Дюля Дърво

Ботаническо наименование: Cydonia, монотипен род от широколистни дървета или храсти от семейство Rose, плодова и декоративна култура.

Родината на дюля: Кавказ, Мала Азия, Северна Иран.

Осветление: любезно.

Почвата: глинеста или пясъчна, към състава не е излишна.

Поливане: устойчив на суша, в същото време, издържа продължително overmoistening.

Максималната височина на дървото е 7 м.

Средна продължителност на живота на дърветата: 30 - 50 години

Засаждане: семена, резници, коренища и присаждане.

Общо описание на дюля растение
Дъгова растителност е малко дърво или голям храстов мраморен храст с дебел корона, растящ на 1.5-4, по-рядко висок 7 м.

Диаметърът на цевта 50 см и скелетните клони покрита с тънък, непрекъснато пилинг тъмно сиво или червено-кафяв кора, млади клонове кафеникаво сиво с дебелина филц вата.

Издънките също са гъсто пубертетни, имат сиво-зелен цвят. За багажника се характеризира с наклонен растеж, поради което в първите години от живота дървото изисква жартиери.

Дюля листа са алтернативни, яйцевидна или овална с остър или тъп връх, голяма, 5 - 12 cm дължина и 7.5 cm ширина, с кратко, до 2 cm, дръжки. Листовите плаки отгоре са боядисани в тъмнозелен цвят, отдолу - сивкаво, с бели пукнатини.

Цъфналият дюля на снимката
Време на цъфтеж на дюля - май-юни, продължителност - около 3 седмици. Цветя единични, големи, до 5, 5 см в диаметър, розово или бяло с жълти тичинки, с къси, спуснати педали.

За разлика от други нарове, те се появяват на страничните клонове на генеративните издънки на текущата година, така че те цъфтят късно след появата на листата.

Благодарение на тази функция, цветовете на дюля обикновено не са засегнати от повтарящи се пролетни слани, а плодните се срещат ежегодно. Цъфтящи дюля (на снимката по-горе), много декоративни, късно през пролетта, цветята покриват клоните от горе до долу и служат като истински градински украшение.

Миризмата на зрели дюля
Плодовете узряват през септември и октомври, са с невярно ябълки кръг или круша, често tuporebristoy форма, първоначално космат, в зряла форма - гладка.

Цвят - лимон или тъмно жълт, при някои сортове с леко руж. Плътта съдържа много каменисти клетки, така че дори и в зрели дюля да е твърда, не сочна, да вкуси сладко-стягащи, стягащи.

При дивите видове добивът е много нисък, 2-10 плодове с тегло 60-100 грама от всяко растение. Отглежданите сортове са много по-продуктивни, до 20-50 тона на хектар, теглото на един плод е средно 100-400 грама, при отделни екземпляри може да достигне 2 кг.

Отличителен белег на плодовете е техният специален аромат, дължащ се на присъствието на пеларгониево-етил и енант-етил естери в кожата. Миризмата на зрели дюли прилича на миризмата на кисело ябълки с нюанси на дървесна кора, есенни цветя и подправки, остава след готвене.

Семена от дюля
В сърцето на плода има пет централни "джоба", облицовани с пергаментен междинен слой и съдържащи голям брой кафяви яйцевидни яйцевидни форми.

Семена от дюля са покрити с кожа, а матовият белезникав филм съдържа до 20% слуз, който набъбва добре във водата и се използва в медицината и текстилната индустрия.

Съдържанието на гликозид амигдалин дава кости дюля характерен аромат на горчиви бадеми, а в същото време определя тяхната токсичност, така че при използването на семена за медицински цели трябва да бъдете внимателни да не ги шлайфане и ферментиране настойки и отвари.

Растението има широко разклонена коренова система. Хоризонталните корени се простират на страните на разстояние от 3-4 пъти прожекцията на короната, вертикалните се намират на не повече от 1 м в почвата.

Тъй като основната част от корените се намира близо до повърхността, дървото лесно понася трансплантацията, но не реагира добре на междутръвната обработка и утайката.

Дървото на дюля е особено активно през първите години на растителност. След навлизането в периода на плодородие, който е в култура 3-5 години, растежът се забавя до известна степен. Дървото активно опложда за около 20 години, а максималната продължителност на живота му е 50 години.

Родината на дюля: произходът и историята на използването в културата
Растението е една от най-старите плодни култури, познати на човечеството повече от 4000 години. Родината на дюлята се смята за Кавказ, откъдето стига до Мала Азия и по-нататък до Древна Гърция и Рим. Още в началото на последното хилядолетие преди Христа. тези плодни дървета са се увеличили изобилно на остров Крит, някои историци смятат, че името на един вид, Cydonia, дюля, получени от Критския град Сидон.

Първото писмено споменаване на културата се появи най-рано през 650 г. пр.н.е., според гръцката легенда, златната ябълка, представена на богинята Афродита от Париж, тя е плод на дюля.

Според Плутарх, плодовете на техния сладост и тръпчивост се считат за по това време е символ на всеки брак, и винаги се използват в различни ритуали, свързани с брачната церемония.

Древните гърци наричат ​​растението Melon Kydaion, с това име се свързва втората версия на произхода на името на рода.

От Гърция, дюля идва в Италия. Подробно описание на това може да се намери в писанията на Плиний, вече през 75 пр. Хр. Бяха известни 6 сорта от това плодово дърво, използвани не само за храна, но и за медицински цели.

Доказателство за популярността на плодовете в древния Рим - първата кулинарна книга на известната римска лакомия Apizia, която описва рецептата за приготвяне на десерт от дюля. Картини с изображения на културата, намерени на стените на разрушените Помпей, изображението на дървото присъства в живописта на този период.