Хмел

"Земният вълк" - така в латински името на това растение се превежда. Като хищен звяр, хмелът се пълзи по земята, пълзящ нагоре, а след това бързо грабва плячката си, преплитайки го с пълзящи зърна

Това е най-високото тревисто растение в европейската част на Русия. През лятото произтича хоп на обикновените (Humulus lupulus) Да нарасне до 7-8 метра, но тя не губи декоративната лоза за двадесет или тридесет години, въпреки че хоп насаждения Бавария известни образци, които успешно растат и дават плод на повече от седемдесет години.

Хмел - растението е двуцветно, което означава, че има екземпляри от мъжки и женски. На мъжествения камък се формират цветя, събрани в грозни панички. Те са краткотрайни и изсъхват само 10-15 дни след разпадането.

Женските съцветия се състоят от 40-60 цветя, събрани в пакет. Тъй като съцветието расте, те стават като конуси, в които паундите изпълняват ролята на "люспи". До края на лятото в "конусите" на хмела се образуват специални жлези, които произвеждат смолисти и ароматни вещества - лупулин. Женски съцветия от хмел - е една от основните съставки в производството на бира, и дава лупулина pennomu пие характерен вкус и аромат.

Общо повече от сто сортове хмел са известни в света. Но те са създадени, ръководени единствено от интересите на пивоварите. Следователно, сортовете на това растение се различават един от друг главно от химическия състав на съцветия.

Пивоварите и градинарите са солидарни в едно: трябва да се отглеждат само женски хмел. "конуси", за разлика от мъжките цветя остават на растението до края на есента, и лози, окичени с групи от зеленикаво-жълт, е особено декоративни. Между другото, когато те все още не са напълно пожълтели и имат зелен цвят, те могат да бъдат нарязани и изсушени. Тези цветя-конуси не се разпадат и украсяват зимните букети.

Не забравяйте за полезните свойства на женските съцветия. Те се използват не само в бирата. Етеричното масло и специалните смоли, които се съдържат в съцветия, имат лек успокояващ ефект. Екстрактите от хмел са част от много седативни лекарства, най-известните сред които са валодорин, седавит и уролес. Билкова възглавница, пълна с "подутини" - едно отлично средство за безсъние и отвара от "подутини" отдавна се използва като средство за укрепване на косата.