Касис

Черно касис (Ribes nigrum) принадлежи на семейството цариградско грозде. В дивата природа расте в цяла Европа, в Сибир и североизточно от Казахстан.

Това растение има остър, свеж аромат, който се нарича касис. Особено ароматни са младите филизи, цветни пъпки, млади листа и зрели плодове, които съдържат много витамин С.

Черно касис - най-здравите плодове. Учени от шотландския земеделски институт в сравнение лечебните свойства на двадесет най-разпространените овощни култури и заключили, че съдържанието и концентрация на витамини, минерали и антиоксиданти касис превъзхожда всички плодове. Помага за поддържане на зрителната острота и предотвратява появата на болестта на Алцхаймер и рак, сърдечни заболявания и диабет.

Черно касис дава по-висок добив на по-големи плодове, ако засадите няколко различни сорта - за кръстосано опрашване. Практически всички съвременни сортове са самоопрашени, но кръстосаното опрашване увеличава броя на яйчниците и увеличава размера на плодовете, дори и при малките плодове.

Черното касис е хигрофилно и сравнително сянка толерантно, но не толерира силно засенчване. Затова е по-добре да извади понижените, навлажнени, достатъчно осветени и защитени от вятърните места (но не блатисти низини с изпъкнали подземни води!). Най-доброто от всички - плодородна лека глина. При тежките киселинни почви черната касис расте слабо.

От всички храсти Бери на касис е най-влаголюбиви, защото неговата коренова система се намира в горния слой на почвата, на дълбочина 20-30 см. Особено важно е, че той става все по-точното количество влага по време на интензивен растеж и образуване на яйчниците (началото на юни), по време на (третото десетилетие на юни - първото десетилетие на юли) и след прибиране на реколтата (август - септември). Важно и podzimnij поливане, особено в суха есен. Приблизителна консумация на вода - 20-30 литра на храст.

За добива е важно правилното формиране на черупката. В периода на пълен плод (5-7 години) в храста трябва да бъде 10-15 многогодишни неравномерни клони, а не повече. Стари, но все още продуктивни клони премахват върховете с отслабен растеж и слаби плодни клони. Но за една година не изрежете всички стари клони, докато храстите не образуват нови.