Видове ябълкови дървета в градината ни

Преди три години съпругът ми и аз купихме селска къща и се преместихме в района на Псков. На вътрешния парцел градината расте - голяма (по брой дървета) и започва. В по-голямата си част градината е съставена от различни ябълкови дървета. Има двадесет и три от тях.

Какви са те, не знам - бившият собственик нямаше никаква информация за това. Всичко, което ми казаха за ябълковите дървета: "Там, в къщата - много вкусно". И докато ние имаме градината и плодовете на ябълковото дърво в близост до къщата (вкусна) gryzom през лятото - това е по-рано, и ергономична (в близост до къщата): от къщата, една ябълка изтръгната или вдигна и изядени. Останалото - ние обработваме колкото е възможно повече и принуждаваме всякакви празни места.

Излишно е да казвам, че е възможно да продължите да не знаете точно какво расте в това място в градината. Но тъй като е много интересно. Четенето на описанията на сорта и разглеждането на снимките на плодовете в мрежата даде известна информация за някои ябълкови дървета. Но това далеч не е достатъчно.

Следвайки това, реших да потърся помощ: Събрах ябълки, които сега бяха и се опитах да снимам, така че е абсолютно правилно да се предаде цветът и формата на плодовете. Може би някой ще идентифицира ябълките и ще даде име на сорта? Най-вероятно всички ябълкови дървета са класически руски сортове, защото градината е била засадена в края на войната, поне основната й част.

Може би има още порутени дървета. От доста млади - на около 20-30 години, има двойка дървета, но вероятно това е възрастен корен - изгубват се старите пънове. Сега имам дванадесет вида ябълки. Може би, някои от тях се повтарят, въпреки факта, че те се различават - както по външен вид, така и по вкус.

Останалите ябълкови дървета са четири късни разновидности, ябълките на тези дървета все още не са узрели. Останалите седем - или докато има плод, се дължи на факта, че има порутена и обрасла и не се отделяше от подмладяваща резитба миналата година или през тази година, си взе почивка по повод на периодичен плодообразуване. Така че, ябълки от домашни ябълкови дървета са малко известни разновидности.

№1

Първото число - плодовете на много "вкусни" ябълкови дървета, които растат почти право на прага на къщата. Ранно лятно разнообразие.

Напълно приемливи за ядене на ябълки с почти зряла семена започват с 10 юли. До средата на август тя напълно се разпада - ябълките на снимката са всъщност последната. Плодовете са едногодишни. Формата на короната, вероятно, няма значение, поради възрастта на дървото.

Формата на плода е полукръгла или планарна. Основният цвят е жълт, с червен лъскав руж. Матова кожа. Ударът е малък и дебел. Плодовете не са големи, с диаметър около 60 mm.

Семената са затворени, семената са достатъчно големи, тъмно кафяви. Фунията не е дълбока, достатъчно широка, не е много богато украсена. Ширината не се отбелязва. Шаранът е малък, сепарали наполовина отворени, на върха на плодовите могили.

Плътта е жълтеникаво-кремав, не плътна, леко зърнеста, сочна, когато се съхранява (не повече от 14 дни), грубо. На рязане много скоро "ръжда". Вкусът на ябълките е сладък и кисел. Аз не знам, защото от това, което всички (и занемарено хазяйката и съседите) се изчисляват ябълка "вкусна" - по мое мнение, а плодовете му доста примитивни, сладък аромат ябълка. Подозирам, че е възможно градски Грушовка. 

№ 2

Второто число в моя списък, мисля, е бялото наливане.

Най-малко плодовете, характерни за бялото запълване, стават като картофи за няколко дни. Но тези ябълки са превъзходни за конфитюра, а ябълковата паста от тях е пълно удоволствие: в момента те се превръщат в хомогенно пюре. Ябълките на това ябълково дърво също започват в средата на юли и завършват до втората половина на август. Плодовете са големи, могат да се видят с диаметър до 120 mm.

Те имат характерен цвят за White Fill. Много светло жълто, сякаш светещо (течно) отвътре. Някои, очевидно онези, които растат от слънчевата страна, всъщност са бели. Под тясната кожа - натрупвания на черни точки. Формата на ябълката е кръгла, леко оребрена. Дъното е особено забележимо на върховете на една ябълка. Педикълсът е много малък, дебел, фуния широк, малко орджа. Съвкупността от дъното на плода е достатъчно дълбока, сепалите са затворени.

Плътта е много бяла, груба, сочна. Семинарните камери са широко отворени, комуникирайки с аксиалната кухина. Вкусът е сладък и кисел, в посока на кисело - приятни ябълки, много скоро прекомерно.

№ 3

Под номер три са рани. Или китайски, или ябълково-слива.

Листа наистина прилича на слива - докато има плодове, вярвали, че това дърво - слива. Може би това е дълъг сорт? Дървото е малко, периодично плодоносно. Плодовете узряват през август. Карминово-червено с хомогенен цвят, удължени сливи, оформени като малки ябълки. Дръжките са дълги и тесни.

Разрастват малки клъстери, като череши, три или четири ябълки. Семенната камера е отворена, а другата с аксиална кухина. Фуния повърхност, малка чинийка. Плътта е сочна, плътна, интензивно оцветена, жълто-розова. Вкус - торта, кисело - сладък с лек горчив вкус.

Ние приготвихме компоти от тях и направихме ябълки в сироп.

Чл. 4 и 5 - намерете пет разлики

Имаме две ябълкови дървета - едно от онези дървета, които са по-млади. Подозирам, че те Suysleper (другите заглавия са Suylesle, Malinovka) - ранен сорт, който произхожда от Балтийските страни. Като се има предвид, че Латвия е на 25 километра от нас, появата на този сорт в домашната градина е напълно оправдана. От пръв поглед две ябълкови дървета, много подобни - дървета и плодове. Но има и забележими разлики.

Въпреки факта, че, може би, струва ми се - това се отразява различни условия на отглеждане: един расте в сянката на една малка (нека го наречем номер 4), втората (номер 5, съответно) - в открит слънчево място. Дървото, което расте в полусредната, вече не е високо. Правилно не е високо - височината им всъщност е монотонен. Но в ябълковото дърво, което е в полусредната, клоните започват на половин метър от почвата и те са напълно плодородни.

И ябълка № 5, без да обръща внимание на откритото слънчево място, махна нагоре. Друга разлика: № 4, когато извън монотонното състояние на плодовите дървета дава няколко пъти повече. В нея, за разлика от № 5, носител на плодове всяка година, периодичността на плодовете е налична, но не според принципа - или има ябълки, или изобщо не. През плодородната година цялата корона е покрита с ябълки от Apple No. 4, в годината на почивка - плодът е много по-малък, но се оказва приблизително толкова, колкото номер 5. Сега за самите плодове.

С еднаква форма на плодовете - плоски, ябълки номер 5, като цяло, по-изравнени по размер. На ябълка № 4 - от малки (до 30 мм) до големи (90 мм). Фунията на двата плода е със среден размер. Но дръжката - на номер 5 е много по-дебела, в допълнение метиарът в долната част. Плодове с номер 4, игнорирайки факта, че дървото расте в сянката на по-голям, много по-силен боядисани: те напълно оправдават вероятно името на сорта - Робин.

Ябълки № 5 в сравнение с тях, сякаш изливат. Кожата № 4 е блестяща, в номер 5 тя е по-матирана. В допълнение, някои имат кафяви петна на orzhavlennosti - не само във фунията, но и отстрани. Долната страна на двата плода (№ 4 и № 5) изглежда еднакво: малка чинийка, туберкулози и затворени сепарали. И последната разлика във външния вид на два плода: ябълка № 4 е очевидна, присъства на всеки плод шевове.

