Киви - сортове киви

Разновидности на киви

Класификация на сортовете

Киви обикновено се класифицират в три разновидности: "Екстра клас", "Първа степен" и "Втора степен", по-нататък ще говорим за тези сортове.

Най-висока степен

Киви от най-високо качество трябва да бъдат добре развити, да имат точното оцветяване, характерно за това разнообразие от плодове. Този вид киви просто не разполагат с правото да бъде дефектен или имат много фините дефекти, които не оказват влияние върху външния вид на плодовете, неговият вид в опаковката, качеството и безопасността на продукта. Диаметърът на измерения плод, използвайки напречното сечение (наричан още екваториален), не трябва да бъде по-малък от 0,8 cm по никакъв начин.

Първа степен

Този сорт kiwi, както и описаният по-горе сорт, трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички необходими характеристики, принадлежащи към даден вид разнообразие. Самите плодове трябва да са твърди на допир, а вътрешната плът на плода е абсолютно доброкачествена. Въпреки това, за клас киви позволено незначителни дефекти при условие, че тези дефекти не оказват влияние върху безопасността на продукта в своята презентация, както и като цяло и на неговото качество.

Ето следните допускат дефекти: леки промени във формата (израстъци или неприемливо деформация), малки промени в цвета на плодовете на кожата твърде малки дефекти са допустими, но само при условие, че общата площ е не повече от 1 см могат да бъдат допустими непълнолетен sledy-. пръстите "Hayward mark", които представляват надлъжни линии без допълнителни удари. Ако съотношението на минимален / максимален диаметър на плода, който се измерва в напречното сечение е 0,7sm, е допустимо за първи клас, но не по-малко от определения размер.

Вторият клас

Третият клас киви може да бъде приписван на плодовете на висшите и първите сортове. Плодове на третата сортове киви също трябва да бъдат достатъчно здрави и да не носят никакви сериозни дефекти в плътта на плода. Трето киви клас също запазват основните си характеристики по отношение на качеството и безопасността, нормалната представянето на плод в опаковката, трети клас позволява следните дефекти: форма, цвят промени, малки кожни дефекти, като например малки белези, малки пукнатини, малки драскотини по корпуса плода не надвишава 2 см, също така позволи малко по-силно изразени отпечатъци «белези на Хейуърд» с малки трапчинки и вдлъбнатини.