Оборудване за млекопреработвателните предприятия и хранителната промишленост

Техническото преоборудване на хранителните предприятия ще повиши производителността до ново ниво, ще подобри рентабилността и качеството на готовия продукт. Всичко това е невъзможно без широкото използване на съвременни образци на специализирано оборудване. Тя позволява същите технологични процеси да бъдат по-продуктивни, по-бързи и с по-малко труд.

Единно оборудване

Изборът на оборудване за хранителни предприятия е значително опростен от факта, че е до голяма степен унифициран. При всяко предприятие за храна работят с течности и насипни продукти. Това изисква разнообразие от резервоари, резервоари и фитинги за тръбопроводи. Този тип продукти предлагат компанията Trubatek-Rus. Такова оборудване за млекопреработвателните предприятия осигурява производителност от няколкостотин до хиляди литри готов продукт на ден. Обединяването значително опростява избора на резервни части и консумативи.

Най-голямата степен на обединение се заема от тръбопроводната арматура. В млекопреработвателните предприятия това изисква много, тъй като производствената линия обработва течни суровини. Trubatek-Rus предлага пълна гама от фитинги за тръбопроводи, одобрени за използване в заводи за преработка на храни. Стабилни, безопасни материали, които не реагират с храна, са разрешени. Това е неръждаема стомана, пластмасова PVC пластмаса, маркучи за хранителни продукти от силикон и специални пластмаси.

Производство на няколко продукта

Мандрите трябва да осигурят производството на няколко продукта на базата на мляко: извара, сирене, заквасена сметана, масло, както и стандартно пастьоризирано мляко. Много технологични етапи на производството на тези продукти са често срещани, поради което е оправдано да се произвеждат в едно предприятие. Освен това това осигурява значителни икономии на логистиката на суровините и охлаждането. Един мощен хладилник консумира по-малко енергия от няколко нискоенергийни.

Инструменти и автоматизация

Устройствата за управление и измерване ще осигурят точна дозировка на компонентите, поддържайки технологичния режим на температура, време, смесване и всички други операции. В областта на инструментите и инструментите за автоматизация през последното десетилетие се наблюдава значителен пробив. Тези устройства се прехвърлят на цифрово управление и се свързват към компютър. В млекопреработвателния завод това са различни соленоидни клапани, термометри, бъркалки, нагреватели, помпи. Такава автоматизация увеличава качеството на крайния продукт и рентабилността на производството.