Разположение на комплекса на пещта

Шиш кебап, печени зеленчуци, ароматизирани плоски кексчета, приготвени на открит огън, и много повече могат да бъдат приготвени във фурна, инсталирана на улицата. За да получите такава конструкция, трябва да знаете какъв е редът на зидарията.

Изображение 1. Поставяне на стойката под фурната от кухи тухли.

Комплексът от фурни е много по-функционален и по-добър от временното и преносимото оборудване по вид индивидуални барбекюта и барбекюта.

При желание такъв комплекс може да бъде оборудван с водопровода. В този случай трябва да се монтира мивка.

Инструменти и материали

• изкуствен камък;
• натрошен камък;
• твърди тухли;
• фитинги;
• шахматни тухли;
• дървен материал за кофраж;
• покриви;
• мистрия;
• лопата;
• капацитет.

Технология на полагане на пещ комплекс

Image 2. Редът на първото припокриване.

За производството на улична пещ ще е необходимо да се използват твърди тухли. За процеса на изпичане на пещта трябва да използвате шлакови тухли. Тъй като според плана пещта е малка по размер, тогава тези продукти ще се нуждаят малко. За да оборудвате печката + барбекю със собствените си ръце, първо трябва да изградите фондация, тъй като конструкцията ще има значително тегло, след това основата трябва да бъде мощна, подсилена, изработена от бетон. Такава печка е най-добре инсталирана във вътрешното пространство на огромна беседка, след което дъждът няма да пречи на приготвянето на храна и други празници. Но ако строителството на беседка и пещ комплекс се извършва едновременно, трябва да използвате една лента база.

Ако има беседка, трябва да решите къде ще се намира външната пещ. След това ще бъде необходимо да разглобявате пода на беседката, така че да стане възможно оборудването на основата за печката. Необходимо е да се изкопчи яма, чиято дълбочина трябва да бъде равна на 500 мм. Дъното на ямата трябва да бъде покрито с чакъл или чакъл. Полученият слой трябва да бъде изравнен и уплътнен. На повърхността на чакъла трябва да поставите армировката, която може да бъде заменена с метална мрежа. На ръбовете на изкоп следва да се инсталира кофраж.

Базовото ниво трябва да бъде 50 мм под нивото на беседката. След това можете да продължите да изливате бетон в ямата. На втвърдяване на фондацията ще отнеме около 20 дни. През първата седмица не забравяйте, че повърхността на основата трябва да се навлажни с вода, което ще предотврати образуването на пукнатини. След като печката на открито + барбекю има солидна основа, тя може да се положи върху хидроизолацията. За тази цел покривът е отличен.

Снимка 3. Зидария на пещта.

След това можете да започнете да поставяте стойката под печката, за която също е подходяща куха тухла (Фигура 1). След това трябва да започнете поставянето на втория ред. Така че, като наблюдавате обличането на тухли, трябва да поставите последователно 6 реда, които представляват стойка за фурната. Следващият етап ще бъде разположението на 1-вия етаж, Снимка 2 илюстрира реда в процеса на това. Тук трябва да поставите няколко реда. Осмият ред трябва да бъде превръзка препокрива се и образуват дъното на пещта, и след като е поставен, трябва да направите облицовка. По време на стартирането на инсталацията на пещта трябва да се монтира врата. Вътрешните тухли, които са в съседство с пещта, ще бъдат шамотни. Десетият ред е продължение на обзавеждането на пещта.

Пространството над кухненския шкаф трябва да започне да се стеснява, за да може по-късно да се монтира режещата маса, за която е възможно да се използва изкуствен камък, който може да бъде заменен с подходящ материал. Така че, режещата маса може да бъде направена от дъски, които трябва да бъдат внимателно нарязани и шлифовани. За да се удължи живота им, те могат да бъдат третирани със защитно съединение и по желание дъските могат да останат без защита, тъй като те ще бъдат лесно заменени по-късно.

Изображение 4. Предната част на кутията на цевта.

