Черният принц на патладжана е круша, която не расте на дървета

Variety Black Prince - един от най-продуктивните

Съдържание

• Сорт с добро качество на плодовете
• описание
• култивиране
• Доставка и съхранение
• Предимствата на здравето на патладжана
• "Черният принц" в менюто

Сорт с добро качество на плодовете

При избора на сортове растения е необходимо да се обърне внимание на описанието на някои специални характеристики: плодородие, качество на плодовете, устойчивост към болести. Всяка култура и разнообразие има свои положителни и отрицателни качества. Растенията, които имат висока устойчивост, които изискват минимална грижа, са изобилно ползотворни и ненаситни за климатичните условия се радват на по-голяма любов към градинарите. "Черният принц" е удивително зрънце, отгледано от развъдчици.

Добивът на черния принц е висок, плодовете се характеризират с ранно узряване, отличен вкус и изглеждат малко загадъчни, благодарение на оребрената му форма.

В началото "черната красавица" дойде в Европа от Индия и Пакистан. Добре утвърден патладжан в италиански градини, където се отглеждат като декоративно растение. Малко по-късно, като екзотичен, се появи на царските маси. Днес културата е обичана по целия свят.

Събиране на храсти на Черния принц

Хранителните плодове растат до 25 см дължина и могат да достигнат до 1 кг.

Според мнението на жителите на Близкия изток, яденето на патладжан е гаранция за издръжливост.

описание

"Черният принц" е оригинален сорт, който поражда специфична форма на плодове. Очарованието на плодовете, достигнали техническа зрялост, добавя тъмно, богат виолетов цвят и в биологичната фаза на зрялост - виолетово-черно. Една особена черта на черния принц е черно-пурпурно стъбло.

Това е ежегодно растение, предназначено за отглеждане под покритието. Диаметърът на плода е от 10 до 12 см. Тънката им кожа е тъмно лилава и силно блести. Дължината на крушовидния плод е 18-20 см, теглото му е до 200 грама. Месото има светло жълт цвят и специфичен вкус с леко забележима горчивина. Семената са много малки. Леко горчивина, само за да се отърва от това, ако след осоляване нарязани парчета Бери, тя пусна горчивия сок, което значително увеличава тяхната хранителна стойност за потребителя.

Семената на Черния принц са по-добре да се купуват в специализирани магазини

От появата на първите издънки до прибирането се отнемат 110-150 дни. Растенията стават силни и цъфтят добре. Буш височина (60-80) см, с къси интервали. Клоните, пропуснати, имат антоцианинов цвят с нисък интензитет.

Лесно транспортируемо и подходящо за дългосрочно съхранение и всички видове готвене.

култивиране

• В торфените кутии семена на патладжана на дълбочина от 0, 5 см и покрийте с филм. Поставете на тъмно и топло място (температура 28-30 градуса). Добро място близо до батерията.
• След поникването дори на няколко семена, кутиите са изложени на дневна светлина, за да се избегне разтягане на разсада.
• След 18 часа и до 7 часа, кутиите с разсад са покрити с тъмен филм.
• Разсадите се гмурват зад листата, тъй като крехката стъбло е лесно да се повреди. Внимателно се махнете от кутията, опитвайки се да не повредите корените, тъй като такива разсад ще останат далеч в развитието си.
• Торф или хумус се добавя към почвата за засаждане, за да се предотврати образуването на коричка на повърхността.
• След трансплантация, разсадът се напоява с топла вода, като се прави малък канал в близост до растението, така че повече вода да стигне до корените.
• Патладжаните не обичат квартала на други соланови култури, затова е необходимо да растете и да растете отделно от домати и чушки.
• Патладжаните обичат топлината, водата, светлината и добра вентилация и не харесват температурните промени. Вентилирайте оранжерията много внимателно.
• Препоръчва се за отглеждане под покритието и на открито. Те обичат слънчевата позиция и почвата, богата на вода.

Култивиране на патладжан Черният принц - не е сложно

Доставка и съхранение

Сортът "Черният принц" се събира само когато придобие свой специален дълбок цвят, а кожата става блестяща. Памуковите им патладжани достигат месец след появата на цветя. Прибирането се извършва веднъж седмично. Невъзможно е да държите плодове за дълго време върху растенията, защото това възпрепятства развитието на нов плод или обратно, растящо по-късно, ще се развие преждевременно. Такива патладжани ще бъдат горчиви и не са подходящи за консумация от хора. По време на прибирането на реколтата, нарязайте патладжана с дълга опашка, около 2 см.

За да запазите плодовете на тяхната висока стойност, веднага след събирането на опаковката в пластмасови торбички и поставете на тъмно и хладно място, където температурата е от 4 до 66 ° С.

Предимствата на здравето на патладжана

1. Пресните плодове на черния принц съдържат около 90% вода, малко количество протеини и мазнини и само 25 захари.
2. Важни елементи за здравето: магнезий, калций, желязо, фосфор и калий.
3. Той съдържа много витамин А и С и витамини (витамин V1- укрепва нервната система. Витамин В2 укрепва кожата и косата, фолиева киселина има благоприятен ефект върху червени кръвни клетки.
4. В 100 грама патладжан съдържа само 22 калории.
5. Патладжан има голям брой на разтворими фибри и по този начин почиства тялото на "лош" холестерол, като по този начин предотвратяване на риска от атеросклероза и сърдечно-съдовата система.
6. Подобрява метаболизма.
7. Благоприятно засяга костите.
8. Съдържа съединения, които имат способността да неутрализират свободните радикали, които предпазват от неоплазма, да повишат общата резистентност на тялото към инфекции.
9. Патладжаните не могат да се консумират сурови или незрели, поради наличието на соланин (токсично вещество). Веществото може да причини сериозно отравяне, но след термична обработка соланинът престава да бъде вредно.
10. Патладжаните са трудно смилаеми въпреки малкото количество калории. Не се препоръчва за бременни жени и деца. Ограничената употреба се препоръчва при хора с черен дроб, бъбреци и панкреас.
11. Той има невероятно свойство: помага за смилането на тлъсто месо.

"Черният принц" в менюто

Две или три средни патладжани се измиват, нарязват на три части, се отървете от горчивината. Избършете с кърпа. Изсипете в тиган, 1,5 супени лъжици зехтин, кафяви от двете страни. В Пособия налее 1.5 супени лъжици зехтин, сложи патладжан, 600 гр нарязани домати, 200 г настърган кашкавал ренде на фета цвекло поръсени всички Прованс билки или риган, магданоз, босилек.

Печена патладжана

Завъртане на слоевете. Последният слой трябва да е от патладжана. Покрийте го с нарязано сирене чедър (150 г). Поставете фурната в предварително загрята фурна. Изперете, докато не се образува апетитна кора. Поръсете с нарязани билки.