Отглеждане на грозде в Сибир

И защо не! И не само, но като цяло в области, традиционно наричани Северна. За опитни и отдадени градинари (и нашите читатели само такива) няма нищо невъзможно, благодарение усилията си в един много суров климат узрява сладките, сочни гроздето!

Ростов - Барнаул

Като M.A. Лизавенко, доктор на селскостопанските науки, академик, основател на градинарството в Алтай: "И в Сибир ще има цветове на ябълки". В момента ние отглеждаме не само ябълкови дървета не по-лоши от южните сортове, но и круши, сливи, кайсии и различни плодове. Специално внимание се обръща на гроздето.

В нас в Барнаул вече се занимават много градинари. От няколко години отглеждам грозде и имам значителен опит. Някои сортове вече се аклиматизират в нашите условия - имам повече от 15 на склад.

Провеждам тестове за това как новите сортове ще се държат в нашите условия. От региона Ростов написах нови ранни сортове, а някои вече започнаха да дават плодове за втората година.

През едно лято съм израснал в пълни храсти от грозде - това преживяване и искам да споделя с вас. Това е много лесно да се постигне.

Остър нож или отрязан материал отрязва резници от 2-3 бъбрека. Просто не се смесвайте, когато на върха, и когато на дъното. От долния бъбрек е необходимо да се отдръпнат 5 mm и да се отсече. От горния бъбрек - 40-50 мм. В долната част на рязането, направете пукнатина с тъп нож или друг обект с дължина 10-15 mm - за по-добро вкореняване, около 3 канала.

Преди това резките се накисват в продължение на 24 часа в стимулатора на растежа за по-добро образуване на корена.

Вземете литър (можете да го отрежете от пластмаса), излива се вода, за предпочитане сняг или дъжд. Нивото на водата е 3-4 см високи, изрезите попадат във водата.

Не трябва да се излива пълна буркана, за да се избегнат изгнили резници. Промяната на водата след около 3-4 дни.

Банка с резници, поставени на перваза на прозореца. За да запазите пъпките сухи, покрийте горната част с целофан или пластмасова бутилка и периодично вентилирайте, привикнете към околния въздух, след това напълно премахнете. Корените трябва първо да се появят, след това да напуснат.

Банката трябва да бъде дъно с нещо топло, а върха - сякаш в студ. Седмица по-късно ще се появят 2-3 корени.

Веднага след като дължината на корените достигне 20-30 мм, те могат да бъдат засадени в очила или буркани с пръст. Земята се смесва с хумус, пясък се изсипва надолу, дупки се правят в дъното, така че корените да не гният. По-късно можете да кацнете на постоянно място.

Опит с кофи

Но аз, като експеримент направено по различен начин всички летни грозде Израснал съм в кофи, през зимата, аз го заведе в мазето, а през пролетта, когато заплахата от измръзване е преминал, засадени на постоянно място.

Това направих, за да спася младите разсад от студ. През пролетта, преди цъфтене на пъпки, гроздето трябва да се поръсва с 3% разтвор на железен сулфат - от гъбични заболявания. През лятото лечението от Одимус е вид мухъл, много опасна болест. Всички сортове са податливи на тази болест в по-голяма или по-малка степен. Наркотиците от болести са в магазините.

Приют за грозде за зимата

Няколко думи за това как крия гроздето за зимата. Произведени дъски от дъски, те трябва да бъдат без пукнатини, дължина и височина произволно.

Аз защитава височина 40 см, дължина 1,5 м въпроси те са по този начин :. От двете страни на лозовите ред комплект дъски заковани на върха на краищата на лостовете и най-добрите съвети налагат филм, тъкани и др за топлина.

През зимата такава конструкция ще бъде заменена от сняг, а храстите вътре са топли! Не забравяйте просто да поставите отрова в дизайна за мишки.

През пролетта не държим гроздето затворено дълго време, за да не се измъкнем: през деня може да се отвори частично и през нощта да се затвори - да се предпази от замръзване. Тази година две нови ранни сортове вече са дали купчини.

Това е Rochefort и Super Extra, много големи и вкусни. Rochefort червено, суле Екстра зелено.

Тези съвети, мисля, ще помогнат на начинаещите винопроизводители. Пожелавам на всички успех!

Към бележката:

Днес амперотерапията - третирането на гроздето - е много популярна: в крайна сметка в костите на червеното грозде се открива най-силният антиоксидант. С ampelotherapy лечение на много заболявания на дихателните пътища (хроничен бронхит, белодробна туберкулоза), сърдечно-съдовата система и бъбреците.

Органичните киселини на гроздето отделят солта, уреята и пикочната киселина от организма. Въпреки това при такава терапия рискувате да натрупате тегло, затова преди началото на курса е необходимо да посетите лекаря.

Подготовка на виното от гроздето ви

Гроздо вино не води до алкохолна зависимост - напротив, той неутрализира водката.

Предлагам рецептата си. Плодове не измивам, смачквам и пускам на ферментация в продължение на 3-4 дни. Отделям кашата от сока през марля, сгъната на два слоя. Сокът се оттича в бутилка, и изцеди маса добавят сурова вода (за предпочитане силиций) и отново се поставя на ферментация (подсладени). След няколко дни отново повтарям.

И така три пъти. След това стискам последната част от сока и се изсипва в бутилката. В малко количество от тази течност, малко затоплена, засаждам захар и я комбинирам с цялото съдържание в бутилката.

Захарта подлага на вкус, но виното се оказа не по-сладко от чая. Като поставям корковата тръба, оставям да ферментира. Вторият край на тръбата се спуска в буркан с вода. Ферментацията продължава 2-4 месеца. Сливам виното от утайката, добавям захар към моя вкус и го изсипвам в контейнера.

L.G.CHISTYAKOVA