Грах зеленчукови (фото) сортове и отглеждане

Отглеждането на грах не е трудно, защото едно от най-важните условия за него е леко.

Изберете слънчево място за грах - и да получите богата реколта!

Зеленчуков грах - биологична информация

СЕМЕЙСТВО: Бобови растения

ЦИКЪЛ: Годишно пълзящи тревисти растения

ЦВЕТЯ: Бяла или лилава с различни нюанси, затворена, тип пеперуда

Стабилност: Височината на растителния сорт е разделена на джудже (25-40 см), средно (70-90 см) и висок (над 90 см)

ПЛОД: Боб, състоящ се от две листовки, между които са семена

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Устойчив на студ, фотофилен, се отнася до растения от дълъг ден

Грах расте добре на почти всеки почви, с изключение на киселина (с рН над 5.6) трябва да се варосани (400-500 грама доломит 1 m при прекурсор). Дори тор се нуждае в минимални дози: от есента на 1 кв.м допринесе 15-20 грама двойно супер-фосфат и 25-30 грама на калиева сол на пружината - 10 г карбамид.

Докато грахът, благодарение на нодулните бактерии в корените, обогатява земята с азот и е добър предшественик на много други зеленчуци.

Посяване на грах

Семена от тази студено устойчива растение се засяват в няколко срока с интервал от 2 седмици. Първата сеитба се извършва през второто десетилетие на април в почвата, нагрята до +3 ... + 5 градуса. Последното - през третото десетилетие на май. Дълбочината на засяване зависи от механичния състав на почвата: от белите дробове - 7-8 см, средно 5-6 см, тежки - 3-4 см. Нежелателно е да се засяват по-малко от 3 сантиметра. изстрелва птичи птици. За да се предпазят от тях, леглата след сеитбата са покрити с прежда или са поставени различни решетки.

Семената на грах покълват в + 1 ... + 2 градуса, И стреля трансфер краткосрочни температурни спадове до -6 градуса.

Изберете сортове от градински грах

Семена е по-добре да се вземат зони сортове (например, за средната група, те са рано Вълна, зеленчуци 76, сфери - средно ранни горинети, пинг-понг-среден виола, адагум, пегас-фору, торнадо, фея).

За да сеят не дефектни или повредени семена грах хоботник, те се накисват във физиологичен разтвор (1 супена лъжица на 1 литър вода): повреден поплавък и добра остават на дъното на резервоара. Също така преди засяването на семената на 6 часа може да бъде напоена с разтвор на микроелементи (Agro-NAN или Nanoplant в доза от 3-4 мл / един литра вода), след това се оставя да престои във влажна тъкан преди поникване и след засяването във влажна почва. Семената се засяват джуджета разновидности на верига 10 × 15-25 см височина - с 30 см базилика, тъй като те изискват подпори (сложете ги в разгара на 15 см растения), между които дърпам кабелите или мрежа. Тя също може да служи като ограда от мрежата на Рабица.

Грижа за градински грах

Лют-любов грах се напояват редовно, поради липсата на влагат пада цветя и яйчници. В началния период на растеж вода се излива веднъж на 2 седмици за 5-7 литра вода на квадратен метър, по време на цъфтежа и образуването на боб (най-взискателните;

На Съвета. Грахът се връща на предишното си място не по-рано от 4 години. Най-добрите му предшественици са бяло зеле, моркови, захарно цвекло, картофи, домати, сладки чушки, краставици. Не посейте грах след царевица, слънчоглед, боб и боб.

Грах: полза

• За да се отървете от киселини, яжте 8-10 пресен грах.
• Грахът не е напразно включен в броя на продуктите, които могат да се консумират по време на гладуване: благодарение на голям брой хранителни протеини тя осигурява на организма всичко необходимо и ви позволява да правите без месо.
• Най-голямо количество хранителни вещества се открива в пресен или прясно замразен грах. Второто място на полезността на сухата. В консервиран грах протеин се запазва, но повечето от минералите и витамините изчезват.
• Грахът има лек диуретичен ефект и е полезен за отслабване, тъй като активира метаболизма на мазнините.

Факт: Ако посеете грах с широки редове (40-45 см), можете да посеете ранно узряване на зелени култури: маруля, копър и др.

Запазване на зелен грах за зимата:

Деликатен консервиран грах

Грахът се спуска в кипяща вода и се вари в продължение на 15-20 минути. Сгънете в гевгира и поставете в половин литър буркани. Във всяко излейте 2 супени лъжици. 9% оцет и изсипете марината: за 1 литър вода - 1.5 супени лъжици. без горната част на солта, 1,5 супени лъжици. с върха на захарта. Стерилизирайте часа.

Инна Волошевич. Д Хабовичи, регион Брест.

Грах в Кримската

Грах чисти, кипете в осолена вода за 20 минути. Хвърли в гърлото. За да се разпространи в половин литрови кутии, не се отчитат на върха 2 см. Във всеки буркан се налива 1 супена лъжица. 9% оцет. Изсипете саламура, която приготвя грах. Стерилизирайте часа. Да се ​​търкаля.

