Сортовете от картофи, кои от тях и как да избирате? Характеристики и описание на годността за отглеждане в различни региони на Русия.

На мястото Vsaduidoma.ru вече каза, че с оглед на биологичните функции и вегетативно метода на възпроизвеждане (грудки), картофи подлежи на дегенерация. Няма напълно устойчиви сортове. Целта на тази статия, за да се определи кои от сортове картофи са по-подходящи за отглеждане в страната, района, в градината до неблагоприятни условия, които са в резултат на затоплянето на климата е станал много изобилстват време, като същевременно дава високи добиви и в същото време най-малкото да бъде предмет на дегенерация и влошаване на качеството на семената картофи за засаждане следващата година.

Картофените сортове се различават рязко помежду си на базата на дегенерация: някои са много бързи, докато други са изродени, но с много по-бавен темп, т.е. те са по-стабилни.

В средните умерени географски ширини, където климатичните условия са благоприятни за отглеждането на картофи, такъв признак на сортове като устойчивост на дегенерация не е от толкова съществено значение.

Южните сухи зони са друг въпрос. При тези условия първото изискване за сорт е неговата висока устойчивост към дегенерация. Без този атрибут, всеки сорт, дори и да включва редица други ценни черти, не представлява практическа стойност (вижте по-подробно: Картофени сортове, устойчиви на суша и топлина).

За съжаление, както в домашното, така и в чуждестранното развъждане е много трудно да се намери разнообразие, което заедно с много икономически полезни черти би включвало и признак за висока устойчивост на топлина и суша. Причината е следната: голяма част от култивираните сортове е пригодена за отглеждане в умерени географски ширини с оптимални почвени и климатични условия.

В тази статия ще се имат предвид тези сортове картофи: Невски, Адрета (за повече подробности относно опита ми да го отглеждам в страната, прочетете тук) Клеопатра Lugovskoy, Жуковски, Калинка, на сайта, Fresco, Ескорт, Be-Be-Be, дискотека, Junior, Азиз Folva Никола, фрегата, Ълстър-Stseptor, Romano, кардинал, резерват Радж (Gold) Svitanok Киев, Дезире Lady Rosetta, Херта, Сатурн, Space, Jaelre, Symphony, ранна поява на плодове, Bezhitsk. Много от тях са добре известни на летните жители, някои от сортовете се отглеждат и донасят наскоро в Русия.

При отглеждането на тези сортове в горещи и сухи зони те губят много от ценните си качества и като правило придобиват редица отрицателни характеристики.

Например, вътрешния ни клас Нева, който се смята за един от най-ценните сортове картофи включва положителни качества като висока пластичност и добив, устойчивост на гъбични, бактериални и вирусни заболявания, и други.

Само в Руската федерация сортът Nevsky заема до 75% от площта, предназначена за картофи. Тя се отглежда в повече от 50 региона и региони, като се започне от територията Алтай и завършва с южните райони, включително територията Краснодар.

Несъмнено Невски е рядък и уникален вид картоф. Въпреки това, в съвременните условия, това разнообразие значително намалява доходността, например в района на Краснодар, Ставропол, Ростовска област. И още един отрицателен знак: с рязка промяна в метеорологичните условия, клубените от сорта Невски започват да растат интензивно преди прибиране на реколтата, докато все още са в храстите.

За да успеем да решим проблема с отглеждането на картофи в нашата страна, е необходимо ежегодно да тестваме голямо разнообразие от нови сортове и най-добрите от тях да бъдат въведени в производството.

За тази цел през последните седем години проведохме повече от 30 разновидности на домашно и чуждестранно развъждане.

Семеният материал за тестване на щамовете е получен от All-Russian Potato Institute (Московски регион, Korenevo) и от Селскостопанската семена Pervomaiski (регион Bryansk).

Критериите за избор на сорт за отглеждането му в нашия регион са добиви, продаваемост на клубените и устойчивост на дегенерация.

първо тестване бе осъществена от нас, тъй като още през 1994 г. в областта на OPH "Юг" (Краснодар, поз. Belozerny). За тази цел 4 зонирана клас домашно развъждане (Нева, Lugovskoy, Жуковски, Калинка) бяха изследвани, както и 7 нидерландски (Site Fresco, Ескорт, Be-Be-Be, дискотека, Junior, Азиз) 2 датски (Folva Никола ) и една степен на Германия (Adretta), Полша (фрегата) и Северна Ирландия (Ълстър-Stseptor).

Класове изследвани за тези знаци като добив (на сто) и пласмент (процент от груба фракция) грудки на 75-тия ден след засаждането на семената и в края на растителност, след почистването.

