Черно-бяла порода говеда

Черно-белите крави успешно се приспособяват към различни климатични условия

Съдържание

• Произход на породата
• Основни характеристики на едрия рогат добитък
• малки животни
• Булс
• Подвидове на породата
• Производителност на черно-бели крави
• Характеристики на поддръжка и грижи
• Хранене на черни и пъстри крави
• Използване на комбинирани емисии
• Отглеждане на едър рогат добитък
• Гестационен период
• Предимства и недостатъци на черна и пъстър порода
• Видео - Черно-бяла порода крави

Произход на породата

Развъдените или чернокоси крави имат доста широк спектър от местообитания и се намират в различни страни. За пръв път тази порода е отгледана в Холандия, след което разнообразните говеда, благодарение на техните характеристики, бързо се разпространяват в други територии. Произведен в края на XVIII век пъстър крава е чист тип мляко и има малка мускулна маса и астенична конституция. През следващите два века с помощта на селективни мерки е било възможно да се увеличи живото тегло на животното, да се подобри неговата имунна система и да се укрепи скелетът.

Към днешна дата все още се предприемат мерки за оптимизиране на съотношението между месо и млечни продукти към продуктивността на животните. За тази цел най-силните индивиди се избират с висок добив и перфектно здраве.

История на появата на черен и пъстър добитък

В Русия цветни крави се появяват след внасянето на добитък от Холандия и Швеция и хибридизирането му с домашни животни. В модерното селско стопанство на страната, черно-белите крави съставляват около 38% от общия процент на едрия рогат добитък в страната. Най-голям брой животни в централната част на Русия: в районите в Москва, Вологда и Нижни Новгород.

В Русия, в рамките на съвременния селскостопански подбор, се работи и за подобряване на породата. За подобряване на физическите характеристики на кравите, осеменяване на юници със сперматозоиди разплодни бикове. Освен това, за да се увеличи добивът на мляко, се използва кръстосването на разнообразни животни с индивиди Холщайн-Фризия.

Към днешна дата развъдната работа е в ход за подобряване на породата

Основни характеристики на едрия рогат добитък

Специфична особеност на животните от тази порода е цветът. Тяхната кожа е забелязана в цветове, с черни или черносиви и бели петна. Тя е мека и доста къса, кожата е тънка и нежна, с характерни бръчки и гънки, особено в областта на шията, краката, главата и корема. При здрави животни крупата и гърба са на същото ниво. Изпъкналата скапала или понижената долна част на гърба показват нарушение на анатомията на скелета на кравата.

Освен това се наблюдават следните морфологични признаци при разнообразните породи говеда:

• багажника донякъде удължен;
• Главата е тясна, муцуната е удължена, ноздрите са широки;
• гръдният кош е достатъчно тесен, особено при жените;
• вимета в големи крави, с ясно изразени млечни вени;
• роговете са малки, светло бежови или светлосиви, с потъмняване в краищата;
• кожата е еластична, светло розово;
• краката са къси, силни;
• гръбнакът е голям.

При животни от тази порода, силен, правилно развит скелет

Средната черна красавица има следните физически параметри:

• височината при холката е около 135 см,
• Диагона на гърба е около 160 см,
• теглото на женската варира от 530 до 650 кг,
• добив на месо при клане около 55%,
• продължителността на живот на животно е 18-20 години,
• добив на мляко при машинно доене от около 1,4 kg / min,
• средният добив е 7.5-8 хиляди кг годишно,
• делът на протеините в млякото е около 3,3%,
• процентът на липидите в млякото е 3.5-4%.

Растежът на разнообразните бикове може да достигне 165 см при холката

Теглото на новороденото теле варира от 35 до 42 кг, печалбата достига 750 грама на ден. Възможно е да се увеличи масата до един килограм на ден, ако се извършва интензивно угояване. Такава схема на захранване обикновено се използва за отглеждане на телета за клане. Животните бързо натрупват тегло, така че до средата на втората година от живота масата на животното достига 430-450 кг.

Едно от най-важните предимства на индивидите от тази порода е бързото приспособяване към променящите се климатични условия. Това позволява размножаване на черно-бели добитък в доста отдалечени северни райони. Кравите са необичайни в храненето, основата на диетата им, в зависимост от тяхното местообитание, са пресни билки, силаж или сено.

Черно-белите крави толерират студеното кладенец

малки животни

Кравите от тази порода произвеждат телета с достатъчно силен имунитет и висока маса: средното тегло на телето достига 38 кг, а телето - 46 кг. Преживяемостта сред младите е около 98%. В редки случаи или в резултат на неправилна грижа телетата са засегнати от чревни разстройства и заболявания или бактериална пневмония.

