Ремонтирани малини (фото) засаждане и напускане на a до

В тази подробна статия ще разкажем за отглеждането на кръпка малина в районите на Русия и Беларус. Нека да покрием темата за засаждане и грижи, както и полезни свойства и противопоказания за малини.

Малина по всяко време се смята за специално ягодоплодно. За уникалния вкус и полезните свойства е обичан от древните гърци и римляни, почитани от славянските племена. Това необичайно зрънце се пее във фолклора: може да се намери в приказки, песни, митове и легенди от различни страни. Това е с малини, които в продължение на много години сме били свързани с "сладък" и успешен живот.

Днес малини може с право да се нарече една от водещите култури за горски плодове. Веществата, съдържащи се в неговите плодове, лесно се асимилират от тялото, подобряват метаболизма, служат за предотвратяване на различни заболявания. Доказано високо хематопоетично действие на малини, предупредителна левкемия и анемия.

Предимствата са също малина скорост и лекота на размножаване, предстоящото влизане в лагер, висока производителност и стабилен, тъй като поради края на времето на цъфтежа цветя не са повредени пролетта студове. Растението е добър мед и е много декоративно.

Малина е полу-храстова растителност с двугодишна надземна и многогодишна подземна част, състояща се от коренища и странични коренови аксесоари. Основната част от малина кореновата система намира в повърхностния слой на почвата на дълбочина 0-30 см. На коренище и корени се образуват странични пъпки, които се развиват от филизи заместващите и кореноплодни смукателите.

В момента повече от 100 хиляди хектара земя са заети в света на малини. Средният добив е около 4 т / ха. През последните десетилетия площите, заети с малинови сортове от вида ремонт, значително се разшириха. Така че в някои щати в САЩ те съставляват 70-80% от всички малинови насаждения. Най-големите доставчици на малини на световния пазар днес са България, Полша, Руската федерация и Сърбия, следвани от Германия, Австралия, Нова Зеландия, Канада, САЩ, Чили и Обединеното кралство.

Навсякъде се наблюдава разширяване на пазара на замразени плодове за целогодишно потребление, а най-големи количества замразени малини се произвеждат в Канада и Сърбия.

В света има повече от 600 сорта малини, но само около 30 от тях са с промишлено значение. По този начин, учените и животновъдите от всички страни имат една обща цел: отстраняване на високодобивни сортове, които са добре приспособени към неблагоприятните фактори на околната среда, подходяща за механизирано отглеждане и търговия с висок вкус и технологични качества на плодове.

Съвременният модел на "идеалния" сорт малина съчетава оптималните нива от над 20 знака. Съвременните програми за развъждане, предвидени сортове добивите малина на не по-малко от 15 т / ха, а теглото на един плод - най-малко 6-8, показателите на производителността в съвременните признатите сортове (Latham, възлагане, новини Кузмина) все още не са достигнали нивото на биологично е възможно. Повечето стандартните класове имат малина добиви до 10 т / ха (обикновено 3-6 т / ха) със средно тегло на 2-2,5 г плодове и най - за 12-12.5 т / ха с максимален размер на плодове 4-5 град

Ремонтираните малини се различават малко от малините. През пролетта на всяка година се растат нови малини върху малини от разнообразните пачуърк, върху които се образуват плодове. До началото на зимата горната част на плода, която е плодотворна по време на вегетативния период, изсъхва, докато останалата част от следващата година формират плодови клони (както при нормалните сортове).

Продължителният период на плодове ви позволява да получите плодове от храсти през целия сезон. И това не е единственото предимство на ремонт малина: тя е по-устойчива на болести и вредители, е много по-лесно да се грижи за,

Външно, храстът на ремонта малина не се различава от обикновената малина, въпреки че с правилната грижа реколтата от нея може да се събира два пъти на сезон. Въпреки това, ако пренебрегнете основните правила на грижи, след това тази собственост може да се загуби и да донесе плодове ще бъде както обикновено - веднъж на сезона. При недостатъчно внимание е възможно да се получи двойна реколта, но плодовете на "втората вълна" ще бъдат малки и сухи, тъй като всички растителни сили и хранителни вещества ще бъдат насочени към узряването на първата култура.

Разновидностите на ремонта малини се нуждаят от подрязване, навременно торене и поливане - това е тези процеси, които са особено взискателни за разсад на културата.

Малина е известна и на древните римляни. На латиница името на малини звучи като Rubus idaeus. Това име е дадено на растението от Плиний Стари, когато открива гъста малиница на остров Крит. Рубус - защото плодът е червен и идеос - в чест на планината Айда и едноименната нимфа на древногръцката митология, 1 дъщеря на критския цар Мелиса. Според един от митовете, заедно със сестра си Адрастея, Ида е била медицинската сестра на детето Зевс. Веднъж, след като реши да храни Зевс със сладки плодове, Ида почеса ръцете си върху храста и оцвети белите плодове със собствената си кръв.

ТЕХНОЛОГИЯ НА КУЛТИВИРАНЕТО НА РЕМОНТНИЯ РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

Благодарение на високото съдържание на биологично активни вещества, малините са една от най-ценните култури на зрънце. плодовете на малина съдържа витамини (С, В1, В2, В6, B3, D, E, PP, C), фенолни съединения (основно антоцианини) и минерали. Доста в това зрънце железни соли (1200 мг / 100 г суров продукт), цинк (200 мг / 100 г), меден (170 мг / 100 г) и манган (210 мг / 100 г). Освен това плодовете натрупват 7-11% захари, от 0.5 до 0.8% протеин, 0.6-0.9% пектин и 1.2-2.3% органични киселини. В този случай не само плодовете, но и листата, съцветия, стъблата и корените на растението притежават лечебни свойства.

При листа от малина съдържанието на витамин С е 8-10 пъти по-високо, отколкото при плодовете.

Малина има изключителна пластичност и може да расте в различни природни и климатични зони. Благодарение на това тази култура се култивира днес в 37 страни по света. Основното производство на плодове е съсредоточено в страните от Западна Европа. Средно около 500 000 тона малини годишно се произвеждат годишно в света.

Към бележката

Слуховете се наричат ​​сортове малини, способни да дават плодове както на двугодишни стъбла, така и на годишни издънки, което дава възможност за получаване на две култури на сезон. Въпреки това учените вече стигнаха до извода, че е много по-изгодно да се отглежда респект от малини като годишна култура и да се получават само късни и есенни култури. В същото време равнището на рентабилност се увеличава с 86% в сравнение с традиционния начин за отглеждане на сортовете летен зрялост.

Отглеждането на репица от малини по вид годишна култура може значително да намали разходите за отглеждането й. Например, малини катери не се нуждае от пергола, непрекъснато косене otplodonosivshie изстрелва по-малко време отнема в сравнение с диференцирано ниво стреля в летни сортове малини, липсата на зимуващите издънки решава проблема zymo- и скреж насаждения. Когато извадите от плантация otplodonosivshie годишен стреля унищожени зимуване запас от вредители и болести, намаляване на разходите за защитни мерки, и по този начин се защити околната среда от замърсяване с пестициди. В допълнение, плодовете от есенната реколта са по-плътни и не се гниет върху храста за относително дълго време след узряването. Те са по-подходящи за преработка, тъй като те имат по-малко влага и са по-добре замразени.

Интензификацията на производството на малина е свързана с прехода към максимална механизация на всички технологични процеси. Прибирането на ръце отнема около 70% от разходите за грижи за насаждения. Според руски учени, отглеждането на сортове малини катери тип като годишната реколта позволява на всеки хектар насаждения значително да намали разходите за труд, което е важно не само за големите производители на малини, но също така и за земеделските производители и вила тип обработваема земя.

Успехът на отглеждането на малини с различна зрялост до голяма степен зависи от спазването на основните правила за отглеждането му.

ИЗБОР НА ПАРЦЕЛ ЗА РЕСТОРАНТИРАНЕ

Малина е най-взискателното за осветление и не толерира продължително засенчване. За плодови насаждения, добре осветени, равномерни площи се отклоняват, за предпочитане на нежни склонове (4-6 °).

Културата изисква влага в почвата, но не толерира свръхподлъжение, особено при тежки, лошо затоплени почви.

Не са подходящи райони на ниски места с затворени басейни, долини, наличието на "чинии", където стагнацията и дъждовната вода за дълго време стагнация, както и високи места. Нивото на възникване на подземни води от повърхността на почвата не е по-малко от 1,5 м.

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ПОЧВАТА

За отглеждане на малини от летни зрелост и ремонтен период са подходящи съдове подземни с лек и среден механичен състав с достатъчно влажен и пропусклив подпочвен пласт.

Не поставяйте малини на силно подзолични, пясъчни, блатисти почви. Почвата, предназначена за плодоносни плантации на малини, трябва да бъде свободна от картофени нематоди и от нематоди - носители на вирусни заболявания. Агрохимични показатели на почвите: pH - 5,7-6,5, съдържание на хумус - 2-3%, подвижен фосфор и калиб - не по-малко от 200 mg / kg почва.

НАЙ-ДОБРИ ПРЕДПИСАНИЯ

Най-добрите предшественици за малини са черна и сидерна пара, обработени и бобови култури. Малина трябва да се отглежда в специална ротация на културите, като помага за очистването на мястото на плевелите, вредителите, болестите, създаване на оптимален хранителен режим за растенията.

В областта на културата не бива да се отглеждат култури, които споделят вредители и болести, общи за малините (ягоди, домати, картофи).

Препоръчителна схема 12-пинов въртене редуване на културите със следните култури: първа година - зеленчукови култури (с изключение на Solanaceae) - 2-ри - siderates или фий-овес смес за зелен фураж) - 3-та - лопатар + кацане osenyu- 4- th - малина-novosadka-5-ти - малина, която идва в плодовете - 6-12 - малинов плодов лагер.

Върнете малините на първоначалното им място не по-рано от 5 години.

ПРЕДПРИЕМАЧНО ОБУЧЕНИЕ НА ПОЧВАТА

Малина реагира на прилагането на торове. При подготовката на площадка за засаждане на малини за една година се прилагат органични торове в размер на 60-100 т / ха.

Ежегодно през пролетта азотни торове се въвеждат под формата на торене - 60-90 кг / ха. През третата година след засаждането през есента се въвеждат фосфор (90-120 kg / ha) и калий (120-220 kg / ha / ha) торове. За ремонт на малинови сортове, приложението на торовете се увеличава с 1.5-2 пъти.

Малина настоява за съдържанието на магнезий и бор в почвата. При почвите, които са бедни на магнезий, през есента се въвежда магнезиев сулфат - 250-350 кг / ха. В случай на липса на бор, през пролетта се доставя тренировка - 18 кг / ха. За по-точно определяне на нормите за торове се отчита нивото на наличност на почвата с елементи на минералното хранене (Таблица 1).

Таблица 1. Норми за прилагане на торове за различни почвени условия в лозя от различни възрасти

Оранът се извършва на дълбочина най-малко 30 см, върху почви с малък хумусен хоризонт - до дълбочината на обработваемия слой. Непосредствено преди засаждането, разхлабването се извършва без преобръщане на формата, дискетиране при едновременно осакатяване.

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ПЛАНИРАНЕ МАТЕРИАЛ

Засаждане материал от малина трябва да отговарят на изискванията на STB 1605-2006 "Фиданки от малина, къпина и куче роза. Технически условия ». За засаждане растенията се използват на възраст една година.

На външен вид разсадът трябва да е сух, без листа, добре развит, здрав, без видими признаци на увреждане на болестта и увреждане на леторастите и корените. Разсад трябва да има: дължина на корените - най-малко 15 cm брой основни корени - най-малко 3 sht.- брой основни издънки-1 sht.- стъбло дебелина на кореновата шийка - не по-малко от 0.8 cm височина антена част - най-малко 40 виж Постепенна чистота - 100%.

За маркирането на промишлени насаждения се използват зонови сортове, включени в Държавния регистър на сортовете и дървесни и храстови видове на Република Беларус.

РАСТЕНИЕ НА РЕМОНТНИЯ РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

Оптималното време за засаждане на малини е есента (края на септември - началото на октомври).

Препоръчва се разкомплектоване на яма от 40x40x40 см на разстояние 70 см един от друг, оставяйки разстоянието на редиците ширина най-малко 1,5 м.

За да се гарантира, че разсадът е подходящ за отглеждане, отсека от нея, преди да закупят един бъбрек и надзъртам да избяга кора кората на страната в близост до дървото трябва да бъде зелен, а бъбреците не трябва да бъде суха.

Ако кореновата система е изсъхнала малко в разсад, след това го разкъсайте за подуване, преди да засадите през целия ден във водата с корен стимулант.

Фиданките на ремонта малина се спускат в ямата и се покриват с плодородна почва, така че кореновата яка е строго равнина с повърхността на площадката. На песъчливи почви допустима потапяне шийката в земята 4 см. След засаждане на разсад антена част съкратен до 20 см, разсад напоени, и когато водата се абсорбира, земята около мулч на втулка част. Степента на консумация на вода е 5 литра на растение. Ако е необходимо, повторете поливането.

Ако по някаква причина не се вписвате в есенния сезон за засаждане, то може да бъде отложено до пролетта. В този случай разсадът трябва да бъде погребан в земята в наклонена позиция и периодично напоен.

Към бележката

Някои градинари препоръчват, след поливане, да се отсече тази част от разсада, която е на повърхността, за да се избегне риска от носене на болести с разсад. Има обаче обратна страна на този процес: премахването на върха на разсада, лишаваме растението от най-важните хранителни вещества, необходими за растежа на корена. Добрата разсад трябва да има развита и силна коренова система. Размерът на скъсената част (който е над земята) трябва да бъде приблизително 30 см.

През първата година след засаждането основната начин съдържанието на почвата между редовете на двойки от черно се осигурява от редовни процедури за захващане култиватор или дискова брана нож последователно.

Spring, след сушене на горния почвен слой първо култивиране се провежда на дълбочина 10-12 см, което допринася както за задържане на влага в почвата и унищожаване на вредители зимуващите. По време на сезона на отглеждане се извършват най-малко три обработки до дълбочина 8-10 см. Силно уплътнената почва в коридорите се разхлабва до 10-12 см.

Култивирането на ремонт малина осигурява редовно и достатъчно поливане. Средно почвата в малина трябва да се овлажнява веднъж седмично, но в сухи времена тя трябва да се извършва по-често, като се гарантира, че почвата е непрекъснато леко влажна.

Малините обилно напоени с почвата, напоена на дълбочина 30-40 см. Най-важното е осигуряване на влага на почвата, преди цъфтежа, както и по време на растеж и зреене. През есента се препоръчва да се извършва обилно напояване с напояване на малина.

В същото време човек не трябва да позволява стагнация на водата, което може да доведе до повече щети, отколкото липса на влага. Факт е, че на мократа земя въздухът спира да тече към корените, почвата става студена, което може да забави развитието на растенията, особено през пролетта.

Най-ефективният начин за напояване на пачуърк малина е да се капе. Тя позволява не само да се спести вода, но и да се постигне равномерно овлажняване на почвата. Ако не е възможно да се организира капково напояване, почвата може просто да се овлажни поливане маркуч или напоителни канали използват: за тази цел около серия от ролки с лопата височина земята от 10-15 см, а водата се излива в ролката формира от плитък ров.

Системата от мерки за защита на летните малини зреят от вредители и болести са представени в Таблица 2. Ремонтантна малинови насаждения традиционните вредители не причиняват значителни вреди, най-често срещаната болест - сиво гниене плодове.

Не използвайте студена вода за напояване, нека първо да се затопли.

Ако покриете пролетта през пролетта, честотата на напояване значително намалява.

Таблица 2. Система от мерки за защита на малина от вредители и болести

За да се убиват плевели в малинови насаждения с различна зрялост, се използват хербициди. В преди пояса лента през пролетта преди началото на растежа на издънките срещу годишни плевели трева biloba са въведени "Dabizin" в размер на 1 л / ха. По време на растителния период, когато плевелите достигат височина 10-15 см, те правят "Agrosan" (1-2 l / ha). Скоростта на нанасяне на работния разтвор е 300 l / ha от третираната площ. Скоростта на трактора е 5-6 км / ч, скоростта на вятъра е не повече от 3 м / сек.

При почвена влага на дълбочина 20 см, по-малко от 70% от НВ провежда напояване. Степента на потребление на вода е 300-400 m3 / ha. При тежка суша поливането се извършва на всеки 7-10 дни. Препоръчва се да се полива по време на образуването на плодове: ремонт малини - в края на юли - август.

От третата година след засаждането се оформя пояс на плодове. Оптимални параметри: височината на стъблото е 1.2-1.5 м, ширината на плодовата стена в основата е 0.3-0.4 м.

Ремонтните сортове малина се извършват:

• подрязване на надземната част на растението до нивото на почвата през пролетта преди началото на растителността или през есента след началото на стабилни студове;
• когато височината на стъблото е 20-30 см, издънките се нормализират ръчно, оставяйки 12 броя за един работен метър от насажденията.

