Highland - крава на Шотландия

Highland - порода крави от високопланинските райони на Шотландия

Съдържание

• Какво за крава с вълна? Външни функции
• Посока на животновъдството
• Характеристики на съдържанието
• Кратко резюме: основните причини за популярността

Какво за крава с вълна? Външни функции

По-често за ушите ни е шотландската крава. Появата на това животно е огромна изненада. Тя е покрита с гъста, дълга и гъста двуслойна козина. На върха на грубата и плътна външна коса, чиято дължина достига 30 см, а под нея - мека и топла подкосъм. Очите на кравата са скрити зад гъста бреза, която създава преграда за вятър, дъжд и сняг. И все пак, бретонът крие очите си от насекоми, които могат да заразят инфекция. Животното изглежда много необичайно, но външният му вид съответства на климата в района, където се е появил.

Родното място на Highland е северо-шотландските планини. Успоредно с това, животните се отглеждат във външните хебриди. И двете от тези места имат суров климат. Тя рядко гледа към слънцето, небето почти винаги е скрито от облаците, а атлантическите циклони преобладават. Ниските температури, силните ветрове и често силните валежи изискват известна издържливост от местните животни. Това е това качество и е надарен със шотландска високопланинска порода крави.

Високата коса има два основни цвята. Това се дължи на факта, че две групи животни са взети като основа за размножаване: на островите са култивирани черни острови, а на високопланинските райони е червеникаво-кафяво. В продължение на дълго време е възможно да се запази цветната характеристика, но от началото на XIX век се появиха няколко допълнителни цвята, които бяха засегнати от разликите в алелите на генетичната основа на породата.

Днес планините могат да бъдат не само черни и червени, но и петна, жълто и кафяво.

Високопланинските крави се различават не само по дължината на вълнообразното покритие, но и в пропорции на тялото. Те имат къси крака, благодарение на които животните са стабилни по склоновете на планините. Височината е относително ниска, измерването на височината при холката може да се покаже от 110 до 130 см. Мъжките, т.е. бикове, по-големи и по-масови, крави (женски). Теглото на представителите на вида може да варира от 450 кг до 700 кг. Животните обикновено не достигат по-високо тегло.

Шотландската крава има дебела козина и къси крака

Посока на животновъдството

Икономическата класификация на говедата се основава на преобладаващата производителност. Както знаете, тя е разделена на три основни групи:

• млечна посока;
• породи месо;
• комбинирано направление.

Ако хората са засаждали декоративни крави, тогава човек би помислил, че породата Highland е от този тип, толкова необичайни са тези животни. Поради дългата дебела покривка кравата изглежда по-голяма и по-ожесточена. Но тези животни изобщо не се отглеждат поради външна привлекателност. Highland е месна порода с умерен добив на мляко, но добър растеж на мускулната маса. Животното идеално се вкоренява в места със специфична слаба растителност и дава добра продуктивност на месото.

Месото, получено от тези крави, е със специално качество. Тъй като покритието за вълна осигурява достатъчно топлина, животното не натрупва мастния слой. Липсата на подкожна мазнина и ниският холестерол прави месото диетичен продукт, а деликатният вкус удовлетворява и най-взискателните гурмети. Диетолозите оценяват висококачествените месни продукти за високото съдържание на желязо и белтъчини.

Върховата крава дава много полезно месо

Характеристики на съдържанието

Представителите на шотландската порода от породата са рядко срещани в постсъветското пространство, но те са много популярни в Централна Европа, Австралия, Северна Америка, включително Канада. Това показва, че дългите коси са добре установени в различни климатични зони. Ако животното се нагорещи през лятото, може да загуби прекалено гъстата коса, а горната част на капака да се възстанови. Но основното им предимство е непретенциозността в съдържанието и храненето.

При неблагоприятни условия кравите могат да зимуват извън топлата столична сграда. Те не замръзват в снега и рядко се разболяват.

При липса на храна, животното може да използва дори фураж, дори твърди храсти, да не говорим за едри треви. Тази храна не е полезна за никаква порода крави.

Кравите на планините са много непретенциозни и могат да бъдат държани при всякакви климатични условия

Кратко резюме: основните причини за популярността

Нека се опитаме да комбинираме причините за популярността на шотландските горски крави в един списък:

• непринудени и приспособими животни;
• Високите територии могат да се хранят с растения, които не са годни за други породи;
• висока продължителност на живота;
• способността за раждане на телета до 20 години;
• висок имунитет;
• стойността на месните продукти, диетичното качество на месото;
• ниска цена на поддръжката.

Всичко това прави породата привлекателна за ценителите на месото. Но освен това, високопланински шотландски крави се отглеждат за възстановяване на ливади и пасища. Те унищожават твърдата растителност, изчистват муцуната и силните рога, място за трева. Това, което стимулира растежа на растенията, възстановява естествената флора. Това важи особено за високопланинските ливади, където поради променливия климат други породи трудно се вкореняват.