава, без да се счупват бучките. И през пролетта 1-1.5. л. суперфосфат и 1 ч. л. карбамид на 1 m2.

Предварително посеените семена се засяват един по един в индивидуални чаши и се полагат грижи, както при обикновените разсад. Основното нещо е да се избегне свръхпочистете, тъй като корените на cowpea са много чувствителни към излишната влага и могат да гният. Но не можете да пресушите почвата.

Пълният цикъл на култивиране на cowpea (от издънки до зреене на боб) е, като правило, от 100 до 110 дни. За да се получат 2-3 култури годишно, семената се засяват в 2-3 периода. В Беларус първите култури могат да се извършват в средата на април, следващата - в рамките на 15-20 дни. Ако метеорологичните условия са благоприятни, последната реколта може да се направи директно в откритата земя.

Подкрепата за cowpea е по-добре да се направи предварително, така че да не може да стъпче на леглото.

На открито почвата са разсадени през първото десетилетие на юни, но не всички наведнъж, но на интервали (като семена). Разстоянието между растенията трябва да бъде около 20 см. Засаждане на водата с вода и покриване с lutrasil (за намаляване на изпарението и запазване на топлината за нощта). Ако следващите дни са слънчеви, тогава приютът не се отстранява, така че растенията не горят.

Допълнителна грижа за растенията се състои в редовно поливане, разхлабване на почвата и отстраняване на плевели, както и в посока на основната стрелба към подпората.

Когато растенията са добре установени, е възможно да ги разредим. За тази цел слабите растения са изкопани и трансплантирани до там, където има някаква подпора (например близо до плодовото дърво). Крайният интервал между растенията е около 50 см. Той осигурява голяма площ на храненето и растенията се развиват бързо.

Виня расте бързо и растенията се нуждаят от торене, за да получат добра реколта. Провеждайте ги обикновено 2 пъти. Първата - преди цъфтеж - суспензия с добавяне на пепел (1 стъкло за разтвор на кофа). Разтворът се въвежда във влажната почва в пръстеновидните жлебове около стеблото. След това жлебовете заспиват. Второто торене се извършва, когато растенията достигнат 2 метра.

Премахнете вируу избирателно, от края на юли до най-студа. Възрастните Фасул изложени да съхнат в добре вентилирана зона, и след това кори зърно (които, между другото, има висок процент на поникване).

Семена от зряло мляко може да бъде добре запазена. Семената в стадий на млечно узряло восък (когато са меки) могат да бъдат замразени или използвани за приготвяне на супи и странични ястия. Зрелите семена се сушат и остават за бъдеща употреба.

В състава на Виня има много полезни вещества, които имат лечебен ефект върху организма, но най-вече това растение се оценява за балансиран комплекс от калий + натрий. Благодарение на този комплекс винна има подчертан диуретичен ефект и елиминира отока.

Полезен ефект не е само винна в ястията, но и чай, изпечен от шушулките. След изтощителни заболявания тази напитка ще помогне бързо да се възстанови, да стимулира работата на хематопоетичната система, да увеличи производството на червени кръвни клетки, еритроцити.

Рецепта: Салата от сирене с Вигна

Ако зърната са сурови, те трябва да се варят в продължение на 5 минути преди да се приготви марулята и да се охладят на сито, за да се изрази излишната течност. 20 чери домати се нарязват на половина, смесват се с 600 грама царевица и 60 г ситно нарязано сирене (например фета). За зареждане с 3 супени лъжици. л. зехтин, смесено с 1 супена лъжица. л. ябълков оцет, добавете подправките на вкус.

Има няколко имена на cowpea: кравешки грах, китайски vigna, китайски аспержи, китайски лоби, аспержи. В Централна и Западна Африка, Северен Кавказ и в Бразилия, е засадена като култура на фуражите, както и в САЩ черен боб аспержи е един от компонентите на националната кухня.

Едно винено ястие, наречено "Скачане Джон" в САЩ играе същата роля като пуйка за Коледа.