За да се определи устойчивостта на сортовете към дегенерация, експериментите бяха проведени в продължение на 4 години.

Климатичните условия за тази година бяха благоприятни за картофите. Следващите три години обаче бяха горещи и сухи.

Резултатите от първата година от изследваните сортове са обобщени в таблица 3.

Както може да се види от дадените данни, на 75-ия ден на растителност най-висока доходност и продаваемост на грудки е показана от сорта Жуковски.

3. Добив и продаваемост на грудки от сортове през различни периоди на растителност (1994 г.)Сортиране на 75-ия ден от растителността След прибиране на реколтатапроизводителност, кг / тъканСтокови клубени,%производителност, кг / тъканСтокови клубени,%Невски1543720752Жуковски1966125479Lugovskoy1362617341Калинка1401418236Adretta1784221964фрегат1613116857Folva1412818555фреска1695220585Sante1562418244ескорт1573621360

Последвано от голямо разнообразие от Adrett и Freske. Сортът Varva също се характеризира с висок добив, но е много по-нисък от продаваемостта на клубените.

По този начин, ако критериите за използването на сорта картофи за ранно реколта се счита за признак на производителността и продаваемост на грудки, най-добри резултати са показани на нашия вътрешен клас Жуковски, после клас Adretta и Fresco.

В края на вегетационния сезон, след прибирането на реколтата, отново тези четири сорта показаха най-високата доходност и продаваемост на клубените.

Такъв известен Близкия клас като Нева, Lugovskoy, Калинка, фрегата, на сайта и ескорт лоши рано и добив класове, грудки и реализация.

Други изследвани сортове: Junior и Ълстър-Stseptor, Азис, Disco, Be-Be-Be и Никола - показано в този експеримент много нисък добив и продаваемост на грудки и следователно не представляват практическо значение.

Според едногодишни данни е невъзможно да се даде пълно описание на определен сорт. Необходими са многогодишни тестове (3-4 години), за да се определи колко стабилен е този или онзи сорт в процеса на дългосрочно отглеждане, запазва ценните си характеристики. С други думи, е необходимо да се изследва стабилността на едно разнообразие до дегенерация.

За съжаление, четиригодишен тест за сортовете показа, че в нашите условия повечето от тях не издържат на топлина и суша и бързо се разграждат.

Много рано дегенерира ранния холандски сорт Fresco. През втората година от теста до 80% от малките, слабо развити растения с различни признаци на хлороза се формират при засаждането. И в съответствие с това доходността рязко пада.

От домашните сортове картофи, най-рано е Жуковски. Съгласно паспортните данни тя се характеризира и като топлоустойчива. Резултатите от нашите проучвания обаче не потвърждават това заключение. Напротив, те показват, че в нашите условия сортът Жуковски показва слабо съпротивление срещу топлината и сушата.

Само през първата година показва висока доходност и продаваемост на клубените. По-нататък, още във втората година от теста, повече от половината от растенията в засаждането на този сорт изглеждат малки, недоразвити и силно изостават в растежа и развитието.

През следващите години от отглеждането, признаците на дегенерация, включително добива, са още по-интензивни, а разнообразието за кратко време (1-2 години) напълно губи практическата си значимост.

На сорта Adrett, дегенерацията се проявява по различен начин: намаляване на кълняемостта на семената. Всяка година до 50% от клубените от общия добив на този сорт напълно губят кълняемостта си. В същото време, клубените, които са запазили кълняемостта, формират мощни, добре развити растения, които показват високи добиви.

По този начин, въз основа на тези данни, може да се заключи, че такъв ранен и високодобивни сортове, Жуковски и Fresco, поради нестабилността си на горещини и суша може да се отглежда в нашия регион само за една година, като през следващите години, те бързо губят своята ценни знаци.

Класът Adrett също така включва такъв отрицателен знак като намаляване на кълняемостта. Въпреки това, въпреки този недостатък, този сорт може и трябва да бъде култивиран в нашия регион. Но в този случай ежегодно е необходимо да се извърши мащабна ръчна работа, за да се покълнат и отстранят нискокачествените семена.

В допълнение, трябва да се помни, че разнообразието на Adrett се характеризира с много лоша растителност на клубените. Оптималната температура на зимното съхранение на клубените от този сорт е 3-59 градуса. Ако температурата е по-висока от тази, те започват интензивно да покълнат.

От средно ранните сортове висока степен на дегенерация е показана от холандския средносрочен сорт Санте през втората година.