РИБОЛОВНА РАЗПОЛОЖЕНИЕ

След зимуването на тези храсти от малини, които не са отрязани на корена, могат да се появят измръзвания, сухи петна или пукнатини. В този случай санитарното подрязване се извършва с отстраняване на засегнатите леторасти до първия здрав бъбрек. Направете това през периода на подуване на пъпките, защото по това време е лесно да се определи кои бъбреци са здрави и кои са засегнати.

съвет

Не режете върховете на здрави стъбла, тъй като това може да доведе до забавяне на плодът и да повлияе неблагоприятно на количеството реколта.

Ако отглеждате разнообразие от кръпки от малини, като давате много коренища, те трябва да се отстраняват редовно и безмилостно, оставяйки парцел от не повече от 10-15 стъбла на 1 м2. И половината от тях трябва да бъдат едногодишни заменящи се издънки, а втората - двугодишно плодче.

Експертите препоръчват също, че през есента, след като плодните е пълна, изрязани всички стъбла, Ремонтантна малини в основата, защото следващата пролет нови издънки растат обратно, което за периода на вегетация ще има време да расте, да узреят, за да цъфтят и дават добра реколта. Есен подрязване на корените е полезно от факта, че патогени и вредители нямат място да чакам зимата, което означава, че нови издънки ще растат здрави.

съвет

За целите на по-добро опрашване на растенията на промишлени насаждения, трябва да се поставят пчелните кошери.

Тъй като ремонт малини е по-скоро зимата Харди, не е необходимо да се покрива площ за зимата в допълнение - ще бъде достатъчно да има дебел слой мулч. Въпреки това, в случай на тежки студове (особено с малка дебелина на снежната покривка), се препоръчва да се разстила слой сено на обекта и да се попречи на него да не бъде издухан от вятъра.

Ако стъблата от малини не са били подрязани за зимата, те трябва да бъдат наведени до земята, натиснати с дървен щит и покрити със суха зеленина или смърч.

ПРИЛОЖЕНИЕ НА ТОРОВЕТЕ

Известно е, че голям брой хранителни продукти се вземат ежегодно с реколтата, оплодените стъбла, излишните издънки, листата, както и с плевелите от плантацията. За нормално оплождане на растенията всички тези загуби трябва да бъдат компенсирани.

азот.

Азотните торове (урея, амониев нитрат) винаги повишават добива, стимулират растежа и развитието на леторастите. Излишъкът от азот през пролетта обаче предизвиква бърз растеж на младите издънки и по време на прибиране на реколтата те ще затъмняват плодородните стъбла, ще намалят качеството на плодовете и ще възпрепятстват събирането им. В края на лятото с голямо количество азот в почвата, издънките не престават да отглеждат за дълго време, те не узряват и са повредени от есенните ниски температури. Следователно, след 20 юни не трябва да се извършва азотно торене, за да се предотврати замръзването на растенията.

Оптималният период за прилагане на азотни торове е в началото на пролетта непосредствено след топенето на снега по "ледената кора", преди да се разхлаби почвата. Ако е необходимо, е възможно да се извърши азотно торене с 0.5% разтвор на карбамид в началото на образуването на яйчниците.

При липсата на азот растежът на леторастите е ограничен, листата стават плитки, светло жълти, производителността на растенията е значително намалена.

фосфор. Фосфорните торове (прости и двойни суперфосфати) подобряват узряването на малина.

Препоръчва се да се съберат заедно с поташ във втората половина на вегетационния период - или през лятото след прибиране на реколтата, или през есента по време на копаене на площадката. Торовете са вградени в почвата дълбоко, по-близо до активните всмукващи корени, което се дължи на слабото движение на фосфор и калиеви торове в почвата.

При почви, добре подправени с малиново засаждане, е възможно да се правят само азотни торове веднъж на три години - потапни торове и на практика да не се прилагат фосфорни торове.

калий. Растенията от малини са много чувствителни към поташкови торове (калиев хлорид, калиев сулфат). През есента те допринасят за развитието на втвърдяване.

Най-добрият период за въвеждане на калиеви торове е есента, особено за съдържащи хлор форми на торове. Растения от малина са чувствителни към излишък на хлор в почвата и през есенното прилагане на съдържащи хлор калиеви торове се измиват от дъждовете и водата от топене през пролетта. Възможно е тези торове да се прилагат през лятото непосредствено след прибирането на реколтата.

Много е полезно да се въведе дървесна пепел, съдържаща калий и микроелементи. Въвеждането на 0,3-0,4 kg пепел на 1 m2 напълно замества минералните калиеви торове.

При липсата на калий в почвата, листата на малина се стопяват, ръбовете им стават тъмно кафяви, тъканите между вените са некротични. Насинените ръбове са изкривени, както при изгаряне.

ОРИГИНАЛНИ ТОРОВЕ ЗА РАСТЕНИЯ

Малините реагират много добре на най-горното превръзка с изхвърления оборски тор. Обикновено се въвежда през пролетта в началото на растителността под формата на мулч слой от 5-6 cm, равно покриване на почвата около растенията.

Понастоящем отглеждането на сортове малина, които дават плодове на годишните издънки, става все по-популярно. Същността на тази технология на култивиране на малини се състои в прерязването на цялата надземна част на растението след появата на стабилни есенни студове.

След зимуването започва интензивният растеж на годишните издънки, които цъфтят в края на юли и началото на август, а в края на август и септември добиват висококачествена реколта от плодове. След прибиране на реколтата, с настъпването на есенни настинки, целият стъбло се отрязва и цикълът на развитие на растенията се повтаря.

Важно е да се отбележи, че годишната отстраняването на надземни части и висок добив, които обикновено дават Ремонтантна сортове, отстраняване на хранителните вещества от почвата е изключително голям, така че нормите на торове в сравнение с традиционното отглеждане малина технология се препоръчва да се увеличи през половина до два пъти. Мулчиране с органични и въвеждане на фосфор-калий торове през есента след премахване на стъблата, въвеждането на азотни торове - през пролетта преди пъпка разрушаване.

Настройка на нивото на доставките малина, човек винаги трябва да помним, че само навременното и правилно използване на минерални и органични торове в комбинация с други агротехнически мерки ще позволи да се увеличи производителността на тази култура в настоящите и следващите години.

ОРГАНИЗИРАНИ КУЛТУРИ

Малките плодове се събират на ръка или се механизират от комбайни. Оптималните времена за събиране се определят от вида на плода и лекотата на отделяне. Най-доброто време за събиране на плодове е сутрешните и вечерните часове. При ръчно събиране на сортовете от летния период на съзряване, 4-5 такси се извършват с интервал от 1-2 дни, ремонт - 8-10 такси с интервал от 5-7 дни. Плодовете са счупени без дръжка и чаша и са опаковани в контейнери с капацитет не повече от 2 кг, височината на слоя плодове не трябва да надвишава 5 см. Бобните плодове се събират и унищожават. Събраните плодове се съхраняват: при температура от 15 до 18 ° C и влажност на въздуха 85-90% - не повече от 20 часа - при температура от + 2 ° С - не повече от 48 часа от времето на събиране.

Животът на индустриални малинови насаждения е 8 години. След края на жизнения цикъл плантацията е изкопана, като първо се отрязва надземната част на височина 20-30 см.

В страната и градините парцели на едно място, е препоръчително да се ремонт малини малини за не повече от 10-15 години. След културите стават все по-малко и плодове - по-малък храст разкопки, се раздели на части, раздели за Деленки, третирани с въглен на прах, а след това, засадени в храстите на ново място. Понякога малините се трансплантират и защото първоначално са избрали неправилното място за това.

Трансплантацията се извършва едновременно и в същия ред като началното кацане.

Трябва да се отбележи, че използването на интензивни сортове за полагане на суровините и летни култури катери малина и технология съответствие култивиране ще осигури добив малина от 8 до 15 т / ха.

Рентабилността на производството на малина през летния период на зреене на площ от 10 хектара е 121%, типът на ремонта е 189%, а периодът на откупуване на капиталови инвестиции е съответно 0,8-0,9 години търговски плодове.

Увеличаване на добива на кръпка малина ще помогне да се изгради полиетиленов подслон над градината. Въпреки това, тя трябва да бъде издигната не по-рано от 20 август, за да не се покрият растенията от насекоми опрашители.

Градинарите отбелязват, че покриването на малина в един слой, можете да разширите плодородието му за 10-15 дни. А подслонът може да бъде поставен директно върху растенията, без да се конструира рамка. Най-големият ефект от такова събитие може да бъде получен на сортовете Augustow чудо и индийското лято.

При инсталиране на рамка, скриваща плод може да бъде удължен за 3 седмици.

ПРЕМИНАВАНЕ НА РЕМОНТНИЯ РОЗАРЕРИ - СТРАНИ И РЕГИОНИ

Технологията на отглеждане на малини с използване на ремонтни сортове, които дават плодове на едногодишни издънки в края на лятото и началото на есента, е най-ефективна. Цикълът на развитие на тези сортове е същият като този на традиционните сортове, но има различия в образуването на културата: сортовете малини дават достатъчен добив на плодове вече на годишни издънки в началото на есента.

Този метод за култивиране на малини има редица предимства:

• растежът на стрелба и плод на него преминават през един вегетационен период, без да се притеснявате за зимната устойчивост на стъблата;
• Заедно с наклонените стъбла, много патогени и вредители се отстраняват от полето;
• добивът се оказва висококачествен, без "червеи", тъй като изместените цъфтящи и плодови малини не съвпадат с цикъла на развитие на малинов бръмбар;
• есента малинов плод е по-подходящ за конфитюр и конфитюр, тъй като те имат по-малко влага, като тези плодове са по-добре замразени;
• няма спешна необходимост от решетка;
• косене на горната част на растенията и отстраняването им от полето позволяват въвеждането на органични и минерални торове, извършват механична обработка на редове, което осигурява икономии на разходи и подобрява грижите за растенията.

Проблемът е, че в нашата страна в момента само две сортове малини от ремонт вид са регионализирани: индийски лято и наследство, сортове Херкулес и Zeva Herbsternte са в държавните тестове. Според експерти е необходимо да се въведат, да се проучат и да се въведат класове за ремонт на производството.

Световното производство на малини се концентрира днес в Европа и Северна Америка. В Европа основните производители са Полша, Русия, Сърбия, Германия, Унгария, Великобритания. В Северна Америка малините се отглеждат главно в САЩ и Канада. В Полша годишно се произвеждат около 55 хил. Тона плодове, което е 13% от световното производство. По този начин Полша се нарежда на четвърто място и е водещ производител на малини в света.

производство малина в страната се осъществява в три направления: отглеждането на големи плантации с прибирането на реколтата механизирано плода за преработка (над 80% от производството на малина), от малки плантации с ръчно събиране за консумация десерт плодове (14%), в специализирани ферми с ръчна събиране на плодове за експортни продажби на елитни продукти (2-3%).

Големите насаждения се полагат с чист семена за засаждане на семена от малини като летен период на зрелост и ремонт, подходящ за механизирано събиране на плодове. Почвата за засаждане се приготвя в продължение на 1-2 години съгласно общоприетата схема (засяване на сидерати, използване на хербициди, съдържащи глифозат, торене и т.н.).

Редовете избира събирането оптималната комбинират, като правило, не трябва да бъде по-малко от 3,5 м. В първите години след поставянето на насажденията се поддържа между редовете черни двойки с редовен обработка на почвата, в 3-4-та година след полагането на създаване на естествено или изкуствено и последващо подкопаване на трева. За да контролираме плевелите подред, използваме ръчно плевене, различни видове мулч, хербициди.

На степените на летния период на узряване, поставете перваза. Harvesters Corvan (САЩ), Natalia (Полша) се използват за събиране на плодове. Трябва да се отбележи, че има две модификации Наталия дърводобивните - за бране на плодове през лятото и малина Ремонтантна класове съответно. За да се събират малина комбинирате марка е необходимо да се запазят някои параметри стъбла: за зреене ширина лента класове летни плодове трябва да бъде 10-20 см, височина стреля - до 2.0 т сортове ширина колан катери тип трябва да е 50-80 см, височина издънки - 1,1-1,4 м.

За събиране ширина лента плодове комбайн Corvan не трябва да надвишава 40 см, височината издънки. - 2,2 м Извършване на прибирането на реколтата е 0.2-0.3 м / час, събиране на тялото може да достигне 98%. Един малинов комбайн може да събира около 80 тона плодове годишно, необходимата площ за рационално използване е 10-12 хектара. Плодовете се събират в кутии с капацитет до 2 кг, докато височината на слоя плодове не трябва да надвишава 50 мм, а получените продукти се използват за преработка или замразяване.

Производството на десертни продукти от малини е много обещаващо направление. Плодовото отглеждане за тази цел се извършва под различни приюти - тунели, сенници, в оранжерии (отопляеми и неотопляеми). Прилаганите структури с покритие, преди всичко, предпазват плодовете от дъжд, а също допринасят за ускоряване на началото на узряването на плодовете по летните сортове и продължаването на периода на плодородие върху сортовете малини.

Растенията се засаждат на по-компактна шарка за засаждане (3,0 × 0,25 м) директно в почвата, върху хребетите, в саксии със специално подбран субстрат. Задължителни елементи на тази технология за култивиране на малини са капково напояване, фертигация и вентилация на насажденията. Плодовете се събират ръчно в контейнери от различни материали (пластмаса, хартия, целулоза и др.) С капацитет от 0,25-0,5 kg. Напълнените контейнери се монтират в пластмасови кутии. Плодовете след събирането минават през охлаждащия тунел, където се охлаждат до + 4 ... + 5 ° С. Отстранените плодове се съхраняват при температура от + 2 ... + 5 ° C не повече от 2-3 дни от времето на събиране. Преди въвеждането, плодовете се сортират на ръка, като се премахват болните и повредени плодове. Към всеки контейнер се поставя етикет, който може да бъде затворен с капак, филм или мрежа. Полагането и поддръжката на такива малинови насаждения струва около 5 пъти повече от традиционните, а по-голямата част от парите, изразходвани за придобиването и монтажа на убежища. Въпреки това, високата изкупна цена за пресни плодове за консумация на десерт компенсира всички разходи.

Технологията на производство на десертни продукти за износ не се различава съществено от описаното по-горе култивиране на малини под покритието. Следва да се отбележи, че получените продукти трябва да са с най-високо качество и да отговарят на всички изисквания на Европейския съюз.

ПРОИЗВОДСТВО НА РАСТИТЕЛНИ МАТЕРИАЛИ

Фиданките с затворена кореновата система заемат господстващо положение. За организирането на това производство има специална техника - .. Машини за опаковане контейнери с различни размери, за разкопаване на разсад, засаждане материали и опаковки, и т.н. задължителна земеделски практики при растящите разсад напояване се използва широко различни видове мулч. На вътрешния пазар посадъчен материал в контейнери, реализирани от пролетта до есента на открито, при условие, че приори- Teneev и растенията напояване. През зимата, растенията се поставят от едната страна и са покрити с рогозки от слама или друг изолация може окопаване почвата. За да се съхранява посадъчния материал с затворена кореновата система, се използват и хладилници.

Развъждане на малинови малини с коренни екстракти

Повечето от сортовете малини почти не образуват корени, но има и такива, чието потомство се появява. Най-голям брой кореноплодни процеси се формират в четири-петгодишни храсти - от 2-3 до 10-15 на 1 м2 на площадката. Когато издънките достигат височина 5-10 см, тя се изкопава, трансплантира в ново легло и се напоява, почвата около е мулчирана и растенията са засенчени от слънцето. По-нататъшната грижа за филизите се състои от редовно поливане, а когато стрехите се вкореняват (обикновено в рамките на 10-15 дни), защитата от слънчева светлина може да бъде премахната. До есента ще растат отлични разсад, които могат да бъдат засадени на постоянно място.

РИБОЛОВЕН РОБЕРТЪН ОТ РОДОСТ

През есента разхлабване част може да изрови диаметър корен малина от най-малко 2 см, тя се разделя на дължини на 8-12 см, непрекъснато ги пуснете в браздата до 6-8 см дълбока и погребат. Препоръчва се да се покрие земята. През целия сезон, почвата на сайта трябва да се полива и се разхлабва, премахване на плевелите. Млади растения трябва да бъдат хранени и третирани от вредители и болести. През есента разсадът може да бъде трансплантиран на постоянно място.