Татяна Грюкова, с. Скворцово, Крим

Замразен грах

Грах в млечен зрял се изсипва за 1-2 минути с вряща вода, се изсипва в мушама и се поставя върху кърпа (да изсъхне). Изсушете грахът в опаковки, затворете го и го поставете във фризера.

Татяна Рудковская, Минск

Грах - ценен тор

Семеното легло се засява с грахови семена още в средата на март: тя я изсипа с гореща вода, нарязва жлебовете, затваря сухия грах и ги покрива с фолио. Това ще бъде първата, най-сладката и желаната полка-точка.

Тогава ще го посея отново 5 до август. Грахът е полезен не само за човека, но и за почвата. И всичко това, защото на корените му бактериите натрупват азот. Така че това не е килер напразно, след прибиране на граха аз не се изтеглят от почвата от корените, и отсече надземните части, и го изпраща в компост или за барел със зелена тор.

Останалата коренова система постепенно изсъхва, обогатявайки почвата с азот и органична материя. Последният път, когато градински грах през август в междуреден ред на ягоди. През есента отрязах зелената маса и я сложих в земята заедно с кореновата система. Ягодите за такъв зелен тор ще реагират с добра реколта за следващата година.

Зеленчуков грах - засаждане и грижи: рецензии и съвети

Копай дълбоко

Подготвям почвата за сеитба на семена предварително. Аз копая земята два пъти: през есента след прибиране на реколтата на предшественика и през пролетта преди сеитбата. Dig дълбоко за пълно щик пика на корените е нормален въздушен поток само когато препарат работни почва активно грах възлите бактерии. На добре култивирана почва се получават растения с мощни стъбла и големи, сочни плодове.

Подготовка пружина ръб дължина 10 m и ширина 70-80 см Добър наторяване, съм подаване хумус -. 2-3 кофи за 1 m2, торф, ( "конте" може да се използва) 70-80 грама на пълна тор.

Към бележката

Най-добрите предшественици на грах са кореноплодни, краставици, домати, зеле и картофи.

сеитба

Грах се засяват в края на април - началото на май в почвата, загрята до 6-8 градуса. Сеят в редове, положили основите на грахово зърно през 10 см една от друга на дълбочина 5-6 см. Веднага след като разсад (10-12 дни), като ги покрива с хартия, за да се запази птици кълвяха зеле. В сухо време вода разсад плитки поливане с дюза "душ", накисване на почвата на дълбочина най-малко 10 см. Периодично земя насипни и плевене от плевели.

грижа

Веднага щом издънките достигнат 10-15 см, установявам тичинки - ела или аспен. Те трябва да бъдат с клонки: във вертикално положение растението с антени се прилепва към тях.

Грахът се развива и расте добре при температура от 15-20 градуса. Неговите цветя са тип пеперуди, самоопрашващи се, развиват се в аксили на листата (в ранно узряване сортове - в аксила на 6-7-ти лист). Обикновено има 1 -2 на педикала, понякога повече цветя. Те се намират гъсто (в групи) в аксилите на горните листа, но не всички цветя обвързват боб, някои от тях падат, особено при суша.

Почистване

Отстранявам грахът веднага щом се оставят ножовете и бобовете, като селективно счупят пълните шушулки. Листата на боб са сочни, без следи от мрежата, зеленото зърно е нежна и сладко. Аз отново събирам бобчетата на всеки три дни.

Сорт

Предпочитам следните видове грах:

Сладък гигант - средно узрял сорт, средно огънат боб, с тъп връх, дълъг около 9 см, тъмно зелено, съдържа 10 семена.

Детска захар - ранно узряване, сорт захар, листа от боб са сочни, сладки, вкусни, без влакна. Ние ги използваме в прясна форма в салати, домашно приготвяне. Фасулът може да бъде замразен за дългосрочно съхранение.

Към бележката

Стойността на граха е страхотна, тя е богат източник на протеини, въглехидрати и витамини. Използва се в пресни, консервирани и изсушени форми. Захарта в зелен грах съдържа 6-9%, а в зърнени култури - само 2-4%. Съдържа грах, желязо, фосфор, калций и много витамини. За възрастни специалистите по хранене препоръчват яденето му през лятото пресни, а през зимата - в консерви.

Любима храна

Зелен грах и зелени гребла се добавят към зеленчуци, риба, месни салати и зеленчукови супи. Предлагам две любими рецепти.

Грах хрупкав. Сварете варени бобчета в предварително загрятото масло и разбъркайте, запържете за една минута. Добавете вода, поставете сол и затворете тигана. Задушете за 3 минути, след това свалете капака и гответе за 5-6 минути, като леко се разбърква. Водата ще се изпари и бобът ще остане леко хрупкав. За 400 грама боб вземете 2 супени лъжици. л. слънчогледово олио, трета чаша вода и 1 чаена лъжичка. сол.

Зелен грах с масло. Можете да използвате пресен, консервиран или сушен грах. Свеж грах да готвя. Сухи Go, измиване, се накисва в студена вода в продължение на 1 час (4-5 литра вода на 1 кг сушат грах), след това се варят в запечатан контейнер в същата вода без сол 1-1.5 часа. Консервиран грах може да бъде хвърлен на сито и отново напълнен с масло. Парче масло, което да служи отделно. Използвайте го като прилично ястие или като самостоятелно ястие.