Грозде северно Saperavi: сортове и отглеждане

Saperavi е класически сорт грозде за винопроизводството, в Грузия той остава един от най-често срещаните. Много по-често се използва за десертно вино и няколко сорта от подсилени вина, но плодовете също могат да се използват пресни. Saperavi северна е хибридно разнообразие от руски разплод, адаптирани за отглеждане в по-студен климат.

Това е резултат от работата на персонала на VNIIVI. Ya Potapenko, кръстосани лозови насаждения от Saperavi и северните сортове, за да се получи студен устойчив хибрид.

Съдържание:

• Разполага с правила и облик
• отглеждане на грозде
• Препоръки за винопроизводителите

Характеристики и външен вид на гроздето

Saperavi северна се изчислява от средно-късно сорт, плодове узряват на 141-ия ден. Растението има малки листа от три листенца, отдолу на листовата плоча е покрита с мъхеста походка. Реколтата започва да се събира от средата на септември, когато плодовете се забавят, скоро започват да се разпадат.

Северният сорт грозде Saperavi се счита за устойчив на зимуване, като се започне от това, за разлика от собствения му предшественик, той може да расте не само в гореща Грузия.

Неговото отглеждане занимава от 1958 г. насам, той е вече активно се отглежда в Северен Кавказ и Поволжието, разпространено го взе в Дагестан, в Краснодар територия, Северна Осетия, Астрахан региона и т.н. Тя се характеризира с устойчивост на много вредители и болести: .. Vine едва ли стачки сиво гниене, което е често срещан проблем за други сортове.

Саперави северната дава огромни букети, теглото им достига 110, културата, добита от средата на септември, този път зрели тъмни плодове, светло синьо, покрито с естествен восък разцвет. Плодовете са с малък размер, тежат 0.7-1.2 гр. Тъмният розов сок има високо съдържание на захар, а в зрял плод може да е около 28%.

Правила за отглеждане

Зимното втвърдено грозде Saperavi е един от най-подходящите за условията на южните райони на Русия. Той е доста нетърпелив в грижите и може да издържи на студове до -20 градуса, въпреки факта, че ранните студове могат да бъдат ужасни за него.

За да получите добра реколта, трябва да разгледате няколко сериозни правила за отглеждане на сайта:

• Сортовете от грозде предпочитат осветени площи: в случай на слънчев дефицит, плодовете ще узреят много по-дълго и ще се окажат много по-киселинни. За лозята трябва да намерите идеално осветено място, но трябва да бъде защитено от студения вятър.
• Саперави север се отнася до влаголюбиви класове въз основа на това се препоръчва да бъдат засадени в райони с добра влага или софтуер, инсталирани с множество напояване неестествено.
• Разстоянието между храстите трябва да е 2,5 × 1,5 м, така че те да имат достатъчно място за плод и растеж. За да не се намали добивът, е необходимо систематично да се прибират дългите леторасти, оставяйки място за растеж на едногодишната зелена маса.
• Оптималната киселинност на почвата е 6.5-7.0, при това условие гроздето може да даде плодовете на различни видове почви. Земята се нуждае от оттичане: влагата не трябва да се задържа, в противен случай корените ще започнат да гният.
• В южните райони младите лозя се засаждат през октомври-март, тъй като земята не замръзва през студения сезон. В по-студените райони, засаждането трябва да бъде направено преди бъбреците да започнат да се заровят. В края на засаждане на земята се напоява и mulched, е възможно да се прилага сложни минерални торове за хранене.

Всяко грозде изисква правилна грижа. Не всички градинари знаят, че освен докосването на плодовете още веднъж нежелани: това води до загубата на полезно покритие от восъци, което ги предпазва от разваляне. При прибиране на реколтата, гроздовете не са откъснати, но са внимателно нарязани с шкурка, за да се предотврати повреждането на лозята и една година.

При отглеждането е необходимо да се разпределят поредиците: в успешните плодови години се узряват много, а растението дава цялата си сила за узряването на клъстерите.

Заедно с това няма резерв от хранителни вещества за отглеждане на нови издънки, в резултат на което през следващата година добивът ще бъде значително намален. Един храст Saperavi North може да издържи до 35 издънки, всяка година давайки огромна реколта, всички ненужни трябва систематично да се почистват.

Препоръки за винопроизводителите 

Независимо от факта, че Saperavi е северно-зимно издръжливо разнообразие, трябва да знаете няколко основни правила, които ще помогнат на растението да оцелее безопасно през студения сезон. Най-малко защитени от студа са корените на растението, те не са в състояние да оцелеят под -10 градуса, на тази основа за зимата те задължително трябва да бъдат покрити.

Но сортовете зимуващите се характеризират с огромна заместителна сила. Всеки подземен фетален бъбрек има два до три допълнителни листа, те са по-устойчиви на ниски температури. Освен това, ако зимният период на бъбреците замръзне, храсталът може да се възстанови достатъчно скоро.

Проверете колко добре храстът оцелява през зимата, може би по време на подрязването. На пресни разфасовки градинарите трябва да кажат, че такава лоза плаче. В случай, че влагата не се появи, тя показва, че храста ще изисква продължително възстановяване.

Най-устойчива на замръзване част от растението е лоза, може да издържи до 20 градуса под нулата.

Също така в края на зимата много трудно тя е в състояние да даде на нови корени, и растенията отново зарадва на градинаря добра реколта. Long тестване и внимателен подбор на размножителния направих саперави северната един от най-удобните сортове, предназначени за отглеждане в южната и средната лента, е позволено да работят, за да го прилагат за производството на вино. Отглеждането на северния Saperavi на площадката няма да причини особени проблеми и ще позволи добра реколта в доста кратки срокове.