Катедралата - един вид круша, която всеки обича

Младо разнообразие - Катедрала на круши

Съдържание

• История на сорта
• дървета
• плодове
• Грижа за дърветата
•  Болести и вредители
• Скъпоценен камък от круши Катедралата
• Много вкусен декоративен десерт от сорта лятна круша

История на сорта

Добре поддържана овощна градина с красиви плодове е гордостта на всеки градинар. Защото с грижата и любовта на камионите земеделците са свързани с всяко дърво, те ще бъдат възнаградени със сочни и сладки плодове. Трудно е да си представим, че в градината няма круша, защото всички плодове я обичат без изключение. В света има много разновидности на това дърво и с течение на времето има всички нови сортове. Най-популярните градинари и градинари включват младо разнообразие - крушата на катедралата.

Описанието показва, че е получено чрез подбор от учени - агрономи С. Т. Chizhov и S.P. Потапов и мулти-видове хибридизация разсад 32-67 (родителите на горите за красота, Тема) и хибридни 72-43 (Forest красота и бедрото Duchess). Единадесет години по-късно, на разнообразието от зониране е въведена в Държавния регистър в региона на Централна, Катедралата круша може да расте дори в някои северни райони. Заводът е въплътил най-добрите качества на своите родители, подходящи за промишлено отглеждане и отглеждане на частни парцели и градини.

Крушовото дърво е сравнително зимно издръжливо, успешно оцелява зимата в средната зона на Русия, в по-топлите райони, се чувства още по-добре.

Ако решите да отглеждате такъв интересен сорт във вашата градина, трябва също да знаете как да се грижите за дърветата и как изглеждат

дървета

Възрастно дърво със средна височина, гъсто покрито със зелени листа, конична корона. Скелетните клони сочат нагоре. Главният багажник е гладък, цветен сив. Както показва описанието, годишните издънки рядко носят плодове, по-често се появяват яйчниците на пръстените.

Листата са със среден размер, светлозелени, във форма наподобяват овал, лист на края е посочен, краищата са оформени с малки денички.

Крушата оставя катедралата средно по размер, светло зелено

На гладки, лъскави листа, вените са ясно разграничени. Листата е силно наклонена нагоре. На гърба няма гърчове.

Съцветия под формата на четка или подметка. Цветята са снежнобяла, голяма, със заоблени венчелистчета, опрашвани от вятър или насекоми. Дървото е артикулирано, което дава годишна реколта. Средното тегло е 8,5 кг. За пет години на тестване от 1990 до 1995 г. средният добив на круши достигна 13, 65 кг от сто, което е по-високо от контролната прогноза.

Предимства:

• Абсолютно не са чувствителни към болки и гъбички.
• Висока зимна издръжливост (минус 30 градуса).
• Фертилитет (в четвъртата година от живота се появяват първите плодове).
• Голяма годишна плодовитост.

Сред много предимства съществуват значителни недостатъци:

• Кратък период на почивка.
• Скъсен е по време на съхранение.
• Ниска транспортируемост.
• Малък размер на плода.

плодове

Среден или малък, правилна форма и неравна, неравна повърхност. Пълният матуритет се достига в края на август, но в началото на септември плодовете вече са събрани. Теглото на плода не надвишава 115-135 грама. Периодът на съхранение на плодовете е не повече от 10-13 дни. Кожата е мека, мека, гладка, леко мазна, блестяща. Когато плодът е круша сменяем достигнат зрялост, цвят става бледо жълто с множество подкожни точки, които едва доловимо (сиво, зелено), но са разпръснати по цялата повърхност. Цветът на плода, който е достигнал пълна зрялост, може да се промени на светложълт. От страна обърната към слънцето има малък руж. Ударът е извит, дебел, малък. Сърцето е във формата на малка ромб.

Пулпата не се отличава със силен аромат, средна плътност, бяла, много деликатна, фино зърнеста, има известна мазна маса. Вкус сладко-кисел, сочен, идеален за прясна консумация. Крушите са подходящи за промишлена преработка, консервиране, прясна консумация. За дългосрочно съхранение те се събират под формата на сушени плодове. В сурова форма на круши получавате добър конфитюр.

Вкусът на катедралата беше оценен на 4,0 пункта, външния вид - 4,3 точки. Чрез химически състав:

• количество захари - 8, 5%;
• киселина 0.3%;
• от сухите вещества - 16,0%.

Крушите трябва да се съберат в рамките на 3-5 дни, преди да достигнат пълната си зрялост и да се използват бързо, тъй като презрялото бързо се влошава, започвайки от центъра.

Грижа за дърветата

Описанието на сорта показва, че той изисква от земята. Предпочита плодородни пясъчно-черноземни почви без глина. Във всички останали случаи е необходимо да се добавят хранителни вещества всяка година, така че крушата да се развива нормално, да не боли и да опложда.