Развъждане на малинови малини със зелени прасета

Рязани репици от малини се събират в края на пролетта от едногодишни издънки с височина не повече от 3-4 см, някои от които са под земята (стъблото трябва да има розетка от листа). Отрязаните се нарязват на дълбочина 5-6 см и се изваждат заедно с пръст от пръст. Резените се третират с натрошени въглища, а резбите се засаждат непосредствено в градината в оранжерия, в съответствие с схемата на 5 × 10 см (на същата дълбочина, когато растат) и се напояват. Като основа за изкореняване на резници, смес от речен пясък и торф е добър вариант. Допълнителна грижа се свежда до напояване на резници, предпазващи ги от прегряване и втвърдяване (за това, хермесът е редовно вентилиран, но това може да стане само след като издънките се възстановят на ново място). По-късно те се трансплантират на открито на постоянно място.

При възпроизвеждане и ремонт на малини малини е необходимо да се вземе предвид факта, че образуването на пъпки по корените, както и тяхното пробуждане не са едновременни процеси.

ОСНОВНИ РАЗТВОРИ ЗА РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

В света на малина, че е един от основните разпространение ягодоплодни култури, като се нарежда на второ място след ягода. През последните години стават все по-популярни така наречените "Ремонтантна" сортове, плодните на едногодишни издънки, отглеждането на която позволява всяка година, за да се получат високи и стабилни добиви в неактивния сезон за това време на овощни култури.

Почвено-климатичните условия са благоприятни за отглеждането на повечето зърнени култури (вегетативният период е 178-188 дни, сумата от активните температури е 2000-2500 ° C, сумата на валежите е 600-650 mm). Преработвателните предприятия използват пресни плодове и ягодоплодни суровини, като произвеждат концентрирани полуготови продукти (сокове, пюрета).

За засаждане е по-добре да използвате зонирани сортове малина, включени в Държавния регистър на сортовете и дървесни и храстови скали на Република Беларус. Тези сортове са надеждни, тъй като те са тествани в продължение на много години в различни природни и климатични условия.

Следва да се отбележи, че до 2006 г. не е въведен държавен регистър на сортовете и видовете храстовидни малини. По този начин, началото на изследването, въвеждането и зонирането на нови сортове малини с цел по-нататъшното им въвеждане в производството е действителна и необходима задача.

Първоначално работата е извършена върху 9 вида чуждестранно гнездене - Кайсия, индийско лято, индийско лято-2, Херкулес, Журавлик, Златни кубета, Елегантен (Русия), Полана (Полша),

Zeva Herbsternte (Швейцария), след което продължава със 16 - Diamond, Брянск чудо, Евразия, Firebird, Златна есен, Orange чудо, Penguin, Ruby Колие (Русия), Brusvyana, космически, трепетлика (Украйна), Pokusa, Polesie, Полка , Попиел (Полша), наследство (САЩ).

Въз основа на резултатите от дългосрочните фенологични наблюдения за периода на зреене, групите сортове са конвенционално идентифицирани:

• рано (началото на узряването е през втората половина на юли) - Кайсия, Евразия, Полеси, Попиел;
• Средно ранен (началото на узряването е в началото на август) - чудото на Брайънск, Херкулес;
• среден (началото на узряването е през август) - Индийско лято, индийско лято-2, диамант, Firebird, златен купол, златна есен, оранжево чудо, пингвин, рубинено колие, елегантно, Polka;
• srednepozdnie (началото на узряването е в края на август) - Наследство, Полана;
• по-късно (началото на узряването е в началото на септември) - Брювяна, Журавлик, Космична, Оання, Pokusa, Zeva Herbsternte.

За най-пълна реализация на потенциала за производителност за ранни, средни и средни разновидности се препоръчва универсално отглеждане за средно-късно и късно в южната зона на овощарство.

Производителността е една от основните икономически ценни характеристики. Тя зависи от вида, сортовете, възрастта, индивидуалните характеристики на растението. Висока производителност може да се постигне само при благоприятни условия и при оптимални земеделски техники.

Modern добив сортове малини трябва да бъде най-малко 8 тона / ха, плодове средно тегло не по-малко от 3 д, резистентни към основния, подходящ за механизирано прибиране на реколтата и различни видове обработка. Малини нов клас трябва да бъде компактен, нисък, с оптимален брой стебла (4-6 стреля централа, 12-1 ред м), за да пролуки по цялата дължина (20), с умерен темп на растеж на нови издънки. Плодови клонки - еластичен, издръжлив дължина от 30 см, не висят надолу под тежестта на горски плодове. Плодовете трябва да бъдат подравнени по размер и форма, гъсти, атрактивни, транспортируеми.

С дължимата грижа за малините разновидности, пачуърк може да донесе от един малинов храст от 1,7 до 3,7 кг плод. Най-плодородните са сортовете Atlant, Ruby Necklace, Bryansk Divo, Евразия, Херкулес, Елегант. И най-малко продуктивните разновидности на кръпка малини са индийско лято и диамант.

Фенотипната оценка на въведените регионални и обещаващи малинови сортове от малинов тип показва разликите им в основните компоненти на производителността, средните стойности на които са дадени в таблица 3.

Таблица 3. Характеристики на зони и обещаващи малинови сортове малина за основните компоненти на производителността

Оплождането на малини е важен икономически показател за сорта, който определя потребителското качество на продуктите. Ние прехвърлени към сортовете GSI средно тегло на плодове е 33-5,6, най-големия плод сортове са наблюдавани в Брянск чудо, културно и природно наследство (5 г), което е 1,6-1,7 пъти по-висока, отколкото през 2007 г. по региони индийски сортове лятото, което се счита за стандартно.

Потенциалната производителност на малинов храст може да бъде представена като продукт на неговите основни компоненти. Най-продуктивни в условията на централната плодородна зона на Република Беларус са сортовете Bryanskoye Divo, Ruby Necklace, Heritage, чийто добив в хектар може да бъде 13.0-18.0 t / ha.

Трябва да се отбележи, че изследваните сортове преди началото на есенните слани реализираха 40-95% от производствения потенциал. Сортовете, които най-пълно осъзнават производителността в централната зона на овощарството, включват разновидности на руски разплод - Брайънк се чудеше, Херкулес, рубинено огърлица. Сортовете от чужбина нямат време да реализират по-голямата част от реколтата си в тези условия.

Индийски лято.

Първият руски разкошен малинов сорт. Бушът е разтегнат, висок. Плодовете са средно (3,3 грама), скъсено-конични, светлочервени, сладки и кисело. Степен на средния период на зреене. Този сорт има добив от около 7 тона на хектар, в условията на Република Беларус реализира своя потенциал с 80%. Плодовете са подходящи за производството на директен изцеден сок, нектар без пулп, нектар с пулп, замразяване в свободна форма. Сортът е включен в Държавния регистър на сортовете и дървесните и храстовите видове на Република Беларус за промишлено отглеждане през 2007 г.

Брайънк се чуди.

Разнообразие от руски селекции. Храстът е среден. Възможността за създаване е средна. Изстрелите са средиземноморски. Плодовете са големи (до 7 грама), продълговати цилиндрични, рубинено оцветени. Разнообразието на средносрочния матуритет, добив - до 18 тона / ха.

Сортът е подходящ за приготвяне на нектар без пулп, нектар с пулп, плодове, натривани със захар, стерилизирани, и плодове, разтрити със захар, замразени. Сортът е включен в Държавния регистър на сортовете и дървесни храстови видове на Република Беларус за отглеждане на говедовъдство през 2015 г.

Хераклес.

Бушът е средно голям, slaboroskidisty. Застрелянията са силни, обрасли, остри. Плодовете са големи (4-5 грама), отрязани конични, гъсти, рубинени, кисело-сладки. Разнообразието на средносрочната зрялост, добивът - 12 тона / ха, преди началото на есенните слани е време да се узрее 95% от реколтата в централната зона на овощарството. Плодовете са подходящи за производството на директен изцеден сок, нектар без пулп, нектар с пулп.

Колие от рубин.

Храстът е среден. Възможността за създаване е средна. Изстрелите са средиземноморски. Плодовете са големи (до 5 грама), продълговати цилиндрични, рубинено оцветени. Сортът е средно узрял, добив - до 13,0 т / ха.

Наследство.

Сортът се отглежда в САЩ. Бушът е среден, полу-лимфен. Възможността за създаване е средна. Заснема. Плодовете са големи (до 5.2 грама), отрязани-конични, светлочервени, гъсти. Добивът може да достигне 16 т / ха. Разнообразието на средата на края на падежа, потенциалът на добива преди началото на есенните слани се реализира със 70%. Плодовете са подходящи за обработка и замразяване. Сортът е включен в Държавния регистър на сортовете и дървесните видове на Република Беларус за промишлено отглеждане през 2015 г.

Zeva Herbsternte.

Сортът се отглежда в Швейцария. Храстът е среден, компактен, среден. Снима много силни. Плодовете са големи (до 4.8 г), кръгли конични, тъмночервени, гланцирани, транспортируеми. Разнообразие от късна зрялост. Потенциалната производителност достига 11 тона / ха, преди измръзване е време да узреят около 50% от културата. Плодовете са подходящи за преработка (сок със захар, компот) и замразяване в захарен сироп.

ЖЪЛТНА РАЗПОЛОЖЕНИЕ

Тя очевидно получи името си от цвета на плодовете. Родовото име на малина - Rubus - се формира от латинската дума "ruber" - червено. Въпреки това, малини се среща с жълти плодове. Генетичното изследване на знака за цвета на плодовете показва, че тази характеристика се контролира от няколко гени. Рецесивно проявява и провокира жълтия цвят на малиновите плодове.

В Западна Европа малините започват да растат през XVI век, а в Русия - през XVII век. Смята се, че първата градина от малини е положена от шестия син на Великия херцог на Киев, Владимир Мономак, Юри Долгоруки. Според древните хроники тази пурпурна градина е била толкова голяма, че мечките й обичат да пасат в нея.

Жълтата малина се различава в своята непретенциозност, тя е по-устойчива на болести и по-малко взискателна за състава на почвата, отколкото червената. Плодовете от жълти плодови сортове са по-сладки, тъй като съдържат повече захари и по-малко киселини (с 44-47%). Плодовете от жълти малини са безценни за хора, които са алергични към всякакви червени плодове.

Отглеждането на жълти и червени малини не се различава значително. Модерните сортове от жълти малини от ремонт могат да добият 2-4 кг плодове от храсталака. Тези сортове се различават значително по размер, аромат и външна привлекателност на плодовете. Най-популярните сортове малини с жълти плодове са кайсия, златни куполи, Poranna rosa.

Кайсия (безплатно опрашване на видовете от рода Rubus).

Бушът е кратък, slaboroskidisty. Капацитетът на образуване е нисък. Годишните издънки са зелени със слабо восъчно покритие. Стрелите са практически без тръни. Средните плодове на плодовете (до 2,5 грама) са турмирани. Цветът на плода е златисто-кайсия.

Златни куполи (свободно опрашване на междинната елитна форма 8-225-2).

Бушът е среден, разтегнат. Възможността за създаване е средна. Изстрелите са средиземноморски. Плодовете са големи (до 3,5 г) с кръгла форма. Цветът на плода е златисто жълто.

Най-добрите сортове репица малини за Руската федерация

Кайсии. Една от най-екзотичните сортове малини с аромат и аромат на кайсия. Храстите растат малки (1,3-1,5 м), но все още се нуждаят от жартиера. Плодовете са малки и чисти, тежащи 3-4 грама, жълти с розови нюанси, лесно отделени от плодовете, под формата на люспести. Производителност - 2,5-3,5 кг на храст.

Растението е доста устойчиво на болести и вредители. Прибирането трае от началото на август до края на октомври. Плодовете са подходящи както за прясна консумация, така и за преработка.

Британския юбилей.

Разнообразие от ранни плодове. Бушът е компактен, със слабо разклонение, височина 1,2-1,4 м. Блокът не е много голям (3-4 грама), красива форма, яркочервена, сладка и кисела. При оптимални условия плодът започва да тече от края на юли и след това се подновява през есента. Доходността и плодовитостта на плодовете са на високо ниво.

Растенията от този сорт имат средна устойчивост към болести, изискват редовна грижа, навременно поливане и торене.

Евразия.

Този сорт с големи плодове принадлежи към сорта на стъблото. Абсолютно не сте придирчиви за състава на почвата и климата. Изправен храст достига височина от 1,5-1,6 м. Плодовете са тъмно рубинен цвят, конична форма, тегло 3.5-4.5 грама могат да се съхраняват за дълго време, без загуба на търговски площи. За малина от дадения клас има сладък (но не смазващ) вкус с лек кисел вкус и традиционен аромат на червено. Доходност - 2-3 кг плодове от храсталака. Плодовете продължават от август до средата на септември.

Растението е сравнително устойчиво на температурни промени, болести и вредители.

Жълтия гигант. Това разнообразие от малини понякога се нарича най-доброто разнообразие за средната група. Височината на храсталака от 1,7-2 м има декоративни свойства, цветове и красиво плодородни плодове. Точните жълти плодове с тегло 5-8 грама за дълго време не падат от храста и са перфектно запазени. Подходящ както за пресни, така и за преработени храни. Производителност на сорта - 4-6 кг плодове от храст. Плодовете траят от средата на юли до средата на октомври.

Заводът има висока устойчивост на замръзване и практически не се влияе от заболяване.

Златни куполи.

Бушът е с височина 1,3-1,5 м, разпръснат, състоящ се от 5-6 скосени издънки с малки бодли. Плодовете са доста големи (5-6 g), кръгли конична форма и ярко жълт цвят, който по-късно се променя на кайсия. Плътта е сочна, сладък сладък вкус, с почти незабележим розов аромат. Добив - 2-4 кг плодове от храсталака. Първата реколта може да бъде събрана от началото на юли, втората вълна от плодове продължава от август до средата на октомври.

Растението е устойчиво на повечето болести и вредители.

Полка.

Това е един от най-популярните европейски сортове, водещ в производителността на малинова малина. Краищата са практически лишени от шипове. Плодовете са големи (тегло 5-6 грама), във форма, приличащи на корнив. Вкусът е сладък, но не смазващ. Плодовете от този сорт се считат за стандарт на десертния вкус. Производителност -2-3,5 кг на храст. Плодовете траят от края на юли до началото на октомври.

Растението практически не е засегнато от никакъв вид заболяване, но е чувствително към значително намаляване или повишаване на температурата.

Колие от рубин.

Високопроизводителният сорт е подходящ както за домашно, така и за промишлено производство. Бушът е среден (1,3-1,5 м висок), слабоскедски, с малък брой издънки. Плодовете са удължени, с тегло 4-5 грама, редовна цилиндрична форма, ярък рубинен цвят с нежна, сладка и кисела каша. Доходност - 2-3 кг плодове от храсталака. Растителният период е от средата на август до средата на октомври.

Растението е чувствително към силен спад на температурата.

Елегантна.

Този изискан сорт се препоръчва за отглеждане в цяла Русия. Мощна хълма с височина от 1,6-1,8 м не е склонна да се настанява. Плодовете са блестящи, под формата на широк тъп конус, понякога достигат тегло от 8 грама. Те имат приятен вкус. Месото на плодовете е сочно, сладко-кисело. Доходността на сорта е до 2,7 кг плодове от един храст. Периодът на плодовете продължава от началото на август до края на септември.

Заводът е доста устойчив на болести. Harvest запазва своето представяне от дълго време и е подходящ за транспортиране на големи разстояния.

Малините плодове се оценяват поради съдържанието на комплекс от биологично активни вещества. Благодарение на този състав, те имат широк спектър от терапевтични и профилактични свойства. Установено е, че нивото на антиоксиданти малина превъзхожда повечето плодове и горски плодове, включително боровинки, боровинки и боровинки, които са получили признание на световния пазар поради тези си свойства. Смята се, че човек трябва да консумира 4 кг малини годишно.

В зряла малина плодове, средно 9-13% от разтворимите твърди вещества. Основната част от разтворимите твърди вещества се състои от захар - до 90%. При зрялите плодове, захарите са главно глюкоза и фруктоза. Съдържанието на пектинови вещества варира в широк диапазон от 1 до 2,4%. Титруваната киселинност е 0,6 ^ 2,4%. Сред органичните киселини преобладава ябълката. Плодовете съдържат също лимон, винена, капронова и други киселини.

Специално място сред органичните киселини е заета от салицилова киселина, която има бактерициден и аналгетичен ефект. намерени малина 16 аминокиселини, от които девет - важно: аргинин, валин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, треонин и фенилаланин. Ценна част от малиновите плодове са витамините.

Разнообразният и богат химически състав на маслиновите плодове определя широкото му приложение за медицински и хранителни цели. Малините са ценна суровина за хранителната и сладкарската промишленост.

БИОЛОГИЧЕСКИ БОЖИ: ИЗПОЛЗВАНЕ И ИЗПОЛЗВАНЕ В ГОТВЕНЕТЕ

Уникална композиция дава малини (и в бъдеще, медицински препарати, базирани на него) с арсенал от полезни свойства. Средствата от малина са:

• противовъзпалително;
• antisclerosic;
• антипиретични;
• стипчиви;
• изпотяване;
• успокоително;
• Видове инфузионни;
• krovoochistitelnym;
• възстановителни действия.

