Полезни свойства на червената планинска пепел и засаждане и култивиране на рога на Нешин

Роуан (Neuzhinskaya) - култивиране и полезни, лечебни свойства. Подготовка на конфитюр от него.

Оказва се, че планинската пепел е широко използвана в икономиката на нашите предци. От стволовете роуън дървета, направени силни разфасовки и резници, rowan шахти бяха считани за най-силните. Кората и листата от планинска пепел са използвани за профилактика и лечение на скорбут, дизентерия, сенна хрема, стафилококови инфекции. Бульони и инфузии в народната медицина са лекувани с хипертония, жлъчна и уролитиаза, диабет. Веществата, съдържащи се в планинската пепел, имат подчертано хемостатично и капилярно-укрепващо свойство - за което това растение е особено почитано от женския пол. При хората роуънът обикновено се счита за женско дърво. В кората, плодове и листа от планински ясен, съдържащи витамини В, аскорбинова киселина, рутин, каротин, пектини, flavinoids, минерали, захари, алкохоли, масла и танини.

Плодовете на горската пепел - горчива и сладка, според вкусната забележка на IV Michurin, бяха надеждна застрахователна база в случай на неизпълнение на традиционните градински култури.

Говорейки за горчивина. На латински език, ботаническият род от планинска пепел се нарича "Сорбъс", което означава "горчиво". В природата има няколко ботанически вида пепел. Най-известният поради честата употреба на декоративна озеленяване е: офика кръг (Sorbis ария), r.promezhutochnaya (S.intermedia) и, разбира се, r.obyknovennaya (S. aucuparia). Но растението, което често се нарича арония в действителност такъв не е, и се отнася до аронията рода (Арония) (Това растение Прочетете повече тук - Черно арония, арония: отглеждане и полезни свойства) ..

Rowan е наистина думите на известната народна песен традиционно подхвърлени "в Тин" - заедно огради и жив плет по периферията на градина парцели. Тя създаде светло покриваща краставица легла - яркото слънце Краставиците се обелват gorech- става плитко поради разположението на корените, държани на почвата в клоните му vlagu- доброволно птици за защита на култури от насекоми вредители.

Отдавна се наблюдава, че култивираните кучета (картофи, домати, чушки, патладжани), засадени в близост до роуд не са били засегнати от фитофтората. Но защо е планинска пепел - "тънка" и "наклонена", това е плач?

За типична планинска пепел не е характерен. Обикновено ашбена е дърво, обикновено с височина 6-10 метра, с повече или по-малко вертикално нарастваща корона в гъсти насаждения, които в откритото пространство могат да бъдат умерено широки.

Огъването на клоните се наблюдава при узряването на плодовете и дори това е незначително, тъй като дървесната дървесина е твърда и еластична и общата маса на плодовете не е достатъчна, за да могат клоните да паднат силно.

Така че, поетът не е бил вдъхновен от коприната, или по-скоро - не съвсем обикновен.

В началото на ХIХ век, един селянин от село Schelkunov Nevezhino Юриев-Полски област на провинция Владимир намерени в гората с офика е много голям и горчиви плодове. Той страдаше това дърво към себе си, и в селото, като правило, че един, а след това всички - резници бързо повтарят. По-късно селянин Митрофанов от едно и също село започва да продава на пазара посадъчен материал от тази планинска пепел. И на Владимир мъже в търсене на работа (често като сезонни овчари), които отидоха в съседните провинции (Иваново, Ярославъл, Москва, Рязан), се разпространяват новината за сладко офика, а след това се разпределят разсад. Не е чудно, че тази роба е наречена "Nevezhinskaya".

Ботаниците биха нарекли Невежинская роба форма, а градинарите го наричат ​​клонинг, т.е. не селективно отглеждани, а вегетативно размножени от един екземпляр. Тази роба е устойчива на замръзване, не изисква високо качество на почвата, то се понася добре от силната слънчева светлина. В процеса на растеж, растенията са под формата на малки дървета с широко покълване корона. През есента, под тежестта на плода, тънките клони са извити почти на земята. Затова, пеейки роууа, руският поет Иван Шуриков най-вероятно погледна Невежинская, която прекрасно се разраства на пясъчен глинест от Риазан.

