Тип на ябълково дърво от север

Северният синап е късно-цинков сорт ябълка с дълги консервирани плодове. Получени от семената на сорта Kandil-Chinaka чрез свободно опрашване в VNIIS. IV Michurina. Авторът на сорта е S.I. Исаев. Северният синапс е разделен на централните райони на Черната Земя, Средния и Долния Волга, както и на шаблона в Източния Сибир. Този сорт се препоръчва при работа при селекция, когато се създават бързо растящи ябълкови дървета с дълъг плод. На основата на Северния синапс се получават сортове: Ориол синапс, Москва зима, Москва по-късно и други. За вкус той надминава кримските синапи (южни сортове).

Високите дървета растат с впечатляващ размер. Короната със средна плътност, широко-пирамидална форма, се състои от няколко доста мощни скелетни клонки и тънки многобройни странични клони, покрити с многогодишно плодово дърво. Цветът на кората на стъблото и скелетните клони е сив.

Стрепки със средна дебелина, кафяв оттенък, прав, средно-пуберкулозен, леко извит. Лещите са малки и присъстват в малки количества. Това ябълково дърво се характеризира със смесен вид плод: на клони, плодни дървета, едногодишни издънки и копие. В условията на детската градина, посадъчен материал от сиво-черешки цвят, с малки бели лещи. Листата са тъмнозелени, с леко сивкав цвят, лъскави, средно големи, широки, удължени, обратими, с повдигнати ръбове, предимно пуберкулозни. Дръжки със средна дебелина, къси, разположени под остър ъгъл спрямо листовите остриета. Зъбът по ръба на листовото острие е изпъкнал, изпъкнал, със сегменти от 2 зъба или повече. Стипулчета със средна ширина, удължена форма.

Цветята са доста големи, венчелистчетата розови. Бубите имат червен нюанс.

Плодовете растат средно по размер (теглото на една ябълка средно е 120 грама, но може да се колебае в рамките на 90 - 150 грама). На пръв поглед ябълките от сорта Северно синап са доста чисти, леко продълговати, от заоблени до конични, с гладка кожа, която става мазна по време на съхранение. Основният цвят на плода е жълтеникаво-зелен, покриващият цвят е кафяво-червен руж от слънчевия ябълков бъчв. На кожата на ябълката се виждат многобройни големи подкожни точки на светлина. Сърцето е голямо, удължено-луковично. Семената са доста големи (над средния размер), кафяви, удължени - яйцевидни. Дължина и дебелина на пелената. Фунията е гладка, тясна, със средна дълбочина. Плодове с затворен каликс и малка чинийка, със средна ширина, тубер. Сублингезната тръба е със средна дължина и дебелина.

Ябълките са сочни, с кисело-сладък, освежаващ, леко пикантен вкус. Пулп от бял или леко зеленикав оттенък, фино-зърнеста структура, средна плътност. Химическият състав на плодовете от този клас е както следва: захари (11%), сухи вещества (15,8%), аскорбинова киселина (11,5 mg / 100 g), Р-активни вещества (102 mg / 100 g).

Периодът на сменяемия зрялост на ябълковите плодове Северният синапс пада не по-рано от началото на октомври, а понякога по-късно. Трябва да се отбележи, че за пълното узряване ябълките се нуждаят от доста топло или дори горещо лято. Специалистите изчисляват необходимото количество активни температури по време на вегетативния период, което осигурява наистина висококачествени плодове според вкусовите характеристики - 2,400-2,500 градуса. Също така беше отбелязано, че за производството на ябълки с особено красив руж, топло лято и есен са необходими с чувствителни температурни промени (високи през деня и близо до нулата през нощта). Ето защо човек никога не трябва да бърза да събира Северния синап: ако плодовете се отстраняват неузрели, а освен влошаването на вкуса, те ще бъдат лошо съхранявани (бързо избледняват).

Зрелите плодове имат висок добитък, без проблеми се съхраняват до края на май - началото на юни. Идеални условия на съхранение - в хладилник в пластмасова торбичка при температура 0 - +1 ° С. В допълнение към пресни ябълки, ябълките от този сорт се използват широко за техническа обработка - при производството на сокове, компоти, конфитюри и сушени плодове.

Дърветата от това ябълково дърво се отличават с високи нива на ранна фертилност и добив. След засаждане в градината плодните в младите ябълки започва на 5-8, на поколението на джуджета много по-рано - вече 2 години. В допълнение, върху запасите от джуджета се наблюдава значително подобряване на стоковите и вкусовите характеристики на плодовете. Доходността от едно 15-годишно дърво е 120 - 170 кг ябълки. В този случай плодовете са по-плътно задържани на клоните, а в годините с високи добиви те се размножават. При 20-годишните дървета високите добиви се редуват със средни и ниски добиви.

Северният синапс е интензивен тип. Дърветата изискват редовна поддръжка. Ако времето не е да се реже и да не се хранят насажденията, тогава продаваемостта на плодовете пада рязко, размерът на ябълките се топи, плодът става неправилен. Този сорт частично се опложда. Добивите са значително по-високи при смесените насаждения.

Зимната твърдост на ябълковото дърво е висока, само малко по-ниска от Антоновска. Известна е средна устойчивост на суша и средна устойчивост срещу брашнеста мана и брашнеста мана.

Очевидните предимства на сорта Northern Sinap са: отличен вкус на узряване на плодовете и техните изключителни добитък, изобилна реколта, зимна твърдост, ранно плодородие.

Сред основните недостатъци на това ябълково дърво са: големи размери на дърветата, влошаване на стоковите характеристики на плодовете в годините на изобилна реколта, късен период на сменяемост, неравномерност на плодовете.