История на слънчогледа

По време на цъфтежа на това растение е широко разпространено в Украйна не оставя безразличен, ярки, силно наситени жълти листенца за дълго тъмно кафяво глава привлича окото, радва и смущава душата. Като обърна собствената си красива глава към слънцето, той като че шепне: Аз съм твоят брат.

Това е слънчоглед. За това е възможно да се намери интересна информация както в агротехническите справочници, така и в най-икономическите изследвания. Сега, освен това, е трудно да си представим, че преди това не е имало човек, който да знае какво е слънчогледовото масло. Слънчогледите бяха донесени в Европа от испанците от Мексико през 1510 година. Тогава се наричаше перуанската хризантема. Първоначално слънчогледът е жител на цветни лехи и градини като декоративно растение.

Имаше и разнообразие с очарователно оцветяване на венчелистчетата - от бяло до винено-червено.

Първата информация за слънчогледа в Русия датира от началото на ХVIII век, в момент, когато по заповед на Петър I от Холандия до Санкт Peters- бург растителни проби са били взети. През втората половина на 20-те години на XIX век крепостен селянин на граф Шереметиев от село провинция Alekseevka Воронеж Даниел Bokarev от употреба машина, извлечена от слънчогледово олио. Оказа се, да опитат жителите на Западна Европа и оттогава е стока за износ.

Оказа се, че по отношение на калоричното съдържание, тя заема едно от най-популярните места сред растителните масла. По-късно слънчогледът се превръща в основната местна култура на маслодайни култури.

Освен петрола, то дава торта, която е красива храна за животни. Рикуерите Makuhu често се използват за стръв риба. От цветните кошници и обвивки се прави обвивка, а от главата на сърцето и вината на стеблото е хартията. Това отне цветът на слънцето и в медицината.

От него се пектин - основата на лекарствата за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. От пречистеното масло се приготвят различни маслени разтвори, мехлеми и др. Слънчогледовото масло също се препоръчва като лекарство за атеросклероза. Слънчогледът расте добре в добре поддържани полета и добива добри добиви практически във всички региони на Украйна.

Но най-вече културите от тази маслодайна култура в централните, южните и югоизточните райони, където освен това в сухите години земеделските производители събират високи добиви от семена.

Слънчогледът има добре развита коренова система. Тя може да изсмуче много хранителни вещества от земята и въз основа на това поле, след като реколтата е завършена, е необходимо да се храните добре с органични и минерални торове. Наскоро в район Петровски на добивския капитал в Донецк американски експерти пуснаха в експлоатация инсталация за преработка на слънчоглед.

И сега в Донбас семената ldquo-перуанската хризантема рир - успешно преработена и хората имат вкусно и изключително полезно растително масло.

Слънчогледовите семена са изключително полезни, което се потвърждава от лекарството. Това svoeobrazlichnye създаден от природата запазва, способни за дълго време за съхраняване и доставяне на тялото на много той се нуждае от хранителни вещества: polinenasy-кутретата мастни киселини (главно линолова и олеинова), metodstvuyuschie нормализиране на липидния и метаболизма на холестерола, всички основни аминокиселини, сред тях Метионин, който участва в метаболизма на мазнините. Между другото, метионин в ядрата на слънчогледови семки много повече, отколкото в фъстъци, орехи, лешници.

В 100 грама семена съдържа 311 мг магнезий - шест пъти повече, отколкото в ръжен хляб. И магнезийът е необходим на лицето за обичайната дейност на нервната и сърдечно-съдовата система.

50-60 г слънчогледово еквивалентни семена от 20-30 грама на слънчогледово масло и напълно отговарят на човешки необходимостта от поли-ненаситени мастни киселини и витамин Е. Този витамин предотвратява мускулна слабост, умора, особено сред тези, които извършват ръчен труд и спорт, забавя развитието на атеросклероза, има анти-канцерогенен ефект, предпазва тялото от действието на радиационната енергия. Така, че семената - това е не само забавно, от скука, но и за спасението на много заболявания.