Периодът на узряване на различни сортове грозде

Ранни сортове грозде

Съдържание

• Етапи на културно развитие
• Фази на живот на гроздето, от цъфтежа до зреенето
• Фази на подхранване
• Заздравяване на културата по класове
• Цветове на узряло грозде

Етапи на културно развитие

Периодът на живот на гроздово растение се състои от няколко етапа на развитие. Този период от време се нарича период на отглеждане на грозде. Растителността е интервал от време за растеж и развитие на растение. Започва с пролетно пробуждане на храста, когато слънцето заема дейност и завършва с падане през есента, когато тази дейност е намалена.

Като цяло, вегетационният период попада в топлата част на годината, от началото на април до първата половина на октомври.

Началото на вегетационния сезон е потокът от сокове

Развитието на лозови листа, цъфтеж и растеж фази на грозде зависи от състоянието на почвата и температурата на околната среда. Периодът на развитие има свои собствени характеристики за всеки сорт в определен район и в много отношения зависи от климатичните нюанси на терена, състава на почвата и други показатели.

Фази на живот на гроздето, от цъфтежа до зреенето

Във вегетативния период гроздовото растение преминава през поредица от последователни фенологични фази.

По-долу ще разгледаме някои фази, които лозата растат през вегетационния сезон.

По-подробно и подробно ще разгледаме периода от яйчника до пълното узряване и възможността да се насладите на любимия ви грозде.

Отглеждане на лозя

След оплождането, цветето започва да изсъхне, а след това може да остави малък белег на зрели плодове, той ще бъде забележим в някои източници той се нарича пъпа. На свой ред, яйчника се сгъсти, придобиване на форма по-близки до овала, понякога леко удължени, а вътре в които има зрънце.

Греблото започва да придобива крайните си размери едновременно с увеличаването на размера на плодовете. Но те все още остават толкова зелени, благодарение на голямото съдържание на хлорофил в тях, а когато се натискат, твърдостта на плода се усеща. Съдържанието на захар е все още много малка, максимумът му достига 20 грама на килограм грозде през този период.

Киселините се натрупват интензивно през този период и достигат най-голяма стойност, когато плодовете започват да узряват.

Грозде преди цъфтежа

Оплождането започва, когато цветята се оплодят. Въпреки това, за да се постигне 100% торене просто не е възможно поради физическия капацитет на гроздето. При клъстери със стандартен размер понякога има до две или триста цветя, но гроздето ще бъде по-малко. Такива загуби са необходими, защото потокът от сокове, които растението произвежда, не е достатъчен за нормалното развитие и последващото узряване на плодовете. Този естествен процес се проявява постоянно, няма нищо общо с патологичното проливане на млади яйчници и цветя. Ако цветята се изсушават повече от нормалното, трябва да анализирате състоянието на растенията, за да изключите заболявания или пропуски в грижите. Много фактори могат да повлияят на това.

Феноменът на физиологичното изхвърляне е следствие от лошото хранене на гроздовия клъстер, наблюдавано при студено време.

Цветя от грозде

Броят на културите ще бъде засегнат от недостатъчно опрашване, което се случва в резултат на неблагоприятни метеорологични условия. Изхвърлянето на цветя в резултат на лошо време и значително количество валежи се нарича климатик. В такива условия оплождането е пасивно и плодовете не са вързани изобщо, или много малък брой са вързани. Тя също зависи от сорта грозде, тъй като някои сортове са по-податливи на изхвърляне, други са по-малко чувствителни към промените в атмосферния въздух или колебанията във влажността.

Фази на подхранване

По време на зреене, растението се нуждае от вода вече е в малки количества, но в същото време остава необходимостта от засилено минерални материали, минерални торове. От списъка на веществата на растението ще има нужда от калий. Точно в този момент и се провежда обрязване стреля, необходими за разтоварване лозя на културата, което им позволява да се натрупват хранителни вещества и да бъдат готови за зимните празници.

Незрели грозде на храст

При прибиране на реколтата се обръща внимание на овлажняването на растенията. Поливането е умерено, за да не се позволи пресушаването на почвата.

След пресушаването може да доведе до увеличаване на растежа на лозовите издънки, което ще повлияе на жизнеспособността на храсталака. След напояване на растенията и след спонтанен дъжд, ако е напълно незначително, сладостта на плодовете може да намалее и вкусът на гроздето се влошава. Това се дължи на факта, че количеството захар и ароматни вещества може да се понижи, до процесите на напукване на плодове. Тази вероятност значително се увеличава в момента на узряване, когато храстите поглъщат влажността на гроздето през листата през дъждовния сезон.

Крекингът на плодовете води до излишна влага

Заздравяване на културата по класове

Когато гроздето достигне връхната си точка на зрялост, неговите сортове имат свой собствен индивидуален цвят. Промените засягат кожата и плодовете, които се появяват като покритие от матов восък. Вкусът придобива насищане, съдържанието на захар и процентът на киселините значително намалява, приятният послевкус. Промените се появяват неравномерно, постепенно при различни плодове на клъстерите. Следователно е невъзможно да се събере цялата култура наведнъж, това се случва в няколко подхода.

Бяло зряло грозде

Пълната зрялост на всички плодове се постига за около две до три седмици, периодът може да продължи - зависи от специфичния сорт.

Точното време, когато гроздето се нарича, е изключително трудно. Размерът на зрелите плодове се увеличава значително, те стават прозрачни, малко по-еластични, по-меки и по-ароматни. Това се дължи на процеса, когато растението губи хлорофил, произведени от някои уникални за всеки клас пигменти, а дори и с увеличаване на вакуоли vinogradinok удвоили резолюция. Заедно с това химическият състав на плодовете се променя. Бяло грозде да пожълтеят и червено изсипва различни нюанси от светло розово до тъмнолилави патладжани и преливници.

В пулпа на плодове бързо натрупва захар, и киселинността намалява - и можете да се насладите на любимите си плодове.

Червено узряло грозде

Такова състояние се нарича плодовете на грозде падеж, и това не е еднаква и зависи от атмосферните условия, количеството на валежите. Ролята на вода, което се дължи на масови присъединителни плодове, но рязко увеличение на количеството влага след суша предизвиква пукнатини на грозде, като по този начин увеличаване на процента на гнилостните процеси.

Цветове на узряло грозде

Гроздето се разделя на три категории по цвят:

• червен;
• бяло;
• черно.

Черно узряло грозде

Цветовата схема има слаби преходи на цветни нюанси, поради такива нюанси преходът от категория към категория преминава не много неприятно. С началото на зреене цветът на гроздето започва да се появява само, но достига максимално насищане само при пълна зрялост.

От това заключаваме, че размерът и цветът на плодовете, сладостта, тургура на определен сорт грозде може да варира под въздействието на различни фактори. Също играе роля ролята на съответствие на метеорологичните условия, естеството на почвата, броя на семената, състоянието на растението и т.н.