Засаждане и грижи за пипер (снимка) - от разсад до леки закуски

Много полезна и не много проста в пиперните култури, сладки в умерен климат, а дори и на юг се препоръчва да израстват чрез кълнове

Факт е, че пиперът няма ограничен период на плодове (за разлика, например, от домати). Целият сезон, докато времето позволява, ще доведе до плод. Поради тази причина, колкото по-скоро се сеят, толкова повече "свиня", което означава, че повече плодове, можете да получите за топъл летен (открито поле) или за периода до чушките могат да се отглеждат в оранжерия.

Засяване на пипер и покълване

Като субстрат за засяване на семена от пипер, е желателно да се използва готова смес от разсади. Непосредствено след засяването почвата трябва да се уплътни и да се отстрани. Семена за засаждане, покрити с филм, преди покълване.

Разсад на черен пипер не трябва да има липса на влага в почвата. Поливането трябва да се извършва, когато почвата изсъхне.

В първите дни след поникването на разсада трябва да се полива в оскъдно режим - 2-3 дни, за да се избегне прекомерното поливане (от излишък на влага на растенията могат да се разболяват, "черно краче").

След 10-15 дни, когато растенията ще могат да абсорбират повече вода, поради увеличаването на размера на листата, можете постепенно да въведете ежедневно поливане.

НАШАТА РЕФЕРЕНЦИЯ

Възраст на пипер разсад за засаждане в почвата -50-55 дни от появата на разсад. Растенията, произхождащи от такива "прави" разсад, ще дадат повече култури от тези, отглеждани от разсад от по-малка възраст.

Оптималната температура за покълване на семената е 24-28 -С, за развитието на младите растения - 21-27.

Грижа за разсад на пипер

Разсад редовно, като се започне с фаза 1-2 от тези листа, се хранят три пъти, с интервал от 10-12 дни. За 10 литра вода, 15-20 g амониев нитрат, 15 g калиев сулфат и 30 g суперфосфат. Можете да използвате специализирани торове за разсад.

Охлаждането започне да се проведе в продължение на 2-3 седмици преди трансплантиране на постоянно място в открито поле: граница поливане и ниска температура (аерира) ден до 20 ° С

2-3 дни преди засаждането на разсад в земята, за предотвратяване, растенията могат да бъдат напръскани с одобрени препарати срещу вредители плюс фунгицид (от гъбични заболявания, например фузариоза).

Това лечение ще защити младите растения, които се намират в нови условия. Обработката на разсад трябва да се извършва на открито, при топло, но облачно време.

Форми и цветове

Плодовете на сладките пиперки са предимно призматични (те са най-големи с дебели сочни стени) и конични.

По цвят те се класифицират в червено, жълто, кафяво, лилаво, оранжево.

Има и пипер с плодовете на midi, т.е. средно големи. В допълнение, сладък пипер има сортове, които наподобяват остри сортове - с удължени, удължени плодове.

Обикновено такъв пипер се отглежда за консумация в пикантна форма в редица национални кухни.

Пипер: грижи

Пипер, засадени в земята, хранени 2-3 пъти на сезон с торове, които не включват хлор.

След един сезон трябва да се добави тор, съдържащ магнезий. Корените на пипер не са твърде мощни, освен това растенията реагират болезнено на механични увреждания на корените, поради което те дори могат да получат фузариоза.

Всичко това на факта, че първото торене трябва да се дава на разстояние от растението в рамките на 20-25 см. След това, като пипер растат, разстоянието може да бъде съкратено.

Поливане на пипер

При силна топлина пиперите трябва да се напояват ежедневно. Основната необходимост от вода е от средата на юли до август. Не допускайте излишната вода в оранжерията. Поради свръхнаситената влага на въздуха в парниковите растения могат да изхвърлят цветни пъпки или няма да има опрашване, а културата ще намалее.

Пиперът обикновено не харесва, когато влагата попадне върху листата му. Напояването се извършва само в основното пространство, но не твърде близо до стъблото. За да се предпазят корените от прегряване и да се запази влагата, леглата с пипер насаждения могат да бъдат увити.

Много опасни вирусни заболявания на пипер, които не могат да бъдат излекувани, носят смучещи насекоми. За да се избегнат загуби, е необходимо да се опита да избегне вредители в пипер (премахване на плевели, след края на сезона, за да обработи дизайн оранжерии специално разрешение означава да се справят с вредители).

прибиране на реколтата

От засаждането на разсад за събиране на реколтата в ранното узряване сортове отнема около 7-8 седмици. Реколтата, леко рязане на всеки плод с ножици или градински ножици, като се поддържа педикал с дължина 2-3 см.

Това ще предотврати инфекцията на растенията с инфекция чрез рани, които могат да бъдат оставени на стъблото, ако просто разкъсате плодовете на ръка. Плодовете лежат при температура от порядъка на 12-15 ° C в продължение на две седмици.

В умерен климат е по-добре да пораснеш пипер под филм - в оранжерия или поне под покриващ материал, фиксиран на дъги

Готвене на червен пипер

Така наречената червен пипер е натрошен сух сладък червен пипер. Използвайте този детайл може да бъде в различни ястия - като витамин подправка. За приготвянето му изплакнете плода, отстранете семена и прегради. Нарежете на малки тънки филийки.

За 3 минути по-ниски в гореща вода, бързо изберете, нека източване на водата. Покрийте пергамента с пергамент, разпространете пипер. Изсушете в леко отворена пещ при 50 ° С. Обърнете се от време на време. Изсушените чушки могат да бъдат нарязани на кафе мелница и нарязани в сухи буркани.