Растението се използва за лечение на кашлица, възпалено гърло, заболявания на жените, хемороиди, грип, заболявания на стомашно-чревния тракт, тонзилит, фарингит, лишеи, панкреатит и диария.

За медицински цели се използват плодове, млади листа и коренище на растението. Събирането на зрели плодове се препоръчва в средата на лятото с внимание, внимателно разделяне на плодовете от плетене на една кука.

Изсушаването на плодовете се прави най-добре на открито, но можете да използвате специална сешоар.

Правилно събраните и сушени плодове не трябва да оставят оцветяващи белези на ръцете ви.

Плодовете, които се влошиха, станаха черни, трябва да бъдат изхвърлени.

С гноен отит. Сухи и натрошени малинови корени се вари в гореща (но не и вряща!) Вода. Оставете да варете за един ден. Вземете 100 ml от лекарството вътре два пъти на ден. Продължителността на курса е 30 дни.

С бронхиална астма. 10 г сушени, фино нарязани ризоми малини приготвят 200 мл вряща вода, слага се на чиния и се вари на слаб огън за 15 минути. Дайте на агента малко настояване. Яжте 1/3 чаша между храненията.

Можете да съхранявате сушени плодове от малини в продължение на 2 години, за предпочитане на сухо място.

За да подготвите листата и коренистите от малини, трябва да започнете през август. По това време те ще имат време да натрупат в себе си максималното количество хранителни вещества и лекарствени вещества. Подложката трябва да бъде изкопана, почистена от почвени примеси, малки корени и стъбла. Освен това трябва да се измие под течаща вода, да се нарязва и да се оставя да изсъхне на открито или в добре проветриви тавани. Сухи малини малини най-добре се съхраняват в хартия или дървени кутии в продължение на 2 години.

Подготовка на малина листа, те трябва да бъдат измити и изсушени, а след това поставени в стъклени съдове. Срок на годност - една година.

Лечение на фиброиди, адтектит, ендометрит.

Малина, акация, коприва, риган, къпинови листа, бял равнец, невен, имел, лайка и дъбова кора в равни пропорции за мелене и разбъркайте добре. 20 g от сместа се вари в един литър кипяща вода. Вземете 1/3 чаша 2 пъти на ден.

Лечение на настинки и анемия.

За да приготвите лекарството, вземете 15 грама сушени малини и ги пригответе в 0,5 литра варена вода. Оставете за 30 минути, след което изтеглете. Пийте в топла форма за 50-70 ml 3 пъти на ден.

Еликсир за повишаване на имунитета при чести настинки и кашлица.

500 г смачкани малинови корени, смесени с 1,5 кг мед и 1 кг върхове от еластични клонки или бор. Смесете съставките и ги поставете на слоеве, като добавите мед. Когато саксията се напълни до върха, изсипете 200 ml вряла вода. Потопете се на тъмно място през целия ден. След това се претегля за около осем часа на парна баня и стои още два дни на тъмно място. Изцедете готовия сок, то трябва да е ярко пурпурно.

Препоръчителен прием: възрастни - 1 супена лъжица. л. половин час преди хранене 4 пъти на ден, деца - за чай, юноши - за десертна лъжица. Курсът на лечението - 10 дни със същата почивка, след това - още 10 дни.

RASPBERRY - ХЪРМ

Това е важно!

Несъмнено малините са само склад за лечебни свойства. Въпреки това, както и много лечебни растения, има противопоказания, които трябва да бъдат взети предвид, за да не се уврежда тялото.

Не се препоръчва употребата на лекарства от малини при обостряне на гастрити и пептична стомашна язва. С повишено внимание, лекарствата от това растение са взети от хора с подагра и амилоидоза.

Вкусните и ароматни зрънце-малини, разбира се, са добри в прясна форма. Искам обаче да го запазя и за зимата. Изглежда, че е възможно да се приготви от малина, с изключение на сладкото на баба, известно на всички? Оказва се, че много вкусни и полезни неща: конфитюр и желе, конфитюри и конфитюри, пастили и мармалад. Ако желаете, малините могат да бъдат комбинирани в заготовки с други плодове, тъй като с присъствието си ще украсяват всеки продукт.

ЗАМРАЗЕНА РАЗПОЛОЖЕНИЕ

Непосредствено преди замразяването малините трябва да бъдат сортирани (не се препоръчва да се измиват плодовете) и внимателно да се поставят в един ред върху таблата, така че плодовете да не се събират в буци. След това малката тава се поставя във фризера и режимът на замразяване се включва. Замразените малини се поставят върху контейнери или плътни пластмасови торби и се съхраняват във фризер.

Когато правите малини, обърнете внимание на този начин на запазване, като замръзване. При замразените плодове се запазват почти всички витамини и микроелементи. Те могат да бъдат използвани за производство на хапки, компоти, желета, мусове и други десерти.

СУШЕНА РАЗПОЛОЖЕНИЕ

Ако няма възможност да замразите плодовете, можете да ги приготвите чрез изсушаване. Сушените малини ще бъдат идеалната суровина за приготвяне на лекарствени инфузии и отвари, както и за витаминни коктейли.

За сушене е най-добре да използвате гъста, леко узряла малина (дори можете да имате клонки и листа). Подходящи и плодове с механични повреди. Основното нещо е, че няма прекомерни суровини.

За сушене малините се поставят върху тава за печене в един слой и се поставят в електрическа сушилня или в отсъствие на това в леко отворена фурна. Във фурната плодовете се сушат за 2-4 часа при температура 45-50 ° С и след това се оставят да се охладят напълно. Сухи малини могат да се съхраняват в кутии, кутии или тежки хартиени торби.

Малина със собствен сок

Малина в собствения си сок ще бъде отличен десерт, който може да се съхранява при стайна температура. Тя ще бъде на вкуса на тези, които следват формата си, и е идеален за правене на желе, мъст или компот.

За да подготвите плодовете, трябва да сортирате, да измивате и да изсъхвате. Приготвените суровини се поставят в дълбока купа на слоеве, като се налива захар. За 1 кг малини се консумират не повече от 100-200 г захар. Съдовете със заготовки трябва да се поставят на топло място в продължение на няколко часа. През това време, захарта ще се разтвори, и плодовете ще бъдат разрешени да сок.

След това малините със захар могат да бъдат прехвърлени в приготвени стъклени буркани. Важно е да се уверите, че сладното тегло не достига ръбовете на съдовете с 1-1,5 сантиметра, в противен случай ще се излее през ръбовете по време на стерилизация.

Банките, пълни с малини, трябва да се стерилизират за 15 минути от времето на кипене. След това контейнерът трябва да се запечата, да се обърне и да се охлади.

КОКТЕЙЛ ОТ РАСТЕНИЯ С КЕФИР

Съдържание: 2 чаши заквасено мляко или matzoni (кисело мляко), 1 чаша малини, 2 супени лъжици. л. прахообразна захар, кубче за лед

Разбъркваме в шейкър или смесител кисело мляко, малина, пудра захар. Готовият микс ще излеем върху чаши и ще добавим лед.

Плодовете могат да бъдат заменени с малинов сок или сироп. Калорично съдържание на 1 порция (1 стъкло) - 170 kcal.

МУЗИ ОТ РАСТЕНИЯ

Състав: 400 г малини, 4 супени лъжици. л. Захар, 100 грама малина, 3/4 чаша кондензирано мляко, 1 чаена лъжичка. лимонов сок, 2 супени лъжици. л. сметана (33% съдържание на мазнини)

Изсушете и сушени малини със захар (оставете няколко ягоди). Разбийте кондензираното мляко с лимонов сок. Смесете пюрето от плодовете и кондензираното мляко с готовото желе.

Разбъркайте добре и поставете в купа, след това поставете в хладилника. Преди да сервирате, обличайте със сметана и малини.

Малина Суфле

Състав: 300 грама малини, 150 грама захар, 9 яйчни белтъка, 1 супена лъжица. л. масло

Малините събирам, измиване, търкайте през сито и се вари със захарта, докато дебели (завършен пюре не трябва да избяга лъжицата и люспата). Горещо картофено пюре постепенно се добавя към добре набитите протеини, като внимателно се разбърква отгоре надолу. Маса изложи пързалка на смазана метален съд или алуминиев съд, нож или да използвате торба сладкиши да постави суфле снимката и го постави на по 12-15 минути в неотопляем фурната. Изпечената суфлета трябва да се изкачи добре, да се втвърди и да се покрие с тъмно златиста кора.

МАЛИНА в червена сурикатура

Състав: 1 кг малина, 500 мл сок от червено вино

Малини и поставете в тиган. Плодовете от червени касис бледнеят за 1 минута и избършете през фино сито (можете да изстискате сок през тензух или с помощта на сокоизстисквачка). С получения сок, изсипете малини, нагрявайте масата и кипете в продължение на 5 минути, след това незабавно се изсипва в стерилни буркани и се търкаля.

Малина със захар

Състав: 750 г малини, 250 г захар, 150 мл вода

Малини минават през тях, слагат ги в емайлирани ястия и се пълнят с вода. При много бавен огън да се вари и гответе за 3-4 минути. Махнете масата от топлината и, докато е горещо, избършете през сито. В картофено пюре добавете захар и го загрейте, но не заври. Трансфер до горещи буркани и стерилизиране: 0,5 литра - 15 минути, литър - 20 минути.

МАЛИНОВО ВАРЕНЕ "ОТ ГРАНД МАТЕРИЯ"

Състав: 1 кг малина, 4 чаши вода, 2 кг захар, 2 ч.л. лимонена киселина

Налейте захарта в контейнера за конфитюри, добавете вода и малини. Кук, докато се готви на слаб огън, периодично отстраняване от огъня и разбъркване (така че конфитюрът не се придържа към дъното). Преди края на готвенето добавете лимонена киселина.

МАШИНА "ROSPBERRY" "FIVEMINUT"

Състав: 5 кг малина, 3,5-4 кг захар

Пригответе малините в дълбоко ястие, изсипете захарта и го поставете на хладно място за 6-8 часа. След това сложете малините на огъня, пригответе за варене и гответе за 5 минути. Горещо сладко се налива в стерилизирани буркани и се търкаля.

ВИНО "МАЙКЪЛ АРОМАТИК"

Състав: 5 кг малини, 2 големи лимона, 7,5 кг захар

Изплакнете малините, изплакнете ги и ги изсушете. Измити и изсушени лимони, нарязани на тънки филийки, отстраняване на семена. Готови малини и лимонови резенчета изливат захар и място за 6-8 часа на хладно място, а след това пуснати на пожар, доведе до кипене, и оставете да къкри за около 40 минути, като се разбърква от време на време. След това извадете от топлина и охладете. След това отново поставете конфитюра върху огъня и гответе, докато го приготвите. Охладете, поставете върху кутии и покрийте с капрън или метални капаци.

Малинов компот

Състав: 1 кг малина, 1 кг захар, 3 литра вода

Малини малини. От вода и захар, варете сиропа. В кипене сироп, сложете малини, разбъркайте, доведе до възпаление, премахване от топлина и се изсипва в стерилизирани буркани и ги търкаля с метални капаци.

БЕЗПЛАТНА КОНФИГУРА

Състав: 1 кг малини, 1 кг захар, 1 лимонов сок, 1 пакет желеобразна захар

Приготвени малини налейте лимонов сок и разбъркайте. Добавете захарта. При ниска температура, сместа се затопля. Добавете желираща захар и непрекъснато разбърквайте и гответе за 1 минута. Напълнете стерилизираните буркани с горещо месо и ги навийте. Поставете бурканите с главата надолу за 10 минути, след това се обърнете и охладете.

Към бележката:

По отношение на степента, до която плодовете се събират и съхраняват правилно, вкусът на продуктите, приготвени от тях, зависи до голяма степен. По този начин качеството на вътрешната реколта се определя не само от уменията и уменията на домакините, но и от характеристиките на суровините.

Препоръчва се да се събират малини в сухо време, тъй като плодовете, които са събрали влага, бързо се влошават.

Ако малините се отглеждат в собствената си градина (без химикали) и не докосват земята, то не може да се измие, а просто да се сортира.

Плодове закупени на пазара, трябва да се измие. За това е необходимо да ги поставя в гевгир и след това внимателно го потопите в леко подсолена вода (0,5 ч. Л готварска сол в 2 литра (вода). Това не само ще направят чисти плодове, но и да ги спаси от Do-chinok малина червей.

Сироп от малини

Състав: 1 кг малини, 1 кг захар, 1 чаша вода

Извадете сиропа от водата и захарта. Потопете малините в сиропа. Довежда се до кипене, охлажда се и се пресича през сито. Полученият сироп се вари и се готви в продължение на 5 минути, след което се изсипва горещо в буркани и се навива.

ГРИЖЪТ НА РАСТЕНИЯТА

Състав: 1,5-2 кг малина, 1,5-2 кг захар

Изплакнете и изплакнете малини. Оставете плодовете да изсъхнат напълно и ги разбъркайте в басейна. Прецедете няколко слоя марля. Добавете захар в размер на: за 1 литър сок - 1,5 кг захар. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно и се остави за 10 часа. След това поставете в стерилен сух буркан и го запечатайте плътно. Дръжте този желе в хладилника.

съвет

Препоръчва се използването на стъклени буркани за съхранение. Също така подходящи са стъклени бутилки с винтови капачки и широко гърло (например, оставащи след пиене на сок). Резервоарите за запечатване трябва предварително да се приготвят: обилно ги измийте със сода за хляб и след това ги подлагайте на стерилизация.

Ако се планира мащабно консервиране на плодове, ястията могат да се обработват във фурната. За тази чисти бутилки и консервни кутии, поставени върху хартия за печене и се пече за около 30-40 минути на 180 градуса.

Бабите ни готвят медни басейни за готвене на сладко от малина, но днес те не са на разположение на всички домакини. Оптималната опция ще бъде гърнетата или настойниците, направени от неръждаема стомана. Емайлираните контейнери не трябва да се използват, защото по време на готвенето захарта може да се прилепи към дъното им.

За да замразите плодовете, добре е да използвате малки пластмасови контейнери с капаци. Преди употреба те трябва да бъдат измити и добре изсушени. За тези цели можете да използвате и плътни пластмасови торбички.

Отглеждане, засаждане и грижи за малини - прегледи и съвети от градинарите и камионите

Грижа за малина: мулчиране и двойно подрязване

Засаждане в плодородна почва

Преди да се кача на борда, съпругът ми и аз копаем в пролом 0,6 м дълбок и 1,2 м широк, пълни го с плодородна почва. Съставът му е, както следва: с горния слой от отстранената почва смесваме 1 кофа хумус,

0,5 кофи пясък, 0,5 кофи пилешки тор, 1 чаша карбамид, фосфор и калиев тор, 1 литър пепел.

Всичко това заспиваме в изкопания изкоп, водим и засаждаме растенията.

Мулчиране - необходимо

Не забравяйте да смилате малини - покриващи материали, картон или органични (за предпочитане тор).

съвет

През май - юни отстраня излишните издънки.

В резултат на това всички хранителни вещества и влага, ще отидете в главното храстите, увеличаване на добивите, подобряване на качеството на плодове.

Мулчиране задържа влагата от повърхността на кората на почвата не се образува, плевелите не покълнат, размножават земни червеи, което е много полезно за корените и почвата, здравето на растенията се поддържа.

Двойно подрязване на малини

Необходимо е да се направи двойно подрязване - това ще увеличи добива. Този метод ме научиха родителите, които бяха заети градинари градинари.

Първото подрязване се извършва през юни - отрежете върховете на нови издънки с 5-10 см (когато те растат с 90-100 см). Това ще увеличи растежа на страничните издънки, храстите ще са зимни по-добре, ще бъдат силни.

И второто подрязване се извършва следващата пролет, когато листата започват да цъфтят. Това ще стимулира развитието на плодови клонове.

Съхраняваме малините в рамката, не ги оставяме да растат

За да поддържам храсти, използвам пергола, на която свързваме плодовите издънки през пролетта. За тази цел в краищата и в центъра на редицата се опитва да управлява дялове, да ги свърже с стоманена тел на височина 1.45 m. Разстоянието между храстите предмет 1 m между редовете и m -2.

За да се предотврати разпространението на малина в даден сайт, ние инсталирате огради, Slate, In-Ground листа вертикално около редове малинови на разстояние 70-80 см от храстите на дълбочина 40-45 см.

Пести няма да работи

И, разбира се, два пъти на сезон, които държим

третиране на храсти от вредители. -vesnoy първо да изникне, а вторият - след последното събиране на плодове и нарязани-otplodono sivshih издънки. Обикновено, се използва за тази Бордо смес или разтвор на меден сулфат (100 г в 10 литра вода), или други съдържащи мед средства (съгласно инструкциите).

Твоята работа няма да се губи! С такава грижа от храста, ще съберете най-малко 10-12 кг от избрани плодове.