На външен вид Nevezhinskaya rowan е подобно на обикновените. Освен ако кората й не може да бъде малко по-червена. Но огромна разлика между обикновените и Nevezhinskaya rowan се наблюдава като плодове. Ако първите плодове загубят горчивина и станат годни за консумация само след замразяване, то във втората те почти са лишени от горчивина, дори и в незряло състояние. Плодове на обикновен Rowan - 0.5-0.6 см в диаметър, те съдържат до 5-8% захар, 1,63-2,74% ябълчна киселина, 0.8-1 мг / кг на провитамин А (каротин) и 100 мг / кг на витамин с плодове Nevezhinskaja Rowan - много по-голяма, те съдържат захари - 8-10.5% ябълчна киселина - 1.5-2.5% пектин - 0.3-0.6% до 0, 3% от различни танини (особено танини), до 150 mg / kg витамин С и 1-1,2 mg / kg каротин. Съдържанието на витамин С в плодовете Nevezhinskaja Rowan може да се сравни с касис, и в планински пепел оставя аскорбинова киселина, дори повече, отколкото в плодовете.

IVMichurin придава голямо значение на "сладката планинска пепел". Той и неговите последователи, избор природни форми, както и преминаването на обща офика с глог, арония, ябълка, круша и mishmuloy, заведени няколко сортове с едри плодове с подобрена богатство и минимална горчивина. Въз основа на Nevezhinskaya rowanberry, сортовете "Kubovaya", "Krasnaya" и "Жълто" са получени. Те постепенно заменят оригиналната чисто форма на Нехин, но качеството на плодовете не се влошава. В момента, озаглавена "Nevezhinskaja офика" по-вероятно е да предложим разнообразие "кубчета" - с рубинени плодове или "Red" - с алени плодове.

От естествените форми на "топчета" и "Juicy" офика подбрани сортове, които имат най-големите червени плодове с тегло до 2.4, с хибридизацията на клас "кубчета" получи две много подобни сортове с ярко оранжеви плодове - "Долната дъщеря" и "Солар", които сега се считат за синоними.

Освен това, популярен клас "Гранат", получени чрез кръстосване на обикновен Rowan с глог, сорт "Бърк", получени чрез кръстосване с обикновен Rowan арония алпийски и клас "Титан", получени чрез кръстосване на обикновен Rowan вентилатор. Други сортове са по-малко популярни, въпреки че имат високи десертни качества. За съжаление, някаква селекция Michurinist считат за изгубени, и по-специално - клас "ликьор", получена чрез хибридизация с офика аронията обикновената като голям тъмен кестеняво сочни плодове с високо съдържание на захари.

За продажба сортова планинска пепел идват или под формата на резници-разсад, или под формата на инокулации за обикновена планинска пепел. Ваксинации или разсад със затворена коренова система, тоест, са в саксии, засадени през топлите месеци на годината, като ги защитава от прекомерна слънце и да предоставят достатъчно напояване. Младите растения с голи корени, засадени в земята през пролетта след изчезването на топящите се води или спад до замръзване. Ако искате да се посочва в sortoopisanii реколта - 80-100 (-150) кг плодове от дърво, копае дупка достатъчно голяма - 60-60-50 см, или дори повече, и да ги колят изгнила тор или компост смесва с градинска пръст. Растенията, особено присадени, благоприятно се прилагат за леко проникване на кореновата шийка при 5-8 cm.

Но по-често ровът се засажда не като плод, а като декоративно растение. Ето защо ямите са малки. Оплоди растенията, когато дървото расте и се формира. За тази цел, на интервали от 2-3 години, около почивка стъбло през пръстеновиден жлеб в издатината на короната на дълбочина 20 см, в които се същата плодородна смес от тор или компост с градинска пръст.

Новите растения, които носят плодове, започват вече през третата година, а от петгодишните дървета може да се събере дори на кофа и повече плодове.