Засаждане на круша в подготвена яма

Мястото с близко разположени подземни води и суров пясък е нежелателно за засаждане на катедралата. На такива места е необходимо специално да се подготви място за засаждане, да се налее земя с хълм и да се осигури добър дренаж. Преди засаждането на разсад, всички плевели трябва да бъдат отстранени и почвата изчистена. Ако искате, можете да мулч.

1. Почвата и ямата се засаждат преди засаждането.
2. Определете местоположението на бъдещата круша.
3. За 10-14 дни преди засаждането, изкопайте в подходящите места на ямата. През това време почвата има време за уплътняване и утаяване и няма опасност коренната яка да е под необходимото ниво. Размерът на ямата е 30 см дълбочина и 30-40 см ширина.
4. Повърхностната почва се изкопава от едната страна и от по-дълбоките слоеве до другата.
5. Дъното на ямата е изпълнено с плодородна почва, в която корените ще растат. Ако почвата с лошо качество направи смес от земя, торф и оборски тор. В дупката поставете и колче.
6. Корените са равномерно поставени в ямата, не могат да бъдат изкривени и огънати. Неизправност или счупване трябва да бъдат премахнати.
7. Дървото се поставя в дупката по такъв начин, че мястото на поникването да е на 15 см над повърхността и да се поръси със земята от другата купчина. При заспиване на земята периодично разклащайте дървото внимателно, за да избегнете празнота между корените. Най-добре е да го направите заедно.
8. Мястото на ваксиниране не е попълнено.
9. След засаждане изобилно вода дървото 5-10 литра.

През есента около крушовото дърво се образува защитна могила, която се елиминира през март. През пролетта около багажника на Катедралата се препоръчва да се слага тор, не по-малко от 10 кг на растение, така че да не влиза в контакт с багажника и да го меле.

Ако лятото е прекалено горещо и сухо, водата трябва да се дава веднъж седмично. При влажно време - много по-рядко. Необходимо е да се извърши санитарна резитба, премахване на сухи и излишни издънки, е необходимо за правилния растеж дърво, изобилие от плодните и правилния цвят на плодовете, формиране на вкус. Когато резитба, трябва да знаете, че тя дава плод круша на къси издънки, които растат стари много по-бързо от дълго и затова изискват честа круша подмладяване. За да направите това, старите клони (3-4 години) се изрязват, оставяйки 5-10 см от водещия отвор, така че по-стари клони (от спящи пъпки) растат нови.

 Болести и вредители

В сладки класове на летни круши, често има такъв проблем, като гниене на плодове. И за да се предотврати развалянето на останалата част от реколтата, е необходимо да се премахнат изгнилите и изгнили плодове както от дървото, така и от него. Най-често сортът е склонен към такива заболявания:

• черен рак;
• tsitosporoz;
• бактериално изгаряне.

Понякога крушите не цъфтят, а след това трябва да се лекуват. Извършва се с използване на меден (железен) сулфат, смес от Бордо или леко розов разтвор на калиев перманганат. В трудни случаи те прибягват до силни химически решения.

Скъпоценен камък от круши Катедралата

съставки:

• захар - 1 кг;
• круши - 1 кг;
• питейна вода - 250 ml;
• малко лимонена киселина.

Подготовка: За сладкото селектирайте зрели плодове.

1. Плодовете се измиват, изцеждат, почистват и нарязват на малки резени.
2. Запалете вода и бланширани круши за 5-9 минути.
3. Извадете крушите с кифла и ги поставете в студена вода.
4. Във водата, след бланширане на крушите, добавете захар и варете сиропа.
5. Сложете круши в сироп и гответе за 5 минути. Оставете конфитюра за 10 часа.
6. Вторият път да готвя конфитюрата за 10 минути. След това оставете да престои пет часа.
7. За последен път гответе конфитюр, докато леко се вкопчат и се изсипят в топла консерви в пастьоризирани буркани.
8. Банките се затварят и отварят капака. Обвийте в нещо топло и изчакайте, докато се охлади.
9. Съхранявайте при стайна температура.

Скъпоценен камък от круши Катедралата

Много вкусен декоративен десерт от сорта лятна круша

Тя се състои в прозрачни или специални чаши, стифиране слоеве на сладкиши и пържени, напоена с карамел круши и изливане на цялата маса на кремообразна кисело мляко с освежаваща нюанс на лимон (вкус и текстура дава желе с лимонов аромат). Покрийте с няколко резена круша за мебели и преди хранене сто десерт с настърган тъмен шоколад. Завършете елегантния състав, който ще помогне на мелиса.

Получаване:

1. Разтворете желето в една чаша гореща вода, оставяйте го да се охлади.
2. Обелете крушите и нарязани на филийки.
3. С лек карамел захар готвене, добавете масло и круши резени. Запържете за 2 минути, непрекъснато се обръщате.
4. Разбийте крем в гъста пяна, разбъркайте с кисело мляко и студено желе.
5. Бисквитите се разпадат и се поставят в четири розетки или специални очила.
6. Поставете там половината от крушите с карамел.
7. Изсипете сметаната и я охладете в хладилника.
8. Отгоре украсяват останалите круши и шоколадови талаш.