Репички черни (горчиво) - култивиране, полезни свойства и рецепти. Репичка Margelan

Черна репичка - кратка биологична характеристика

семейство

зеле

цикъл

В зависимост от сорта може да има едногодишни (ранни сортове) или две години (зимни сортове)

Коренища

Кръгла или овална с бяла, червеникава, кафява или черна кожа. Пулпът е млечнобял или розов, с горчив вкус

Ротация на културите

Най-добрите предшественици: картофи, боб, краставици, домати, тиква, лук, маруля, копър, тиквички, пайсон, черен пипер, патладжан

Отглеждане на черни (горчиви) репички

Репичките не са много взискателни за състава на почвата, но растат по-добре на слабо киселинни или неутрални почви в добра светлина. Тя се нуждае от голямо количество хранителни вещества. Следователно намаляването на леглата е органичните им и вкопана пружина и торове добавят: 10-15 г карбамид, суперфосфат 30-40 грама, 15-20 грама на калиев хлорид (на 1 метър).

Сеитба (засаждане) на черна ряпа

Репичките са склонни към стрели, което се увеличава с увеличаване на дневната светлина и на сухо време. Поради това почвата трябва да се поддържа влажна и е по-добре да се посее ряпа за зимно съхранение през юни-юли, когато денят започва да намалява. Последният срок за засяване на ранните зреещи сортове е края на юли. Друг начин за борба с пушки е да изберете устойчиви сортове.

Репички семена се засяват в канали на дълбочина от 1-2 см на разстояние от 5-6 см един от друг и 30-40 см между редовете. Тогава градината се напоява. Ако семената са с ниско качество, можете да ги сеят 2-3, а след това тънки разсад, оставяйки кълновете между един и същи 5-6 см. Разстоянието може да се увеличи до 10-12 см, но след това растат много голям корен зеленчуци, вкус на което ще бъде по-лошо.

С малка градина площ, репички може да бъде безопасно семена за домати, лук и картофи.

Кралицата клетки се отглеждат по същия начин, както обикновените кореноплодни растения. Засаждането на бразди достига до 70 см, на 1 кв. М място 2-3 тестиси. Репичките цъфтят до края на есента, семената не се разпадат.

Грижа за черна ряпа

Състои се в разхлабване на редове, плевене и периодично напояване. Под-karmlivayut репички минерални торове 1-2 пъти на сезон. Първият път - във фазата на 3-4 реални листа, а след това - в 20-30 дни в периода на корен растеж. За един квадратен метър добавете 10-20 g карбамид, 30-40 g суперфосфат и 10-15 g калиев хлорид. След това редовете се разхлабват. При сухо време репички се напояват поне веднъж седмично.

Вредители и болести на черна ряпа

Основният враг на репичките е кръстоцветната бълха, от която много млади леторасти страдат много, особено по време на ранната пролетна насаждения. Тъй като растението принадлежи към семейството на зелето, то може да бъде засегнато и от китове.

Срещу кръстоцветната бълха внимателно, започвайки с ранна пролет, отстранете плевелите. Ако растенията вече са били нападнати от вредител, използвайте народни средства (напръскване с пепел, прах с тютюнев прах или смес от тютюнев прах и пепел) или химически препарати.

Рекоша реколта

Ако не е напълно оформен корен леко да се люлее, тогава част от горните странични корени се откъсва и хранителните вещества влизат само през централния корен на стъблото. След това кореноплодни растения растат дори, доста малки, с плътен пулп. Ранно узряване на сортове репички узряват в 50-70 дни след появата. Зимните сортове се прибират през септември-октомври. С зеленчуците разклатете почвата, отстранете малки корени, нарязани върховете на ножа, без да се докосвате до самия корен. Важно условие за добро съхранение е да се събере преди измръзване. Можете да съхранявате репичките по същия начин като морковите или цвекло - в кутии с пясък или пластмасови торби.

Репички черни: полезни свойства

1. Репички стимулира апетита и подобрява храносмилането.
2. Полезно за заболявания на дихателната система, черен дроб, жлъчен мехур.
3. Той премахва холестерола, поради което се счита за добро средство за предотвратяване на атеросклерозата.
4. Репички сок с мед (1: 1) е добре за кашлица и студ, полезни като cholagogue.
5. Настърганата репичка ускорява заздравяването на гнойни язви и рани.

(повече за ползите от репичките)

съвет:

Под ряпа е по-добре да не донасяте пресен тор. Това кара коренните култури да се разпаднат.

Когато се засяват на влажна и топла почва, репичките се появяват след 3-5 дни

Ако големите листа от репички се повдигнат и не лежат на земята - това е първият знак за удебеляване, което води до изглаждане.