Развъжданите телета имат добро здраве и малка чувствителност към инфекции и настинки

Тъй като с интензивно привличане младият расте бързо, селекционерът се нуждае от сравнително кратък период от време, за да отглежда говеда за клане. Това важи особено за телета, чието тегло нараства с около 30 кг месечно. Осеменяване на юници може да започне, когато женската достигне тегло от 330-340 кг, т.е. на възраст 1,5-1,6 години.

Булс

Биковете от тази порода имат достатъчно голяма кост, а тяхната мускулна маса е около хиляда килограма. мъжки височина при холката достига 157-162 см животни масивна глава с удължена муцуна, къса и масивна врата, което е постановено кожни гънки от двете страни и обратно.

Стандартното тегло на бика е около 920-940 килограма

Подвидове на породата

Кравите от черна и пъстър порода се отглеждат в различни климатични райони. Това доведе до формирането на няколко подвида, които се характеризират със специфични характеристики в съдържанието, добива и външния вид.

В модерното развъждане се разграничават следните подвидове от черна и пъстър порода:

1. Добитъкът на централните райони на страната. Този подвид е образуван в резултат на смесването на разнообразни крави с порода Simmental, Ярославъл и Вологда. Средното тегло на женската е около 600 кг, а мъжкият - 950 кг. Процентът на мазнините в млякото е около 3,7%;
2. Разнообразните черни крави на Урал. Селективните методи се основават на пресичането на говеда Tagil с черно-бяло. Кравите се различават в тънък и лек скелет, теглото на женската варира от 500 до 550 кг, а мъжкият 870-900 кг. Този подвид се характеризира с висок добив на мляко и съдържание на мазнини, което достига 4%;
3. Сибирски крави. Породата е получена чрез смесване на сибирски крави с холандски добитък. Животните имат достатъчно силна кост, но малък размер. Процентът на съдържанието на мазнини в млякото в този подвид е около 3,8%.

Подвидове на Ural черно-пъстърва крава

Производителност на черно-бели крави

Кравите от тази порода се отличават с доста висока производителност. Телетата, които имат тегло при раждане до 40 килограма, бързо натоварват и с една година и половина имат маса от средно един тон. В същото време добивът на месо при клането на животно достига 65%.

Някои подвидове крави от черна и пъстър порода се отличават с висока мускулна маса и облекчение. Когато клане млади животни, един земеделски производител може да получи впечатляващо количество постно и сочно месо. Препоръчва се клане на телета в този случай, преди животните да достигнат 2-годишна възраст.

Черно-белите крави дават около 3,3 хил. Кг мляко на година

При обикновените добиви на мляко на черен и пъстър говеда средно малко повече от три хиляди кг мляко. Той има доста ниско съдържание на мазнини, което не надвишава 4%. Съдържанието на протеини и липиди в млякото варира до известна степен в зависимост от подвидовете на добитъка.

Черно-белите крави дават нискомаслено мляко

В много отношения индексът на добива зависи от условията, при които се държат животните. Говедата, живеещи в средата на колана в топла и чиста крава, се характеризират с по-бърз набор от маси и висока производителност udoynoy. В допълнение фуражната база е от голямо значение. Ако животното получи хранителни вещества, необходими за растеж и развитие, теглото и добива от мляко се увеличават значително.

Юници може да започне да дава потомство на възраст от една година и половина. В същото време здрави индивиди лесно издържат раждането и се отличават с добър майчин инстинкт и високо ниво на грижа за потомството.

Съществуват няколко подтипа от черна и пъстър порода, които се различават по морфологични особености и доене, в зависимост от района на развъждане. Тези показатели са повлияни в много отношения от особеностите на местния климат, нивото на развъждане в района и условията за поддържане на животните.

От раждането телето е с тегло 25 килограма

Характеристики на поддръжка и грижи

При отглеждането и отглеждането на тези животни е необходимо да им се осигури пълна грижа: рационално хранене, навременно доене, почистване на хамбарите и др. Тези мерки не само допринасят за увеличаване на производителността на добитъка, но и са необходима превантивна мярка за развитието на инфекциозни болести.

В плевнята е необходимо да се поддържа чистота

Правило 1. Оборудвайте подходящ навес. Стаята трябва да е просторна, поне 19-21, в която да има животно. Кравата трябва да се намира на разстояние от най-малко 15 м от жилището и на най-малко 20-25 м от кладенци и кладенци. Структурата на плевнята в непосредствена близост до градината или полето ще спести време за елиминиране на оборския тор.

Правило 2. Препоръчва се да се подготви таванско помещение за съхранение на сено над кофата. Това не само ще позволи по-малко време за замяна на сено в захранващото устройство, но и за изолиране на плевнята.

Непосредствено над лагера може да се постави отделение за сено и слама

Правило 5. Редовно почиствайте плевнята. Постелките трябва да се променят веднъж на 1-2 дни или по-често, ако е необходимо. Поддържането на чистотата в плевнята е необходима мярка за предотвратяване на инфекциозни болести сред животните.

Правило 6. Кравите могат да се държат в индивидуални химикалки или каишка. В този случай въжето или веригата не трябва да ограничават движението на животното или да наранят кожата.

Правило 7. Не допускайте заразяване с животни. Кравите трябва редовно да се почистват с къса четка, да се режат копитата, да се измиват вимето с топла вода. През лятото животните се къпят във вода.

Винаги съхранявайте във водата прясна вода

Хранене на черни и пъстри крави

Осигуряването на бързо набиране на персонал и високи добиви на мляко е възможно, ако се организира подходящо организирано животновъдство. Животните трябва да получат висококачествено хранене в достатъчно количество, за да се наситят.

По произход, съставките на диетата на едрия рогат добитък могат да бъдат разделени на пет групи:

• храни от растителен произход,
• фуражи за животни,
• химически синтезирани примамки,
• смесени фуражи,
• мултивитаминови добавки.

Схемите за животните трябва да се основават на растителни храни

Най-голямата част от диетата на чернокожи крави се състои от растителни храни. При този вид храна трябва да се разграничат и следните подгрупи:

• сочни фуражи: пасища, силаж и корени;
• груби: плява, сено, билково брашно;
• концентрирана: преработена зърнена и зърнена храна.

Различни фуражи от животински произход са включени в храненето на кравите в малки количества. Това се дължи на устройството на устната кухина на говедата. Всички видове твърди храни, хранителни добавки с високо съдържание на витамини и минерали се използват за хранене на млади животни, болни животни или крави с дефицит на някои хранителни вещества.

Като горна превръзка можете да използвате смесени храни

Използване на комбинирани емисии

Смесените фуражи се използват най-вече за хранене на животни в северните райони или за осигуряване на пълноценна дажба на добитък през зимата. Също така е възможно да се използват комбинирани допълващи храни за бързо угояване на животни за клане. Различават се следните видове фуражи:

• пълноценни, те се използват като основен компонент на дажбата на животните;
• Концентрати - те са необходими за хора, изпитващи остър недостиг на определени хранителни вещества;
• балансирано хранене, което се използва за оптимизиране на храненето на животните и включването на необходимите витамини и минерали в него.

Храната трябва да се проверява редовно. Сена или зърно не трябва да съдържат гниене или мухъл, имат странна миризма или цвят.

Прекомерно концентрираният фураж може да доведе до разрушаване на стомашно-чревния тракт при животните

Трябва да се отбележи, че храненето на животните изключително концентриран фураж е изпълнен с развитието на симптоми на диспепсия животинските: подуване на корема, табуретка разстройства, метеоризъм. Освен това, въглехидрати и фуражи излишък ферментация могат да доведат до появата на дисбактериоза и процес гниене. Това състояние обикновено е лесно диагностицирано: животното се държи апатично и лениво, лъжи, отказва храна. Коремът подути от болен крава и еластичен, палпация може да бъде определена от натрупвания на храна в червата.

При такова нарушение на състоянието на животното, ветеринарният лекар се нуждае от помощ. Специалистът ще измие червата и ще предпише лекарства за нормализиране на храносмилането. В някои случаи е невъзможно да се премахне патологията, кравата трябва да бъде изкормена. Ето защо, когато въвеждате фуражи в дажбата на едър рогат добитък, трябва внимателно да изчислите количеството храна, дадена на животното.

За нормално развитие животните се нуждаят от адекватно хранене

Отглеждане на едър рогат добитък

Възпроизвеждането на черно-бели крави е възможно след като юницата достигне физиологична зрялост. Наблюдава се приблизително на 1,6-1,8 години. Трябва да се отбележи, че теглото на кравата трябва да бъде най-малко 300-320 кг. В противен случай, бременността и раждането ще бъдат твърде много стрес за организма на животното, а телетата са родени слаби и болезнени.

Сексуалният цикъл на кравата е от 20 до 23 дни. Ако женската не е бременна, тогава ловът се повтаря всеки месец. По време на този период телето бавно се разробва, разтрива брашното около стените на хамбара, повдига опашката. При физичния преглед на животното може да се забележи подуване и зачервяване на гениталните органи и отделяне от тях. През зимата топлината трае около 8-9 часа, през лятото - около 10-11 часа.

