Отглеждане на ананас - характеристики на отглеждането на ананас

Ананас растеж функции

На съвременните търговски плантации, за 4-6 години, са култивирани ананасови насаждения. След като се получат 2-3 култури, плантацията се елиминира, въпреки че в страните от Югоизточна Азия и Африка има насаждения, чиято възраст не е десет години. Това наистина е възможно, но само при обширно управление на стопанствата.

Настоящите интензивни методи на култивиране са насочени към получаване на голяма култура (повече от 50 тона / ха) и изискват кратки ротации. Преди да се даде насаждението за засаждане на ананас, зърната се засяват за използване върху зелен тор.

В случай на замърсяване на почвата с едносемеделни плевели, се счита за предимство икономически предимство отглеждане на ананас, за период от няколко месеца мястото е изложено на черна пара. Едновременно с това се извършва фумигация на почвата за борба с вредителите и болестите. За да се увеличи плодородието на почвата за развита кореновата система, ананасите се култивират с минерални торове.

В периода от засаждането до прибирането на реколтата от ананас първата реколта зависи от редица обстоятелства, като например вида и размера на посадъчния материал, характеристики за разтоварване и климата, нивото на земеделски техники, особено сортове. Най-ранното прибиране на реколтата, получена от ratunov (16-18 месеца след засаждане), а след това от устройствата за задържане (18-20 месеца) и най-скорошната от короните (18-28 месеца). В този случай размерът на посадъчния материал играе голяма роля за скоростта на развитие на растенията. Това заключение дойде след многобройни наблюдения в Мексико, Бразилия, Индия, Малайзия и Южна Африка. Така например, в Мартиника pobegi700 grammdali реколта преди почти една година, за разлика от издънки massoy150 грама. Като се има предвид тези характеристики, това е много важно, за да изберете растителен материал със същия размер за всеки обект, той ще получи реколта по-кратко време.

Преходът към генеративната фаза отново се потвърждава чрез фотопериодична реакция. Ананасът е растение на кратък ден, с удължаване на тъмното време на деня, се стимулира образуването на съцветия. В близост до екватора, където продължителността на деня е стабилен, този факт не е от решаващо значение, но в ширина от 15-20 градуса е амплитудата на вибрациите на деня за няколко часа през годината, а това се отразява по време на цъфтежа.

Сеитба / засаждане

Моделите на засаждане и зоните за хранене на ананаси варират по отношение на различните региони и зависят от почвено-климатичните условия, нивото на селскостопанските технологии и механизация и биологичните характеристики на сортовете. По принцип се използват схеми за кацане с 1 и 2 линии. За 1 хектар, в обширна култура, се разпределят 15-18 хил. Растения.

В резултат на намаляването в областта на храненето средното тегло на плода намалява и това от своя страна е много важно за реализирането на пресни плодове на външния пазар. Ако насажденията са сгъстени, то дава хомогенни плодове, което е много добро за консервната промишленост. При формирането на висок добив от ананас плодове трябва да се има предвид, че не е възможно да се получи необходимото количество засаждане на същите растения. Поради тази причина на търговските насаждения се препоръчва да се поддържа отделна детска градина за отглеждане на посадъчен материал.

Незначителен коефициент на репродукция на основните сортове. Например, един завод за една година дава страничните издънки Cayenne 2-5, плантация EST1 gastaroy осигурява разсад за 2-5 Ганов насаждения. Тъй като честотата на възпроизвеждане е ниска, отнема повече от една година, за да се въведат нови сортове или клонове. Поради тази причина, на общ метод за производство на посадъчен материал, както изоставянето на старите насаждения след прибиране на реколтата в продължение на няколко месеца, като през това време страничните издънки растат. След като се получи посадъчен материал, плантацията се отстранява. За да се избегне инфекция, посадъчен материал гъбични заболявания секции предварително дезинфекцирани калиев перманганат, киселинни или дървесна пепел салицилова, отстранени базални листа. Посадъчният материал се съхранява в продължение на няколко седмици на сянка на дървета, под навес или в плевня. Sucker фишове са засадени или на дълбочина 6-8 см, ratuny - 7-8 см Важно е да не заспя точка на земята на прорастване ..

Общата схема за отглеждане на ананас в Куба е такава

За запълване на насажденията използвайте само качествени разсад с тегло от 250 до 400 грама. След 12 месеца след засаждането растенията се третират с регулатори на растежа. След това третиране растенията цъфтят след 30-45 дни. Като правило, след 120 дни (рядко 130) след началото на цъфтежа, първата култура узрява. След 2-4 месеца след прибирането на реколтата се извършва събиране на семена. След прибиране на реколтата за 10-12 месеца се извършва второто третиране на растенията с регулатори на растежа. Втората култура се узрява след 5.5 - 6 месеца след втората обработка на растенията от регулатори на растежа. След 10-12 месеца след прибиране на реколтата се извършва третото третиране на растенията с регулатори на растежа, а зреенето на третия цикъл се извършва и 5,5 до 6 месеца след третирането.

За да се ускори получаването на реколтата, плантацията може да бъде засадена с големи издънки. Ранната реколта след 12 месеца бе получена в Кот д`Ивоар след засаждане на разсад с тегло 600 грама. Въпреки че използването на големи разсад има своите недостатъци. Първо, реколтата не се развива толкова хармонично. На второ място, маточната растителност е слаба поради продължителния растеж на страничните издънки.

Грижа за културите / насажденията

Една от основните задачи в отглеждането на ананас е контролът на плевелите. Най-голямата вреда върху насажденията от ананас се поражда от едноседмични плевели. Те включват: свински пръчици, кървава кръв, пиле просо, трева от слонова кост, кръгла храна и др. Тъй като ананасът има слаба повърхностна коренова система, плевелите вземат повече вода и минерални елементи. Тъй като ананасът е много привързан към светлината, плевелите също го предпазват от пълно разрастване. Най-ефективният начин за борба с плевелите е мулч върху почвата. За мулч употреба слама, горния почвен слой от различни растения, както и ананас. Мулчирането напълно възпрепятства растежа на плевелите, запазва влагата, обогатява почвата с органични вещества, регулира температурния режим, значително намалява ерозионните процеси.

Най-ефективният мулчиран материал е мулчиращата хартия, импрегнирана с консервиращ състав, както и черен полиетиленов филм. С помощта на специална машина се разпространяват, тогава ананасите се засаждат в дупките. Както под филма на повишена влажност, тя насърчава развитието на гъби заболявания. За да се избегне това, почвата се третира с нематоциди, преди да се покрие с филм. Въпреки това, независимо от отличните резултати, които дават мулчиране материали, беше установено, че по-ефективно забавя развитието на плевели в случай на използване на съвкупността от хербициди (bromotsil, диурон, аметрин) и мулчиране материали (за предпочитане - черен полиетилен филм).

торове

От представените данни може да се заключи колко ананаси взискателни минерални хранителни вещества: на плодове реколта ананас, съставляващи 80 т / ха, съдържа азот 67кг, 19кг фосфор и 240 кг калий и обща биомаса на централата (стъбла, листа, плодове) на тази област по време на растителността се натрупва 574 кг азот и 125 кг фосфор, калий 1630килограма и 380 кг калций.

Използвайки интензивната технология на отглеждането на ананас, се използва следната схема на прилагане на торове: при култивирането на почвения тор N180, P100, K80 и понякога се използва само фосфорна тор. Обикновено по време на сезона на отглеждане 2-3 2-3 превръзки се извършват. Ако се използват регулатори на растежа, третото торене не се извършва, но се увеличава дозата на торове, добавена към първите две торове. Първото торене е следното: торът се поставя под основата на растението, вторият и третият - в синусите на долните листа. Проникване до корените на тора помага на дъждовната вода или росата, които разтварят солта. Най-важното обаче е, че солите не достигат до апикалната тъкан на стъблото.

жътва

Плодовете на ананаса узряват почти едновременно през установените месеци. Например, основната реколта на Хавайските острови се формира през февруари - март, а понякога, но в по-малка степен - през октомври.

Много проблеми възникват в сезона на получаване на продуктите. Пазарните пренаселените ананас плодове, което води до по-ниски цени, се отклонява в ритъма на консервни предприятия и така нататък. Г. Поради тази причина, много важна роля се играе от удължаването на периода на зреене.

Използването на прясно приготвен разтвор на калциев карбид във вода за индуциране на цъфтежа също е обичайно. Пригответе разтвор от 450 грама калциев карбид за 200 литра вода, всичко това се разбърква добре в железен варел в продължение на 10 минути. След това в синусите на горните листа на розетата на всяко растение се изсипва около 60 ml разтвор. Калциевият карбид с вода образува ацетилен и действа върху растението като регулатор на растежа, като ускорява прехода към репродуктивната фаза. Този метод дава възможност да се предоставят на потребителите продукти през цялата година.

