Амарант - отглеждане на семена, снимка. Малко за лечебните свойства

1. Видове и сортове - снимка

Съдържание

• Обща информация
• Ботаническо описание
• приложение
• Амарантното масло е добро и лошо. Доказани медицински свойства
• Видове, сортове, снимка
• Amaranth paniculatus (червено) - amaranthus paniculatus или amaranthus cruentus
• описание
• Амарант тъмно или тъжно - Амарантус хипохондрикус
• описание
• Амарант трицвет - Амарантус трикольор
• описание
• Амарант каудат - amaranthus caudatus
• описание
• Засаждане и грижи
• Изисквания за територията и почвата
• сеитба
• Грижа за амарант
• поливане
• Допълнително торене
• Контрол на плевелите
• Болести и вредители
• Отглеждане на открито

Обща информация

Амарант (Shiritsa) е род на растения от семейство Amaranth, който включва около 100 вида. Амарантите са често срещани в райони с умерен и субтропичен климат. Родната земя на повечето видове е Южна Америка. Вторичният център за формиране на форма се счита за Северна Индия и Китай.

Ботаническо описание

Предимно годишни тревисти растения до един метър височина.

Стъблата изправени, често пуберкулозни.

Листата са цели, ромбовидни, копиенови или яйцевидни, с дръжки. Може да бъде зелено и червено, в някои декоративни форми - цветни.

Сред амарантите има моноестествени и двулистни растения. Цветята се развиват в аксила на листата и на върховете. Аксиларните факли се събират в малки съцветия под формата на пакет, апикални в панички, които могат да бъдат много дълги. Цветята са много малки, но ако са ярко оцветени, значи поради голямото количество изглеждат доста декоративни.

Плодове - кутия. Семената са малки - масата от 1000 семена е около 0,4 гр. Едно растение добива до 500 000 семена.

приложение

Амарантът се отглежда на големи площи като фураж - зърно, използвани като фуражи за домашни птици и зелена маса - силаж, хранене и паша на добитък.

В Южна Америка, амарант все още отглежда като реколта зърно, и индианците от Южна Америка, той е един от най-важните култури за 8000 година. Беше консумиран и консумиран както във формата на каша, така и под формата на брашно от амарантно брашно.

От амарантни семена се получава амарантно масло - около него.

Много форми се отглеждат като декоративни култури. Няколко снимки на декоративен амарант по-долу:

Амарантното масло е добро и лошо. Доказани медицински свойства

Амарантно масло и семена традиционно се считат за ценни медицински компоненти - особено в народната медицина. Но широко разпространена употреба в народната медицина - това не е доказателство за ползите или вредите от амаранта. Нуждаем се от научни факти.

Вярно е, че:

1. Амарантните семена съдържат лесно смилаем протеин и имат нисък гликемичен индекс (25).
2. Амарантното масло съдържа полиненаситени мастни киселини (и много), рутин и каротиноиди.
3. Полиненаситените мастни киселини със сигурност са полезни: ефективността на приема им за профилактика на сърдечно-съдови заболявания е доказана. Има също съобщения, че те имат противовъзпалителен ефект.
4. Рутин (рутозид) - гликозид на кверцетин: намалява нестабилност капилярна, намалява съсирването на кръвта и за получаване препоръчва за разширени вени, венозна недостатъчност и други сърдечно-съдови патологии. Въпреки това, никъде, няма доказателства, че съдържанието му в зърното или масло достатъчно за постигане на терапевтичен ефект;

Има информация, че амарантното масло съдържа и амарантин, но на практика няма надеждна информация за това вещество. Твърди се, че има изразени антиоксидантни свойства.

Аз не съм лекар: затова нямам лично мнение за полезните свойства на амаранта. Всичко, което е написано по-долу, не е мое мнение, а извадки от научни публикации.

1. Лекарствени продукти на основата на амарант масло прилагани локално за псориазис, невродермит, декубитус, а отвътре - при заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдови, онкологични заболявания.
2. Механизмът на хепатопротективното действие на амарант остава недостатъчно изследван.

Близначева ГН, Коренская IM, Поликасемезова НД, Рецепти МИ »
"Ролята на процесите на оксидация на свободните радикали в механизма на хепатопротективното действие на маслото от амарантни семена"
Biomedicine, 2006 г.

Маслото съдържа до 8% сквален, който има мощен антитуморен ефект, както и витамини.

Шевченко IA, Magomedov IM, Vershinin А. С
Перспективи за използване на функционална храна за профилактика и цялостно лечение на сърдечно-съдови заболявания
"Модерни високотехнологични технологии", 2004 г.

В официалната руска фармакопея амарантът не се включва, но в американската фармакопея се споменава многократно, но основно като един от компонентите.

От всичко казано по-горе мога да направя следните (напълно любителски) заключения:

• полезните свойства на амаранта са доказани. Ако поне частично замените животинските мазнини в диетата си с амарантно масло, това определено ще ви бъде от полза. Разликата между амарантно зехтин обаче е малко вероятно да бъде значима.
• Добавянето на семена от амарант към диетата също ще бъде полезно - особено ако те се добавят вместо храни с висок гликемичен индекс или някои пушени храни.
• въпреки че съставът на амаранта включва вещества, които могат да се възползват (и да навредят, между другото), да го смятат за лекарство не може. И още повече, е невъзможно да се замени лечение, назначено от лекар, с растителни продукти - дори ако те изглеждат много полезни.

Видове, сортове, снимка

4 вида амарант са широко разпространени в цветарството.

Amaranth paniculatus (червено) - Amaranthus paniculatus или Amaranthus cruentus

Ежегодно растение в дивата природа се среща в Азия.

описание

Стъблата: изправени, високи до 150 см. Има малки форми.

Листата: продълговати - яйцевидни с остри връхчета и дълги дръжки.

Съцветия: изправени панички.

Цветя: малки, червени. Цъфти от юни до есенни студове.

Има няколко декоративни форми и много разновидности.

A. paniculatus f. cruentus - с увиснали съцветия

A. paniculatus f. sanguineus - вертикално подредени съцветия с понижени краища

A. paniculatus f.nana - форма на джуджета, височина до 50 cm.

Амарант тъмно или тъжно - Амарантус хипохондрикус

Годишно растение. Мястото на растеж на дивата форма не е известно. Според известна информация, въведена в културата в средата на 16 век.

описание

Стъбло: изправено, леко разклонено, с височина до 100 см.

Листата: продълговати копиевидни, със заострен връх, тъмно червено или тъмночервено със зелено.

Съцветия: вертикално подредени, с различни цветове, но по-често тъмночервени.

Има няколко културни форми и сортове.

Амарант трицвет - Амарантус трикольор

Годишно растение. Най-популярният декоративен вид амарант. В дивата природа се среща в Индо-Малайския регион.

описание

Стъблата: до 150 см високи, изправени, образуват гръб-пирамидален храст. Има подразделени форми

Листа: продълговато-яйцевидна, копиевидна, понякога с вълнообразен ръб, трихроматичен.

Съцветие: малък изправен паниклер.

Амарантът трикольор има няколко декоративни форми и сортове, но някои от тях са малко полезни за условията на Централна Русия и изискват засаждане на разсад. Някои снимки:

Амарант каудат - Amaranthus caudatus

Широко разпространено изложение. В дивата природа се среща в Южна Америка, Азия и Африка. Дивите форми са често срещани в южните райони на Русия и Украйна, където те са всъщност плевели.

описание

Стъблата: мощни, вертикални, до 150 см високи.

Листата: големи, продълговати - яйцевидни с остър връх. Цвят зелен или магента.

Съцветия: сложни висящи метли

Цветя: малки, пурпурни, тъмночервени или лилави. Има бели и бледозелени форми.

Засаждане и грижи

Изисквания за територията и почвата

Важна особеност на амаранта е C4 фотосинтезата. За растенията, които използват този механизъм на фотосинтеза, характеризиращ се с по-висок процент на растеж и ефективно използване на влага. Вярно е, че те също са по-взискателни към температурата на въздуха.

Амарантите са типични за C4 растения. Те предпочитат добре осветени и защитени територии, не търпят измръзване. Най-добрите почви за тях са добре обработените пясъци и пясъчни глини, както и чернозем с неутрална или алкална реакция на почвения разтвор. Те растат слабо на кисели почви, те не търпят стагнация на влагата. По тази причина те са неподходящи за отглеждане в торфени почви и не са подходящи за тежки ломци.

сеитба

Най-често амарантът се отглежда от семената. Семената в амарант са много малки - диаметърът на семената е само около 1 мм. Това създава известни трудности при сеитбата.

Сеитбата се извършва незабавно през втората половина на май на постоянно място или в средата на април в оранжерия и след това се прехвърлят на разсад на откритата земя.

Както беше отбелязано по-горе, някои декоративни форми амарант трицветната в условията средната лента могат да се отглеждат разсад само метод, а листата им да станат истински богати на цвят само в края на лятото, а след това, ако е горещо.

Дълбочината на засяване е до 2 см. Схемата за засаждане е 50 х 35 ... 40 см, ако засадите растения в редове. На практика никой не спазва схемата при сеитбата - те просто се засяват на редове с разстояние около 50 см и след това се изтъняват.

През втората половина на май резервът на влагата в горния почвен слой е малък - затова е по-добре да засадите културата преди дъжд или просто да напоявате почвата след сеитбата.

Когато растат в разсад, семена се засаждат първо в обикновени кутии за разсад, а след това разсадът се прехвърля в отделни саксии. На открито място на постоянно място, посадъчен материал се засажда през третото десетилетие на май.

Цветните растения започват през юни и цъфтят до замръзване.

Грижа за амарант

поливане

Амарантите са устойчиви на суша. Поливането им е необходимо само при продължителна суша.

Допълнително торене

Амарантът расте добре само на силно плодородни почви, но схемите за торене за култивиране за декоративни цели не са разработени. Ето защо даваме проста универсална схема, която е подходяща за всички годишни:

• основното приложение - органични торове се въвеждат през есента по време на копаене на площадката. Компост или хумус в размер от 10 ... 15 кг на 1 м2;
• сеитба - 10 ... 15 грама калиев сулфат и същото количество суперфосфат на 1 м2. Поставя се в бразди, когато семена семена;
• торене в началото на цъфтежа - комплекс за всички цъфтящи едногодишни или 5 ... 7 грама азот, фосфор и калий (като активна съставка) на 1 m2 + листно торене разтвор на макро- и микроелементи.

С такава грижа амарантът определено ще расте прекрасно и ще ви зарадва с изобилен цъфтеж. Въпреки това, дори ако го засадите на парцел с плодородна почва, всичко ще бъде наред.

Контрол на плевелите

Плевелите са опасни само за издънки и много млади амарантни растения: поради това, когато се отглеждат от семена, е необходимо почвата да се подготви внимателно преди сеитбата. Слабо развитият амарант успешно се конкурира с всички плевелни треви и когато се засяват, те напълно ги удавят.

Болести и вредители

Не е описано. Известно е, че декоративният амарант може да бъде засегнат от листни въшки, но може лесно да бъде унищожен от всеки инсектицид.