Рокамбол - лук или чесън или лук?

История на една грешка

По едно време Руслан Сиротин открил за милиони летни жители рокамбол, който след първата статия за него получи разрешение за постоянно пребиваване в нашите градинки. Дотогава се е отглеждал полезен и вкусен лук от чесън, но не и в такива количества. И сега - усещане. Оказва се, че това изобщо не е рокаболето?

Ясно

Аз съм живял целия си живот в провинцията и работя върху земята, моята много впечатляваща градина.

Много проблеми градинарство подхожда по същия начин, както по-голямата част от хората - засадени много, получили най-вече по-малки, нещо, което не успях, но тя може да бъде, че тези неуспехи (и техния багаж се натрупали прилично) ме накараха да преосмислим отношението към земята ,

Много години по своя собствена градина, аз се опитах да се получи от моя майка-земя желания ефект по никакъв начин, на всяка цена, тъй като те не разполагат с достатъчно опит и познания, както и много от факторите, аз просто не вземат под внимание. Какво да кажа, почвата и климата в нашия регион са плодородни, но никой още не е отменил изискванията за засаждане на материали и за работа с почвата.

Искам да говоря за растението, живеещи постоянно в сайта ми се сега почти написан, но аз искам да предам моите лични наблюдения, и в същото време малко да се изясни историята на това растение. Доколкото си спомням, че от нас винаги е нараствал чесън, като се започне с родителската градина и до днес расте само по себе си.

Рокамбол ...

Преди няколко години попаднах в огъня с желанието да се хвана за пръв път и после да го израсна. Но всичко не беше толкова просто.

Търся този прекрасен зеленчук, с трудности намерих няколко адреса, поръчах, чаках нетърпеливо и тук дойдоха моите пратки. Свалих карамфил и ги защитих, сякаш бяха малки деца. Имах първата реколта, бях изненадан от размера. Впоследствие неговият неназован чесън е заменен от различни интересни сортове от най-добрите местни производители.

Стрес - от производителите, а не посредниците, които сега разведени от хиляда (по-долу ще дам пример за такава недобросъвестност, фокусирани изключително върху получаване на обезщетения). Но не се притеснявах от информацията в някои публикации, че този вид голям чесън - все още не е рокамбол.

Така че, след като е прочел всички налични източници - от растителни атлас Съветския съюз, да английските издания, сега съм на мнение, че расте на сайта си ... слон чесън.

Очевидно онези, които ме поканиха да купя това растение като рокамбол, просто не притежавах информацията, но аз не се притеснявам от тях. Аз съм доволен от културите, харесва ми вкусът, вече ми е трудно да си представя различни ястия без него.

Федо, да, не, че

Сега искам да дам някои причини защо не е рокамбол, а слонков чесън. Великата съветска енциклопедия дава следната дефиниция. "рокамбол (Френски ромболей) - гребен лук (Allium scorodoprasum), многогодишно тревисто растение от семейство люляк от рода на лук.

Яйце луковица, облечена с гъсти кафяви везни, с многобройни тъмно лилави лук. Стеблото е с височина 40-80 см, с къси линейни листа с ширина 4-10 мм, почти половината от стъблото.

Цветето е лилаво, в съцветие на ундела, в което освен цветя се развиват и луковици. Среща се в Западна Европа и в европейската част на СССР, отглеждайки се в ливади, тревисти склонове и храсти.

Понякога се отглежда: луковици и листа се използват за храна като чесън. "

Бъдете бдителни, поръчвайки посадъчен материал, защото има много компании и компании, които искат да привлекат последните пари от пенсионери. Цветно и обещаващо обявяване все още не е гаранция, че тези семена ще дойдат по пощата (ако идват!). Да се ​​направи авансово плащане също е изключително безразсъдна - не можете да видите нито семена, нито пари.

В нашата страна само едно растение под името rockambol е въведено в Държавния регистър - това е сортът Pearl, който е бил отгледан от местни животновъди.

Степен е средна, стрелки, светло зелен лист с лоша восък покритие, дължина лист 45-60 см, ширина 3,0-3,7 cm колба голям, плосък заоблени, оцветяване покриващи скали -. Бяло, жълто плът.

Масата на крушката е около 50 г, в крушка с 4-6 зъба с тегло 12 г. Под покриващите люспи, от 3 до 5 деца с тегло до 1,5 г.

Вкусът е остър, добивът е 1.9 кг / кв. М. m, щамът е зимен здрав.

В масовата продажба на този сорт не може да бъде намерена. И както може да се види от описанието, размерът на крушката е далеч от гигантски.

Това е парадоксът за мен! Никъде не се споменават огромните размери на крушката и освен това данните за цвета на покриващите люспи, вкусовите качества и редица други свойства са различни.

Не по-малко интересен е фактът, че много голям зеленчук е широко разпространен в САЩ и Европа, който се нарича слонски чесън.

Това растение е много подобно на това, което днес наричаме рокамбол сред нашите летни жители.

