Китайски репички (снимка) също е Margelan - засаждане и грижи

Малка дреха в праха

Доста случайно, купувайки семена, видях чанта с китайски (или Margelan) репички. Бях привлечен от факта, че тя трябва да бъде засегната през втората половина на лятото. И това, о, тъй като е полезно в градината ми, където по това време почти всички зелени са били изтръгнати.

Накратко, реших да опитам. Честно казано, от дълго време не можех да повярвам, че нещо ще излезе от това, а някои странни семена - дреболии. Според указанията на чантата, тя ги накиснала на памучната вата в продължение на три дни. С появата на ефекта на нула - в каква форма са те, те останаха така. Но в края на краищата може би знаещите хора написаха инструкциите? Добре, опитът не е мъчение, реших. И не се заблуждавах!

В средата на юли тя пося семена след копър, засади легло, избра корени. Тя свърши работата си още при залез слънце, беше твърде късно да сее, но тя изсипа вода правилно и поръси суха горчица и пепел. Сутринта на мястото на предстоящото кацане, честно казано, изобщо не ми хареса, защото отидох прекалено далеч с поливане, формирали рири. Тя отново го прегърна. Тя направи бразди, добави хумус в тях, който почти напълно pereprevshego в прах. И в този "прах" разпръснати семена.

Да, твърде разделени: те все още са с шепа, но мястото вече не е там. После направих бразда по картофа, на случаен принцип. После отново наля вода, но само умерено. Семената бързо се появиха и бързо се изкачиха и беше необходимо да се изтъня. Кълновете от репичките Margelan се оказаха като репички, но по-силни и по-силни. Проникна отново, когато имаше трета брошура.

Опитах се да трансплантация - нищо не се случи: много здрави кълнове умряха дори на външен вид. Е, какво мога да кажа, китайското изобретение.

Лятото беше странно: след това душове в продължение на седмици, тогава земята е невероятна. Бях толкова притеснен за новите си домашни любимци, че в дъждовете покрих реколтата със стари листа, опънати до клечки. В горещината, напоени леко, със сигурност вечер (дори през нощта почти), директно под корена.

И за да се грижи за тази репичка, че в картофи, нямаше сила, няма време, и тя израства, за да бъде sirotinushka. Но се оказа, че кварталът с картофи е много харесван от нея, така че тя беше наета без моето възпитание. Но аз започнах да пия вече тук и там.

Предадох го: от такава прекомерна грижа се появи тревата. Не обърнах внимание на това: черна ряпа, която растат, плевелите обикновено са отстрани. Но това китайско чудо стана капризно и започна да изсъхва, като по този начин намеква, че тревата до себе си няма да толерира. Трябваше да отрежем всичко. След това земята леко разхлабена, но не дълбока, страхувайки се да навреди на корените.

Отглеждане на репичка Margelan: бурета в земята

Е, моята репичка Margelan отиде на шампионите - vymahala седмици за трима.

Първо, листата се развиха силно и аз се опитах да ги добави към салатите с яйца и пресни краставици. Това беше невероятно вкусно! Те са леко горчиви и остри, а в същото време много сочни - докато се нарязват, сокът се стича по дъската. После се осмели да приготви лятна зелена супа от младата коприва, която през юли се разрасна на земята от наклонената, киселеца и листа на новата ми дама. И отново е неизразимо вкусно!

Така че около месец и аз изядох разновидности на репичка Margelan. И изведнъж всяко растение покълна от земята тъмнозелени върхове-бъчви. Трябваше да ги проверя за владеене.

Извади най-големия буре ... и какво мислиш? Оказа се, че е необходимо: ако една китайска ряпа излиза от почвата с няколко сантиметра, тогава тя е готова. Корените бяха много дебели, затъмняващи до дъното на плода, гладки и чисти.

А сега най-важното - китайският вкус на репички не е абсолютно остър! Когато най-накрая се втурна, аз я дръпнах направо от градината, измих се и ядох като репичка под потока вода. През първата година реколтата беше добра: от градина с дължина 3,5 м се събраха две кофи от трофеи (плюс един от картофи). За зимата тя ги сложи в брада с морков, изливащ пясък. И почти до март аз ядох нова репичка.

Съхранява се добре, но някои от кореноплодни растения, които проверявах понякога - по някаква причина започват да изсъхват на самия връх, в основата на стъблото. Стъблата, между другото, преди рязане за съхранение, изрязани напълно, така че няма кълнове.

Всички мои зимни заготовки в пясъка, заспивам отгоре със суха горчица - абсорбира излишната влага.

Друго откритие

Някак си трябваше да говоря с един съсед и разбрах, че на нашите почви репичките са били засадени преди, така че вредителите не могат да бъдат пуснати в картофите. Това беше новина за мен! И всъщност и истината, защото през цялото лято никога не съм виждала цветове, те като че ли партито ми заобиколи картофа. Тогава прочетох, че репичките в градината са уплашени дори от листни въшки и мравки. Ето защо репичките и картофите са станали толкова приятелски!

Сега мисля, че не е ли да сееш репичката Margelan по някакъв начин не през втората половина на лятото, а през пролетта?

И накрая, аз наскоро изобретен рецепта на базата на, така да се каже, житейски опит. В литър буркан определя нарязани пръстени леко сварен морков (10 мин. На водна баня), сплескани пръстени копър с стъбла но без чадъри, добавете слой китайски репички, нарязани и отново слой от копър и моркови. Репичките трябва да бъдат 2 пъти повече от морковите. Не са необходими повече подправки.

Един литър буркан ще се нуждае от около половин литър марината (7 супени лъжици сол и захар). След като се вари, добавям 1/3 ч.л. оцет на маса (9%). Затварям се с прости капаци.

И през зимата просто разпространението на съдържанието в салата купа, премахване на копър. Едно прекрасно ястие вече е само по себе си, но ако готвите с варен картоф - просто оближете пръстите си! Основното нещо е да не се смесват мариновани моркови и китайски ряпа. Опитайте, определено ще го обичате!