Кайсия

Кайсия (лат. Prunus armeniaca, синоним Armeniaca) - род, който съдържа 8 вида, които растат в Източна, Централна, Средна и Средна Азия, Кавказ. Кайсиите са малки дървета с височина 5-12 метра или големи храсти с широка корона и дълбока коренова система. Листата са прости, до 12 см, овални, заострени, на дълги дръжки. Цветовете са редовни, големи, бели розови, с приятна миризма, привличащи насекоми опрашители. Плодовете са жълти или оранжеви, месести или сухи, които обикновено са кадифени.

Цъфтящи кайсии - почти най-добрата украса на пролетна градина. Бяли или бледо розови цветя с тъмно червени, наведе сепали се появяват преди листата и последните 7-9 дни. Кайсиите цъфтят едновременно с бадеми, Dahurian рододендрон и Forsythia, тоест, в момент, когато в градината все още не е много растения, наслада за окото. Кайсиите изглеждат страхотно в единични насаждения или малки групи, които могат да бъдат използвани за създаване на хедж.

Първи кайсиеви дървета бяха засадени в 1654 близо до Москва, в Izmailovo кралски двор: сред тях са дървета "праскова мивка" и "ябълка кайсия". Постепенно кайси се появяват в болярските и манастирските градини, а от началото на 18-ти век се отглеждат на открито в южната част на Русия.

Плодовете от кайсии се използват както в прясна, така и в суха форма (кайсия, кайза, сушени кайсии). Пресни плодове от кайсии са особено полезни за заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Но с диабет, употребата им се препоръчва да се ограничи поради високото съдържание на захар в плодовете. Сокът от кайсии има антибиотична активност, по-специално действа депресивно върху гнилостни бактерии.

От кайсии готвят конфитюр, конфитюр, компот и дори правят кайсия водка. Ядрото на костите се използва като бадеми. Освен това, чрез изстискване от тях се получава козметично мляко и масло, използвани в медицината.

В китайската медицина кайсиеви семена се използват като успокоително при кашлица, хълцане, както и в комбинация с други билки за бронхит, трахеит, ларингит, коклюш и дори нефрит. И в Япония, култивирани специални разновидности на кайсия със зелени горчиво-кисели плодове. За храната си те сучат, като краставици в Русия.

Селекционната работа по създаването на зимно-издръжливи форми на кайсии в средната зона на Русия бе започната от IV Michurin в края на XIX век. През ХХ век, животновъдите успяват да получат селективни форми на кайсия, които са особено устойчиви на климата на централната ивица на Русия. Съществува и група от така наречените "москови кайсии", характеризиращи се с висока устойчивост на замръзване. Но трябва да вземем предвид не само устойчивост на замръзване: цветните пъпки на кайсиеви дървета са много чувствителни към внезапни температурни промени. Всяко размразяване може да задейства появата на тяхната растителност. Ако отново температурата на топене рязко намалее, бъбреците могат да бъдат сериозно повредени или дори да умрат. Дългият период на ниски температури може да доведе до тяхното увреждане. В допълнение към кайсия, често срещана в централната ивица на Русия, могат да се отглеждат и други видове, например кайсия Манджурска и Сибирска кайсия.

Кайсиите са светлолюбиви, но те са неизискващи към почвените условия, въпреки че реагират лошо на високи нива на подпочвените води и на солените почви. За засаждането им е най-добре да изберете защитен от северните ветрове земя, добре осветени от слънцето: кайсии трябва да получи през лятото най-много топлина и светлина, колкото е възможно, това ще им помогне да се движат зимата безопасно. Низините, където студеният въздух застава, не са подходящи за засаждане.

В средната ивица кайсиите се нуждаят от редовно поливане, особено след трансплантации и по време на растежа през май-юни. От втората половина на лятото растенията се напояват само ако е настъпило суша. Ако не съществува, прекомерното напояване през август може да доведе до продължителен растеж на издънки, които няма да имат време да узреят до зимата и да замръзнат. В края на есента и началото на пролетта е необходимо да се избелят стъблата и основните скелетни клони на кайсиевото дърво, като се добавят към варовика медният витриол. Рани и студове в багажника в края на април - през май, трябва да бъдат почистени до жива тъкан и покрити с градински дим.

Кайсиите са бързо растящи дървета, които се появяват в плодовете през петата до седмата година. Опрашването ще бъде по-ефективно, ако няколко растения растат на площадката, най-малко две, но най-добре три или четири. Цветни пъпки с кайсии се полагат всяка година дори при тежък товар от дървета, събрани.

Разпространете кайсии или семена, които запазват своя кълняемост до една година или чрез присаждане. Семената се засяват през есента или пролетта след тримесечно стратифициране. Тези разсад ще бъдат по-адаптирани към местните условия, дори ако сте използвали семена, извлечени от плодове, закупени на пазара. След прибирането на първата реколта семената семена трябва да бъдат отново засадени отново: второто поколение кайсии ще бъде още по-устойчиво на местния климат.