Ябълковото дърво на Джонатан

Джонатан (Джонатан) - ябълкови сортове американска селекция с узряват плодовете pozdnezimnego избрани през 1886 г. от разсад сортове Езоп Shpitsenburg (Esopus Spitzenburg). Други имена на ябълково дърво са зимата Червено, Хорошва зима, Осламовски. Това разнообразие е много популярно и най-широко разпространено в областта на индустриалното градинарство, но в novosadki през последните години е много по-рядко срещано. От 1954 г. насам Йонатан е бил на територията на Украйна. Въпреки това, от климатичните условия на Русия не е достатъчно зима-издръжливи, затова се препоръчва да се използва Държавния регистър на сортовете само в региона на Северен Кавказ.

Дървета със средна височина, корона с широко закръглена форма, леко разпространяваща се, средно сгъстена. Скелетни клонове със средна дебелина формират остри ъгли с цевта (от 35 до 75 градуса) и краищата се отклоняват странично. С възрастта, главните клонове имат леко увиснала форма под тежестта на културата. Кората на стъблото и клоните на кафеникаво-зеленикав цвят. Плодовете на смесения тип, определянето на плодовете се среща главно върху пръстените, пръчките от плодове, копията и годишните нараствания.

Бъбреците имат средна степен на възбудимост, способността за бягство е висока.

Издънките са зеленикаво-кафяв цвят, леко сгънати и силно подутини, тънки и средно дебели. Листата могат да бъдат малки или средни по големина, форма на листата - продълговата яйцевидна, леко повдигнати краища, леко вълниста, с serrate-назъбен зъбци. Повърхността на листовото острие е матово, леко набръчкано. Характерна особеност на ябълковото дърво на Джонатан е цветът на листата - зелен, със синкаво-сребристо покритие, дължащо се на дебело израстване.

Цъфтежът е изобилен, настъпва в средата на късния период. Поленът има средна жизнеспособност (от 26 до 41%). При свободно опрашване, 16 до 32% от плодовете са вързани. Най-добрите опрашители на ябълков Джонатан признатите сортове: Златна превъзходна, айдаред, Mekintosh (Macintosh), Spartan, Ruby Duque, Uman зимни. В сорта има тенденция да samoplodnye: в резултат на самоопрашване изкуствен закрепени от 5 до 7% на плода, и в естественото - от 2.5 до 3%.

Плодовете са едностранни, средни или по-големи, теглото на една ябълка може да варира от 105 до 150 грама. Slabouploschennuyu плодове имат заоблен или кръгова конична форма, гладка повърхност ябълки понякога slaborebristaya в горната част, гладка, лъскава малко блясък. Основният цвят на зелена ябълка и жълто, оцветяване на покритие заема почти цялата повърхност на плода под формата на интензивен замъглено или райета руж тъмночервен цвят. Подкожните точки са бели, средни или добре маркирани по кожата и рядко могат да се появят орхивиране под формата на "око". Самата кожа е достатъчно тънка, но в същото време гъста и еластична. Педикели, тънки, къси или средни. Фунията е средна по ширина, по-скоро дълбока, с orzhavlennostyu. Шанерът по правило е дълбок, леко сгънат, със средна ширина и има практически вертикални стени. Calyx е от затворен тип. Подложката е средна по ширина, често е доста дълга, фуниеобразна. Камери за семена от затворен тип.

Целулоза от просто отстранен от ябълки дървета зеленикав оттенък цвят, оптимално узрели - блед крем или бледо жълто, плътна структура, с приятен аромат и много сочни. Ябълките имат отличен десерт с вкус на вкус (сладък вкус на главния, киселото е едва уловено). Оценката на вкуса на 5-точкова скала за дегустация е 4.4 - 4.5 точки. Химичният състав на ябълков плод Джонатан, отглеждани в Южна Русия, съдържа: сухо вещество (13.7%), количеството на захар (от 10.6-11.3%), titrable киселина (0.65%), аскорбинова киселина ( 6 mg / 100 g), Р-активни вещества (100 mg / 100 g). В допълнение към прясната консумация, ябълките от този сорт често се използват за преработка в конфитюри и конфитюри, както и правене на сухи прахове и основа за трапезни вина.

Периодът на отстраняване на зрялостта на плодовете попада в средата на септември (второто десетилетие). При условията на съхранение ябълките се съхраняват до края на февруари, в хладилник - обикновено до средата на април, максимум до май. По време на съхранение ябълките могат да изсъхнат или да се покрият с горчиво "Jonathan" място, най-често поради нарушение на нормалните условия за съхранение. Транспортируемостта е висока.

Сортът се развива бързо, на плодовете от средно големи подложки от ябълки, носещи се от 5-та година. Плодовете се характеризират със стабилност и щедрост. Дървета на възраст между 5 и 6 години дават около 15 до 18 килограма плодове, а дървесината от 10 до 12 години може да донесе от дървото 40-85 килограма реколта. Максималният показател за доходност е регистриран в държавната ферма Sad-Gigant: 490 кг ябълки са събрани от отделните дървета. Намаляването на производителността на дърветата и изсичането на плодове могат да се наблюдават при отглеждането на ябълки на недостатъчно плодородни почви и при недостиг на влага.

Нивото на зимна устойчивост на сорта не е достатъчно високо: със значително понижаване на температурата през зимния период се наблюдава замръзване на многогодишно дърво.

Устойчивостта на износване е сравнително висока, но на прахообразна мана - ниска.

Сортът е идеален за отглеждане в частни градини и култивиране за търговски цели. Слънцето се предпочита за засаждане на дървета. Най-подходящият вид почви е плодородна глинеста и пясъчна глинеста почва.

Основните предимства на ябълковите дървета са: отличен вкус на десертни плодове, висок добив, ранна плодовитост.

Основните недостатъци са: силно увреждане на брашнестата мана, недостатъчно висока зимна твърдост, увреждане на плодовете по време на зацапване по време на съхранение.

Джонатан активно използваше домашни и чуждестранни животновъди в своята работа като начална форма. С участието си бил създаден около 40 нови сортове (с повече от половината в чужбина), включително: подбор айдаред САЩ (Джонатан х Вагнер), избор на Сергеев Memory SKZNIISiV (Jonathan Анис х Кубан). Имало е и на производни сортове, имунизиран срещу краста: Канадската Makfri избор на изследователската станция в Отава (с участието на Джонатан Mekintosh, Рим за красота, М. флорибунда 821) и френския премиер развъждане експерименталната станция на Анже.