Ако изкуственото осеменяване се извършва изкуствено, тогава се препоръчва да се проведе двукратно: при първото откриване на естра и след 8-11 часа след това. Това ще увеличи вероятността от торене. След инсеминацията се препоръчва животното да бъде отнесено към химикалката или да бъде вързано.

Бик - осеменител

Гестационен период

Едно теле се счита за бременна, ако естрът не се яви в нея след 28-30 дни след осеменяване. Периодът на бременност на говедата е от 270 до 300 дни, в зависимост от подвида. Приблизително един и половина до два месеца преди раждането се пуска телето, т.е. спира доенето. Това позволява на животното да насочва всички хранителни вещества, за да осигури жизнените функции на плода. Следва да се отбележи, че животно с добив на мляко над 4,5 литра трябва да се спре постепенно, в рамките на 2-3 дни, за да се избегне развитието на мастит.

Най-малко 40 дни преди очакваната дата на доставка е необходимо да спрете доенето на кравата

Характерна особеност на кравата, която се подготвя за отелване, е страхливостта и нервността. Животното се държи неспокойно, мох, пресича крака. През този период е необходимо да се разгледа на кравата: мускулите на входа на влагалището тя трябва да бъде мека, спокойна, от гениталиите в малко количество се разпределя ясни слуз без остър мирис, а от зърното - мляко. А крава трябва да бъдат подготвени да напусне: площта под опашката за изплакване с топла вода, след което се промива бледо розов разтвор на калиев перманганат. В падока, който ще отели в животно, трябва да положи чиста кърпа и парче зебло.

След раждането телето трябва да бъде инспектирано. Здравословното животно се държи доста активно, опитва се да стане самостоятелно. Ако кравата не ближе телето, тя се избърсва с плик, лигавиците се отстраняват от носа и устната кухина, пъпната връв се отрязва на 12-14 см от корема.

Телетата от тази порода се отличават със силно здравословно състояние и висока степен на оцеляване

Периодът на отглеждане на телета може да бъде условно разделен на четири характерни етапа:

1. Етап на кърмене. Тя продължава от раждането на телето до четири-месечна възраст.
2. След етапа на млякото. Характеризира се с вложения в храненето на животното за допълнителна подкорекция и продължава от четири до шест месеца.
3. Степента на бърз растеж. През този период юници и бикове се увеличават бързо. Тази група включва лица до една година.
4. Последната фаза, която продължава докато животните достигнат 1,5-1,8 години.

Телетата, навършили 4-месечна възраст, се нуждаят от допълнителна храна

Всеки от тези периоди е изключително важен и изисква специални условия за отглеждане и хранене на едър рогат добитък. След млечните телета те хранят допълнителни храни и след достигане на шест месеца те напълно се прехвърлят в храната на възрастните.

Предимства и недостатъци на черна и пъстър порода

Черно-белите крави се отличават с високата производителност на млякото и месото, което носи висока печалба на фермите. Сред най-характерните предимства на тази порода са следните:

1. Ранна зрялост. Биковете бързо натрупват тегло, което дава възможност да се получи голямо количество постно месо, а юнците за разплод могат да се извършват от 13-14 месеца.
2. Кравите се отличават със силно здраве. Те имат отличен имунитет, ниска чувствителност към бактериални и гъбични инфекции. С подходяща грижа преживяемостта на телетата е повече от 95%.
3. Животните успешно се приспособяват дори към суров климат, а някои подвидове са специално развъдени за разплод в северните райони.
4. Кравите са скромни в храната и успешно натрупват тегло върху фуража.

Говедата от тази порода бързо натоварват

Тази порода има минимални недостатъци, които успешно се водят от модерните животновъди, премахвайки подвидовете от породата. Към характерното минус на съдържанието на черно-белите крави следва да бъдат включени следните атрибути:

• достатъчно ясно изразени разлики между различните групи от породата;
• относително малка маса бикове в сравнение с други породи говеда;
• ниско съдържание на мазнини в млякото;
• необходимост от удобни условия за съхранение: топла, напомпана плевня.

Видео - Черно-бяла порода крави

Този видеоклип представя подробно характеристиките на кравите от черна и пъстра порода.

Черно-бялата порода от едър рогат добитък е един от най-популярните видове добитък на територията на Русия. Тези животни имат голяма маса и висок добив на мляко. С подходяща грижа и хранене съдържанието на крави може да бъде печеливша инвестиция на средства, което в резултат ще доведе до добър доход.