Отглеждане и грижи за череши в градината. Имоти и сортове череши.

Cherry принадлежи към рода Cerasus Mill., И колкото и странно да изглежда на пръв поглед, kpodsemeystvu слива (Подвид Focke), семейство на розите (Rosaceae Juss.). Има 150 вида. Повечето отглеждани сортове принадлежат към вида Cerasus vulgaris.

Произход.

Основният център на произхода на черешата е Източна Азия, втората - Централна Азия, третата - Кавказ, четвъртата - Европа със Средиземноморието и Западен Сибир.

Известни череши култура в Киевска Рус (X-XI век), в XI век, е широко разпространена в Новгород провинция, и череши от XXIII-ти век, отглеждани в Украйна и в централните региони на Русия.

Храна и лекарствена стойност на череши

Cherry е една от най-популярните плодни култури. Стойността представлява плодове, които имат лечебни и тонични свойства. Плодовете съдържат заедно със захари и органични киселини голям брой биологично активни вещества - витамини C, P, B2, B9, PP.

Чери е богато на желязо (според учените той съдържа 2 пъти повече от дори признатите лидери в съдържанието му - ябълки).

Добре известно е за неговата полезност при предотвратяването на анемия - черешката съдържа рибофлавини, както и фолиева киселина, полезна в тези случаи.

При плодовете се откриват кумарини, които предотвратяват бързото кръвосъсирване и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Използва се в медицински отвари на клони и плодови формации. Медицинската степен на консумация на черешов плод на човек е 6 кг годишно.

Характеристики на черешовото дърво - биологичен подход.

Дървета от вида дървесна група имат височина от 3-4,5 метра, а сортове от храстова група от 1,5-3 метра. Cherry се различава от много други градински дървета в бърз растеж и бързина, защото влиза в плод за 3-5-та година, плодоползва се на букет клонове и отдалечени годишни клонове. Живот 20-30 години, използването на дървета, за да се получи пълна реколта от плодове в градината - 15-20 години.

Cherry е светлолюбиво растение, развива се добре върху леки почви, сравнително устойчиви на суша, устойчива на зимата. Реакцията на почвата е за предпочитане неутрална (рН 6.5-7.0).

Лоши условия за отглеждане в дългосрочен преовлажняване. Порасна череши да произвежда достойни плодове на труда си в градината култури не могат дори да се опита (с изключение на само няколко разновидности), ако градината е разположен в долина, или в заблатени райони с плитки подпочвени води (по-малко от 2 метра). Аз самият няколко опита да се засади череша в дерето зад сайта, всички от които са били неуспешни, той страдал кореновата система, а дори и тези дървета, че "приемам" реколтата бе дадена такава, че не знаете дали да се смея или да плача.

Сортове от череши.

С оцветяването на сока, сортовете череши се разделят на две групи:

• Morel (с тъмен цвят сок)
• Аморели (с небоядисан сок).

Класове с тъмни, гъсти плодове се наричат ​​гриоти.

Времето за узряване на черешовите плодове зависи от сортовите характеристики и климатичните условия. Най-ранните сортове узряват през второто десетилетие на юни, а най-късно през третото десетилетие на юли.

Според различни критерии черешови сортове ще се разделят на следните групи: в началото, средата, закъснели, устойчиви на череша листни петна (тъй като най-често срещаните заболявания) samoplodnye, хибриди и сортове череши с череши, така наречените ldquo-dyuki "

От продуктивни чужди сортове на производителя трябва да вземат класове бележки: Chevalier, Viva, Стела, Кристин, Наполеон, Хартланд, Svithart (Sweet Heart), Ълстър, Монморанси Черно татарски, Хъдсън. Много от тях са подходящи за отглеждане в южната част на Русия и дори в зоната на Non-Черно Земята.

Също така за класовете и техните характеристики можете да прочетете в този запис.

Какво представляват хибридите от череша и череша?