CHUFA: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ, ИЗПОЛЗВАНЕ

Чуфа, или земният бадем, идва от Северна Африка и принадлежи към семейството на остриците и поради това обича места, където има повече влага.

В лятната вила, chufu може да се отглежда на дори и добре осветени райони. В този случай, леглата не могат да бъдат направени - така че почвата по-добре ще запази влагата. Добре расте куфата близо до резервоарите.

В нашите климатични условия, Chufu се отглежда като годишна култура. Тъй като е растение, което обича топлината, нодулите се засаждат след преминаването на заплахата от замръзване и почвата се затопля до 12 ° С.

Култивирането на chufa е възможно по два начина: разсад или засаждане директно на открито.

За засаждане най-големите и добре запазени нодули се избират през зимата. Предварително се препоръчва да се съхраняват в тъмно розов разтвор на калиев перманганат в продължение на половин час, а след това за още три дни - в топла вода. По време на тази процедура, куфът ще се надуе, кожата ще се спука, и издънките ще поникнат.

Засадете Chufu едно растение в индивидуални чаши, защото разсад не толерират трансплантация. Засаждат на дълбочина от 5-6 см При засаждане на открито място (в средата на юни), използвайки метод клъстер :. 3-5 възел разстояние 10 см един от друг, интервалът между женски съединители - около 60 cm.

Разсад, като правило, се появяват след 10-12 дни. През лятото, около главната стрелба на Чуфи, растат нови стъбла. На столоните се образуват нодули - ядки. Те са с различни размери, но по-ценни са тези, които са по-големи.

Тъй като растенията се развиват, Chufy храсти заедно, образувайки непрекъснат буйни килим, и изглеждат много декоративни.

За да се увеличи броят на nodules растенията се нуждаят от няколко пъти да се поправят. Важно е да се гарантира, че почвата не изсъхне, в противен случай ще има много малки ядки. През лятото chufu трябва периодично плевене и разхлабване на почвата около храстите.

До средата на септември земната част на Куфата изсъхва и става жълто. Това служи като сигнал, че е време да го изкопаем. Събирането на реколтата се извършва на сухо време, така че почвата лесно пада от възли. Изкопаването на храстите куфа е най-добрите вилици. Изкопаните растения са разположени върху филм или чувал, за да изсъхнат на слънце.

Големи ядки чуфа съхраняват в пясъка при температура 0-2 ° С, а останалите и се промива, суши се и се съхранява в хладилник при използване, както е необходимо.

Chufu може да бъде печен, варен и пара с масло,

много вкусни супи с нодули върху пилешки бульон. В страни, в които се отглежда куфу на големи площи, изсушени възли се преработват в брашно и се добавят към тестото за хлебни изделия.

Чуфа има много полезни свойства: тази култура е богата на протеин, микроелементи и vitaminami.S Chufa едната страна - отличен източник на витамини, необходими за нормалното функциониране на сърцето, стомашно-чревния тракт и нервната система, а от друга - поради високата калории и високо съдържание на мазнини може едва налейте фъстъците на хора, които имат проблеми с черния дроб и затлъстяването.

Клубените Chufa, които наричаме ядки, вкус и мирис като бадеми. Заводът може да се счита за универсален по отношение на консумацията: хуфу се консумира както в сурова форма, така и в сушено, варено и пържено. Като заместител на бадемите, грудки могат да се добавят към сладкарски продукти, а маслото от chufa се използва при производството на сладкарски изделия.

В Испания Orchad е една от националните напитки. Това е така нареченото бадемово мляко. В чест на тази напитка в страната дори провеждат годишни празници.

Рецепта: Домашна халва от Чуфа

Състав: • 1 чаша възел от куфу • 2/3 чаши захар и брашно • 1/3 чаша мляко • 3 супени лъжици. л. всяко растително масло • канела или ванилия, ако желаете

Пърженото куфу е смляно с миксер или кафемашина. Брашното се пържи и се смесва с фъстъци, добавете същото масло. В млякото добавете захар, канела и / или ванилия и оставете да къкри за няколко минути. След това комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. След това се формират брикети от масата. Оказва се вкусна и нежна халва.

Екстрактите от клубените на Chufy помагат на тялото да устои на неблагоприятните влияния на околната среда и да увеличи издръжливостта. Действието на листата или грудките е подобно на това на жен-шен препарати, т.е. chufa увеличава енергийните ресурси на човек. А благодарение на комбинацията от антибактериални и адаптогенни свойства, растението помага да се справи със стрептококи и стафилококи ауреус.

МОМОРДИКА: РАЗТОВАРВАНЕ И ГРИЖИ, ИЗПОЛЗВАНЕ

Momordika е едногодишна, къдрава трева лиана от тиква семейство. Тази култура е най-разпространена в Китай, Япония и страните от Югоизточна Азия. В продължение на дълго време в Китай ястията от това растение биха могли да се обслужват само на имперски маси. В нашата страна, тази култура не се появи толкова отдавна, но бързо набира популярност: тя се отглежда на балкони и первазите на прозорците, както и в градината Momordica може перфектно украсяват беседката или скриване на една грозна сграда.

В momordika дълго тънки стъбла, които растат повече от 2 метра висок, красив светло-зелена листна маса, която се различава от другите Тиквови лоша кройка. С една дума, това растение изглежда много декоративно. Цветът на Momordica започва едновременно с активното формиране на издънки. Цветята са ярко жълти на дълги крака, с деликатен аромат на жасмин.

Най-необичайното нещо за momordica е неговият плод. Удължени, вретеновидни, те достигат дължина 20 см и са изцяло покрити с пъпки (напомнящи на кожата на крокодил). Младите зелени (до 10 дни) са светлозелени на цвят: те могат да бъдат подготвени и осолени като краставици. Тогава плодовете стават жълто и ярко оранжево, а плътта придобива горчивина, подобно на известната горчивина на краставиците. Узрелите плодове се спукаха, отваряйки се към три сочни венчелистчета и пускайки яркочервени семена.

Култивирането на momordica в много отношения прилича на засаждането на тиква, но има и някои особености.

Семена преди засаждане подготвени: фрезоване (специфично повреди горния слой, например, шкурка), напоена с разтвор на калиев перманганат в продължение на няколко часа, след това се промиват, поставени във влажна или мокра кърпа прах (покълване) и поставете на топло място.

След като семената се отварят, всеки се поставя в отделна чаша или торф за разсад. Почвата се приготвя от смес от торф, хумус, листна пръст и пясък.

Растенията се поставят на топло място (при температура не по-ниска от + 22 ° С) и не позволяват изсъхването на почвата. След появата на кълнове, саксии с разсад се придвижват по-близо до прозореца и за известно време понижават температурата на околната среда до 16 ° C, така че издънките да не са опънати. След няколко седмици температурата отново се повишава до 22 ° С. В идеалния случай стаята трябва да се държи с висока влажност и редовно да се пръска растенията. Преди да кацнат на открито земята, кълнове от Momordica са закалени.

Младите разсад са засадени в земята, като правило, в края на май - началото на юни, когато преминава опасността от нощните студове. При засаждането трябва да се внимава да не се повреди земната бучка и да не се прекъсват слабите корени на растенията. Почвата трябва да се нагрява, в противен случай лианата ще умре (или дори ще умре), тъй като не понася температурен спад под +10 ° С.

Почвата за тази култура се нуждае от лека и плодородна, слабо киселинна. Momordika обича торене с органични торове и поливане с топла вода. Добрите предшественици на Momordica са соланите (домати, картофи, патладжани), бобови растения, кореноплодни зеленчуци и зеле.

Momordica е фотофилно растение, но по обед, от най-горещото слънце, растенията са по-добре да се слеят. Расте добре както на открито, така и в оранжерии и оранжерии. Но върху сгъстеното засаждане и сянка тази култура реагира лошо: плодовете растат малки и се разпадат.

Едно възрастово растение се отглежда на пиедестал или пергола, тъй като едно моноврата, като всички лиани, се нуждае от вертикален жартиер.

Поливане momordiku често и само с топла вода. Препоръчва се редовно да се пръска цялото растение.

Тъй като momordica расте бързо, се нуждае от често торене (на всеки 2 седмици). Най-добре е да се използва за тази инфузия.

Тъй като растението формира много видения, то трябва да се формира. Излишните издънки в този случай могат да бъдат вкоренени, просто поставете в топла вода.

Когато плодовете на Momordica напълно оздравяват, тя се отваря към три големи "венчелистчета", а семената падат на земята. По това време плодовете са готови за прибиране на реколтата. Събраните култури могат да се съхраняват в хладилника за около 3 седмици.

Трябва да внимавате, когато работите с младите растения на Momordica: преди появата на плодовете, листата им се изгарят, като коприва. Ето защо трябва да работите с тази култура в ръкавици.

съвет

В оранжерия е достатъчно да имаме 2-3 растения на Momordica. Те се засаждат в ъглите на оранжерията от северната страна, така че лианите не затъмняват други култури. Когато дойде времето за цъфтене, вратите на оранжерията се отварят, така че насекомите да опрашват растенията. Без опрашване плодовете няма да бъдат вързани.

За консервиране можете да отстраните незрелите плодове и да ги използвате като обикновени краставици. За да се отървете от горчивината, плодовете на Momordica се накисват във вода за няколко часа и след това се консервират. Част от плода може да бъде оставена на миглите до пълното узряване, за да се украси тънката плът.

Momordica има богат състав от витамини и микроелементи. Но най-важното, неговата собственост е, че съдържа инсулиноподобни вещества и допринася за нормализирането на захарта в кръвта.

В Китай Momordica се нарича "плод на дългото черен дроб", защото съдържа много полезни вещества. Препаратите от momordica забавят стареенето на организма и насърчават активната продължителност на живота, това растение третира рак и вирусни заболявания, хипертония, хемороиди. Съдовете Momordica ускоряват метаболизма.

В народната медицина се използват всички части на растението: плодове, цветя, корени, листа и семена. Семената и плодове намаляват холестерола, пречистени съдове лекува левкемия, кожни заболявания (псориазис, изгаряния), болки в ставите и главата, както и помощ при депресия, хепатит и очни заболявания.

Декорите на растенията облекчават от уролитиаза, простатит, подобряват имунната система и мозъчната функция.

ЗЕЛЕНА ЛЕКАРСТВО

Тинктура от плодове на Momordica

Плодовете без семена се нарязват на малки парчета и се пълнят гъсто в 3-литров буркан. Изсипете 0,5 литра водка и покрийте с капак. Почиствайте в продължение на 2 седмици на тъмно място. Пийте 1 ч. Л. 3 пъти на ден на празен стомах (30 минути преди хранене).

Тинктурата е ефективна при настинки, ревматизъм и псориазис, укрепва имунната система.

Отвара от семената на Momordica

Около 20 бр. семена котлет, изсипете чаша вряща вода, загряване на огъня за 10 минути, настояват за един час и изтичане. Бульонът се приема 50 ml 3 пъти дневно с повишена температура, хемороиди и като диуретик.

Това е важно!

Лечението с momordica може да предизвика алергични реакции. Препарати, базирани на Momordica, не могат да се използват при бременни и кърмещи жени.

Към бележката

За готвене Momordica, можете безопасно да използвате рецепти на ястия от патладжан. Листата на това растение могат да се добавят към чая.

Рецепта: Пълнени Momordica

Плодовете от Momordica се пречистват от семена и се пълнят с мляно месо (всички - например за чушки или зелеви ролки). Можете да ги напълнете със зеленчукова смес. Задушете мамордика в малко количество вода, докато не го приготвите.

Вероника Салкевич, Гродно

ПЕАСАНСКИ: ЛЕЧЕНИЕ И ГРИЖИ, ИЗПОЛЗВАНЕ

Ако харесвате фъстъците, не е нужно да ги купувате в магазин или на пазара. Можете да получите реколтата на това растение сами, като отглеждате фъстък върху парцела. Освен това, той се чувства страхотно в нашите климатични условия.

Технологията на отглеждане на фъстъци е подобна в много отношения с техниката на отглеждане на картофи. Приземен гайка обича леки пясъчни глинести почви. Посяването е необходимо, след като почвата на площадката се затопли до 10-15 градуса. Този път възниква в края на април - началото на май.

За да се получи добра реколта от фъстъци, растенията не само трябва да се хранят със сложни торове, но и внимателно запълват почвата с органични и минерални мазнини. Тъй като фъстъкът е култура с високо съдържание на протеини, за доброто развитие се нуждае от много азот.

Харесва фъстъците и влагата. През сезона растенията трябва да бъдат напоени 3 до 5 пъти, в зависимост от климатичните условия.

плевелен

Ако искате да изненадате другите с нещо особено красиво, засадете биберона. Някой смята, че това растение е като цвете и някой като зеленчук.

Това тревисто многогодишно растение може да достигне височина от един и половина метра. Той е снабден с няколко гладки червеникаво-зелени стъбла, върху които растат следващите яйцевидни или елипсовидни листа (с размер до 20 см). На листата се виждат специфични вени от жълт или жълто-кафяв цвят. Въпреки че цветята на Лаконос са малки, те се събират в красиви гъсти четки, които приличат по някакъв начин на "свещите" на конския кестен.

В периода от юни до август висока буйна храст, украсена с бели цветя, а след това (до късна есен) плевелен осеян с тъмно лилаво, сякаш лакирани, горски плодове.

Lakonos породи по корени и семена. Това растение цъфти през първата година след засаждането. Семената могат да бъдат засети през октомври за легла или през март за разсад.

Тъй като плодът расте доста голям, опитни градинари се препоръчва незабавно да отделят отделен участък от него, така че да не се замърсява през есента за сочните плодове.

Интересно е, че фитонцидите, които секретират лаконите, обезкуражават различни вредители, например молецки, вишници.

Това е важно!

Работата с лакони е необходима само в ръкавици, тъй като всички части на растението (включително незрелите плодове) са отровни.

Обърнете внимание

До момента лаконите са слабо изследвани растения. Има две мнения за неговата вирулентност: някои твърдят, че растението е отровно, други го отричат ​​и дори обмислят годни за консумация лакони. Трябва да се отбележи, че само млади стъбла и листа, приготвени в солена вода, са подходящи за хранене.

В тази връзка е необходимо с изключително внимание да се използват лекарства от лаконите и стриктно да се спазват препоръките!

В народната медицина Лаконът се смята за невероятен лечител и всяка част от растението намира своето приложение. Основните активни вещества, съдържащи се в растението, включват флавоноиди, сапонини и алкалоидни фитолактини. Тези полезни елементи имат свойства за заздравяване на рани, противовъзпалителни, бактериостатични и слабителни свойства.

Най-популярните лекарства за днес са мехлемът и тинктурата от корените на лаконите.

ЗЕЛЕНА ЛЕКАРСТВО

Тинктура от лакони

50 грама сухи корени на Лаконос изсипват 0,5 литра водка и настояват 3 седмици на тъмно място.

Тинктура има мощни антибактериални и противовъзпалителни свойства, може да се използва за лечение на тонзилит, фарингит и възпалено гърло. Преди да използвате 1 супена лъжица. л. тинктури на лакороза се разтварят в чаша варена вода и се изплаква гърлото.

Маз, базиран на корените на лаконите

Този мехлем се използва успешно за кожни заболявания (по-специално с люспести лишеи).

За да се приготви мехлемът, корените на растението се смилат в кафемашина и се смилат в хоросан, докато се получи фин прах. След това смесете растителни суровини с кремообразно несолено масло (в съотношение 1:10).

Внимание: когато раздробявате корените и подготвяте мехлемата, погрижете се за очите, тъй като е възможно възпаление на съединителната мембрана.

ПЕПИНО (суха круша)

Това е растение от семейство Solanaceae с екзотичен плод, който при зрялост придобива жълто-оранжев цвят с лилави ленти. Пипиновите плодове имат смесен аромат на пъпеш и ягоди.

Опитни градинарци съветват сеитбата на семена за пепино през януари. Култивирайте тази култура на същата температура и на същата почва като чушки и патладжани.

В допълнение, Pepino се нуждае от допълнително торене. Задължително е жартията на стъблото, тъй като може да се разпадне под тежестта на плода.

Сладки стъпки

Наземната част от това тревисто растение ежегодно умира и дебелата месеста коренища остава в почвата. Височината на сладката стевия може да достигне 80 см. Тази култура се развива добре в топла и влажна среда.

Интересното е, че листата на сладката стевия съдържат веществото гликозид стевиязид, което е 300 пъти по-сладко от захарта. Възможно е да се използва за хора, страдащи от диабет, тъй като за асимилацията му човешкото тяло не е необходимо да произвежда инсулин.

Между другото, изсушената стевия поддържа сладък вкус за много дълъг период от време.

КРУКНЕК (ИЛИ КРИВОШЕЙКА)

Това растение от семейството на тиква на външен вид изглежда като patisson, но много по-питателна. Плодовете на това растение се образуват на малки мигли. Кожата на зрелите плодове може да бъде гладка или брадатична с оранжев, жълт, кремав или бял цвят. Вътре в плода е нежна и гъста, оранжева или кремава.

Когато растете krunkek, важно е да запомните, че по време на замръзване това растение няма да оцелее. В същото време е преждевременно.

юка

Добра възможност за тези, които искат да оформят земите си по необичаен и оригинален начин, ще бъде отглеждането на декоративна и забележителна юка в градината.

Това растение има дървесен и ниска subramose стъбло, но основните предимство юка цветя са големи: обикновено в дължината на съцветие достигне 2 m са shirokoraskidistuyu форма съцветия с много цветя.

Цветята на юка с бяло оцветяване приличат на камбани, а плодът прилича на кутия с кръгли черни семки. Jukka расте много бързо и в първата година на живота достига височина от 1,5 м.

ЛИВИСИЯ КОТИЛЕДОН

Този вид е най-непретенциозният и прост в културата, но не е толкова лесно да го "укротиш". В средната зона на Русия и Беларус таксите, придобити в саксиите, едва ли ще оцелеят, тъй като не е лесно да се вдигне мястото, което е идеално за тяхното отглеждане от първия. Опитни градинари препоръчват сами да отглеждат голям брой растения от семената и да експериментират с най-правилното място за засаждане.

За успешното цъфтене на левиезията е важно през зимата кореновата шийка да остане умерено изсушена. Ето защо, за зимата, растенията трябва да бъдат защитени по такъв начин, че да не получат излишна влага (например, покрийте с буркан).

Засадете тази култура най-добре на сенчест склон, защото излишната влага и ярките слънчеви лъчи са вредни за нея.

ACIDANTERA TWO-COLOR

В нашите климатични условия това растение не пресъхва на открито. След цъфтежа стъблото се отрязва, оставяйки долните листа и с появата на студове, киселинният агент се изкопава, въздушната част се отрязва и се изсушава добре в продължение на един месец при стайна температура. След това бръмбарите се почистват, прегъват се в хартиени торбички и се прехвърлят в по-хладна стая (температурата трябва да бъде около + 15 ° C). На открито те са засадени в средата на май. За ранно цъфтеж на грудки, киселините през март се засаждат в саксии за разсад и се покълват при стайна температура. На откритото място растенията се трансплантират в края на май.

PRINCESS BUTTFIA

В Беларус книгата за зимата се изкопава от почвата, трансплантира се в големи контейнери с хранителни вещества и се съхранява до пролетта в хладно помещение, периодично овлажняващо. Градината се връща в градината в края на май.

При зимуване на открито през есента надземната част на растението е обвързана и добре покрита с паднали листа (възможно е допълнително да се покрие с торфена троха). На върха поставете смърч на смърч и всеки влагоустойчив материал, например покривен материал. През пролетта е важно да се отстрани заслонът навреме, така че растението да не се отървава, а след това да отсече горната част на книгата и да я захранва с минерални торове.

KIRENGESHOMA ОПАСНО

Това растение расте в естествени условия в сенчести хладни места с висока влажност. В нашите климатични условия, той може да пресъхне дори без подслон.

За да се постигне максимално декоративно и да се избегне пожълтяване на листата през втората половина на лятото, растението трябва да осигури удобни условия за растеж. Най-хубавото от всичко е, че тази култура расте и се развива на парцели, разположени в полускъпоценната, на почвата, богата на хумус и хранителни вещества.

ACANT МАКС

При естествени условия акантус расте на сянка, но в нашите климатични инсталации са най-добре засадени в открити, слънчеви райони с питателна, добре дренирани, леки почви с неутрална или леко алкална реакция.

Този вид е по-скоро устойчив на зима, но нашия балкански акантхор толерира най-добре зимите ни, които дори могат да пресъхнат дори без подслон.

Trillium

Това многогодишно растение с височина до 40 см се чувства добре в сянка и полубръсначки, обича влажни и плодородни почви. Цветът изглежда ефективно при групови насаждения, в близост до храсти и скални пързалки.

Трилиуми - растенията са устойчиви на студ, но листата им могат да бъдат повредени от гризачи, както и късни пролетни слани. Това оказва силно влияние върху орнаменталността на растенията, тъй като листата на трилиумите се появяват само през пролетта, а през лятото те не нарастват отново.

Трилиумите съвсем бързо изчезват, но според свидетелствата на опитни градинари най-дългите цветя се държат с разфасовки.

Не винаги растения, които се считат за проблемни в средната зона, страдат от ниски температури. Много често тези култури не издържат на излишната влага, импрегнирането и накисването. Затова се опитайте да защитите "екзотичните гости" от прекомерно овлажняване, като организирате добър дренаж и подслон за зимата с влагоустойчив материал. През пролетта във времето премахнете приюта - за да избегнете излизането.

MINIATURE ROSES

Тези малки цветя, покриващи почвата, произхождат от Китай само на 20 см височина, но те са точно копие на "истинските" рози. Цветята до 4 см (а понякога и до 1 см) могат да се възхищават през цялото лято. Животновъдите донесоха много устойчиви на заболяване и скреж най-много сортове с различни цветове: Има дори миниатюрни рози със синя (Lavan- дер Jewel) и зелен (зелени очи) нюанси.

Миниатюрните рози са непретенциозни, но ги засаждат по-добре на слънчева и защитена от ветровете зона. Растенията рози през пролетта, така че кореновата система на растенията има време

да се развиват преди зимата, в противен случай те могат да замръзнат. Малки студове (до -7 ° С) не са ужасни за тези цветя, но за зимата те трябва да бъдат защитени или отгледани като саксии.

За мразоустойчив сортове включват: Бебе Маскарад (лимонен цвят, преминавайки в rozovatokrasnuyu), зеленикаво-бял Green Ice Минг, розово и бяло Даниела, кайсия Джин kennilli, тъмно червено дебют, жълто USD жълто, лилаво Лавандула Jewel и кървавочервена Maiden.

За да миниатюрни рози успешно overwinter, е по-добре да купуват опитни растения.

орлови нокти

В древните легенди това цвете се споменава като символ на лоялност и предана любов. Летните обитатели оценяват орлови нокти за непретенциозност, устойчивост на замръзване и полезни свойства. Те казват, че орлови нокти лекува почти всички болести.

Това е къдрава или изправена храст с големи цветчета от бели, розови, жълтеникави или сини цветя. Плодовете са красиви, чифтосани, кръгли или удължени. Плодовете на някои сортове са годни за консумация (синьо и черно), с аромат на ягоди или ананас. Плодовете оранжево и червено са отровни.

Най-мразоустойчив сорт, който расте див в северната част на Русия, се нарича Blue Honeysuckle.

Buddleja

За по-късните цъфтеж това растение се нарича есенн люляк, а за арома на мед, на който насекомите летят - пеперуден храст. За будлей, доволен от буйния цъфтеж, трябва да се хранят поне 3 пъти през лятото.

Родът на "Будъл" има повече от сто вида, но най-популярният (поради своята зимна издръжливост) е Буда на Давид. Дори ако леторастите на растението напълно замразят, следващата година храстът се регенерира доста бързо и изобилно цъфти вече на нови издънки. В същото време, колкото по-старите растения стават, толкова по-малко толерира зимата. Поради това е необходимо периодично да се подмладява храсталачетата. В Беларус и в централната част на Русия това растение е хибернирано и защитено за зимата. Някои градинари през есента нарязват храсталака на височина 10 см и заспиват с хумус или торф.

Ананас Лили

В рода "evkomis" има около 15 вида екзотични борови растения от семейството на лилиите. След като тези трайни насаждения са били внесени от Южна Африка и като прилика с обичайния ананас се наричат ​​"Ананас". Друго име е "свещената лилия" - растението е задължено да има необичайно раздвоен цъфтеж с цепнатина. Тази култура цъфти от юли до септември.

В средния пояс на Русия и Беларус, eukomises често се отглеждат в контейнери. Че инсталацията е в разцвет възможно най-дълго, експертите препоръчват засаждане на грудки eukomisa през май, а преди това - да ги държи на хладно място (но не в хладилника, в противен случай, тогава цветя ще бъде трудно да се "събуди").

Brugmansia

Дървоподобна дрога, тромпетът на архангел - всичко това са имената на друга екзотична култура - бругманс. Цветовете на това растение излъчват интензивен аромат. Въпреки това, с това дърво трябва да внимавате: благодарение на високите халюциногенни свойства, бругманциите отдавна се използват за медицински цели и за духовни церемонии. В декоративната цветарство brugmansia е по-известен с ароматите.

Успехът на отглеждането на това растение до голяма степен зависи от качеството на поливната вода. Най-добре е да използвате вода, наситена с карбонати (твърди).

В нашите климатични условия, растението се отглежда като кадхни, което го изпраща в оранжерия или в тъмна изба за зимата. Важно е да не отрежете клоните за зимата твърде кратко, за да не се повреди растението. На тъмно студено място, brugmansiyu напоява веднъж месечно.

Brugmansiya расте бързо с редовно хранене (веднъж седмично). Цялата красота на дървото се показва само в добра светлина. От течения и вятър, инсталацията трябва да бъде защитена.

КРАСИВЕН ФЕН

Това име носи необичаен декоративен храст с лилави плодове, които се запазват на растението през зимата. В Беларус (чрез покриване за зимата) е възможно да се развие устойчивост на замръзване красиво издълбани Бодиниера професия. При меките зими растението може да направи без приют: дори ако храстите замръзват през зимата, през пролетта тя бързо ще се възстанови.

Отглеждането на красив плод е лесно: това неестествено растение не е склонно към вредители и болести, предпочита слънчеви места и плодородна светла почва с добра пропускливост на водата. В началото на сезона се прилага сложен тор върху храсталака. За да се поддържа заоблена форма в началото на пролетта (преди появата на листата), клоните на фините моркови се съкращават.