В Америка рокамболът се класифицира като чесън, след това се разделя на трупове (Turban, Por-Ciel, Asian, Purple Stripe, Rocambole) и не-пламтящи сортове (Artishoke, Silver skin). Рокамбол представена от много разновидности, така че има различни свойства, които са характерни за всеки отделен сорт (ако имате интернет на една ръка разстояние, със снимки на американски плантации, и слон чесън рокамбол).

За съжаление грешката излезе ...

Но се връщам към зеленчукопроизводството в градината си. Чрез външни признаци, повтарям отново, това е слонче чесън. Сега искам да кажа няколко думи не само за защита на тази култура, но може би дори да я хваля. Първо, колкото повече се радвам и се възхищавам на хората, които растат с чесън при трудни климатични и климатични условия.

Имаше кратка бележка не толкова отдавна от една жена от Иркутск, в която тя разказа как зърната се бяха превърнали в пълни глави. Една малка поклон за нея за нейната работа е потвърждение, че луковиците могат да отглеждат добра реколта. Основното нещо е да не се страхувате от трудности, непрекъснато да опитвате нещо ново, да не се страхувате понякога да изглеждате абсурдно.

На второ място, по отношение на съхранението: не съм съгласен, че този чесън е лошо съхраняван. В литературата, пише, че за съхранение на до 4 месеца - не е вярно, то се съхранява добре, дори и разглобени зъби, почти до лятото, а ако в главата - тя изглежда така, сякаш току-що от градината! Никога не съм създавал никакви специални условия за съхранението му, струва ми се в кошчетата на хладната веранда.

Възпроизвеждане на рокамбол

Да, само със зъби или кърмачета, цветът не узрява и остава зелено изпитан от личен опит. Сложете го в рамките на зимата, имам всички велики зимата, а през пролетта, веднага след като е по-топъл и снегът започна да се спуска, заедно с други разновидности на чесън и чесън ми започват да растат.

Поддържам агротехнологията за отглеждане на зимен чесън и нищо повече. Порасна не само този вид чесън, но също така и много други, аз се опитах nestrelkuyuschiesya сортове и различни нови зимни и искам да кажа това: Бях изненадан от размера на един-единствен - слон чесън, който веднъж нареди прикритието рокамбол.

Ето един парадокс: никой от чесъна не е толкова голям, колкото бие, плюс отличен вкус. В пилаф като цяло, необичайни, и внучка на гладко, без чудо ми чесън не е там! Всяка зеленчукова салата получава нежен вкус, съчетаващ нотки на чесън и лук. Всичко това е за любител и мисля, че тази култура има пълното право да живее в нашите градини в кухнята и може да се прилага адекватно в домашното готвене като подправка.

Защо има объркване с името? Не знам, може би причината е липсата на информация, тя е и днес доста играе роля, както и някои разлики от вътрешната и външната класификация, а може би е виновен за някои необяснимо желание на някои хора да правят пари по необичаен име? "Трудно е да се каже, но грешката все още се промъква.

Не и в името на въпроса

И сега ще дам пример за моето придобиване по пощата, което е неизвестно при gucca rocambol. Миналата година, когато усърдно започна да се обръща внимание на това, което е рокамбол и какво е слон чесън, ми хвана окото на обява, в която много солидна компания (аз няма да напиша името си, за да не се накърни репутацията й за постоянно), предлагани рокамбол почти неограничен брой за всички посетители (мисля, че всеки, който е поръчал там, те ще ме разберат).

Направих заповед, пакета дойде и каква беше изненадата ми, когато под руския лейбъл с името "рокамбол- Запъна друг -Немски чесън"! На външен вид беше чесън с почти бели покриващи везни с тегло около 30 грама. Да призная, ако лично видях, така че няма да го купя. Но аз поръчах, няма какво да правя, трябва да засаждам и да растат.

Засадена и нараснала тази "ромбамбол" на 7 см от земята, а след това всички като един полюс и изсъхнали.

Ето "немският чесън".

И най-вероятно случаят е, че той не е бил оздравяван за нашата лента и времето на реколтата му не отговаря на нашите срокове за засаждане. Ех, аз не трябваше да опитвам чесън, но какво можеш да направиш? Преди да започнеш всичко това, трябва да помислиш дали си струва.

Моята чесън зима добре без подслон, добре се пази.

Достатъчно е просто да му се даде просто човешко внимание, както на всички други зеленчуци или растения, за да се създадат елементарни условия за растеж и резултатът винаги ще бъде.

Но за себе си заключих, че повече експерименти с неизвестен посадъчен материал няма да бъдат поставени, защото и аз не мога да върна пари и без чесън щеше да остане, ако не и за моите резерви.

Искам да направя просто заключение и да не обиждам никого: трудно можеш да си купиш ромамбол. Най-вероятно също така да получите слон чесън, но знаейки поне малко информация, можете да решите дали да го купите или не.

Всеки, който иска да се развива в своята област големи глави лук с характерен вкус на чесън и лук, мисля, че сега е ясно, че този слон чесън, не рокамбол. Но това е важно ли?

Скъпи приятели, искам да ви пожелая успешен летен сезон и, разбира се, добри реколти!

Област БУРГАКОВА Курск