Хибриди череши са череши ума, и в рамките на този вид щанд в отделна група - Djukov. Повечето от сортовете в тази група ( "Английски в началото", "Хортензия", "Мелитопол десерт", "Красотата на Севера", "Май-Дюк"), характеризираща се с розов цвят на плода, светло розово сок и мека жълтеникава, много сочно месо преобладаващо сладък вкус с леко пикантно кисело мляко.

Всички сортове са предимно десертни. Има сортове с тъмноцветни плодове с универсална цел - "Гриот Подбелски", "Шалуня", "Викация", "Черно потребителски стоки".

Получаването на много плодородна и по-късно даваща разсад при пресичането на череши с череши е голям успех, тъй като повечето от хибридните потомци са триплодни, което е придружено от безплодие.

Засаждане, разчупване на черешката овощна градина и грижа за нея.

В средната и северната зона на европейската част на Русия най-подходящото време за засаждане на череши е ранната пролет, малко преди отварянето на пъпката.

В южната зона е за предпочитане есенното засаждане.

Като посадъчен материал се подбират едногодишни фиданки на височина около метър с развита коренова система. При запасите с висок растеж, черешовите дървета трябва да се засаждат по схемата от 6 × 4-3 m, а при малеони - 4-5 × 2-3 m.

тор

Cherry е много, много отзивчиви към торовете, тяхното приложение ви позволява да увеличите добива на плодове много пъти, а качеството на последните също се подобрява много пъти. Особено череша реагира добре на въвеждането на азотни, калиеви и фосфорни торове (изброени по степента на намаляване на зависимостта). Разбира се, както във всяка градинарски тор трябва да зависи от природен плодородието на почвата, степента на изтощение, и времето и размера на торове горе в този раздел.

На изчерпани, лоши или по-рано неоплодени земи тор препоръча да се направи такова съотношение: 8.9 и след това 10 кг / м2, средно 3-7 кг на квадратен. Въвеждането на фосфор и калий най-добре е ограничено до 18 грама на квадратен метър.

Ако не сте сигурни колко плодородна е земята във вашата градина, тогава ви препоръчвам да не експериментирате с химия, но тор няма да бъде по-лошо. Макар че понякога без химия в градинарството, все още не може да направи така, че да не казва "този дядо от рекламата" за мускули и други неща. Така че основателна причина, когато градината в продължение на много години и всяка година тя е оплодена, вписан компост и т.н., и аз бих го погледне, ако бяха дадени земя на "zaleshi" или пустош. - Като се има предвид неговата дума, прибиране на реколтата, той щеше да изчака, докато "пенсиониране Кашчеева.

Както се случи с впечатление, че на черешово дърво расте в близост до ямата на компост е да дават плодове в по-добри времена, и се разраства, така че трябваше да се спре през цялото време, което не е било по-рано, докато там не е бил счупен kompostary. Оттогава започнах да се направи под дънерите поради една много проста схема череша компост: Внимавайте да не се повредят корените черешите, наета приземния слой на малко по-малко от щик обикновена лопата, спи добре изгнила и завърши компост, и най-добре сън изкопаната почва, с пързалка достатъчно, за да го намокрите след няколко уредено и го споделят с равнината на останалата част.

Как да се вода

Поливането на череша зависи от времето. Както бе споменато по-горе, черешката не понася влага, но, подобно на други градински дървета, количество и най-важното качество на плодовете зависи от така наречената форма на напояване.

Напояването може да бъде разделено на 2 етапа (в различни региони по различни начини - затова е средно за Централна Русия и Юга):

• Май-началото на юни: образуване на яйчниците в черешата
• Средата на юли и началото на август: образуване на пъпки, които формират култура

Бъдете сигурни, да се спре поливането 20-30 дни, или череши ще се напука и ще изгние, а не в ред или за опазване, дори за готвене чери ободрителни напитки и ликьори (дори и след ферментация ще бъде неприятна миризма - тя се проверява).

Подрязване и оформяне на короната на черешата.

При формирането и подрязването на черешовите дървета е необходимо да се вземат под внимание биологичните характеристики на дърветата на тази култура.