В повечето случаи те са 2-3, от време на време 4. На ябълки № 5, в никакъв случай те не се случват. Пулпът от № 4 и № 5 е бял, сочен, с розови петна. Видях, че при готвене ябълка номер 4 по-добре запази формата: ябълкови филийки по време на готвене не се разпадат.

Вкусът на двата плода е сходен, сладък и кисел, свеж, но в № 4 е като че ли по-блестящ, като цвета на кожата.

№ 6 

Следващото ябълково дърво и плодовете му. Това дърво по чудо оцеляло: още в първата година от живота ни тук яростно ябълково дърво, образувано от два ствола, се сринало по време на бурята. Плодовете върху него не бяха през същата година, нито в следващите. Останалата част изглеждаше леко грозна и искахме да я изрежем напълно.

Но през миналия сезон, по времето, когато старите дървета са били режени за подмладяване на подстригването, бензин изтича на това място в градината. По времето, когато бе закупен бензинът, дърветата разцъфтяха и предстоящото резитба беше решено да бъде отложено. Това ябълково дърво тази година не цъфти отново.

Тя процъфтяваше през тази пролет и решихме да изчакаме реколтата, за да разберем какъв вид ябълки. И не напразно. Ябълките от тази ябълка са плоски, много сплескани.

Плодовете са достатъчно големи, с диаметър до 100 mm. Те са подобни на цвета на бялото запълване: светло жълто, бяло. Но в горната част има зеленикав отлив, а на слънчевата страна плодовете имат леко забележим флъш. Кожата е блестяща, с няколко бели и тъмни точки от ивици (окото?). Фуния повърхност, дръжка малка и дебела. Сепалите са затворени.

В горната и долната част се отбелязва жлеб. Плътно бяло, грубо, но плътно. И много сочно и вкусно. И вкусът и миризмата на тези ябълки като Antonovka, но като че ли малко по-мек и по-спокоен: Antonovka вече има болезнено завладяващ вкус. Плодовете узряват през втората половина на август. В близост се разраства ябълково дърво, което смятам за Antonovka. Много по-късно - в момента ябълките са все още зелени. Може би това е един от сортовете на Antonovka sortotype, например, Antonovka каменна зидария?

№7

Друго ябълково дърво, което е доволно от вкуса си. Плодовете върху него през настоящата година също се появиха за пръв път - може би, рязането миналата пролет. Извадете ябълките през август. Формата на плода е продълговато-конус. Цвят - зеленикаво-жълто, почти бяло, от южната страна на някои плодове не е силен, измит руж. Когато се съхранява - за кратко, около месец, цветът става жълт и ябълката изглежда "избледнява" - престава да свети отвътре.

Плодовете са достатъчно големи, всъщност не са подравнени - в един момент върху дървото има огромни и по-малки плодове. Между другото, формата на малките не е толкова удължена, по-близо до закръглена. Каликс, по-скоро полуотворен, не дълбок, с могили. Плътта е много сочна - по време на ухапване, сок. Когато се съхранява, соковете са много изгубени. Цветът на целулозата е бял или кремообразен, плътта е фина.

Плодовете са малки и дебели - не поддържат ръба на фунията. Вкус - по мое мнение, той се нарича "вино". Много вкусни ябълки. Жалко е, че те не траят дълго. Те правят добър сок. 

№ 8 и 9

Следващите две са ябълката, по-скоро един вид.

Не видях разликите в тях, въз основа само на тази снимка. Ябълките и на двете дървета стават зрели през август. Плодовете са малки, ярко оцветени, напълно покрити с лъскав руж. Формата на плода е кръгла, с малка чинийка и плитка фуния. Петиоли със средна дължина, затворени са сепали.

Плътта е много плътна, не е преливаща, кремообразна. Те вкус горчиво кисел. Просто те са нереални. Но добавянето на тези ябълки към сладкото я придава по-привлекателен вкус. Такива са летните ябълкови дървета, които растат.

Може би някой знае нещо за дърветата, които имаме? Записът се поставя в секции: личен опит на читателите, ябълка, сорт, определение