Rowanberry - използване и култивиране

Подготовка на колекция от червена планинска пепел

Като лечебни такси, кафето и неговите сортове се използват от младата кора, листата, бъбреците и плодовете. Младите тънки клонки се нарязват на парчета 1 см и се сушат. Заедно с клоните или отделно се снабдяват с бъбреците. Листата са особено богати на витамин С. Те са отрязани със зелен и изсушен. От листата, клонките и пъпките се приготвят инфузия.

Колекцията е пълна с топла или гореща вода. Не заври. Понякога настоявайте за събиране на алкохол, за да приготвите хемостатични лосиони и загряващи компреси.

Ценното състояние на планинската пепел е отразено в едно от древните народни названия. Етимологията на действителното наименование "планинска пепел" означава храна за лешник. Общи имена "шарка", "yarobina", "gorobina" имат едни и същи корени, тъй като местни имена яребица, глухар и черно яребици, но популярното име на "лунички" нокаутиран от тази серия. V.Dal, което показва, синоним на офика, Ник, лунички, отбелязва, че думата пролетта - един много стар, е в основата на индо-арийски и не означава само време на годината, но и пречистване, подмладяване, украса. Ветни означава почистване. Факт е, че киселините, съдържащи се в планинската пепел, спомагат за избелването на кожата, а от листата и плодовете й - четка от мед и бронз, калай и сребро. Грозде от лунички висяха в таваните, в прохода и в ъглите на хижите. Смятало се, че те отблъскват злите зимни духове, причиняват болести, почистват въздуха, спасяват се от пожари, призовават за пролетта.

Как да готвя конфитюр от планинска пепел:

Така че подготвяме конфитюр: края на септември е времето за събиране на плодовете на високопланинската пепел. Сега по някаква причина възниква мнението, че те са изсушени или са настоявали за алкохол. Въпреки че от плодовете на планинската пепел правят великолепно желе и мус, стиснете сока. Но, по мое мнение, най-успешната събрана планинска пепел за зимата е сладко.

Плодовете се отрязват от гроздовете, се сортират, отделят се от клони, набръчкани или сушени плодове се отстраняват. Уверете се, че сте измили добре. Изпаряването (оцветяване) в малко количество вода омекотява плодовете: при готвене те не набръчкват силно и вкусът става мек. Захарта, поставена от изчислението на 1-1,5 кг на 1 кг плодове, се вари 2-3 часа на слаб огън при постоянно разбъркване. Да доведе до силен врял - това е нежелателно. Тъй като плодовете са сочни, горещият сироп не се сгъстява много, но придобива рубинен цвят и има сладък и кисел вкус с известна горчивина. След това сокът може да се сгъсти в зависимост от количеството пектин, съдържащ се в плодовете.

Завършеното конфитюр се излива върху стерилни буркани и се затваря с капаци.

Когато използвате конфитюр, трябва да имате предвид, че съдържа голям брой вещества, които намаляват кръвното налягане, витамините и микроелементите, така че не го консумирайте в големи дози. Дневната помощ за възрастен е 2-3 супени лъжици.

Сироп от белтък може да се използва за приготвяне на ликьори, ритафи и ликьори. В този случай може да се наблюдава лека загуба на пектинови люспи.

Като обобщим горното, нека направим изводи:

• Малки дървета от пепел обикновено се засаждат на огради.
• Роуан междинен, засаден като декоративно растение - плодовете му зреят късно и обикновено не отиват в храната.
• 5-годишното младо дърво на планинската пепел "Невежинская" от сорта "Kubovaya" вече добива 4-5 кг плодове. Силни, тънки и гъвкави клони под тежестта на плода са наклонени почти на земята.
• Плодовете на планината пепел Невежинская са по-големи от обикновените, те са много сочни и нямат много горчивина. В клас "Нар" е получен чрез пресичане на планинската пепел с глог. Във форма тя прилича на обикновена планинска пепел - клони еластични, леко извити. Петгодишното дърво добива 1,5-3 кг.
• Плодовете от клас "Нар" са подобни на плодовете на планинската пепел Невежинская, но по-големи, по-малко сочни и почти лишени от горчивина.
• Зрелите плодове на планинската пепел Невежинская имат тъмно рубинен цвят. През последното десетилетие на септември те са изрязани с клони. Първичната селекция се извършва при разрязване на плодовете - само зрели и големи. Тъй като плодовете са сочни, те са внимателно поставени в кошницата. Плодовете с гниещи лезии, независимо дали са сухи или не, също се отрязват и се използват.