Други ранни сортове - Folva и Escort - за разлика от Sante се характеризират с доста добра устойчивост на дегенерация и заедно с Adretta те могат да се отглеждат и в нашите почвени и климатични условия. В същото време Escort показва по-добри резултати от Folva.

В периода 1996 1999 г., в области на земеделските производители и Dinskoy Област Vyselkovsky издържал теста на 5 разновидности на вътрешен подбор (Reserve, ранна поява на плодове, Bezhitsk, Жуковски, Svitanok Киев) и 5 ​​холандски сортове (Клеопатра, Romano, Ескорт, кардинал, Raj). Резултатите от първата година на изследване на тези сортове са дадени в таблица 4.

Както може да се види от таблицата, в този експеримент най-високата доходност и продаваемост на грудки е показана от сорта Жуковски. Въпреки това, той е нестабилен за отопление и при нашите условия не може да се отглежда дълго време.

Вторият резултат от добива и продаваемостта на грудки е показан от ранния холандски сорт Клеопатра. Тя е малко по-ниски Жуковски и производителността, и продаваемост на клубените. Но в същото време на тези показатели е значително превъзхожда другите ранни сортове - ранна поява, както и такива известни сортове средна рано, като нова, Ескорт, кардинал, резерват, Радж и Svitanok Киев.

От средно ранните сортове добри резултати за добива и продаваемостта на клубените показаха три сорта - Escort, Romano и Raj. В същото време сортовете на "Ескорт" и "Романо" надвишават "Радж" с доходността си.

4. Доходност и продаваемост на грудки от сортове в различни периоди на растителностКартофи клас Груп

узряване75 ден от растителността След прибиране на реколтата

производителност, кг / тъканпродаваемостта на грудки,%производителност, кг / тъканпродаваемостта на грудки,%Жуковскирано2146128184резерватСредно ранен461211631ранната появарано1523422355BezhitskСредно ранен461511737Свитанок КиевСредно ранен871215932Клеопатрарано1725224275РоманоСредно ранен1263922748ескортСредно ранен1373523953кардиналСредно ранен911917629суверенитетСредно ранен1132321846

Ето защо, сортове и хибриди: Клеопатра, роми и Ескорт - нататък ние сме изследвали по отношение на производствен опит в области на земеделските производители и Vyselkovskiy Dinskoy райони. Резултатите от тези изследвания са обобщени в Таблица 5.

5. Добив на сортове картофи Клеопатра, Романа и Ескорт в три последователни репродукцииКартофено разнообразие Заемана площ, ha (в т / ха) по години199719981999Клеопатра4.522.120.819.6Романо1.018.512.33.4ескорт1.020.718.516.9

Както може да се види от тази таблица, в процеса на възпроизвеждане, добива и на трите сорта пада с години. Ако обаче сортът "Клеопатра" за този период е намалил добива само с 12%, а "Ескорт" - с 19, то Romano - 82%.

Тези данни показват, че най-висока устойчивост на дегенерация е сортът "Клеопатра", в по-малка степен - "Ескорт", докато Романо бързо се разгражда при нашите условия.

В световната практика Романо се счита за един от уникалните сортове, включително набор от икономически ценни качества. Въпреки това, в условията на нашия регион поради слабата устойчивост на топлина и суша, този сорт не може напълно да покаже всички свои уникални качества и бързо се разгражда.

Най-вероятно сортът Romano е по-подходящ за отглеждане в средните географски ширини с умерени климатични условия, отколкото в горещи и сухи райони.

През 1999 г. в областта на селското стопанство на фирмата "Русия" (квартал Krasnoarmeyskiy, село Novomyshastovskaya), заедно с такива известни сортове, като Клеопатра, Romano, и кардинал, издържал теста на холандски сортове Дезире картофи, Лейди Розета, Херта, Сатурн, пространство, Jaelre, Symphony, и и двама американски сортове - Gold Радж и Цървена звезда (12 разновидности).

Температурата на годината условията не са благоприятни за картофи. След засаждане на посадъчен материал от картофи в края на март, а след това не е имало дъжд през целия месец април. Като цяло, тази година условията бяха много горещи и сухи, което влияе неблагоприятно както поникването, растежа на растенията и развитие, както и доходността дори признати сортове.

Таблица 6 показва кълняемостта на сортовете.

