Лук - отглеждане, засаждане, сортиране и грижи

Изглежда, че може да бъде по-лесно от отглеждане на лък на сайта? Но, за да се получи добра реколта, която ще ви позволи да живеят удобно зимата без страх от липсата на това растение с чудесно полезни свойства - има още да се работи усилено върху своя кацане в страната.

Лук - може да се отглежда по 3 начина - от семена, от засяване и от разсад.

През есента изкопаването на почвата под лука прави прекоорганизираната органична материя, тъй като свежият тор влошава натрупването на луковици. Също така е добре да добавите към почвата пепел или други торове, богати на калий. Освен това, когато засаждате разсад и когато засявате семена, трябва да се въведат фосфорни торове, които допринасят за развитието на кореновата система. Привържениците на биологичното земеделие могат да ги заменят с органична течност или органични торове ( "Vermisol." "Vermistim" "Идеал", "Фурор"), който е направен 1-2 пъти на месец.

ГЛАВА СЕМЕНА

Семена лук глоба и импрегниран с етерично масло, което дава вкуса и миризмата на лук, но не даде семената абсорбират влагата бързо, удължаване на времето на поява на 4 седмици. Когато пролетта засяване, растат голям лук в сеитбата година рядко се получава. Обикновено растат малки или средни крушки. За лук се препоръчват дати за ранна засаждане. От тях и навременното поливане, изтъняване и обличане зависи от размера на луковиците. В повечето случаи от семена се получава семе, което се сортира след прибиране на реколтата за засаждане следващата година. Избрани малък диаметър крушка на 0.6 cm СОУ -... от 0,5 см до 1.5 cm голям от 1,5 см до Z см След първите тръбни листата на лук се нуждаят от специално внимание, защото плевели могат

удари слаби копелета. Обикновено отнема много време да клякате и внимателно да отстраните всички плевели. Лукът от семената расте бавно и само през втората половина на лятото луковици започват да се сгъстяват. В този случай има ранни хибриди от лук, които с интензивна агротехника и продължителна растителност позволяват да се получат големи крушки в рамките на една година. За тази цел ранните издънки, които се засяват по земята, могат да бъдат покрити с фолио или агрофибър или да се отглежда лук с разсад.

В последния случай, семената се засяват в дълбочината чекмедже от най-малко 7,5 см. И след поникването избрани най-големите и най-мощните разсад, които се засаждат на разстояние от 10 см в реда.

Има и зимни сортове лук, например. "Ibis", които се засаждат през есента - през септември-октомври - и позволяват събирането на големи крушки през юли.

РАСТИТЕЛНИ СЕМЕНА

Семената могат да бъдат засадени веднага щом снегът попада под агроволтоно. Той расте добре при умерени температури през април и май, до настъпването на летните горещини. Засадете го обикновено върху фракциите, като излагате разстоянието в ред, в зависимост от размера на луковиците. Разсаждането на голяма фракция може да стреля стрели и да цъфти. В такива случаи трябва да се скъса на стрелката, а ако времето пропусна, и лук цвят, тя трябва да се оттегли и да използват в храната.

ЗАБОЛЯВАНИЯ И ПЕСТИ НА ПОВОДИТЕЛИТЕ

Някои увреждания на насажденията могат да бъдат причинени от луковицата, от която фермерите са защитени чрез съвместно насаждане на лук и моркови. Характерната миризма на морковите плаши лука лук, а острата миризма на лук е неприятна за друг вредител - моркова муха. Друг начин за предпазване от мухи е използването на лепкава лента или жълти прилепнали примамки, които висят до леглото.

Друг общ вредител на лук е луковицата нематода, която живее в горния слой на почвата. Защитете срещу него може да се използват модерни сортове, устойчиви на вредители. Открийте вредителя на етапа на кацане на заразените разсад от наличието на малки бели дъгови криви около дъното на крушката. Такава разсад трябва да се свали за 5-10 минути във вода при температура от + 45-50 ° С. Много летни жители обаче не обръщат внимание на нематода на лук, тъй като влиянието му върху намаляването на добива е малко.

Луковиците, засадени в почвата и съхранени за съхранение, могат да бъдат податливи на увреждане от гниене. Опасна фузариоза на луковици или розово гниене на корени, което може да засегне леглото за съхранение, съхранявано за съхранение. Тази разсад трябва да се изхвърли. При прекомерно овлажняване и дъждовно време може да започне мокро гниене на корените. Характеристиката му е, че крушката, издърпана от земята, ще бъде неестествено мокра. Това ще помогне за намаляване на напояването и засаждането с биопрепарати "Гаупин".

СЪБИРАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА РЪЦЕТЕ

Намаляването на лука се извършва през август-септември, когато листата му стават жълти с дължина 3/4. След събирането на лука се изсушават няколко часа на разпръснатото слънце и се залепват в плитки. С течение на времето хранителните вещества от листата напълно преминават в крушката.

При съхранение на сеитбата, особено при засяване на голяма фракция, температурата на съхранение е от голямо значение. Лампичките, които падат в продължение на 3 седмици в температурния диапазон от + 2-19 ° C, ще бъдат склонни към мълния. Необходимо е да се осигури съхранение на участъка за посев при температури под + 2 ° C или над + 19 ° С. Също така е възможен комбиниран метод за съхранение чрез студено топло.

ИЗБОР НА СЛАВИТЕ ЛЮКС

Сортовете и хибридите на лука се различават по вкус. Острият лук е добър за запазване на качеството, малък размер и нисък добив. Sweet има големи размери, висок добив и лошо запазване на качеството. Най-популярни са полу-остри сортове лук, които имат оптимален вкус, добив и добив.

