Вегетарианство

Вегетарианството все повече се разпространява на планетата: според някои доклади всеки десети жител на планетата вече отказва месо. Независимо от това споровете и отклоненията от двете страни не са престанали поне няколко хиляди години и изглежда рано да се говори за помирение.

Вегетарианството е система на светоглед, която наброява няколко хиляди години, допринасяйки за развитието на хармонично развита личност.

Вегетарианството се призова от будизма, исляма, ведическата култура. Свещеници в Древен Египет не ядат животинско месо, за да развият магически способности. В библейската книга на Битие се казва, че първоначално хората трябвало да ядат храна от растителен произход.

С течение на времето, хората започнаха да забравят за философски идеята за вегетарианството, оставяйки само на външния характер на понятието и думата веган е да сочи към едно лице залепване на растителна основа диета. Днес вегетарианството е в модата, и както всяка модна тенденция предизвиква много спорове както сред експертите и тези образовани хора, които знаят как да се хранят правилно и да живеят добре.

От думите масло не пащърнак, нека се спори, а ние се подготвят нещо подобно, че същото удоволствие да погълне и вегетарианци, а тези, които са просто се интересуват от здравословното хранене. Например, такъв прекрасен втори курс като:

Растително къри

Съставките:

- боб аспержи,
- картофи,
- лук,
- чесън,
- къри на прах,
- домати или доматена паста,
- зелени (магданоз, кориандър),
- растително масло.

Лук и чесън се запържва в растително масло.
Добавете къри на прах и загрейте за 3 минути.
Добавете обелени нарязани домати или доматено пюре.

В същото ястие поставете изрязаните шушулки от аспержи и гответе, докато бобът омекне. Ако сосът е твърде дебел, добавете малко вода.

Добавете зеленчуците към фино нарязан картоф.
Задушете до мека, поръсете завършената чиния с лимонов сок, поръсете с фино нарязани билки.

Също така можете да приготвите други ястия от аспержи според нашите кулинарни рецепти.

Вегетарианството, разбира се, не е диета за отслабване, но помага да се запази теглото, да останеш здрав и красив без много усилия.