Витамини от перваза на прозореца - съвети за принуждаване на свежа зеленина: върховете на кореноплодни растения

Зелените зеленчуци винаги са необходими, особено през зимата и началото на пролетта, когато дефицитът на витамини и микроелементи е особено осезаем. Опитен градинар няма да се изненада от зеленчуците от сладкиши, лук, маруля, пикантни култури. И какво да кажем за домашните върхове на кореноплодни растения?

Това е проста, много вълнуваща и възнаграждаваща работа.

ПЪРВА ЛИСТА НА REDIS много пикантни. Но репичките са фотофилни, а зимният ден е кратък. Ето защо трябва да бъде допълнително осветен (използвам флуоресцентна лампа с бял цвят с мощност 80 W). Репичките са студени, така че кутиите са мястото на прохладния прозорец. Избирам бързо и средно узрели сортове Зората, Алба, Мокховски, които могат да се отглеждат целогодишно.

Разстоянието между редовете оставя най-малко 10 см между растенията -primerno 5 cm дълбочина вложени -. 1 cm репички харесва калий, така преди сеитба съм като щипка калиев сулфат или след засяването Dusted повърхност дърво пепел, и след това леко ПАКЕТИРАЩИЯ.

Грижата за културите е проста - разхлабване и умерено поливане. Когато листата попаднат в растеж (може би дори седмица след сеитбата), аз също ги пръскам, тъй като в отоплителния сезон въздухът в апартамента е сух.

Едно хранене за целия период на растителност е достатъчно. Разтварям няколко грама суперфосфат и калиева сол във водата, добавям кравешки тор. Но не прекалявайте, в противен случай цялата сила ще стигне до образуването на кореноплодни растения.

Младите листа приятен вкус, богати на витамин С (е не по-малко от зърнастец плодове или касис), захари, протеини, незаменими аминокиселини близо, бактерицидни вещества. Особено пикантни им дават синапено масло. Използваме листа в салати, странични ястия, okroshke и зелена супа.

Малко вероятно е в името на младите ароматни Зелените да растат на прозореца на Daikon - Японска репичка. Практикувам два метода.

Първият - със засаждане на корена (имате нужда от ранно узряване сортове на заоблена форма). Аз задълбочавам корените на 3/4 в кутия с почва.

Вторият метод е хидропонни за семената. Можете да използвате широк стъклен или керамичен съд, например аквариум. Да си купя специални саксии за хидропоника, в съответствие с инструкциите, попълнете им хранителен субстрат - вместо pochvosmesi прилага вермикулит, торфен мъх, перлит или чакъл. Добър субстрат торф (в комбинация с доломит брашно) или фин разширена глина. Вода за филтриране на хранителна смес, съгласно инструкциите обогатяване на макро и микроелементи (магнезиев сулфат, амониев и калиев нитрат, калиев хлорид, борна киселина на прах, цинкови соли, желязо, мед и молибден). Задълбавам малко субстрата и поръсете семена. След това пуснах парче мокра пяна. След две седмици нарязах реколтата.

Plant Дайкон ценен оптимално съотношение на пектин, соли на калий, калций, ензими и етерични масла, витамини С и Група В. Дайкон почиства тялото, дори от предложения радиоактивни вещества сок за разтваряне на камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.

Млади, свежи зелени листа се използват в салатите. А пържени в масло върхове - за изискан японски закуска tsukudami (случило се да го опитате със скариди, соев сос, авокадо).

И е по-добре да изгониш бръмбара не по-рано от втората половина на зимата, когато светлинният ден ще се увеличи. Малки корени (40-60 г), почистват незабавно и правилно съхранение, с интактна глава, засаждане кутия в близост един до друг - така наречения метод на мост, или един в кутия от мляко, кисело мляко. Внимание: не докосвайте корени, в противен случай е лесно да повредите основния корен!

Дъното на контейнера е покрито с тънък слой чист речен пясък. Вмъквам цвекло и заспивам с плодородна почва. Най-добрата смес е градината земя (предварително дезинфекцирана с калиев перманганат или нагряване във фурната), хумус и торф в съотношение 1: 2: 3. Съхранявам контейнери с кореноплодни за една седмица на полумрака и хладно (8-10 °) място, след което им давам светлина, може да се разпръсне.

Изхвърлете продукцията на топъл прозорец (някой може да използва балкона или лоджията), се опитвам да запазя температурата под 18-20 °, без резки промени.

Внимание: Апикалните растежни пъпки не могат да заспя! Вие също не можете да ги напоявате. Като цяло прекомерното напояване е вредно - крехките издънки бързо гниет. Водата трябва да е на стайна температура.

Месечното покритие включва разтвор на амониев сулфат (5 g на 1 литър вода) и калиев хлорид (2 g на 1 литър). Постепенно се отглеждат меки светли зелени листа и да се отсече, започвам около 3 седмици след засаждането. Отрязах (с дръжки!) Външните листа и задържайте централните за момента.

Когато кореновата култура е изчерпана, аз я замествам с нова, в същия контейнер. Необходими са само скромни торове и умерено поливане.

Вкусни цвекло върхове, изключително богати на витамини и органични киселини, фибри и захари, пигменти и смилаем йод отива в пълнене за палачинки, украсени с нашия супа и зелена салата.