1. За разлика от някои с костилки и овощни култури (сливи, кайсии) черешови дървета в по-ранна възраст могат да създават естествена корона с централен проводник с еднакво разположение на страничните разклонения, което улеснява образуването.
2. Във връзка с високата способност за снимане в повечето разновидности, короната е удебелена.
3. Черешките са по-лоши, за да оцелеят, поради което е необходимо по-силно подрязване след засаждане.

В традиционните градини често образуват рядко диференцирана корона, сортовете Кусто тип видни останали 9-11, а дървото на 7-9 основни клона. Клоните са разположени на три нива според схеми 4-5, 2-3 и 2, междурелсовите пространства са 40-50 или 50-60 cm.

Половин плоска корона.

Образуваното дърво трябва да има височина на лигата 60-70 см, а главните клони под ъгъл 45 градуса спрямо линията на реда. В сортовете на храстови форми оставете 7-8 клона, а дърво като 5-6. Основните клонове са поставени на нива: първите 2-4, втората 2 и третата 1-2.

В западноевропейските страни с развита градинарство черешови градини понякога се отглеждат с плоска корона. Фузифорната корона в насаждения със сгъстяване до 1000 дървета на 1 хектар става все по-популярна.

Подрязването на младата череша по време на активния й растеж е основно в изтъняване на резитбата, но също така е много важно, както показва практиката, пренебрегваните издънки предотвратяват формирането на силно дърво.

След като черешката прекрати активния растеж (годишното нарастване на клоните намалява, те започват да се отдръпват и укрепват), е време да подредите подмладяването. Прехвърлени към него след дълги издънки, за да продължите да намалее до 25 см. В разсадника Препоръчвам ценни сортове череши в подмладяваща резитба разходи 2-4 години дърво, като се има предвид периода на биологичния живот на нея дърво.

Също така на темата: Как да направите подрязване на градински дървета

Възпроизвеждането на череши на практика.

Народните сортове череша се размножават от гъсталаци, а напоследък често прибягват до така наречения "зелен изрезки". В разсадници производството на разсад от ценни и добиващи се сортове череши се извършва по метод на инкубация.

Като семена за череши, е по-добре да се използват местни, регионализирани сортове и форми на череша или магалабин, а вие можете да използвате дива череша.

От клонални запаси използвани silnorosly състав "SP-1" sredneroslye подложки "VC-13", "LC-52", "Colt" slaboroslye подложки "AFL-1", "AFL-2".

Вредители и болести на черешите.

Най-голямата вреда е причинена от следните вредители: череша, вишнец, лигавица, черешов звезда и череша.

Болести: кокомикоза, клеатеросериозис или перфорирани петна, монилиоза (сиво гниене на костилкови плодове) и дъвка.

Защо се изсушава черешата?

Има много причини за това, но най-честата причина е, че черешката започна да изчезва тази монилиоза.

Моналиозата е опасно заболяване, което причинява две форми на нараняване: монилно изгаряне и плодово гниене.

Изгарянето се проявява през пролетта в внезапна смрад и сушене на цветя, листа и годишни издънки, насърчавани от влажно време и относително ниска температура по време на цъфтежа. Изсушените листа и издънки не падат дълго време, а във влажно време се получават пепелни сиви подложки от гъбички.

Плодовото гниене започва с малко тъмно петно, което расте бързо, покрива целия плод и върху него се образуват всички същите подложки.

Изрежете всички изсушени клони 15-20 см под началото на изсушаването им и ги изгорете. Спрете торенето с азотни торове. Можете да приложите 1% течност Бордо или меден оксихлорид (40 грама на 10 литра вода) с добавяне на 50-100 грама сапун на 10 литра вода. През есента, след падането на есента, поръсете дърветата с 5-7% разтвор на урея.

Прибирането на реколтата.

Черешите, събрани в дачата, се събират по силата на малкия мащаб на ръка, ако се прекъсне превозът на дълги разстояния заедно с педала. По време на посещение на посетители през лятото в морето, пристига точно така и с плодове и череши и сладки череши, че добре и в целостта да го вземе обратно у дома и да се отнася към роднини. Съхраняваните плодове се събират по два начина, а дори и три пъти по-дълго. По уверенията на гостите, южната череша е много по-вкусна. Поддържам плодове в пластмасови турски кутии (които са живели) под плодове. Мнозина ги видяха. Те са удобни да се направят на редове, те са добре вентилирани, в тях нито череши, нито череши са изтръгнати и механично не се повредят. Слоят обикновено е залепен не повече от 10 сантиметра висок, за да не се смачкат плодовете.

В големите черни овощни градини плодовете се събират чрез една и съща прическа, чрез механично разклащане на плодовете и дори по метод, наречен "доене", който не е подходящ за този бизнес.

Избирането на плодове с "метод на доене" е приложимо, когато плодовете се рециклират. Плодовете се събират без дръжка в специални престилки, изработени от водоустойчива тъкан, полиетиленови кофи.

За механично събиране изисква специална формация и разновидности на дървета с леко отделяне на плода от стъбло "Lyubskiy", "Podbelskaya", "Zhukovskaja" "Мелитопол десерт". Тази технология все още е запазена и видях няколко такива градини. Не знам колко дълго.

Използване и приложение.

Cherrywood е много ценена от дърводелци и шкафове. Той е идеално полиран, много твърд, а мебелите, направени от него, са много трудни за разграничаване от направения махагон. За ценителите на череша направете тръба и много повече.

Плодовете се използват в прясна и замразена форма, за преработка за получаване на конфитюр, компоти, сокове, сушени плодове, мармалад.

Рецепти от череши.

Независимо от факта, че рецептите от всички ястия от череши са познати на земеделците, все пак ще донеса тези, които използваме за събиране, отпиване и консервиране у дома.

В собствения си сок.

Черешите с избрани кости се поставят в емайлиран съд и се загряват на слаб огън, докато плодовете започнат да се покриват със сок.

Тава с плодове периодично се разклаща в кръгообразно движение, така че плодовете не се изгарят. Горещите череши се пълнят с нагрети кутии и се стерилизират: половин литър - 9-12 минути, литър - 14-15 минути, три литра - 30 минути или повече.

Мариновани череши.

Черешките се изсипват през деня с оцет. След това оцет се отцежда. Черешите се отстраняват от черешите и се приготвят със захар, подправки и 100 мл оцет, примесен с мекота. Трансфер до кутии (може и в грънчарство от керамика), изсипете останалото оцет, кипене 5 минути предварително. На върха поставете пергаментната хартия, навлажнена с водка.

За да приготвите череша, ще ви трябва 1 кг череша - 0,5 л винен оцет, 500 г захар, 4 бр. карамфил, малко канела. Съхранявайте на хладно място.

Захаросани череши.

Сварете сиропа със захар и вода. Сиропът трябва да е достатъчно дебел. След това слагайте череши в нея със свалените семена и я оставете цяла нощ. След това изцедете сиропа, варийте, изсипете черешите отново и отново. Повторете тази процедура, докато черешката се покрие с кристализирана захар. След това изсушете захаросаните плодове в пещ или фурна.

За приготвянето на плодови плодове с череши ще ви трябва: 500 грама череши и 250 грама захар.

Култивиране на череши - споделяне на личен опит в засаждането и грижите

Cherry Lubskaja или Любка

Има доказателства, че този сорт череши е намерен в провинция градини Korochansky окръг Курск и описан от професор N.I.Kichunovym през 1892 г. като местен сорт. Оттам се разпростира в средния пояс, на юг от Русия и Украйна. За първи път този щам е регионализирани през 1947 година В момента той е включен в Държавния регистър на подбор постиженията на Северен Западна, Централна, Централна Черно, Северен Кавказ, Близкия Волга и региона на Долна Волга.

При описанието на сортовете N.I.Kichunov така характеризира достойнството си: "Дървета Любка започнат да дават плодове в много ранна възраст, а две години образци плодове на втората година след засаждането. През третата година дърветата добиват от 2 до 6 кг плодове. Пълният добив на Любка идва в 6-8-та година и започва да намалява след 10 години. 10-12-годишните дървета дават до 30 кг и повече (разбира се, с добра грижа). "

Веднага след публикуването на NIKichunov за череша Lubskaja се появяват както поддръжници и противници на този сорт. Поддръжници Курск новини призова: "Виж -plody го два пъти по-голям от Владимир и вро Джай всяка година." Критиците казали по ирония: "Кой се нуждае от реколта, когато не можете да го вземете в устата си!" Кисел като лимон! Не можеш да ядеш шепа - ще отвориш устата си! "И я нарекоха" молецът на Раздери ".

