Лешник - лешник

Лешчина има богата история, а ядките, според археолозите, са били известни на човека дори в древни времена. Както и тогава, и сега ядките притежават високи хранителни свойства и помагат на хората да елементарно задоволяват глада.

Не е известно кога тя започва да расте лешници в културата на всяка страна или регион, но има уникален писмени доказателства, че в Кавказ, като лешников се отглежда като култивирано растение за над 6000 години.

Общата лешников или леска или лешник (леска) - форма на широколистни дървесни храсти и дървета, род лешников (Corylus) семейство бреза на (Betulaceae).

Що се отнася до нашата страна, в допълнение към дивите орехови гъсталаци, които периодично посещавали местното население, преди началото на развъдните дейности, I.V. Мичурин не знаеше за културния орех. Първите, в действителност сортова лешник растенията са получени от Мичурин в началото на 20 век, в допълнение към високото зимата издръжливостта, което също се характеризира с диви форми, културен лешников имат много по-висока доходност.

Понастоящем леска все още е рядък посетител на частни градини, а изобщо в Русия няма промишлени насаждения със значителни размери. Въпреки това през последните години се наблюдава тенденция към увеличаване на търсенето на посадъчен материал от лешници, което означава, че в близко бъдеще площите, заети с леска, трябва да се увеличат.

Предимства на лешник

Лешници, в допълнение към добър вкус, които обичат почти всичко, както и голям брой калории (този показател лешников надминава дори месо), съдържат набор от полезни вещества за човешкия организъм. Всяка ядърце лешник е повече от 70% мастни масла, повече от 18% протеин, около 5% захар и 3% фибри. Освен това ядките от лешник съдържат каротин, биотин, цяла плеяда витамини, както и макро- и микроелементи. Лист лешников плоча съдържа етерични масла, гликозид miritsitrozil, 8% танини и значително количество аскорбинова киселина, около два пъти по-високи от ядки. Лешник кора на издънки, които се цени особено в Япония, има в своя състав, освен етерични масла, танини, бетулин, палмитинова киселина и 20% танинови съединения.

В различни страни по света се използват препарати на базата на лешници, които се използват за кожни заболявания, неизправности в работата на черния дроб и бъбреците.

Но не само ядки, оценени с леска, растение, което е високо и тънко, често се използва за украсяване на голямо разнообразие от пространства. Голяма и плътна зеленина лешников не се страхува от прах и замърсен въздуха в градовете, е приятен за окото наситено зелен цвят през топлите месеци на годината, и есента лешник анимира побеляване пейзаж, изнасянето на светло жълт оттенък.

Използване на лешникови ядки

В допълнение към яденето пресни, ядки на леска отидете на различни видове обработка. Ядките се използват успешно не само в сладкарската промишленост, но и в парфюмите, сапуна и лака. Дори и тортата, която остава след натискане на маслото от гайките, не се пуска за освобождаване - това е отлична съставка за производство на халва.

лешников дърво отдавна се радваше на голямо търсене от дърво занаятчии, те го използват за производството на различни съоръжения за градината, лешникови издънки направени гъвкави и издръжливи пръти и пръчки, както и обръчи за бъчви. Дори оградата, позната на много хора - силна и лека ограда за градината, също се въртеше точно от леторастите на леска.

Между другото, много картини на известни художници са написани с използването на леска, въглища от изгарянето на лешници се използва преди, вместо обикновен молив.

Биология на лешник

Leszczyna е дългосрочна култура, принадлежаща към семейство Березови и принадлежаща към род Leshchina. Той е широко разпространен в природната среда, растящ основно в горите, горските степи и степните зони на европейската част на Русия и Кавказ. Най-често леска буквално хваща подрастването на широколистни и смесени гори, израстващи в достатъчно добре осветени части. Активно обрасъл от копалка и изгаряне на лешници, където понякога има истинска гора от леска, всяко дърво, което дава плод на осем десетилетия.

Отглеждайки се на склона или в близост до дере, леска с мощна коренова система може да спре ерозивната ерозия на почвата, така че често се използва за фиксиране на дерета и склонове.