Роуан е много красив както през пролетта по време на цъфтежа, така и през есента, когато купчинките плодове светват с ярки оранжеви цветове. Райън плодове съдържат много витамини, огромно количество калций, фосфор и други елементи. Е, кой не е мечтал за такава красота на парцела си? И все пак е доста лесно да се развива.

култивиране

Роуан е много нетърпелив към условията за засаждане, но ще предпочете свободно, оплодено и умерено влажна почва. Тя също обича добре осветени места, но ще оцелее и частично сянка. Освен ако на сянка планинската пепел не се увеличава, е по-добре да изберете място, близко до слънцето. Заводът е устойчив на замръзване, следователно, независимо от географското разположение на вилата, тя ще расте. Единственото нещо, което да се има предвид - така че това е размери: Rowan расте чак до 10 метра височина, така че е по-добре да се сложи на ръба на областта, така че това не засенчва други растения.

За засаждане е най-добре да изберете семена. Приблизително шест месеца, те трябва първо да бъдат накиснати в продължение на 4 часа, а след това в продължение на няколко месеца, за да се сложи в смес от пясък и дървени стърготини, без да забравяте да се води. През пролетта, трансплантирайте семена в малки саксии с почва и насадете насаждения на площадката през есента. За да се засадят растенията в земята, почвата трябва да бъде предварително изкопана и оплодена с тор. Изкопайте дълбочина на отвора от около 0.5 м. Ако искате да засадите няколко растения, тогава между тях трябва да бъде разстояние от най-малко 4-5 м, така че възрастните растения да не се намесват помежду си.

Първите две години от планинската пепел почти не изискват грижи. В началото на пролетта, нарязани клони (особено централната стреля).

Захранване на растението 3 пъти: през пролетта преди цъфтежа, в средата на лятото и през есента след прибиране на плодове. За тази цел трябва да се смесват 15 грама фосфор, 10 г азот и 10 г калиеви торове на дърво. Получената смес е равномерно разпределена около тънката струя чрез отпадане на почвата. След това е необходимо да се напои растението.

Тъй като планинската пепел прилича на насипна почва, през сезона е необходимо периодично да се копае и разхлабва почвата около дървото. Черупката ще бъде през май, но плодовете ще бъдат дадени само през есента. Въпреки това, не очаквайте, че през първата година дървото ще ви хареса с плодове, - плодове ще се появят само след 5-7 години. Плодовете трябва да бъдат събрани през есента, за предпочитане след първата слана, след което от тях ще изчезнат допълнително горчивината. Плодовете трябва да бъдат почистени от клони и да бъдат замразени или изсушени в пещ при температура около 60 °.

Роуън: полза

Роуан има възстановителни, антимикробни, стягащи, урина и холеретични свойства. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, премахва излишния холестерол и се справя с различни видове болка.

Пресни плодове от планинска пепел са полезни като витамин средство, с ниска киселинност на стомаха, както и успешно се бори главоболия.

За да се увеличи имунитета, а също и като възстановителен, изсипете 100 грама червеноплодни горски плодове 2 чаши вряла вода, изстреляйте и гответе в продължение на 10-15 минути. След това оставете да се охлади, натоварете и вземете 0,5 чаша 3 пъти на ден.

За лечение на проблеми на устната кухина и като холагог, вземете прясно изцеден сок от пашкул 25 ml 3 пъти на ден. За да се отървете от възпалителни заболявания на гърлото, изплакнете го 3 пъти на ден със смес от 25 ml сок от чесън и 0,5 чаши топла вода. И ако смажете пресния сок от брадавици от пепелта няколко пъти на ден, можете да се отървете от тях.

Когато възпаление на интимната зона и чернодробни заболявания, подгответе отвара от цветя на планинска пепел. За да направите това, трябва да вземете цветя на една четка от планинска пепел, ги изсипете 200 мл вряща вода. Кук на слаб огън за 10-15 минути, след това се щам и се 3 пъти на ден за 30-50 мл. НИ Котовски