В Украйна Kharkovites препоръчва си сладък череша Shpanku. Спорът е уреден от познавач на плодовите дела М. Балабанов: "В суровата си форма плодовете за храна са напълно неподходящи. Любская като десерт, разбира се, е лоша. Но какъв е конфитюрът? Ка Шпанка и свещ не е необходимо - свежест! »Балабанов направи практическо заключение:« Шпанку и ако трябва да засаждаме, много малко. По-близо до градовете, за да празнуват през лятото. Lubskoy една и съща порода във всякакъв мащаб. За заготовки - несравним сорт. Загубата никога няма да бъде. "

Голямото достойнство на Lubskoye е високата зимна устойчивост на цъфтящите пъпки, което осигурява добри добиви дори в годините след тежките зими. Друга ценна собственост на Lubskoye е високото му самоподдържащо се, което го отличава от много други сортове. Най-добрите райони за разплод Lubskoye са зоните на централната черноземна зона - областите Курск, Воронеж, Орел, Тамбов и Украйна. В източните райони на нашата страна, например в региона на Волга, Lubskaya не е широко разпространена. Острият континентален климат в района на Волга е по-неблагоприятен за него. Тук тя е сериозно повредена от изгаряния и краткотрайни.

Любска е тествана в западните и северозападните райони на страната ни. Там расте добре и се опложда, но понякога страда от сиво гниене. От многото сортове, тествани за пълзяща култура в Сибир и Урал, Любкая се оказва най-подходящата и даваща шанс.

За съжаление, дърветата Lubskoye са краткотрайни. В средния колан живеят и носят плодове от 15-18 години, в по-южния - до 25-30 години. Животът на Любска е особено намален от замръзването на дървото. Плодовете узряват доста късно, в края на юли - началото на август, но по приятелски начин.

Размножаване Lubskoy обикновено ваксинация, но плодовите дървета на Michurinsk идентифицирани форма, която възпроизвежда корени издънки. В този случай, дървета, отглеждани на собствените си корени, са по-здрави и по-продуктивни от присадени. Lubsko присаден махалебка или вишна, дава около 10 кг плодни дръвчета с десет години, а реколтата със собствените корени на дървета е до 20 кг плодове, въпреки че последната плодните дойде две години по-късно.

Предимства на сорта Cherry Lubskaja: бързина, висока производителност, големи плодове, висока самоплодородност, късо дърво, удобно за събиране на плодове.

Недостатъци на сорта: посредствен вкус на плодове, поражение на монилията и кокомикоза.

Владимир Чери

Четох наскоро, че се оказва, не е чудно ни, искам да кажа на Владимир, череши наричани също кралската (тя си спомня от детството) - неговата, защото преди е било връчено на революцията, особено за императорския масата. И наистина, наистина няма такива сортове от такива сочни плодове. И си спомням как баща ми и аз отидохме с велосипеди до най-близкото село за череши. И това беше като празник: лишен за решаване на Силите се дренки, цената е нелепо - рубла кофа, но вие все още може да се яде до насита, докато събира. Обратно излязохме от под пълните кофи, закачени на кормилото, което също беше забавно приключение - опитайте го, поддържайте път с такъв товар. И черешите, изцяло покрити с почти черни зрели плодове, станаха за мен символ на детството.

И така, когато тя се оттегля и на път да се превърне в пълен летовник, с покупката на сайта търси това, което щеше да отглеждат тази култура: растение от нулата не искате да чакате, тъй като реколтата е твърде дълъг, и старите насаждения се надяваше бързо да намерят общ език. И тя намери това, което искаше - земята е разработен, макар и малко по план, а от северната страна на недвижими отглеждат череши джунглата на як храсти. На първо място, отсечете всички млади растения, защото това е добре от него, само на почвата канализация.

Това ми отне цялото Април, а през май моята череша цъфна сега с толкова раздразнителен цвят, че листата не можеха да се видят. Бях щастлив за бъдещата реколта, но яйчниците внезапно започнаха да падат в такива числа, че е време да избухне в сълзи. И от пет храста аз взех плодове само с половин кофа.

Остър компрес

Отидох при съседите си, за да придобия опит. Добре е, че има истински ценители-градинари, които ми казаха толкова много за Владимир Чери, което дори трябваше да запиша. И в същото време тя преброи грешките си.

Първо, след като отрязах младите, не хранех никакви храсти. Но тези деца с насилие все още успяват да отделят много енергия, преди да се режат. На второ място, не обърна внимание на старите клони, които нараснаха вътре, и те също трябваше да бъдат отстранени, защото само сгъстяваха храста, поради това, че плодовете стават малки и не вкусни. И трето, аз lopuhnulas с поливане: изсипва вода директно от маркуча, опитвайки се да обновите клонките, че черешката е напълно противопоказан. Смятах всичко това.

През същата есен тя разпръсна оборския тор, смесена с дървени стърготини под храстите, и покриваше това добро с кърпички от мишки. През зимата тя решила да изучава специална литература. Между другото, разбрах още една интересна точка. Оказва се, че Владимирская няма да може да покаже добива си в цялата си слава, освен ако в бъдеще не порастват други сортове череши. Но след това се надявах на съседната Шубинка череша, която буквално до моите дървета нарастваше. И не се заблуждавах (отново ползата от съществуването на икономически съседи).

През пролетта, когато снегът не беше изчезнал, внимателно прегледаха всяка череша и изрязаха и двете сухи клони и тези, които се разраснаха вътре.

Отново, по съвет на опитни градинари, всички получената отпадъците се изгарят в изкопана дупка в земята и череша пепел, събрана в един буркан - това се оказва добре събуждат репички зеле и моркови.

Сега моите череши - не исках да ги наричам храсти - започнаха да наподобяват тези от детството. Аз дори разпръснах семената на невен отдолу - също поздрави от онова време. Въпреки това, това цвете не само заради красотата, но и за болница (добре, това е повече от веднъж, за което говорихме в Дача).

Сега за поливане. Изкопах под всеки стършел от черешово дърво и водата за първи път се изливаше в тях, точно както се появиха пъпките. Ако погледнем напред, ще кажа, че се напоявам три пъти: преди цъфтежа, след образуването на яйчниците и след прибиране на реколтата. Чери е достатъчно, корените й са дълбоки, така че влагата като цяло е достатъчно. Но с всяко напояване добавям нещо полезно за водата - компостът се разрежда или просто се влива от билки.

През цялото лято наблюдавам дали има вредители. Ако изведнъж такава атака се случва (малки мушици някои пълзене стартиращи), бързо готвене "убиец" сироп: изсипва се в два литър пот вода, сложете на котлона една, да доведе до възпаление и се хвърли обратно пакет за тютюн за пушене, пет или шест парчета от захар и сода за хляб. След това през нощта, когато въшките, гума на слънце, успокой се, аз впръсква директно с метла храсти. Обикновено сутринта всички вредители вече са изчезнали.

Все още има такава обща черешова възпалена болест, като навлизането на смола - смола върху стволовете. VYA, че аз правя: над мястото на изтичане и по цялата му посока изтръгвам от тръбата обичайната горчица. След това пренавивам тези места с парцали, обвивам целофана с върха и аз не изваждам такъв компрес за цяла седмица.

Не знам каква химическа реакция има, но дъвката след това изчезва почти напълно. И където остава, почиствам ножа си с нож и го избърсвам със зелено. Всички стари храсти, излекувани по този начин. Pah-pah, докато не се появи вече.