ЛОВЕНЕ НА СЕМЕНА ОТ ЛЮБОВ

Най-големите добиви ще бъдат осигурени чрез засяване на голяма фракция, чийто диаметър е 2-3 см. Луковиците с по-голям диаметър увеличават риска от цъфтеж.

Циркулите са индивидуално засадени в права бразда с дълбочина от 3 до 4 см, поддържайки разстояние от 8-12 см между отделните растения.

След засаждането, браздата леко се убожда с пръст, а в случай на супер ранно засаждане и глазура, тя е покрита с абразив.

След известно време лука ще остави зелените стрели на листа, а самата крушка с пълно хранене ще расте интензивно, докато топлината идва.

Разнообразие от лук

Помислете за най-популярните сортове лук за кацане в дача:

златист

Среднозрял остър сорт - Крушка, кръгла, овална, златиста на цвят с розов цвят, тегло 50-150 гр.

Веселка

Средно узрял полуакутен сорт - Крушка кръгла или овална закръглена, тегло 100-150 г, до 300 г, лилаво-червено.

Orizaba F1

Среден полуакутен хибрид - голяма, закръглена, с отличен бял цвят.

Харков 82

Средно узрял остър сорт - кръгла или кръгла овална, с тегло 60-70 грама, светлокафяв цвят.

Волски

Среден полуакутен сорт - Сферична или удължена топка, голяма, тегло 90-160 грама, тъмно жълт цвят.

виолетов

Средно узрял остър сорт - крушката не е разделена на малки крушки, големи, закръглени, тегло 100 грама, розово.

Skvirsky

Средно късен полуакутен сорт - луковица с плоска форма, голяма, с тегло 150-200 грама, бронзово-жълт цвят.

Стригуновски Ношовски

Средно късен полуакутен сорт - Крушка кръгла или плоска, светло кафява или тъмно жълта, тегло 70-90.

гълъб

Среднозрял остър сорт - крушка плътна, сочна, закръглена или кръгла, червена на цвят, тегло 85-95 грама.

Mavka

Среден полуакутен сорт среднозърнест - крушка плътна, кръгла, с тегло 75-100 грама, виолетово-червено.

Щутгарт Рисен

Средно късен остър сорт - крушка кръгла, мощна, груба, бронзово жълта, тегло до 700-800 грама.

Рецепти от ястия от лук

Пълнени лук

Ще ви трябва

• 4 бр. лук на Кримската
• 1 бр. лук
• 1 бр. моркови пресни
• 0,2 kg перлен ечемик
• 5-6 бр. shiitake гъби, сухи
• 75 g растително масло
• 0,5 г босилек суха
• 2-3 г бульон куб
• 75 ml кремообразен крем
• сол, черен пипер

В Кримската лук, отсечете горната част и използвайте ножа, за да отстраните средата.

Перленият ечемик се вари в осолена вода. Шийтаке гъбите се накисват за 10-15 минути. и също се вари.

Лук и моркови обелени, нарязани на малки кубчета.

Спасейроват върху растително масло 3-5 минути, след това добавете варени перла и гърбица shiitake гъби, нарязани на кубчета.

Смесете всичко, сезон с бульон куб, черен черен пипер и суха босилек, добавете сметана.

С тази смес подгответе готовия кримски лук.

Затворете отгоре с нарязана част от лука и се печете в пещ при температура от + 150-170 ° C в продължение на 20 минути.

Рецепта за лука

Ще ви трябва

• 1 л лека пилешка бульон
• 600-700 грама лук
• 1-2 супени лъжици брашно
• 150 г масло
• 150 г твърдо сирене
• 2 супени лъжици. бяло сухо вино
• 4 бели тостчета от багета

Обелете лука, фино и внимателно нарязани.

Разтопете маслото на малък огън в дълбоко тиган или в тиган.

Добавете лука и изпържете, докато луковицата е мека и златиста. Накрая добавете вино (това не е необходимо, но ще се подобри) и нека се изпари за 2 минути. Лукът никога не трябва да се изгаря.

Добавете брашното и разбъркайте добре, след това изсипете пилешки бульон, добавете сол и подправки на вкус и оставете да заври още 10 минути.

Сложете супата на дълбоки блюда или саксии, нагоре с крутони и поръсете с настъргано сирене.

Сложете го в предварително загрята фурна и се печете, докато сиренето се стопи и мехурчета.

Хрупкави лукови пръстени

Ще ви трябва:

• 3 големи лука
• сол, черен пипер
• 1 чаша пшенично брашно
• растително масло
• Обелете лука и нарязайте на филийки.
• Демонтирайте кръговете на пръстените.
• Смесете брашното с черен пипер и сол

Загрейте олиото в тиган. Трябва да има много, така че пръстените да са напълно потопени в него.

Сложете всеки пръстен в брашно и го поставете в тиган. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

След пържене поставете пръстените върху плътна хартиена салфетка и оставете да изтече маслото.

Към бележката:

Семена от лук и условия на съхранение

Лукът преди съхранението трябва добре да се изсуши на слънце (под капака на филма).

Така приготвените seyanku разпръсват тънък (20-30 cm) слой от тавана (близо до свързващия канал) и с появата на замръзване покритие зебло.

Оптималната температура на съхранение е -1-3 ° C. Замразените крушки не могат да бъдат докосвани. Веднага щом се размразят и температурата в тавана се повиши до + 5 ° C, разсадът се прехвърля в топла стая.
В градските условия, разсадът може да се съхранява в апартамента, припомняйки обаче, че той покълва при температура + 5-15 ° С.

Така че струва й няколко дни да лежи при температура, когато хвърля стрелите и няма да имате добър посадъчен материал.