Jalapeno пипер сорт

Jalapeno е вид мексиканска люта чушка. То е много горещо. Остър вкус, започвайки от чувство на лека топлина, постепенно се усилва и остава в устата дълго време. Има няколко сорта jalapeno пипер с различна форма на шушулки - заострени, къси и продълговати, дълги и дебели. Дължината на шушулките варира от 5 до 9 см. Едно растение може да даде от 25 до 35 плодове.

Плодовете на Jalapeno са малки шушулки. Те се формират в голям брой и могат да останат на храста за дълго време. Цветът на шушулките варира от зелено до червено, когато зреят, но вкусът им също става по-сладък. Прясно ялапено плодове се използват за направата на сосове, мариновани, сушени и дори пушени. В зависимост от метода на култивиране и подготовка, тежестта на jalapenos може да бъде умерена и много остра. Когато рязвате с пресни чушки, можете да изгорите ръцете си.

В страни с умерен климат, Jalapeno се отглежда в затворени помещения (оранжерии, оранжерии) и се чувства добре на прозореца на градските апартаменти. С добра грижа, цъфтежа трае до края на лятото. Пипер Jalapeno - многогодишен с изразен период на почивка. През зимата растението трябва да се съхранява в хладно помещение със средна температура от 16 - 20 ° C (но не по-малко от 12 ° C). През летния сезон оптималната температура на растеж е 25 ° C. Растенията са фотофилни и хигрофилни, липсата на влага в почвата води до загуба на цветя и плодове. Прекомерното поливане обаче е неприемливо - това може да доведе до разпадане на корени и смърт на растението.