Тъй като процесът на подготовка на разтвора е труден и силно експлозивен, учените работят за разработването на по-безопасен и лесен за използване регулатор на растежа. Отново, друг начин за използване на ацетилен се използва за предизвикване на цъфтежа на ананаси. Ацетиленовият газ преминава през вода, където се разтваря частично, полученият воден разтвор на ацетилен се използва в ананасната плантация по същия начин, както в първия метод. За индукция на цъфтящи растения използват лекарства: Ethereal, отново воден разтвор на смес от препарата Florodimet с урея и CaCO3.

първия цикъл на културата при утвърждаване на културата на ананас е 50-65 тона, втората 30-45, всички за 3-4 години въртене - 110у. Сменяемият зрялост на ананаса варира в зависимост от приложението на плода. Ако плодовете, предназначени за производство на сокове и консервиране, след което почистете ги напълно узрели плодове, когато кората става златисто-жълт или жълто-оранжев. Ако плодовете са предназначени за износ, след което ги събира, след като те са достигнали до желания размер и форма, характерна за този клас, но не е достигнал зрялост на потребителите. По време на периода на прибиране на реколтата, цветът на кората в основата на плода варира от тъмно зелено до светло жълто. Ако плодовете се събират рано, то след зреене те не придобиват нормален вкус и аромат. Поддържане на висококачествени сортове са по-преносими, например, испански червени, те могат да бъдат събрани в един по-късен етап на съзряване. Ако ананаси са готови за по-нататъшно транспортиране, преди да ги опаковане сортиран по размер, с еднакъв размер и матуритет от ананас поставен в кутия с един слой. Плодовете трябва да са с високо качество, разработена, правилна форма, здрав, не трябва да е повреден, контактът трябва да е с височина 4-10 см, дължината на стъблото здравословно е не повече от 3 см, трябва да се третират с консерванти. Теглото на плода трябва да бъде в диапазона от 0,8 до 2 кг.

Преди да започнете прибирането между редовете, като се използват мачете да се намали чрез по пътеките, листата на ананас се изсичат, тъй като те са по краищата и предотвратяване на бодлив почистване. Хората, занимаващи се с почистване, да носят специално облекло, а именно обувките на дебела кожа, ламиниран панталони, тениски платно и ръкавици трябва да са уплътнени на насажденията се движат предпазливо. Съберете плодовете на ръка, за това, един нож е нарязан с нож под плода. В някои страни се използват лентови конвейри, дълги няколко десетина метра, монтирани на трактори. След рязането плодът се поставя върху конвейера и се изпраща към бункера.

Обработка и съхранение на културите

Световният износ на нашата риба се извършва главно по море. По време на транспортирането са изпълнени следните изисквания: температурата в трюмовете през целия маршрут трябва да бъде 8-9 градуса, влажност 85-90%. Ако температурата е по-висока позиция, плодовете узряват и развалят ако по-малко от 8 градуса, плод може да "настине" поради метаболитни нарушения, особено незрели плодове. В този случай плътта става водна, потъмнява, губи резистентността си към гъбични заболявания и намалява качеството на запазване. В случай на висока влажност, гъби заболявания започват да се развиват, с ниска влажност, плодове и корона изсъхват и губят своя външен вид.

Съхранявайте зрели плодове без признаци на узряване и механични повреди, без заболявания в складове при температура 7.5-8.0 градуса, с влажност на въздуха - 85-90%. Времето за съхранение при тези условия е 10-12 дни.

Ако плодовете са незрели, не са напълно оформени, с преходно оцветяване на кората, те ги съхраняват в камерите зреене при температура 15-16 ° С и влажност на въздуха 80-85%. При такива условия, плодовете узряват за около 5-6 дни, получават нормален цвят и аромат. За да се ускори процесът на узряване, е възможно да се използва етилен в концентрация от 1 обем газ на 2000 камерни обеми (1: 2000), т.е. един литър газ на два кубически метра от камерата.

Обикновено целулозата трябва да бъде 65-70% от феталната маса, кожата - 20-25, короната 4-6, оста на съцветието - 4-6%. В допълнение към забележителния си вкус и аромат, целулозата има висока хранителна стойност.