Черният старец не замръзва на север

В Молдова имаше намек за безгрижни, безгрижни хора, които не бързат да събират собствената си реколта. "Сякаш възрастният расте в градината си, а не гроздето", казват те. И ние имаме същото. Каквито плодове в градината започват да узряват, внуците първо ни бъркат. - Дядо! Вдигни се! Ще отидем да събираме ягоди и да намерим Малинка! Но възрастните хора са тъмни преди първия сняг в ъгъла на градината, не всяка птица го знае, а внуците се страхуват да опитат тъмно яйце, независимо дали това е отровно. В гените от древни времена може да се види, че заключението за бъбреците се вкорени, като нещо необичайно, странно, "нереално". Само бабата я вкарва в къщата малко, дава на своите собствени изискани тържествени конфитюри за цвят и вкус. И през нощта бабата изглежда внучки приказка "бъз майка" Андерсен, така обожаван старейшина на вътрешния двор и пиеше чай с цвят от бъз. - "... Момчето погледна - капакът на чайника започна да се издига, а отдолу се появиха свежите бели цветя на бъбреците, а след това и дългата зелени клони нараснаха. Те също израснаха от каната на чайника, а не толкова дълго, преди да чакат момчето да е цял храст клони, опънати до самата легло и отвори завесите. Как славен цвят и сладък аромат на старейшина! Нежно лице на стара жена, облечена в някаква необикновена рокля, зелена като листата на бъбрека, а всичко, напечено с бели цветя, гледаше от зеленото. Веднага освен не кажа, че е - дали това е рокля или лесно живеят цветя и зелен бъз ... "Аз също обожавам Андерсен и внуци да видят на около стреляха тръби от бъз, това, което те са били помолени да се направи. - "... Подът е избухнал и всичките пет грах са излязоли на яркото слънце. Те лежаха на дланта на детето, малко момче ги погледна и каза, че ще се нуждаят от него за стрелба от слама на старец. И сега един грах вече беше в тръбата, момчето взриви и тя излетя. - Летя, летя, където пожелая! Хвани този, който може! Тя плаче и следите й се разпадат ... "

Защо засадих в градината?

Аз непрекъснато търси плодни храсти за собствената си екологична градина, че щеше да е по-голям защитник срещу вредители, които растат и подраст сред ябълковите дървета ще бъде лесна за земята, в действителност - не убивай, нараства бързо и възпитани, ще бъде декоративно и даде годни за консумация лечебни плодове. В Северозападния, може би само от червена боровинка, аронията и Саскатун в малък начин да се отговори на тези изисквания, но на юг от Воронеж в много градини Виждал съм много вълнуващо в тази концепция на завода - тъмната старейшините. Черният бъз (S. нигра L.) в дивата природа се вижда в гори, горски ръбове, с течение на реките във влажни места, в Крим, Кавказ, в южната част на Украйна. Прехвърлени на местните градини, това не е необичайно много декоративни поради по-тъмно, лъскави плодове, продължавайки по храстите и след листопада. Бъз все по-тъмно огромен храст, понякога малки дървета. Младите израстъци растат през втората година, до два метра, близо oblistveny, листата са големи, с дължина до 30 см, на 5-7 яйцевидни, заострени, остри зъби на ръба на листата, ако е натрошен отделят остри зали. На третата година, всички издънки са покрити с големи пискюли малки цветя, цветя жълтеникаво-бяло, ароматно, в гъста сенници диаметър съцветие с голяма чиния. Бъз цъфти непрекъснато, в продължение на един месец, аз трябва до средата на юли, а през цялото време тя се нуждае нектар привлича насекоми, и оставя силна и неприятна миризма отблъсква вредните листо дъвченето насекоми в градината. И завършва издънки, много сочни и сладки, изготвя всички листни въшки от квартала, а след това и калинките.

Старейшините растат лесно

Донесох едно глухар от юг и го засадих в градината близо до къщата в сянката на огромни храсти от глог. Три години по-късно, по-големият брат се захвана с глог, имаше около 8 силни издънки и изобилно разцъфна. Веднага изсушихме тези лечебни цветя с миризмата на бадеми, взехме фини подправки за добавяне към билкови чайове и всеки кулинарен продукт. Жалко е, че един самотен храст без кръстосано опрашване не дава плодове. Но аз веднага купих няколко в детската стая, а две години по-късно събрахме кофа от тъмни, необичайни плодове. Някои сушени, някои бяха добавени към различни заготовки. Ароматни млади пъпки на старейшини на юг се добавят към гроздовата мъст, за да се придаде миризмата на мирис и мускатен вкус. За оцветяване на вината се използва сок от тъмночервен старец. Моите плодове получават сладост до края на септември, стават ярки лилаво-тъмни и привличащи птици - трябва да покриете плодовете с мрежа. Бях изумен от това колко лесно коренът на старшина се корени в резници, както зрели през есента, така и зелени през юли. Всичко е възможно да се направи, както и за тъмно касис. Семената, засадени веднага в земята и покрити с листа, през следващата година перфектно се покачват. Сега имам голямо количество в новата градина, не ми харесва пясък, но на плодородна почва в сянката на ябълкови дървета, тя расте и плодородие превъзходно. Аз се грижим за нея като на френско грозде: изрязвам 3-4 стари, порутени клони и оставям толкова млади издънки, всъщност височината на кълняемостта е два пъти повече от касис. Аз не давам торове, но не съжалявам за насипната органична материя. Плевелите не се страхуват, само боршевик Сосновски ще бъде съперник за нея. Единичните храсти са засегнати от листни въшки всяка година, но с това мога лесно да се справя с третирането с най-безвредния пестицид. В огромна градина не се боря с листни въшки, стотици цъфтящи растения в градината се забиват към нейните различни хищни насекоми и скоро оставят потомството да ядат във въшките. Така че възрастният помага да се възпроизвежда от необходимите насекоми

Бръсната е тъмна от време на време, замръзва

През последните 15 години тя много замръзна на мен два пъти, в момент, когато студът беше под 30 градуса, но от бъбреците, съхранени под снега, беше възстановен за една година. В детските градини и в обичайните градини видях няколко декоративни форми:

• пирамидален (с пирамидал) - с колонна корона - 
• плач (пендула) - с увиснали клони, по-специално е добре с узрелите плодове, по времето, когато се трансформира в водопад от тъмни плодове - 
• ниска (с.нана) - сферична форма с височина до 1 м - 
• златно-пъстър (аурео-разноцветна) - 
• бяла пъстърва (напр. албо-вериагата) - с оцветен цвят на листата;
• Прахообразна (напр. Праверулента) - на страниците на петно ​​и малки бели точки. 

В градината между ябълковите дървета щяха да бъдат загубени, но в къщата те трябвало да се отглеждат. Но не забравяйте, че на вътрешната територия декоративният старец ще замръзне и короната със сухи клони ще развали градината. В декоративна градина, разбира се, трябва да се хранят по-голямата, за повишаване на рН до 6,5 земя, изберете открит осветен обект, за да унищожи плевелите и засаждане млад добре напоявана. При тези условия, наставника си ще украсяват градината парцели, направени в стила на пейзаж, създаде симулация на живи краища на девствена природа, както и малко известни тъмни плодове ще интригуват vizitorov, независимо дали те са отровни. Но опитвайки се да победят плодовете, опитвайки се да приберат от тях, опитвайки чай с цветя от бъз, вашите приятели със сигурност ще ви благодарят със собствените си наслади и ще ви помолят да повелите.

Как да се прилага бъз

Не се съмнявам в ефективността на традиционната медицина, но като фолклор е очарователно, като се започне от този обичай за чаша чай, казвам велосипеди за бъз. От древни времена се смяташе, че всички части на по-възрастни хора в напреднала възраст имат лечебни характеристики. Въз основа на това тъмният старец е смятан за свещено дърво, като очиства тялото и преодолява много болести. Славяните вярвали, че в стареца при никакви обстоятелства мълния не може да бъде внесена в къщата и да бъде изгорена. Освен това, в приказката на Андерсен "Старата баба" баба ми направи чай в чайника за възрастни деца. Инфузията на цветя има бактерицидни свойства и силни sweatshops. Възрастната инфузия се използва също за изплакване на гърлото и устата с ангина и ларингит. И лосиони, напоени в тази инфузия, ускоряват лечението на изгаряния, рани и кичури. Бани от бульон от кори, клони и корени от бъз са ефективни при кожни обриви. От кората на дърветата с еризипела, те правят вани и лосиони. Прах от кората и корените на бъбреците, поръсени с нелекуващи рани, мокри язви, изгаряния. Екстрактът от горски плодове се използва като слабително. Сокът от бъз има дезинфектант, съветва го за диабет, хепатит, язва на стомаха. Бъбрекът също се използва при готвене. От ароматните й цветя се приготвя по-голямата вода, която се използва в парфюмерията и в производството на ликьор и водка. Обичайният ми старец в Украйна, тъмните възрастни хора непременно растат във всеки двор. От нейните градинари на плодове готвят конфитюри и компоти и съцветия се внасят в тестото, когато се пекат бисквити, за да се даде миризма на бадеми.

Абанос яйца

В началото на август един тъмний старейшин в Руската градина в Едем узрели. Самият аз събрах малките си плодове на високи клони, донесох детска кофа и учениците започнаха да търсят в мрежата най-добрите рецепти от най-ароматните и уникални сосове от бъз. Баба ми и аз винаги приготвяхме три любими варианта и през следващата събота поканихме внуците да опитат. Той спечели почти с всички гласове тази рецепта. Рецептата за конфитюр в котлони с високо налягане, произведени от къпини от къпини и къпини от къпина, в сок от червено вино.

• 1 кг тъмни бъз
• 1 кг захар
• 200 грама тъмно цариградско грозде
• 100 грама тъмна къпина
• 50 грама тъмни плодове блато voroniki
• 200 мл сок от червено вино. 

Излагам начин на печене на зеленчуци, готвя захарен сироп, давам захар на сок от касис. След това, всички плодове се излива в сироп чрез кипене, обезмаслено края, не подправки не Doda, вкус на плодове всеки чувстваше длъжен да ясно, и се затварят плътно капака. След 5 минути. изключете multivark. Часът на конфитюра е потънал под капака, налягането пада бавно. Изсипвам в 200 мл буркани и завивам капачките. Зимният период дава конфитюр на магьосничество. привързан розово желе плуване пачи тъмно Бери твори и различни размери, както и бадемово аромат на бъз, сенчести тесен пикантен аромат и ярък вкус и аромат на къпина crowberries цариградско грозде, приказно прекрасен. Записването е на разположение в раздела: бъз, личния опит на читателите, натрупване на опит, грижа, бъз тъмно