Садим чесън за зимата. Рецепта за очистване на чесъна и неговия стрелец
Искате ли да зарадвате окото с ранните пролетни зеленчуци? Засадете чесъна си в леглата си. Сега, през октомври, това е времето.
Малко за себе си: Аз съм градинар с много опит. Въз основа на моя опит, мога със сигурност да кажа: за да се гарантира, че чесънът е успешен и добре поддържан, е необходимо строго да се спазва времето на засаждане и събиране на реколтата.
Три седмици преди засаждането подготвям легло и посадъчен материал. Земята, на която ще се счупи леглото, поръсете тънък слой тор и незабавно копайте. Оформям легло, поръсям горната част с комбиниран тор и малко доломитово брашно. Смесвам горния слой с малка мотика или грайфер - и градината е готова.
След това започвам да подготвя чесън за засаждане. От главата на чесъна отделям, без да повреждам денички. Оставям за кацане само здрави, недовършени зъби. Съхранявам ги преди засаждане в купа на сухо място, понякога се разбърква (снимка 1).
Срокът на засаждане идва: от 1 до 10 октомври - и не по-късно, дори ако времето е топло. Чесънът трябва да бъде добре вкоренен преди появата на студено време. Neukorenivshiysya или недобре вкоренени чесън perezimuet лошо: не чакайте пролетта сто процента кълняемост на (щете-чувствителни), писалката е жълт, а растенията - слаб.
Така че, в определеното време аз засаждам чесън. Карамфил получи три пръста и засаждане в рохкава пръст, пръстите са ограничители дълбочина на засаждане, което е около 7 сантиметра. Podzimnego отгоре кацане не изрежете скилидки чесън, нито, нито лък. Уелс след засаждането аз поръсявам земята с легло и малък слой торф (или лек хумус, дървени стърготини). Ако има възможност, аз покривам с lapnikom. Мулчовите легла не образуват коричка, а през пролетта кремът излиза свободно. В него има черни зими.
През пролетта премахвам берга. Веднага след като растенията бъдат изтеглени на растеж, аз ги захранвам с разтвор на амониев нитрат (1 супена лъжица на кофа вода) директно от каната за напояване в цялата градина. Повторявам торенето с нитре две седмици по-късно. След това захранвам инфузията на Mullein, като я разрежда в съотношение 1:10.
Не приемам горната превръзка с инфузия на коприва, защото ако прилагате такава превръзка за дълго време, почвата се превръща в кисела.
В сухо време, вода, аз спре поливането до края на юни. Когато стрелките се появяват на 10-15 сантиметра, ги разбивам и марините. Аз не оставям никакви светлинни сигнали, не свързвам перо в възел.
Време е да почистите този 15-20 юли, но не по-късно. Прекомерно изложени в земята чесън няма да се съхраняват denticles ще започне да се отделят от ядрото и гниене. Внимателно изкопайте хамбара с лопата, без да повредите главите. Разклащам земята и я изкарвам, за да узреят и да изсъхнат в бараката.
След три седмици, отрежете корените с ножица, оставяйки пипала 2 mm (огънят не изгаря, за да не се изложи своите травми и изгаряния). След това се отрязва, оставяйки стъблото 15-20 см за пакета в снопове. Свалих най-горната риза от чесън. Избирам малките глави за очистене и оставяте останалия чесън за сушене още 2 седмици. След това сушене премахвам всички ризи, оставяйки една или две.
Чесънът е готов за съхранение (снимка 2).
Съхранявам го по стария начин, както правеха нашите баби. Преплитането лука и чесъна плитките или Гроздовете на и висеше на един пирон в кухнята, където сухо и топло, в близост до руската печка, както и всички прекрасно поддържан. Свързвам чесън в снопчета от 10-12 парчета и го монтирам върху тръбата за централно отопление до батерията в кухнята зад завесата. Чесънът се съхранява до новата реколта. Също така ще успеете, ако строго спазвате сроковете за засаждане и събиране на чесън.
Маринован чесън: моите рецепти
Рецепта за очистване на чесън стрелците (снимка 3)
Стрелки, нарязани на филийки около 5 см, понижени в кипяща солена вода, кипете в продължение на 3 минути, източване на водата. Разстилах го в кутии с капацитет от 0,5 литра. В долната част на бреговете лежах лаврови листа - 1 парче, грах от сладко ароматизиран пипер - 3 парчета, пъпки от карамфил - 3 парчета. Напълнете с вряща марината и навийте капачките.
Марината: 1,5 литра вода - 2 супени лъжици. л. голяма сол, 3 супени лъжици. л. захар, 100 мл оцет (9%).
Рецепта за мариноване на чесън (снимка 4)
Отделям скилидките чесън от главата и ги почиствам, след това ги поставя в тенджера и се изсипва вряща вода, оставя се за един ден. След това го разпространих в кутии с капацитет 0.25 л. На дъното на банките сложи дафинов лист, бахар грах и карамфил, изсипва вряща марината за 5 минути, след това се отцежда и се кипва отново и се изсипва. (И така - три пъти), навивам капаци.
За чесъна наистина удовлетворен от реколтата, трябва да следвате прости правила. Първо, всяка година трябва да поставите чесъна на ново място и да се върнете на първоначалното си място не по-рано от 5 години. В почвата за много дълго време, както болести и вредители са запазени. Именно поради тази причина, че е необходимо да следвате второто правило: да не се засадят чесън след картофени култури - домати, чушки, картофи, патладжан, за да се избегне възможността от най-болест-фу zariozami и нематоди. Следователно следва третото правило: растителен чесън след тиква (скуош, тиква, тиква), бобови растения, ранно и карфиол, зелени култури.
Марината: за 3 чаши вода - 1 чаша захар, 1 супена лъжица. л. сол, 200 мл трапезно вино 9% оцет.
- Как да засаждат чесън през пролетта?
- Какво може и не може да бъде засадено в градината след прибиране на чесъна
- Как да се съхранява чесън
- Как да засаждат чесън през пролетта?
- Защо чесънът изроди и мек?
- Кога да изкопаеш чесъна
- Грижа за чесъна, или как да отглеждаме много голям чесън?
- Кога да засаждат чесъна през есента на лунния календар
- Този древен зеленчук е чесън
- Засаждане на чесън
- Засаждане на чесън - отличен метод за прибиране на реколтата
- Култивиране на чесън: по рецептата на майка ми (Татарстан)
- Подходящо отглеждане на чесън на площадката
- Чесън - технология на отглеждане на чесън
- Култивиране на чесън чрез китайска технология
- Отглеждане на чесън в района на Москва - съвети за засаждане и грижи
- Зимен чесън
- Посадъчен материал от чесън
- Засаждане на чесън за зимата
- Съвместимост на растенията на едно легло: чесън и лалета
- Зимен чесън. Кацане през пролетта