Единадесетият ред ще бъде последният за образуването на пещта. Трябва да затвори вратата на пещта. За да оформите фурната + барбекю, ще трябва да отрежете тухлите с необходимата конфигурация, затова трябва да използвате електрическа машина. Фигура 3 илюстрира изгарянето на пещта. След това можете да продължите да очертавате пространството за пържене. Дванадесетият ред е началото на образуването на шкафа за пържене. Трябва да обърнете внимание на предната част на шкафа, който има печка + фурнир, този елемент е изложен в един ред продукти, както е показано на фигура 4. Тази мярка е защита, ще бъде възможно да се поставят шишчета.

Започвайки от 13 до 16, редиците са като всеки друг. В процеса на полагане на тези редове е необходимо да се оформят пространството за пържене, което извършва превръзката на тухла.

След това можете да пристъпите към оформяне на дъгата на камерата за пържене. За да направите това, трябва да направите шаблон от дебел картон, като го нарязвате на парчета, които ще съответстват на размерите на тухла. Всяка част трябва да бъде прикрепена към тухла, така че маркер да може да бъде маркиран с нея. Използвайки машина за прекъсване, тухла трябва да бъде нарязана на маркировките. От дъските трябва да направите дорник, който трябва да повтори формата на дъгата, за да го монтира като капак на камерата за пържене. След като тухлате се полагат и хаванът се хване, можете да се отървете от дорника. Сводът е готов за това.

Вътрешната зона на 18-тия ред трябва да се постави с помощта на изрязани тухли. Снимка 5 илюстрира как трябва да изглежда стършенето, което е леко избутано напред (с 50 mm).

Изображение 5. Поглед напред.

Печката + барбекю при полагане на 19-ти ред включва закачане на покрива с припокриване на камерата за пържене. Фигура 6 показва реда на полагане на 20-ия ред. На този етап стените почти се сравняват със сейфа. Но 21-ият ред обхваща арката. След това можете да продължите с образуването на камина. На 22-ия ред има визьор по периметъра на пещта за барбекю. За тази цел е необходимо да се предложи крайният брой продукти. Фигура 7 показва как да изрежете продукта под ъгъл. Ако се постави печката + барбекю, такава куп трябва да се извършва само в ъглите на ставата на гърба и страничните стени. Предните ъгли трябва да се изпълняват по стандарт. На този етап можете да затворите камерата за пържене.

На 23-ия ред, полагането трябва да се извършва по общо вертикално и да започне подготовката за образуването на комина. Камината на 24-тия ред е пълното припокриване на камерата за пържене. И 25-ият ред подсказва края на образуването на капака на камерата за пържене. Можем да предположим, че комина е почти оформен.

26-ти ред е началото на изграждането на комина, а 27-ти ред е превръзката на първия ред от комина. След работата ще бъде изграждането на тръбата на желаната височина.

Характеристики на работата

Изображение 6. Редът за полагане на 20 серии от барбекю.

Когато се постави печката + барбекю на открито, основното внимание трябва да се обърне на образуването на пещта и нейната облицовка. Камините + пещите трябва да имат дебелина на шевовете в обшивката, която не надвишава 3 мм.

Прилагане на припокриването само с тухли, които не притежават определени умения, за първи път е малко вероятно да успеят. Това е вярно не само за подреждането на камерата за пържене, но и за всички етажи, сред които има печка.

Когато изграждате фреза със собствените си ръце, трудна задача може да бъде облекчена, ако направите опорна рамка от дърво, което трябва да има сгъваема структура. Трябва да се използва само потупване, за да се поправи. След като разтворът се втвърди, скелетът може лесно да се демонтира и отстрани.

Изображение 7. Рязане на продукта под ъгъл.

Когато уличните мангали се правят ръчно, след полагане на първия ред на комина е необходимо да се следи отблизо секцията на димния канал, която не трябва да се променя по дължината му. Запълването на фугите между тухлите трябва да бъде идеално, хоросанът трябва да запълни шевовете напълно, а излишъкът да се изхвърли веднага след появата им.

Такива камини могат да имат мивка в структурата, за която е необходимо да се донесе вода, която се извършва още преди изливането на основата. Тъй като системата за водоснабдяване в пещния комплекс ще бъде използвана само през лятото, трябва да се предвиди захранването и отводняването на водата от системата да бъде прекъсната.