Рецепти на ястия с репички

Лека салата

200 грама ряпа, 200 г моркови, кориандър (на вкус). Компонентите нарязват и смачкват ръцете за появата на сок. Изцедете излишната течност, добавете сол и сезон със зехтин.

сандвичи

Плочите от бял хляб, намазани с малък слой масло, сложете парче сирене на върха и малко настъргани репички, смесени със заквасена сметана. Украсете с парче домат или лента от сладък пипер.

Яйца с репички

Изварените твърдо сварени яйца се нарязват на две половини. Извадете жълтъците, разбъркайте ги с настърган репички и майонеза. Напълнете пълнежа с протеини, украсете със зелени.

За бележката на градинаря

Репички на Маргелан

Тя расте на мен доста горчив, много сочен зелен ряпа - Margelan (А. Sobolevskaya).

Подобно на обичайното, репичката Margelan не толерира внасянето на пресен тор, но обича питателна почва, смесена с компост. Посейте го в средата на юли в браздите или гнездото (поставете 3-4 семена в дупката). Изстрелват се изстрелите: 10-11 дни след появата им изтривам най-слабото израстване. Повторно - в самото начало на развитието на кореноплодни растения. Третото време е, когато те вече достигат диаметър 5-6 мм, оставяйки едно растение в гнездото. Грижата за културите е проста: плевене, хранене, контрол на вредителите. От тях поръсвам леглата с пепел.

Репичките Margelan изискват влага. Особено важно е редовното поливане по време на формирането и образуването на кореноплодни растения, както и при сухо време.

Въпреки че репички не се страхува от краткосрочни есенни студове, аз не го затегнете с почистване, в противен случай, след стоене, кореновата култура става куха. По-рано леко вземах върховете, за да се изсушат ряпа.

От енциклопедията на градинските растения:

Репичката Margelan идва от Узбекистан, но расте добре в нашата страна. В нейните агротехники има тайна: важно е репичките да станат зелени. За да направите това, долните листа са отрязани, така че повече светлина да проникне в кореновата култура. И започва да се превръща в зелено, като картофено грудко, което е на повърхността на почвата. Но не се натрупват вредни вещества. Месото на репичките Margelan също е зелено, но не толкова: на цвят тя прилича на нарязана краставица.

Отглеждането на черни ряпа - читателите споделят своя опит

Черно бяло ряпа

Има такъв общ израз - "любов моркови".

Но в нашето семейство те казват: "Любовта е репичка!" Миналата година дори успяхме да отглеждаме пет от видовете си.

Резултатите от нашите произведения са обичайните зимни ряпа (или черни), след това Margelan (това е, зелени), удължени, люляк и daikon разновидности Dubinushka. Голяма реколта беше заснета почти през целия период на дачата. Първата сеитба беше направена през пролетта, а от началото на лятото до края се наслаждавахме на вкусни и здрави корени.

През юли те посяха за втори път и вечеряха прясна ряпа през есента и първата половина на зимата. Последната реколта беше събрана преди самите студове, всички корени бяха измити, поставени вертикално в емайлирани саксии и покрити с дървени стърготини.

Цялата репичка се поддържаше добре, особено черно. Той е бил успешен в два типа, кръгли и удължени. Кората е черна като смола, гъста и надеждно покриваща сочната каша. Самата плът е снежнобяла, сочна и остра, с особена миризма.

В най-модерните ресторанти такава сладка е все още да се търси, а след това расте в градината под прозореца. Сега няколко думи за селскостопанската технология.

Това е, което точно разбирах за себе си, така че това е необходимостта от твърдо придържане към изискванията за схемата за засаждане - и това е 10 × 15 см. Ако се сгъсти, може да вдигне листата и да стреля. Проведен от личен опит.

А репичките обичат слънчевите места, доброто поливане, перфектно отговаря на горната обличане с обичайната инфузия на пепел и лук. Не е необходимо да си поставяте специално легло - просто я засаждам с други зеленчуци. Но това се отнася само за пролетта, за първото засаждане. Вторият път, когато засаждам освободената градина, събирам чесън.

Най-добре е да го използвате в настъргана форма - затова е по-сочно. Добавете сол, капка оцет, зеленчуково ароматно масло, заквасена сметана - о, и вкусни! Но можете просто да нарязвате на тънки филийки и да добавяте същите съставки. И можете да добавите лъч, ще се окаже още по-пикантен. Като цяло има много възможности. Смесвам ряпа с други зеленчуци и с яйца, но това вече е любител.

В допълнение, в черното репичка депозит на бактерициди. Аз съм сок от ряпа, смесен с мед, лекувам възпаление на горните дихателни пътища. Аз готвя това лекарство, както следва: изрежете малък канал в горната част на главната реколта, попълнете получената дупка пчелен мед естествено и даде да престои 12 часа Яви хубаво пие сок само за лечение .. Баба ми ме научи това.