6. Динамика на кълняемостта на семена от различни сортове картофиРазнообразие от поникване на картофи в различни периоди след засаждане на семена30 дни45 дни60 дниКлеопатра 85100100Kardinal8793100Lady Rosetta 60100100Desiree 4687100Red Star135073Herta137393Romano338087Saturn608793Kosmos75360Simfoniya04260Dzhaerla206080Злато Радж 278093

Както може да се види от тази таблица, на 30-ия ден след засаждането на грудки само две сортове - Клеопатра и Кардинал - показаха доста висока кълняемост (85-87%). В други сортове кълняемостта е до известна степен потискана.

Symphonia, Cosmos, Hurt, Red Star, Jaerl и Gold Raj показаха най-силното възпиране на появата.

Таблица 7 показва добивите на тези сортове.

7. Доходност и продаваемост на грудки от сортове картофи в различни периоди на растителностРазнообразие от 75 дни растителност След прибиране на реколтатаДобив на kg / тъканСтокови клубени,%производителност, кг / тъканСтокови клубени,%Клеопатра1984825264кардинал110017621Лейди Розета101618320Дезире1263121229Червена звезда66014511Хърт3508811Романо94019732Сатурн176018523пространство791411633симфония66159230Jaelre836213677Злато Радж1321517439

Както може да се види от таблицата, дори и при тези експерименти върху добива и продаваемостта на клубените, Клеопатра е по-добра от всички други сортове, които се изследват.

През август, в края на вегетационния сезон, преди жетвата, топлината и сушата отстъпиха на дъжда. В тези условия, рязка промяна в метеорологичните условия, клубени от много разновидности са преминали на поникване. Резултатите от тези изследвания са обобщени в Таблица 8.

8. Устойчивост на различни сортове картофи за отглеждане на клубени в храститеSortProcentence от растения грудкиТест устойчивост на поникванеКлеопатра 0+Кардинал 20-50-Lady Rosetta 30-40-Dezire25-80-Red Star20-50-Herta0 +Novel0 +Saturn60-100-Space0 +Симфония 40-70-Jaerla0 +Злато Raj30-507

Както може да се види от дадените данни, най-висока устойчивост на растежа на грудките е открита в сортовете Клеопатра, Херта, Романо, Космос и Джаер. Останалите сортове са повече или по-малко силно покълнали.

Специално внимание трябва да бъде на холандски сортове желание (Desire картофи). Според международната класификация, тя се характеризира като един от най-топлоустойчиви щамове в света. Въпреки това, в нашите условия, култивиране на сорта Desiree показва два отрицателни характеристики: силно инхибиране на поникване при условията на топлина и суша, и висок процент на izrastaniya грудки с рязка промяна в атмосферни условия.

Тези данни отново потвърждават, че почвените и климатични условия на Краснодарската територия, особено през последните 6-7 години, са много трудни за отглеждане на картофи. Дори и сортовете, които се характеризират в класификацията в страната и света като най-устойчиви на топлина, в Кубан се наблюдават различни отрицателни признаци, според които те не могат да се използват дълго време в производството.

По отношение на две местни сортове на народната селекция - Майк и Америка, нашите изследвания показват, че те са сортове сортове от 5-6 различни сортове. Освен това, в процеса на повече от 25 години трайно отглеждане на тези сортове в територията Краснодар, те са били сериозно дегенерирани. Добрите добиви от тези сортове вече не могат да се покажат.

По този начин резултатите от дългосрочните тестове на картофените сортове от домашно и чуждестранно развъждане показват, че е много трудно за нас да изберем идеалния сорт. Причината е, че повечето сортове картофи са нестабилни за загряване и сушене и следователно се разграждат много бързо. В същото време, ако класът е топлоустойчив, тогава, като правило, заедно с този положителен знак, той също така включва някои или други недостатъци.

Например, нашият домашен сорт Жуковски включва такива икономически ценни признаци като ранна зрялост, висока доходност и продаваемост на клубените. Въпреки това, тя е напълно нестабилна за топлина и суша и се разлага в рамките на 2-3 години. В най-добрия случай този сорт може да се използва в нашия регион само за 1-2 години, след което той бързо губи своя добив.

Друг пример е холандският сорт Freske. Това е много ранен и широко разпространен сорт. Въпреки това, подобно на сорта Жуковски, той бързо се изроди.

През последните четири години в нашата област е получил доста широко разпространени холандски щам романи на средна рано. Мненията по този сорт с нашите производители обратното. Някои смятат, че това голямо разнообразие, докато други го изключват от техните култури. В световната практика, Романо степен дължи на уникалните сортове, включително набор от икономически важни черти. Те включват висок потенциал за добив, много нисък процент на отхвърлени грудки, добра устойчивост на края на бич и вирусни заболявания, силна кора, отлично съхранение през зимата, червено и грудки могат да се отглеждат на всички видове почви.

За съжаление, както показват дългогодишните ни изследвания, сортът Romano показва много ниска устойчивост на високи температури и суша, а също и бързо се разгражда. На практика едва през първата година този сорт показва добри резултати. През следващите години както добивът, така и продаваемостта на клубените падат рязко.

Тези данни ни позволяват да заключим, че сортът Romano най-вероятно е приспособен за отглеждане в умерени географски ширини, докато топлината и сушата са критични условия.

От всички тествани сортове, както домашни, така и чуждестранни, най-добри резултати са показали холандският сорт Клеопатра. Това е много ранно и плодородно разнообразие от червени клубове с ранно образуване на клубени. Подходящ за култивиране на различни видове почви - от глина до пясъчно.

Клубените с овална редовна форма с повърхностни очи и светло жълта плът, много бързо стават големи. Със среден брой клубени (9-12 броя на храст) - добър добив. Ниска чувствителност, която не е склонна към образуване на тъмни петна от удари и механични повреди. Въпреки краткия период на почивка, запазването на качеството е добро.

Най-значимият знак обаче, че Клеопатра е значително по-добър от всички изследвани сортове, е неговата висока устойчивост на топлина, суша и изобщо на дегенерация. Благодарение на тази характеристика в региона Краснодар, този сорт е в състояние да поддържа своя доход и други ценни качества за дълго време на високо ниво. По същество, по отношение на устойчивостта на дегенерация, този сорт не е равен.

За първи път Клеопатра беше представена в нашия регион от Холандия през 1992 г. от компанията Novoship на Novorossiysk Shipping Company. Благодарение на отличните си качества този сорт се разпространява доста бързо над Тимашевски, Дински, Висловковски и други райони на региона.

Почти 9 години Клеопатра се отглежда в Кубан. Въпреки това днес и частните търговци и фермерите получават високи добиви (до 22 тона на хектар и повече) за този сорт.

В допълнение към разнообразието от картофи на Клеопатра в нашия регион е възможно успешно да се развие и средносрочният холандско-холандски порода Escort. В по-малка степен, отколкото Клеопатра, но също така показва висока устойчивост на горещ климат и е в състояние да запази своите икономически ценни качества за дълго време на високо ниво.

Доброто качество е и немският средновековен сорт Adrett. Неговите положителни признаци - ранно узряване и висок добив, отрицателно - лошо увяхване и лоша устойчивост на топлина поради кълняемостта на семената. Ето защо, този сорт може да се отглежда и в нашия регион, ако качеството на семената е дефектно всяка година.

Други проучвани чуждестранни сортове картофи (Sante, Desiree, Cardinal, Cosmos and

други) заедно с някои положителни знаци задължително включват някои или други значителни недостатъци. Поради това само аматьори могат да ги развиват.

От нашите местни сортове, междинният сорт Nevsky може да е от практическо значение. Въпреки факта, че тя включва такива значителни недостатъци като нестабилност на растежа и лошо съхранение на грудки, този сорт може да се използва и за практически цели, поради своята висока пластичност и средна устойчивост на дегенерация.

Горещият въпрос днес: къде и как да купувате семена от подходящите картофи? През последните 10 години, като цяло в страната, семенните ферми рязко (повече от 10 пъти) намаляват площта, разпределена за посадъчен материал от картофи. В действителност тези ферми не могат да осигуряват семена дори в колективни ферми, а собствениците на вили и парцели не могат да говорят. Производителите на картофи трябва да купуват семена от частни търговци, което от своя страна е свързано с определен риск.

Първо, в частния сектор по правило същият сорт се отглежда без сортиране за повече от 7-10 години (например - Майк и американски сортове, отглеждани в южната част на Русия повече от 25 години). През това време сортовете се унищожават и губят ценните си качества, включително добивите от тях.

На второ място, заети посадъчни картофи, използвани от градинари и градинари, в повечето случаи са представени от картофени сортове, където е много трудно да се установи разнообразие. Например през последните години така наречената холандска марка се е разпространила широко в цяла Русия. Всъщност този вид не съществува. За удобство всички чужди и неизвестни сортове са обединени от една популярна дума - "холандски".

При тези условия е по-добре да купите семена от картофи на колективни ферми. Що се отнася до разнообразието на Клеопатра, сега се отглежда в големи площи (до 20 хектара) в агрофирмата "Русия" (квартал Красноармейско, село Новомйшастовская). И нашите домашни сортове могат да бъдат закупени в пиемонт семена ферми Otradnoye, Mosty и Labinsk региони.

Споделяне в социалните мрежи: