Десертно грозде от грозде на Франция

Лозя, засадени с десертно грозде заемат 35 хиляди. Ха във Франция, 7000. Ха в Алжир и дават съответно средно по 2 милиона., И 250 хиляди души. С vinograda.Za освен Томер (Seine et Marne), културата на десертно грозде е концентрирана в южните райони.
Видяхме в предишните раздели, че основните центрове за производство на сортове са: В Югозапад с основния търговски център в Muasak. Културата на десертно грозде е също на разположение около Монтобан в Лот е Гарон (Порт Сент Мари), Lo (Castelnau-Montratpe) и Haute-Garonne (Кантон Гейбъл). Области заетите помещения десертно грозде, повече от 12 хил. На хектари, повече от половината от които се намира в департамента Tarn et Garonne, която произвежда средно по 450 хил. Q грозде. Най-често срещаният сорт е Shasla. Отглеждани са и Мускат Хамбург и някои други сортове, които заемат по-малки площи.
област Muasaka е единствената, в която десертно грозде е кръстен на раждането на златната Chasselas Muasaka, или допълнителни имената на Chasselas Muasaka или Muasak. Решение на съдебен трибунал на първа инстанция в Muasake, който е позволил това заглавие, в същото време да се определят характеристиките на които трябва да отговарят на различни разновидности на Chasselas (златен) на Muasaka грозде на открит терен, гроздове на лозата (грозде в чанта) за съхраняване на гроздето.
На югозапад реколтата от сорта Shasla започва да се събира не по-рано от края на август и да продължава да се добива до края на октомври и началото на ноември. Повечето от реколтата се продават, тъй като купчините достигат зрялост. Най-красивите гроздове с някои лозя се поставят в хартиени торбички и се продават само в края на сезона (наречен Shasla с клон), което улеснява тяхното съхранение по време на транспортирането и подобрява външния вид. Накрая, някои сортове са събрани преди началото на настинки, за да бъдат складирани. Това грозде се продава основно много по-късно, за коледни празници или дори в края на зимата (грозде от трезора). Разминаването в грозде, продадени в периода на прибиране на реколтата, цените, и грозде от склад има тенденция да стане по-малко и по-малко значима, така че броят на ипотекиран за съхранение на грозде сега са по-малко, отколкото преди.
В Русийон, който е единственият район, в който се отглежда ранното узряване на сорта Jaume. Гроздето Jaume се изпраща между 15 и 30 юли, а Shasla Gros-Kular между 30 юли и 15 август. Определена стойност се придобива от Muscat Alexandria, особено като грозде, използвано в две посоки. Събирането му в Департамента на Източните Пиренеи не надвишава 10 хил. Центрове, но тази оценка се оценява за ранно съзряване.
В отдела Еро, където в допълнение към Chasselas (25 юли - 30 август), и Серван (от началото на октомври до замръзване), отглеждани в средата на долината на река със същото име, понякога се отглеждат в продължение на две приложения на такива сортове като Eylad (от 20 август до 10 септември) и понякога Terre-Burr. Таблито грозде тук се отглежда на площ от 3 хиляди хектара и събира 150 хиляди тона, без да се брои грозде, използвано по два начина.
В отдел на Гард, където повечето разводи Chasselas, често се отглеждат следните сортове: Серван (Verdal), Мускат Хамбург, Алфонс Laval, Admprabl де Kurtple, Италия и други области на производство на десертно грозде достатъчно ясно определени (Coast Vonazh, Ним, Костер, Pyuzho) и заемат 3500 хектара, културата, с което средната стойност е 200 хиляди. ts.V Ardèche, а именно, в южната част на отдела и събраната Chasselas Маскат Хамбург в количество от 30 хиляди реколтата. квинтали площ от 600 ха.
В отдела Vaucluse, който има най-голямата площ под трапезно грозде (11 хиляди хектара), дава средно брутен доход над 850 хил. Центрове. Най-често срещаните сортове са Chasla - през целия сезон и късния узрял Grover, но също са засадени от Madeleine, Olivet и други.
В района на Bouches-du-Rhôn, около 200 000 центрове на десертно грозде се получават от площ от около 3500 хектара (Chasla, Grove, Pape early и др.). Селсо се отглежда и тук, разнообразие, което е в голямо търсене в района на производството му, особено в Марсилия.
В отдела Var той се отглежда предимно в Carqueiran, Early Chasla, който се събира между 25 юли и 15 август. Породи и други сортове, на площ от 1500 хектара, с изключение на сортовете с двойна употреба (Senso and Cleret).
В региона на Alpes Maritimes след сортове чести: Сен Жан, сега изчезват, Серван, реколтата от които се съхранява в избите (за съхранение на грозде) и Мускат от Александрия, който се простира на площадката. Лозя обхващат площ от по-малко от 600 хектара, което прибиране средно от 25-30 tys.ts, и че е лесно да се сбъдне в големите градове на пазара на Лазурния бряг.
На други места производството на десертно грозде е много малко. Трябва да споменем и засаждане на десертно грозде в района на Томер (Seine-et-Marne), където те растат късно Chasselas и гроздов Алжир, най-вече като засадени разнообразни Chasselas, които се доставят на Франция в края на юни или началото на юли, в зависимост от годината, както и да началото на август, като основният период на продажби е от 15 до 30 юли.
Между другото, гроздето ALESHENKIN също е трапезно сорт грозде.

Основните сортове грозде.

Съдържание

Основните сортове грозде.
Техника за отглеждане на десертно грозде.
Гранична култура на грозде.
Десертно грозде /

Сортовият състав на френското десертно грозде се основава на сорта Shasla. В действителност, този сорт заема малко повече от 20 хиляди от 30 хиляди хектара и добива почти половината от общата реколта (1 милион от 2 милиона с.).
Сортиране Grover заема 0000. Ха, последвано Маскат Hamburg (2500 m), Servan (около две хиляди. Ha) Алфонс Laval (около 1000. N) и т. D.
С изключение на специализираните области, в които се отглеждат Chasselas рано или късно, това разнообразие следва да бъдат изключени, и предпочитам той да отново отглеждани сортове трапезни сортове грозде с красиви клъстерите, като Мускат Хамбург, Алфонс Laval, Дата де Бейрут и др., Не забравяме италиански сортове произход , от които най-известната е Италия.

Техника за отглеждане на десертно грозде.

Десертното грозде се отглежда главно на склоновете. На добре разположените средно плодородни почви, гроздето придобива фин вкус и по-добър външен вид (не много сгъстени и красиво оцветени гънки).
На равнините бубите са много гъсти. Таблито грозде тук се отглежда само за консумация на място. Понякога добивите са доста високи и са средно до 70 centners на 1 хектар, а по склоновете, те рядко надвишава 40 квинтали на 1 хектар, а често и да получи още по-малко urozhay.Silnyh подложки като rupestris трябва да се избягват за десертни сортове. Следва да се даде по-слаби подложки ускорява зреенето до известна степен, като Riparia, 3309, 420а, 41, 161.49, 44.53.
Най-добрата система за подрязване на трапезно грозде е хоризонталният корнер, както и системата Guyot, които изискват перваза.
В допълнение, използването на пергола за трапезно грозде благоприятства зреенето му и предпазва растенията от разпръскване на кал по време на дъжд.
Използва се и резец, особено на много сухи склонове, на които гроздовите храсти се развиват слабо. Конкретните техники, които се използват по време на културата на десертното грозде трябва да включва отстраняване на листата, които, обаче, не винаги е rekomenduetsya- ивици, се използват главно в областта на Tomern и Muasake и чували.
Последното приемане се състои в следното: през август след началото на зреене на най-доброто грозде в хартиени торби. Гроздето с този метод се изолира от неблагоприятни климатични условия и насекоми. С този метод събирането може да се извърши до ноември. Гроздовете грозде, на които остава парче лозе, се продават като премиум плодове ("лукс").
Събирането и опаковането на десертното грозде се извършват с голямо внимание, за да не се избърсва восъчната плака.
С гроздовете внимателно извадили повредените плодове, поставени в шлифовани кутии за директно изпращане от лозето или в опаковъчна стая.
Разпространението до "музи", т.е. в чекмеджета, изработени от ламели, съдържащи около 15 кг грозде, се произвежда все по-малко. Такава опаковка се използва за обикновено грозде или на къси разстояния.
Най-често на гроздето се изпращат към стандартната решетъчни кутии размер 57x34x27 см, обхващащ два реда от по 10 кг грозде, както и кутии с 57x34x10 см, ограждащи грозде само един ryad- кутии, използвани за опаковане на грозде "лукс".

Гранична култура на грозде.

В Англия, Белгия и Холандия, в страни, разположени на северната граница на културата на гроздето, десертното грозде се отглежда в оранжерии.
В Англия, предимно отглеждани сортове: френтал, черен алкант, голямо черно грозде с неутрален вкус испански произход и Гро Колман.
В Холандия, където оранжериите за културата на грозде заемат около 600 хектара, главно в Западната земя в района на Хага, отглежда главно Черно Аликанте и Frankental.V Белгия, където само един Grenendal център, в района на Брюксел, разполага с 20 хил. Заети Оранжерии култура на грозде, засадени в низходящ ред от следните сортове: Грос Колманс, Royal, Fraikental.
Оранжериите обикновено имат дължина от 20 м и широчина от 7 до 8 м.
Храстите се отглеждат в непосредствена близост до рамката и се поддържат от дървени ламели.
Плодовите лозя се прикрепят към поредицата тел, поставена върху рамката. Гроздето запълва цялата остъклена повърхност отвътре през целия вегетационен период.
Неотопляеми оранжерии се срещат като изключение. В тях можете да съберете само много ранни сортове, като например Франкентал, узряващи около края на октомври. Отопляемите оранжерии, които са най-често срещаните, позволяват да се регулира в определени граници времето на узряване на гроздето. Например, можете да започнете отоплителни оранжерии за Frankenthal през ноември, или малко по-късно, през зимата - за да получите реколта от април до юли-леко да забави началото на растящите сортове сезон Роял и Грос Колман, стъкло пролетта мажеха с вар и наводни само през юли, че дава възможност да се получи зряло грозде по-късно.
Необходимата влажност в оранжерията се поддържа чрез периодично напояване. В същото време, лозите трябва да се даде време за почивка и да се предприемат мерки за борба с болестите и неприятелите, от които най-опасни са брашнеста мана и червен паяк. На последно място, следва да се напомни, че за да се направи по-добро използване на земята в отглеждането на парникови на гроздето винаги е приведено в съответствие с културата на зеленчуци, които варират в зависимост от сезона (домати, пъпеши, маруля, спанак и др.)

Десертно грозде /

Трапезно трапезно трапезно грозде /.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден