Съхранение на ягоди

Ягодите се считат за една от най-вкусните и здравословни плодове. За съжаление ягодите са сезонни ягодоплодни, но можете да се насладите на това през цялата година.
Не са толкова много начини за запазване на ягоди. Съхранява се в хладилника, замразява, суши или приготвя сокове, компоти от сладко и сладко.
По-дълго съхранение на ягоди е възможно само чрез консервиране. Горещите плодове, компоти, конфитюри и консерви могат да се съхраняват повече от две години.
Въпреки факта, че в повечето супермаркети можете да купувате ягоди по всяко време на годината, все пак е по-добре и по-полезно да я държите сами.
Когато съхранявате ягоди в хладилника, не забравяйте, че пресни плодове могат да се съхраняват на студено за не повече от 3 седмици. При подготовката на плодовете се сортират, почистват разглезени и течащи. След това ягодите се поставят в малък контейнер, така че плодовете не се допират едни до други и се поставят в студ. Той се съхранява отворен, когато се използва, той се измива със студена вода и се суши.
Ако искате да се насладите на плодове за по-дълго време - желателно е замразяването на ягоди. За да направите това, първо се преместват плодовете и разграбените се почистват.
След плодовете, внимателно измийте под струя хладка вода, на малки порции, за предпочитане в колбаси. След измиване ягодите се разстилат на суха чиста кърпа и се сушат. Плодовете не трябва да се допират един друг и да се изсушават добре.
Сухите и чисти ягоди, заедно с опашките, са опаковани в торбички, от които изпускат излишния въздух и вратовръзката. След това торбите се поставят веднага във фризера. Този метод ще запази ягоди за цяла година.
За да получите отделно замразени плодове, поставете чистите сушени плодове върху плоски ястия и ги поставете във фризера. След няколко часа можете да поставите ягоди в чанта и да ги върнете на студено. Такъв метод ще попречи на замразяването на плодовете.
Преди консумацията плодовете се размразяват на малки порции в продължение на няколко часа.
Не се препоръчва повторно замразяване, тъй като зърната губи всички полезни вещества.
Сушенето на ягоди е по-малко популярен метод, но доста ефективен. За това плодовете трябва да бъдат нарязани с плочи и да се разпространят със сушилня в един слой. След изсушаване на плодовете се превръща в крехки плочи. Този метод ще реши проблема с липсата на място за заготовки, тъй като при сушенето на плодове се намалява с няколко пъти.
Сушени ягоди са добри при печене, чай и като самостоятелно ястие като закуски или закуска.