Кумкуат

Златен портокал, златна ябълка, кумкуат, кинкан, кина, кинта - всичко това са различни имена на най-малкото цитрусово растение от рода Фортунела.

Най-често като растение на закрито растем Овална Кинк, или златист оранжев (Фортунела маргарита). Особено популярни са два сорта -нагите"А"Marum". Те се различават една от друга под формата на плодове. В първите плодовете са овални, във втория са продълговати. Техните дървета, без тръни, с компактен малък лист, са декоративни практически през цялата година. По време на цъфтежа, те са покрити с маса от малки млечно-бели ароматни цветя, а по време на плодовете те са покрити с миниатюрни яркочервени плодове. Външно напомняне на портокал с тънка кожа, дължина само 3-5 см. Между другото, заедно с кожата, плодовете абсорбират - сладки, дава на киселата пулпа приятен пикантен вкус.

Кумкуатовото дърво расте доста бавно и не достига повече от 1,5 м у дома. Често се използва за създаване на бонсай. Периодът на растеж започва в средата на март - средата на май и продължава 5-7 седмици. През това време кумкуатът расте около 6-10 см. Младите растения понякога имат друг период на растителност, в края на август - септември. Kumquat цветя в края на пролетта или лятото. Плодовете, като правило, узряват през зимата.

Kumquat има множество хибриди, както естествени, така и изкуствени - каламондин (мандарина и кумкуат) Limequat (вар и кумкуат) orangequat (оранжев и кумкуат). И също tsitranzhkvat, tsitranzhdin и други, с още повече
сложни имена. Но повечето от тях не са толкова вкусни и не толкова красиви.

Kumquat е много популярен в азиатските страни. Той се яде суров, варени на основата му, коктейли, добавете към месо, риба и много салати, правете конфитюр и цели плодове захаросани, захар.