Барбарните нрави

Естествено, черешите вече не са моята първа младост, така че преди четири години купих три цветя от Владимирская в детската градина и една от Василиевская. Тъй като тази култура расте слабо в низините, тя е избрала най-високите места за нови кацания. И нищо, че тази северозападна страна на сайта - все още има достатъчно слънце през лятото. Засаждането ями се приготвят в една линия на разстояние от 3 м един от друг и дълбочина от 60 см. Засадени по този начин: две рапица Владимирская, една Vasilievskaya, в края на краищата Владимирская. Веднага ги вързаха към клечките, те бяха много тънки. Засадени, между другото, веднага, като земята размразени. Те се справиха добре. Дори беше жалко през първата есен да отсече отглеждания връх с около 30 см.

Но през пролетта на череши весело освободени странични клони, през есента аз отново отрежете горната част, а през следващото лято моите домашни любимци даде първите плодове.

Заедно със съседката Вера Викторовна, излязохме със спасяване от птиците, които са напразни за узряването на черешите. Разбира се, е възможно да се стигне до всякакви шумове от висящи кутии за бира, но те са много отвратителни дори и при най-малък вятър. Направихме това: на обща ограда между нашите сайтове бяха закачени многоцветни грамофони за деца на различни нива и друга двойка, закрепена директно между клоните. Няма да кажа, че всички птици веднага са припаднали, но това е така! Почти не сега развалени зрели плодове.

А сега и за самата реколта. За да я събера възможно най-много, без да губя загуби, всяка сутрин започвам да пречупвам зрелите плодове. По-късно започва масовото събиране. Опитвам се да събера всичко сутрин и веднага да го рециклирам. Старите ми череши започнаха да дават почти една кофа с плодове, така че се обръщам като катерица в колело. Най-силните плодове незабавно отиват на замръзване, малка земя, но за конфитюр са подходящи за почти всички. Между другото, сушени череши е много проста: на терасата изложени листа хартия разпръснати горски плодове в един слой, покрийте с марля и няколко пъти на ден, внимателно обърнете дланта, без да махате капака.

Вера Викторовна сподели с мен и тайната на истинското лорско сладко, което те правеха в имотите на земевладелеца. Най-важното е да се готвят незаменими кости и със сигурност през слънчев ден, преди залез слънце, на открито в градината в меден басейн. Отначало по някакъв начин не го взех сериозно. И когато съседът ми опита това сладко, тя реши, че нищо не вкусва по-добре. Слънцето се ли пие?

Ние правим всичко просто: от тухли ние разпространяваме нещо като огнище, слагаме решетка, поставяме там басейн и готваме веднага! от началото до края. Разбира се, горещо е да стоиш на слънце край огнището, но помага на квас. Пенки поставяме отделно в малки буркани - за внуците. Мисля, че онези, които имат фризер, ще бъдат още по-лесни. Пропорции на обичайното - един килограм плодове на килограм захар. Само в конфитюра след варенето хвърляме черешовите листа, откъснати от клоните. След това слагаме всичко в малки буркани и го затваряме с восъчна хартия. Не - и обичайното ще слезе, но не и с пластмасови капаци. Това не е по луд.

Cherry в въпроси и отговори:

Какво е полезен сок от череши?

В една чаша прясно изцеден черешов сок се съдържат толкова полезни вещества, колкото в 25 чаши сок от различни зеленчуци и плодове, включително така наречения "мултивитамин". Разбира се, възможно е, че поради своята "киселост" той не е толкова популярен, а напълно напразно. Съдържа различни захари, киселини, микро- и макро елементи, витамини А, В, Е, С, РР.

Черият сок има възстановителен ефект, е показан за анемия и хипертония. В допълнение, тя има изразени противовъзпалителни свойства.

На черешовото дърво се появяват сухи клони. Възможно ли е да ги отрежете през лятото или да изчакате до пролетта?

Сухи клонове можете да почистите през целия сезон. Заслужава си обаче да обърнете внимание на нещо. кога и как изсъхват. Ако това се случи веднага след цъфтежа или по време на периода на образуване на плодове, тогава причината е най-вероятно при заболяване от гъби. След това незабавно отсечете всички засегнати клони на здраво дърво и изгаряйте. Следващият етап е например напръскването с препарати против гъбични заболявания. "Хорус" или "Скор".