Клас на зет зеле

Свекърва - разнообразие от зеле (Brassica oleracea Var Capitata.) От най-известните производители на семена - agrofirm Седекия. Среща в средносрочен план. Подходящ за мащабно производство. През 2008 г. той е добавен в държавния регистър на Руската федерация. Региони допускане: Волго-Vyatka (Киров, Нижни Новгород, Свердловска област, Марий Ел република, Перм територия, Удмуртия и Чувашия република) и Западен Сибир (Алтай, Алтай Край, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск, област Тюмен).

Периодът от появата на издънките до началото на техническата зрялост е 125 - 135 дни.

Листният гнездо е мощен, издигнат, разпръснат. Оставя големи размери, леко балон, сиво-зелен цвят и силно восъчно покритие. Ръбът на листовото острие е леко вълнообразен. Кочан покритие, заоблени, светло зелено, средно тегло 2.5 - три кг (8 кг) на разреза жълтеникаво-бяло, с отлична вътрешна структура. Плътността е добра - тя се оценява на 4 точки. Вътрешният пън е къс, външният е дълъг. Производителността на суровините зеле - 580 - 650 кг / ха, което е по-високо от стандарта "Sibiryachka 60" от 25 - 120 кг / ха. Продукцията на търгуеми продукти е 90%.

Този сорт може да се консумира както в прясно състояние, така и под формата на колбаси. Подходящ е за дългосрочен транспорт. Устойчив на напукване. Съхранявани само 3 - 4 месеца.

Предимства на зелето Свекърва: добри вкусови качества - нежна, сочна и подредена зелева формация - висока пазарна производителност.

Недостатъците включват кратко съхранение.